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Alle Meldungen

Thymianbestand in voller Blüte. Die Blüten sind rosarot.

Ein neuer Thymian-Hybrid für die Produktion in der Schweiz

- «Varico 3» wurde während drei Jahen (2007–2009) an zwei Standorten mit anderen Thymiansorten aus der Schweiz sowie aus Deutschland und Frankreich verglichen. Den höchsten Gehalt an ätherischem Öl in den Blättern fand man in den... Weiterlesen

Knospe-Kartoffeln: Erntemenge tief, Preise hoch

- Aufgrund der stark auftretenden Krautfäule erwartet die Branche eine schwache Kartoffelernte. Die Preise für die Ernte 2012 befinden sich daher oben im Preisband. Weiterlesen

Titelseite Bioraufutterpreise 2012/13

Die Richtpreise für Bioraufutter 2012/13 sind da

- Die Preisrunde Bio Suisse hat im Frühjahr 2012 den Preis für Körnermais um einen Franken pro Dezitonne erhöht. Das hat sich nun auch auf die Richtpreise für andere Maisprodukte ausgewirkt. Die FiBL Beratung hat wiederum alle... Weiterlesen

Melch Schoch in Tracht mit einem ganzen Bio-Hanfsamenkäse in den Händen

Schweizer Knospe-Käse in Deutschland als «Best Innovation» ausgezeichnet

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Reihe aufgehängter Rauchwürste

Lohnverarbeitung: Was es zu beachten gilt

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Zwei liegende Bio Weide-Beeftiere

Arbeitsaufwand reduzieren und die gewonnene Zeit neu einsetzen

- Die in den letzten Jahren gesteigerte Milchmenge lässt den Milchpreis weiterhin sinken. Während einige Betriebe ihre Milchproduktion ausbauen und rationalisieren um billiger zu produzieren, suchen andere Berufskollegen neue Wege. Weiterlesen

Otto Stich: Realpolitiker und engagierter Visionär

- Am 13. September 2012 ist Otto Stich verstorben. Er war 12 Jahre im Schweizer Bundesrat und danach - von 1997 bis 2007 - Stiftungsratspräsident des FiBL. Er unterstützte auch die Gründung der Kontrollstelle bio.inspecta Weiterlesen

Niedrige gedeckte Ferkelnester neben dem Liegebreich mit höherer hölzerner Umrandung

«Welser Abferkelbucht»: Erfolgreiches Abferkeln auch im Aussenklimastall

- In der «Welser Abferkelbucht» wird nicht mehr streng zwischen Stall- und Auslauffläche unterschieden. Die Abferkelbucht wurde von Werner Hagmüller entwickelt. Weiterlesen

Thymianfeld in voller Blüte

Neues aus der Forschung im Kräuteranbau 2012

- Am Kräuterinformationstag vom 13. August 2012 in Bruson stellten Mitarbeitende von Agroscope ACW die neuesten Erkenntnisse aus der Forschung vor. Die präsentierten Posters, meist als deutsche und französische Version, wurden zur... Weiterlesen

in Tartar steckende Gabel

Mövenpick Restaurants holen die Knospe auf den Tisch

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säugende Muttersau

Säugende Sauen brauchen viel Futter

- Eine gute Zuchtsau ernährt ihre drei Wochen alten Ferkel mit 7 bis 10 Liter Milch pro Tag. Im Vergleich müsste eine viermal so schwere Milchkuh pro Tag 35 bis 40 Liter Milch geben. Um diese Höchstleistung zu erbringen, müssen die... Weiterlesen

Titelseite bioaktuell 7/12

«Die Leute zweifeln, ob der Markt ihre Bedürfnisse abdecken kann»

- So lautet die Überschrift der Titelgeschichte im neuen bioaktuell. Die Skepsis gegenüber der Lebensmittelbranche hat in den letzten Jahren erneut zugenommen. Das stellt Mirjam Hauser in ihrer Studie «Consumer Value Monitor Food»... Weiterlesen

Auch beim Weizen schmeckt Bio anders

- Nicht erst als Brot hat der Weizen einen eigenen Geschmack. Besonders, wenn man hungrig ist, kann man das feine Aroma in der nahrhaften Neutralität des Weizengeschmacks geniessen – nach Überwindung der Trockenheit im Mund. Und... Weiterlesen

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 23.10.2017

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