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Ansprechpartner
Andreas Häseli
FiBL Beratung
Ackerstrasse
5070 Frick
Tel. 062 865 72 64
Fax 062 865 72 73
Mobil 079 365 24 47
E-Mail
www.fibl.org
Kurssekretariat
Stefanie Leu
FiBL Kurssekretariat
Ackerstrasse
5070 Frick
Tel. 062 865 72 74
Fax 062 865 72 73 E-Mail www.fibl.org
Online-Anmeldung:
(ab zirka 4 Wochen
vor dem Kurs):
www.anmeldeservice.org
Fahrplan
Kelterkurs Biowein
Wann
- Donnerstag, 04. Oktober 2012, 13.10 Uhr
- Freitag, 05. Oktober 2012, 8.30 Uhr
- Donnerstag, 25.Oktober 2012, 13.30 Uhr
- Donnerstag, 15. November 2012, 13.30 Uhr
- Donnerstag, 10.01.2013, 13.30 Uhr
- Donnerstag, 21.02.2013, 13.30 Uhr
- Donnerstag, 18.04.2013, 13.30 Uhr
Wo
FiBL, Frick
Was
Der Kelterkurs soll interessierten Hobby-Kellermeistern ermöglichen, selbständig einen Weiss- und Rotwein zu keltern.
Es werden folgende Themen behandelt:
Der Kelterkurs soll interessierten Hobby-Kellermeistern ermöglichen, selbständig einen Weiss- und Rotwein zu keltern.
Es werden folgende Themen behandelt:
- Weinlese und Kelterung von weissem und blauen Traubengut
- Alkoholische Gärung und Gärführung
- Jungweinpflege (biologischer Säureabbau, Umzüge)
- Filtration, Schönungen
- Fehler und Krankheiten (Ursachen und Bekämpfung)
- Spezialweinbereitung
- Abfüllung
Kursleitung
Peter Rey, Fachstellen Landwirtschaft Liebegg
Andi Tuchschmid, Weingut FiBL, Frick
Auskunft, Anmeldungen
Kurssekretariat FiBL, siehe Kasten nebenan
Weitere FiBL-Kurse
FiBL Kurskalender 2011/2012 (846 KB)
