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Ansprechpartnerin
Sabine Würth
Leiterin Labelvergabe Verarbeitung und Handel
Peter Merian-Strasse 34
4052 Basel
Tel. 061 204 66 15
Fax 061 204 66 11
E-Mail
www.bio-suisse.ch
Kurssekretariat
Stefanie Leu
FiBL Kurssekretariat
Ackerstrasse 113
5070 Frick
Tel. 062 865 72 74
Fax 062 865 72 73 E-Mail www.fibl.org
Online-Anmeldung:
(ab zirka 4 Wochen
vor dem Kurs):
www.anmeldeservice.org
Fahrplan
Verarbeitertagung 2012
Trends, Perspektiven und Potentiale
Datum
Freitag, 26. Oktober 2012, 09.00 Uhr bis 16.30
Ort
Humanus-Haus, Rubigen
Inhalt
Am Freitag, 26. Oktober 2012 organisieren FiBL, Bio Suisse, Demeter und bio.inspecta die traditionelle Jahrestagung für die Bioverarbeitung, für die Sie sich ab sofort anmelden können. Am Vormittag präsentiert Mirjam Hauser vom Gottlieb Duttweiler Institut die neusten Food Trends aus Sicht der Konsumenten. FiBL-Direktor Urs Niggli zeigt, was Bio der Umwelt und Gesellschaft bringt. Die anschliessenden Workshops dienen dem Erfahrungsaustausch in den Bereichen Sensorik, Profilierung im Fachhandel, Zusatzstoffen, Biokontrolle und Nachhaltigkeit.
Programm (437 KB)
Veranstalter
Bio Suisse, FiBL, Demeter, bio.inspecta
Tagungsleitung
Sabine Würth, Bio Suisse, siehe Kasten nebenan
Anmeldung, Auskunft
Kurssekretariat, siehe Kasten nebenan
