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Bio Suisse vergibt die Gourmet-Knospe
(22.06.09)
Zum ersten Mal vergab Bio Suisse am diesjährigen Bio Marché in Zofingen die Gourmet- Knospe. Mit diesem Markenzusatz werden neu Produkte ausgezeichnet, die höchsten sensorischen Anforderungen entsprechen. Mit 121 eingereichten Produkten erfuhr die diesjährige Qualitätsprämierung (es war die vierte) eine Rekordbeteiligung. 32 Produkte wurden prämiert. Die Luganighe vom Ueli-Hof in Horw und der Luzerner Sauerteigweggen von den Eigenbrötler Backwerken in Wauwil erhielten eine Sonderauszeichnung.
Die Hersteller und deren prämierten Produkte:
Hersteller | Prämierte Produkte |
|---|---|
Bio-Backstube Raphael & Mirli | Dinkel Vollkornbrot |
Eigenbrötler Backwerke auserlesen | Luzerner Sauerteigweggen* |
VEBO Genossenschaft | Zopf |
Hiestand Schweiz AG | Landbrötli |
Hirsiger Holzofenbäckerei | Früchtebrot |
Schwab-Beck GmbH | Birnenbrot |
Reformbäckerei Vechigen | Burebrot |
Dani's Blattner Lamm | Geräucherte Lammhuft |
HATECKE | Agnello (Lamm-Salsiz) |
Metzgerei Buffoni AG | Cervelats |
Schärer + Julmy | Rohessspeck |
Ueli-Hof AG | Luganighe* |
*Sonderauszeichnung
Zur Medienmitteilung (Website Bio Suisse)
