Marktakteure Bioeier
Produzentenorganisationen
Die IG Bio Ei Suisse ist eine Interessen-Gemeinschaft, die sich für die Bio-Eier-Branche einsetzt. Die zählt zurzeit rund 80 Mitglieder.
Kontakt.
Einige Bioproduzenten sind Mitglieder der Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten
Abnehmer
Folgende Betriebe sind Bio Suisse Lizenznehmer für Verarbeitung und Handel mit Knospe-Eier:
Grosshandel
Es gibt einige Grossisten, die sich aufs Bio-Sortiment spezialisieren und vor allem Fachgeschäfte und Gastronomie mit Bioprodukten beliefern. Dazu gehören z.B.
Bio Partner AG,
Bio Service Lauper SA,
Pico Bio AG,
Biofrischdienst Horei AG.
Detailhandel
Coop führt seit 1993 Bioprodukte im Sortiment und ist einer der wichtigsten Partner von Bio Suisse, der klar auf das Knospe-Label setzt. Mit 764 Mio. Umsatz im 2009 ist er auch der grösste Bio-Anbieter in der Schweiz.
Migros hat in der Zwischenzeit ebenfalls das Marktpotenzial entdeckt und möchte vom Biowachstum profitieren. 2010 hat Migros eine Biooffensive lanciert und ist zurzeit einer der aktivsten Detaillisten, der ihren Kunden ein breiteres Produkt-Angebot mit eigenem Migros Bio-Label offerieren möchte.
Eine Auswahl an Schweizer Bioprodukten führen auch
Manor und der Bio-
Fachhandel im Sortiment.
Direktvermarkter
Zahlreiche Produzenten bieten ihre Produkte direkt ab Hof ihren Kunden an. Bio Suisse präsentiert ihre Direktvermarkter auf
Knospehof. Sind Sie Direktvermarkter?
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