Marktakteure Biofisch

Für die bestehenden Produzenten von Knospe-Fischen ist die Vermarktung ihrer Fische in verschiedener Form ein Teil der betrieblichen Tätigkeit. Vermarktung an Endkunden, an Gastronomie-Betriebe oder an Fachhandel und Grossabnehmer sind die verschiedenen Möglichkeiten.

Die wichtigen Kontaktadressen der Grossabnehmer für Lieferanten von Biofisch:

Coop:

Rodrigo Wangler
Einkauf Tiefkühl-/ Frisch-/ Rauchfisch
Thiersteinerallee 14
CH-4002 Basel
Telefon: +41 61 336 64 27
Telefax: +41 61 336 72 40
Mobile: +41 78 899 47 06
rodrigo.wangler@no-spam.coop.ch

Micarna:

Rüdiger Buddruss
BD Seafood
Pfingstweidstrasse 10
8052 Zürich

Telefon: +41 71 932 77 64
ruediger.buddgruss@no-spam.micarna.ch