Empfehlungen Biopouletfleisch
Produktion nur mit Vertrag
Da Geflügel in speziellen Schlachtlokalen geschlachtet werden muss, ist die Einbindung zu einem der Abnehmer (Integration) zwingend für den Einstieg in die Biopoulet-Produktion. In den Produzenten-Verträgen ist die Entschädigung für den Mäster geregelt.
Insbesondere für Knospe-Betriebe mit Ackerbau können Biopoulets eine interessante Produktionsalternative sein.




