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Ansprechpartner
Benedikt Domeyer
Produktmanager Obst und Gemüse
Peter Merian-Strasse 34
4052 Basel
Tel. 061 204 66 21
Fax 061 204 66 11
E-Mail
www.bio-suisse.ch
Vermarktung in der Umstellungszeit
Alle Informationen für Umstellungsbetriebe sind auf der Seite "Umstellung" gebündelt.
Hier finden Sie den neuen Marktbericht Bio vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) Fachbereich Marktbeobachtung.
Biofrüchte
Früchte sind ein wichtiges Produkt im Biolebensmittelmarkt. Ihr Marktanteil im gesamten Früchtemarkt liegt bei 8%. 2011 erreichte der Umsatz mit Biofrüchten in der Schweiz Fr. 98.1 Mio.
Der Hauptteil der Schweizer Biofrüchteproduzenten widmet sich dem Kernobstanbau. Für Beeren, Steinobst und Tafeltrauben besteht noch Wachstumspotenzial Diese Produkte versprechen zudem eine attraktive Wertschöpfung.
- Spindelbaum mit Apfel
Sortiervorschriften Bioobst
Sortiervorschriften (1.7 MB) für Bioobst
Termine
Hier finden Sie wichtige Termine und Aktivitäten für den Biofrüchtemarkt:
Sitzungen 2013 der Fachkommission Obst:
- 15.01., 25.04., 14.08., 04.12.
- 15
