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Preise Biomilch
Preisentwicklung
Die Produzentenpreis-Entwicklung für Biomilch verzeichnete in den vergangenen Jahren eine ungewünschte Abhängigkeit vom konventionellen Markt. Der Durchschnitt zwischen dem konventionellen und dem Biomilchpreis betrug in den letzten fünf Jahren zwischen 9 und 14 Rp./kg (Quelle: BLW).
Das Marktwachstum für Biomilchprodukte trägt in den letzten Monaten zur Produzentenpreissteigerung bei. Zum ersten Mal wird die Preisgestaltung für Biomilch vom konventionellen Markt abgekoppelt. Die Bioqualität wurde im August 2011 mit ca. 19 Rp. entgolten. Für ein Kilo Biomolkereimilch wurden rund 80 Rp. bezahlt, für die konventionelle Milch rund 61 Rp. (Quelle: SMP). Im September wurden die Preise für Biomilch wegen der Mengenknappheit um 2 bis 3 Rp. erhöht, während im Oktober die konventionellen Preise um 2 Rp. gesenkt wurden.
Bio-Milchpreismonitoring SMP, August 2011
Produzentenpreise Molkereimilch
Die SMP erstellt ein Milchpreismonitoring, welches die Lage bei der Molkereimilch beobachten lässt. Im 2011 werden bessere Preise für Biomilch im Vergleich zum Vorjahr realisiert.
- Quelle: SMP, Milchpreismonitoring
SMP sucht Preismelder für das Biomilchpreismonitoring
Die Organisation der Schweizer Milchproduzenten 
SMP trägt mit ihrem detaillierten Biomilchpreismonitoring zur Markttransparenz wesentlich bei. Inzwischen ist das nützliche Tool gut etabliert und liefert monatlich wertvolle Informationen zur Preisentwicklung im Biomarkt.
Nur mit Hilfe von BioproduzentInnen lassen sich repräsentative Preisberichte erstellen. Helfen Sie mit und melden Sie sich als Preismelder an. Der kleine Aufwand hat grossen Nutzen.
Weitere Vorteile finden Sie hier.
Preisempfehlungen Direktvermarktung
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