Wirtschaftlichkeit und Vermarktung

Das Schweizer Biorapsöl ist zu einem festen und beliebten Bestandteil im Ölsortiment des Biofachhandels und von Coop geworden. Die Nachfrage ist weiterhin gross – und wird durch den bisherigen Anbau nicht gedeckt. Bioraps aus Schweizer Produktion ist eine Kultur mit grossem Vermarktungspotenzial.

Für die Ernte 2009 wurden rund 140 ha Bioraps angesät. Die Biofarm, die seit Beginn massgeblich am Biorapsprojekt beteiligt ist, strebt eine Ausdehnung der Anbaufläche auf 250 ha an. Bioraps ist gefragt, doch der Anbau benötigt die volle Aufmerksamkeit. Produzenten, die sich dieser Herausforderung stellen wollen, sind gesucht. Bisher wagen nur wenige Produzenten den Einstieg in den Rapsanbau, da das Anbaurisiko im Vergleich zu anderen Kulturen höher ist. Beim derzeitigen Preis von 200 CHF pro dt und dem zusätzlichen Extensobeitrag von 400 CHF pro Hektar kann jedoch ein guter Deckungsbeitrag erwirtschaftet werden.