Schafgarbe: Ernteempfehlungen

Zur Verbesserung der Qualität der Trockenmasse, des Blattanteils, des Gehalts an ätherischem Öl und der Produktion von Chamazulen, werden folgende Richtlinien empfohlen:

• Stadium 'frühe Blüte "oder" volle Blüte "(> 20 bis 50% der Pflanzen in Blüte), ohne die entfärbten, grund-ständigen Blätter und ohne Stängel die holzig sind oder einen Durchmesser von mehr als als 4 mm haben
• Schnitthöhe bei 15-20 cm über dem Boden, wenn die Pflanzen höher als 80 cm sind. In kräftigen Kulturen muss die Schnitthöhe höher sein, um dicke Stängel zu vermeiden
• Blumen-Horizont: maximal 60 cm
• Blattanteil:> 50%

Autoren: Agroscope ACW Les Fougères, Catherine Baroffio, Claude Alain Carron, José Vouillamoz
Infotag vom 11.07.2011