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Tafeltrauben
In der Deutschschweiz gelingt der Anbau von biologischen Tafeltrauben nur unter einem Witterungsschutz.
Die Produktion von biologischen Tafeltrauben in der Schweiz steckt noch in den Kinderschuhen. Erste Erfolge haben sich zwar schon eingestellt, es sind aber noch auf allen Ebenen von der Produktion über den Handel bis zum Verkauf der Trauben weitere Anstrengungen nötig, um die Produktion ausweiten zu können. Eine der Herausforderungen ist die Zusammenstellung eines geeigneten Sortenspektrums.
