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Rindvieh
Aus topographischen und klimatischen Gründen sind in der Schweiz die Wiederkäuer und bei uns im speziellen die Rinder die wichtigsten Nutztiere. Sie wandeln das für den Menschen nicht verwertbare Grünland in die hochwertigen Lebensmittel Milch und Fleisch um. Milch zeigt den besten Wirkungsgrad bei der Umwandlung von pflanzlicher Energie und Eiweiss.
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- Anrechenbarkeit von Raufutteranteilen in Mischfutter
- Biomilch ist grün
Biokühe werden mit viel Raufutter gefüttert. Deshalb ist Biomilch reich an Omega-3 Fettsäuren und CLA (konjugierte Linolsäuren). Diese Fettsäuren wirken sich auf die Gesundheit des Menschen positiv aus. - Rinder- und Ochsenmast: Weidepflicht ab 2015
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- Dossier Blauzungenkrankheit
Informationen, Fragen und Antworten, Diskussion zur Blauzungenkrankheit
