Prix de la céréale fourragère

Les prix des céréales fourragères Bourgeon ont pu être fixés à la fin mai 2011. La Table ronde des prix de Bio Suisse a augmenté les prix de référence des céréales fourragères Bourgeon de la récolte 2011. Cette aumentation représente CHF 2.50 à 3.00/100 kg selon les cultures. Le supplément de CHF 15.00/100 kg payé pour les pois protéagineux et les féveroles est également maintenu.

Les prix indicatifs aux producteurs sont annuellement négociés entre des représentants paysans (Commission technique Grandes cultures de Bio Suisse) et les transformateurs: l’objectif est de maintenir des prix stables, contrairement aux prix européens et mondiaux qui fluctuent fortement, pour garantir une certaine sécurité aux producteurs. La différence de prix entre les céréales fourragères Bourgeon et les céréales conventionnelles se situe dans le même ordre de grandeur que celle des céréales panifiables.

Conditions de prise en charge 2011 pour les céréales fourragères Bourgeon (403 Ko)