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Betteraves
Les betteraves à sucre constituent une diversification intéressante des rotations culturales chargées en céréales. Leurs racines pivotantes vont chercher les éléments nutritifs en profondeur. Pour la récolte 2010, les sucreries d'Aarberg et de Frauenfeld n'ont conclu aucun contrat de production pour les betteraves à sucre bio. Par contre, elles cherchent à nouveau des producteurs bio pour la récolte 2011 et souhaitent conclure des contrats pour 300 ha de betteraves à sucre bio
Situation du marché ( Rubrique "Marché" sur ce site internet)
- Conditions de base pour réussir la culture de betteraves à sucre bio
- Le désherbage des betteraves sucrières
À cause de sa croissance lente et de la fermeture tardive des lignes, la betterave sucrière a besoin d’une période sans mauvaises herbes jusqu’au stade 6 feuilles.