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FiBL
Bio Suisse
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Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern

Preise Biogemüse

Biolagergemüse

Richtpreise franko Handel 

Nach Abschluss der Ernte im November werden die Produzenten-Richtpreise für die gesamte Lagersaison festgelegt. Die Preise für das Jahr 2023 konnte festgelegt werden. Nach einem schwierigen Jahr in der Produktion sind die Preise für Karotten und Zwiebeln in diesem Jahr wieder gestiegen. Bei den Randen wird der Richtpreis 1 Jahr vor der nächsten Ernte festgelegt. Für das Jahr 2024/25 bleibt der Preis auf dem Niveau des Vorjahres stehen.

Richtpreise franko Grossverteiler 

Die Lagersaison hat wieder angefangen. Nach einem schwierigen Anbaujahr mit Herausforderungen in der Produktion und dem Verkauf konnten sich die Marktteilnehmer auf die neuen Preise für Karotten und Zwiebeln einigen.

Die Richtpreise franko Grossverteiler inkl. Lagerzuschläge werden in der Regel monatlich verhandelt und kommuniziert.

Biofrischgemüse

Richtpreise franko Grossverteiler (wöchentlich am Dienstag)

Die wöchentlichen Richtpreisbulletins können bestellt werden unter www.gemuese.ch (Abo "Richtpreisbulletin SGA & BIO") oder Tel.-Nr. 031 385 36 20.  
Einzelne Richtpreisbulletins können beim Produktmanagement Gemüse bezogen werden. 

Bioverarbeitungsgemüse

Die Festlegung der Vertragspreise für Verarbeitungsgemüse (Spinat, Bohnen, Erbsen) erfolgt an der jährlichen Anbauverhandlung zwischen Vertretern der Produktion und der Industrie jeweils im Okt./Nov. für das Folgejahr. Produzenten und Verarbeiter verpflichten sich zur Anwendung des Branchenvertrages inkl. Spezifikationen. Die Gültigkeit der Preise unterliegt den Vertragsbestimmungen.

Direktvermarktung

Für die Direktvermarktung gibt Bio Suisse folgende Richtpreisempfehlungen.

Marktspiegel

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 19.12.2023

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