- Die Plattform wird betrieben von:
- mit Unterstützung von:
Medienspiegel
2013 Juni
Heinz Iseli hofft, dass die grünen Ideen gut gedeihen
Iseli hat mit der Bio Schwand seit Jahren grosse Pläne. Doch bis jetzt fehlte es an Geld und Unterstützung. Jetzt aber will er die Pläne endlich verwirklichen.
Berner Zeitung, 04.06.2013
Artikel (485 KB)
Drosophila suzukii: «Die Produzenten müssen mit der Fliege leben lernen»
Im Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL) stand der in der Schweiz noch neue Pflanzenschädling im Mittelpunkt des Liebegger Tags der Spezialkulturen. Noch, das nahmen rund 100 Weinund Obstbauern aus der Veranstaltung mit, gibt es kein Patentrezept in der Abwehr der ums Jahr 2008 aus Südostasien nach Europa eingeschleppten Kirschessigfliege.
Oltner Tagblatt, 01.06.2013Artikel (447 KB)
Bei Rupps wächst, was Biofarm sucht
Der Markt sucht Bioraps und Biogetreide - und die Biobauern suchen geeignete Sorten. Hier helfen Streifenversuche, wie sie auf dem Betrieb von Fritz und Andreas Rupp angelegt sind. Sie bewirtschaften den «idealen Hof».
Schweizer Bauer, 01.06.2013Artikel (515 KB)
2013 Mai
«Bei der Bio-Milliarde sind wir auf Kurs»
Coop-Chef Joos Sutters Ziel für den Umsatz mit Bioprodukten ist sportlich. Mit nachhaltigen Eigenmarken verdient der Detailhändler nicht mehr als mit anderen Lebensmitteln.
Der Bund, 31.05.2013Artikel (364 KB)
In kluge Bäuerinnen und Bauern investieren
Biolandwirtschaft kann die Welt ernähren, sagt der Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) Urs Niggli. Aber dafür muss statt in immer raffiniertere agroindustrielle Produkte mehr in kluge Bäuerinnen und Bauern investiert werden.
Helvetas Magazin, 27.05.2013Artikel (439 KB)
Amische, Vordenker des Biolandbaus
Die Amischen in den USA verzichten aus ethischen Gründen auf Auto, Elektrizität und vieles mehr. Immer mehr werden die Amischen mit der «Aussenwelt » konfrontiert. Das führt zu Veränderungen in der Gemeinschaft.
Schweizer Bauer, 22.05.2013Artikel (492 KB)
Betriebsprotrait Faivre: «Ich lege Wert auf saubere Felder»
Philippe Faivre verkaufte vor zwei Jahren seinen Viehbestand und stellte auf Bioackerbau um. Sein Ziel, das bisherige Einkommen beizubehalten, hat er erreicht. Die Arbeitsstunden haben jedoch etwas zugenommen.
Schweizer Bauer, 22.05.2013Artikel (341 KB)
Ein Augenschein auf dem Trolerhof macht Biodiversität konkret
Der Trolerhof oberhalb Menziken ist bekannt. Sei es das Restaurant und die Gartenwirtschaft oder der Bauernhof von Ruedi Weber, mit den durch Hecken klar strukturierten Feldern, blühenden Wiesen und Hochstammbäumen.
Aargauer Zeitung, 18.05.2013Artikel (589 KB)
Betriebsportrait Spahni: Wie der grösste Biohof im Kanton funktioniert
Wenn die Werbung den biologischen Landbau anpreist, zeichnet sie romantisch verklärte Bilder von zutraulichen Kälbchen und sauberen Schweinchen. Die Realität ist anders. Computer und Genetik etwa sind allgegenwärtig, wie ein Besuch auf dem grössten Biobetrieb des Kantons im Berner Jura zeigt.
Berner Zeitung, 18.05.2013Artikel (470 KB)
Betriebsportrait Torri: Vielseitigkeit als Erfolgsrezept
Tobias Torri bewirtschaftet in Tufertschvvil SG einen Bio3etrieb. Seine Leidenschaft gilt alten Obstsorten.
BauernZeitunng, 17.05.2013Artikel (772 KB)
Claudia Lazzarini: Meine Woche vom 6. bis 10. Mai 2013
Ich bewirtschafte zusammen mit meinem Mann Elmo Zanetti den Knospenhof Al Canton - zu gut Deutsch: in der Ecke - im Puschlav. Wir bauen Teekräuter an und halten und züchten Berberpferde. Ich bin im Vorstand von Bio Suisse und Präsidentin von Bio Grischun.
BauernZeitung, 17.05.2013Artikel (307 KB)
Eine Welt unter Folie
In der südspanischen Provinz Almeria reifen rund ums Jahr Obst und Gemüse für den Export nach Europa. Die Lebens- und Arbeitsbedingungen der meist ausländischen Tagelöhner sind hart. Daran hat sich in den letzten Jahren kaum etwas geändert.
Neue Zürcher Zeitung, 14.05.2013Artikel (357 KB)
Bio-Produkte im Billig-Regal
Wer Bio-Produkte kauft, ist bereit, mehr zu bezahlen als Konsumenten konventioneller Angebote. Ohne es zu wissen, kaufen jedoch mitunter alle das gleiche Produkt ein.
Neue Zürcher Zeitung, 14.05.2013Artikel (311 KB)
Albaniens Biobauern wittern Morgenluft
Während die konventionellen Landwirte ums Überleben kämpfen, befindet sich die Biobranche in Aufwind.
BauernZeitung, 10.05.2013Artikel (557 KB)
Gefrässige Käfer ersetzen Chemie
Um auch bei der Schädlingsbekämpfung ohne Chemie auszukommen, greift Biolandwirt Daniel Müller aus Steinmaur aufNützlinge zurück. Die kleinen Helfer aus der Retorte bekämpfenSchädlinge, indem sie sie fressen oder als Wirt benutzen.
Zürcher Unterländer, 10.05.2013Artikel (380 KB)
Antibiotika im Obstbau: «Entschuldigung, diese Sorte mache ich nicht!»
Trotz Rückständen im Honig und drohenden Resistenzen: Seit 2008 dürfen blühende Apfelbäume mit dem Antibiotikum Streptomycin gespritzt werden. Es sei die einzige Möglichkeit, den Feuerbrand effektiv zu bekämpfen, sagen viele. Aber es geht auch anders.
Die Wochenzeitung, 08.05.2013Artikel (383 KB)
Wunderstoff» für Bio-Weine
Mit dem Zusatzstoff Gummi arabicum (E 414) machen Winzer ihre Weine süffiger - auch Bioweine. Für Kritiker ist das Schummelei: Der natürliche Charakter des Weines werde so auf einen Massengeschmack getrimmt.
Ktipp, 08.05.2013Artikel (412 KB)
Heimliche Ärzte im Tierreich
Selbstbedienung in der Apotheke der Natur: Nicht nur Säuger und Vögel, auch viele Insekten setzen Selbstmedikation ein, um sich und ihren Nachwuchs zu behandeln.
Sonntag, 05.05.2013Artikel (294 KB)
Milchkühe fressen vor allem Gras
Die Schweiz ist ein Land der Wiesen und Weiden. Und die Milchkühe fressen tatsächlich vor allem Gras. Das zeigt eine aktuelle Studie.
St.Galler Bauer, 03.05.2013Artikel (311 KB)
Die Stadt wird zum Bauernhof
Eine junge Gärtnergeneration holt die Lebensmittelproduktion zurück in die Stadt.
TagesWoche, 03.05.2013Artikel (1.3 MB)
Bauern können das Spritzen nicht lassen
So viele Pestizide wie 2011 haben Schweizer Bauern seit langem nicht mehr verwendet. Die Gifte gefährden Gewässer und Tiere. Die Behörden unternehmen nichts.
Saldo, 01.05.2013Artikel (345 KB)
2013 April
Wirrwarr mit Bio-Labels: Ist deutsches Bio besser?
Immer häufiger sieht man in Schweizer Lebensmittelläden auch das EU-Bio-Label. Dieses europäische Bio-Label ist jedoch nicht so streng wie beispielsweise die Schweizer Bio Knospe. «Kassensturz/Espresso» erklärt die Unterschiede.
Kassensturz/Espresso, SRF, 26.04.2013 / 30.04.2013
Sendungen hören / sehen
Agrovision: Eine Vision wird Wirklichkeit
Nach sechs Jahren Träumen, Planen und Bauen ist es am Wochenende so weit: die zweite Etappe der Agrovision Burgrain wird eröffnet. Nun muss der «Modellbetrieb für nachhaltige Landwirtschaft» beweisen, dass er mehr ist als nur eine Vision.
Willisauer Bote, 30.04.2013Artikel (559 KB)
Bauern wehren sich gegen Gluten-Pflicht
Beim Verband Bio Suisse gehen die Wogen hoch. Die Grossbäckereien von Migros und Coop fordern einen höheren und konstanten Gluten- Anteil im Bio-Mehl. Das geht den Knospen-Bauern zu weit.
Blick, 29.04.2013Artikel (291 KB)
Vom Schwanzvieh zur Graskuh
Früher musste man das Vieh im Frühling am Schwanz aus dem Stall ziehen, weil es so entkräftet war. Dann wurde die Fütterung intensiviert. Nun soll der Trend wieder zu mehr Auslauf und zur Grasfütterung gehen.
Schweizer Bauer, 27.04.2013Artikel (301 KB)
Auch Forellen brauchen Schatten
Auch Biofische stammen oft aus Aquakulturen. Obwohl viele dieser Anlagen in Asien stehen, gibt es auch Schweizer Bauern, die Biofische halten. Sie möchten möglichst wenig Fischmehl füttern. Das FiBL sucht Alternativen.
Schweizer Bauer, 27.04.2013Artikel (349 KB)
19 von 20 Kartoffeln mit Pestizid belastet
Viele Kartoffeln sind mit Chlorpropham behandelt. Der Stoff verhindert das Keimen der Knolle. Doch Chlorpropham steht im Verdacht, Krebs zu erregen. Die Stichprobe zeigt: Auch Bio-und IP-Kartoffeln werden mit problematischem Keimhemmer behandelt.
K-Tipp, 24.04.2013Artikel (335 KB)
Der Kuhflüsterer wird Schuldirektor
Martin Ott, einst Feindbild Nummer 1 der Zürcher SVP-Bauern, unterrichtet ab Herbst biologisch-dynamische Landwirtschaft. Anerkannt vom Staat und mit dem Segen des Bauernverbandes.
Tages-Anzeiger, 20.04.2013Artikel (643 KB)
Weissklee als möglicher Sojaersatz
Ein Projekt vom BBZ Arenenberg zeigt: Pellets aus Weisskleemischungen sind ein Alternative zu Futtermittelimporten.
BauernZeitung, 19.04.2013Artikel (219 KB)
Es ist angerichtet
Was steckt im Fertigprodukt tatsächlich drin? Ist «bio» wirklich bio? Wie regional ist «regional»? Und wie steht es mit der Ökobilanz? Ein Bericht über unser Essen, serviert in fünf Häppchen.
Beobachter, 19.04.2013Artikel (754 KB)
EM-Bakterien: Forscher sind skeptisch
EM-Schweiz produziert und vertreibt Produkte mit Effektiven Mikroorganismen (EM). Gärtner sind begeistert, Agronomen äussern Vorbehalte. Eine Glaubensfrage?
Berner Zeitung, 16.04.2013Artikel (98 KB)
Die Schweiz hat 113 Biobauern mehr
Bioprodukte erfreuen sich in der Schweiz immer grösserer Beliebtheit. Im vergangenen Jahr ist der Umsatz im Biomarkt auf 1,83 Mrd. Fr. gewachsen. Auch die nach biologischen Kriterien bewirtschaftete Fläche wurde grösser.
Schweizer Bauer, 13.04.2013Artikel (855 KB)
Pflanzengift in Produkten mit gefälschtem Bio-Label
Die italienische Finanzpolizei (Guardia di Finanza) hat gestern in verschiedenen Regionen Italiens 1500 Tonnen gefälschte Biorohstoffe beschlagnahmt.
Berner Zeitung, 12.04.2013Artikel (91 KB)
Urs Brändli: «Vor den Kopf gestossen»
Dachverband freut sich über Wachstum, weniger über Markus Ritters Äusserung in der «NZZ am Sonntag»
BauernZeitung, 12.04.2013Artikel (167 KB)
Urs Niggli: «An einem Stück Fleisch liest man, wo das Tier geweidet hat»
In Italien sind schon wieder gefälschte Biorohstoffe aufgetaucht. Bio-Experte Urs Niggli über verschärfte Kontrollen und die Verlässlichkeit von Gütesiegeln.
Tages-Anzeiger online, 11.04.2013Artikel (130 KB)
Jeder dritte Schweizer will Bio
Mehr Schweizer haben sich 2012 für Bioprodukte entschieden. Fast 2 Milliarden Franken beträgt der erzielte Umsatz. Auch die Zahl der Biobetriebe legte zu.
Neue Luzerner Zeitung, 11.04.2013Artikel (306 KB)
Interview mit Martin Bossard, Leiter Politik von Bio Suisse
Über fünf Prozent ist der Schweizer Biomarkt für Fleisch, Eier und Gemüse im letzten Jahr gewachsen, über zwei Milliarden Franken Umsatz sollen in diesem Jahr erreicht werden, doppelt so viel wie vor zehn Jahren. «Den Konsumenten ist es nicht egal, ob etwas mit Gift oder ohne produziert wird», sagt der Leiter Politik von Bio Suisse gegenüber Urs Siegrist. Fragt sich: Kommt nun das Bioland Schweiz?
Tagesgespräch, Radio SRF 1, 10.04.2013 Sendung hören (23 Minuten)
Markus Ritter: «Importierte Bioprodukte müssen gleichwertig sein»
Interview mit dem Bauernpräsidenten zu Bioimporten.
NZZ am Sonntag, 07.04.2013Artikel (145 KB)
Bioackerbau - es geht auch ohne Vieh
Die Nachfrage nach Bioackerbauprodukten ist gross. Zunehmend stellen auch viehlose Betriebe auf Bio um. Auf einem Versuchsbetrieb werden Produktionstechnik, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit untersucht.
Schweizer Bauer, 03.04.2013Artikel (707 KB)
Letzter Eutercheck vor dem Alpaufstieg
Wer seine Herde eutergesund durch die Saion bringen will, muss jetzt die Grundlagen legen. Tierarzt Thomas Manser gibt praktische Tipps.
Landfreund, 01.04.2013Artikel (1.1 MB)
2013 März
100 Jahre Bio
Heute werden 11 % der Schweizer Landwirtschaftfläche biologisch bewirtschaftet. Was selbstverständlich ist, war in den 1920er Jahren etwas für ein paar Aussteigerinnen, Visionäre und rebellische Bauern. Über die wechselvolle, fast 100-jährige Geschichte des Biolandbaus in der Schweiz spricht Anneliese Tenisch mit Werner Scheidegger, der bereits in den fünfziger Jahren auf Bio umstellte und Mitbegründer von Bio Suisse ist.
Radio SRF 4 News, 29.03.2013 Sendung hören
Betriebsportrait Marty: Legehennen und Kühe mit Hörnern
Bio ist auf dem Martyhof mehr als eine Produktionsform, es ist eine Lebensphilosophie. Sorgfältiger Umgang mit dem Boden und den Tieren sind Daniela und Thomas Marty wichtig. Als Ausgleich zur Arbeit haben Musik und Singen einen hohen Stellenwert.
St.Galler Bauer, 29.03.2013Artikel (1.2 MB)
Gentechnik: Die eingebildete Gefahr
Gentechnisch veränderte Pflanzen würden der Schweizer Landwirtschaft nützen: Sie schonen die Umwelt und steigern den Ertrag. Dennoch versucht eine merkwürdige Allianz von Grünen und Bauern, die Einführung der Gentechnik zu hintertreiben.
Die Weltwoche, 28.03.2013Artikel (1.5 MB)
Gemüsebau: «Das ist für uns eine Riesenkatastrophe»
Der ungewöhnlich lange Winterbringt die Gemüsebauern in die Bredouille. Sie können nicht liefern und befürchten mittelfristig Preiseinbrüche. Derweil sind die Auswirkungen bei Obst und überwinternden Kulturen gering.
Neue Zürcher Zeitung, 27.03.2013Artikel (510 KB)
Wo unser täglich Ei herkommt
Für ein Schweizer Ei sind die Konsumenten gerne bereit, etwas mehr zu bezahlen. Besonders Bio-Eier werden immer beliebter auch bei den Produzenten.
Neue Luzerner Zeitung, 27.03.2013Artikel (1.0 MB)
Ei, ei, ei, was für glückliche Bio-Hühner!
In die Bio-Eierproduktion einsteigen diese Vision verwirklichten Daniel und Annina Wüthrich mit Schwiegervater Res von Känel auf ihrem nach Bio-Suisse-Richtlinien geführten Betrieb. Was steckt hinter einem solchen Projekt?
Frutigländer, 26.03.2013Artikel (1.0 MB)
Gentechnik: Wissenschaft im Dienst der Industrie?
Einspruch von Paul Scherer zum Artikel «Das Gentech-Moratorium soll aufgehoben werden» vom 20.03.2013.
Basler Zeitung, 25.03.2013Artikel (845 KB)
Der beste Salsiz der Welt
Der innovative Metzger Ludwig Hatecke aus Scuol GR stellt mit Erfolg reine alpine Salsize her. «Die Kunst ist es, so wenig Salz als möglich für die Konservierung zu verwenden», sagt er.
Swiss Cuisine, 25.03.2013Artikel (883 KB)
Biolandbau: «Das Wachstum ist riesig»
Mit dem 20. Geburtstag des Coop-Labels Naturaplan feiert ist Bio tatsächlich gesünder? Schmeckt Bio besser? Dazu Urs Niggli, Leiter des Forschungsinstituts für biologischen Landbau.
Bieler Tagblatt, 23.03.2013Artikel (570 KB)
Das kurze Leben der Legehenne
An Ostern und Weihnachten ist die Nachfrage nach Eiern am grössten. Um diese zu befriedigen, braucht es eine exakt ineinandergreifende Produktionskette sowie auf hohe Leistung gezüchtete Hühner. Die Tiere zahlen dafür mit einem frühen Tod.
Neuer Zürcher Zeitung, 23.03.2013Artikel (940 KB)
«Weideschlachtung fördern»
Reaktion auf den Artikel «Diskussion um «Weideschlachtung» vom 20. Februar 2013.
Schweizer Bauer, 23.03.2013Artikel (322 KB)
Swissaid: Biolandbau besiegt den Hunger
Biolandbau stellt eine reale Chance dar, um das weltweite Hungerproblem zu bekämpfen. Zahlreiche Studien zeigen, dass Biolandbau in Entwicklungsländern die Produktivität und die Bodenfruchtbarkeit von Landwirtschaftsflächen nachhaltig steigern kann. Daneben tragen regionale Bio-Projekte zu höherem Einkommen und tieferen Betriebsmittelkosten bei und schützen so die Bäuerinnen und Bauern vor Verschuldung. Swissaid macht sich in ihrer Kampagne für den Biolandbau stark.
Zürcher Bauer, 22.03.2013Artikel (456 KB)
Gülle mit Sauerkrautsaft: Ökonom verbessert Bodenfruchtbarkeit
Thomas Rippel hat einen speziellen beruflichen Werdegang: Als studierter Ökonom erlernt er jetzt die biodynamische Landwirtschaft. Und als Bauer beschäftigt er sich mit Gülle. Sauerkrautsaft sorgt dafür, dass die Gülle nicht stinkt, die Umweltbelastung sinkt und der Nährstoffgehalt steigt.
Einstein, SRF 1, 21.03.2013 Sendung sehen (hinabscrollen bis "Gülle mit Sauerkrautsaft..."
Nutzpflanzen: Die Vielfältigen fallen durch
Alte Saatgutsorten verkaufen und neue Biosorten züchten ist in der Schweiz, anders als in der EU, problemlos möglich. An der Saatguttauschbörse im Zürcher Weinland geht es um die Kämpfe hinter dem scheinbar harmlosen Thema.
Die Wochenzeitung, 21.03.2013Artikel (912 KB)
Das Gentech-Moratorium soll aufgehoben werden
Akademien der Wissenschaften sehen Chance für die Landwirtschaft.
Basler Zeitung, 20.03.2013Artikel (827 KB)
Gentech-Forscher verlangen mehr Sachlichkeit
Während weltweit bereits 82 Prozent des Baumwoll- und 75 Prozent des Sojabohnenanbaus mit gentechnisch veränderten Sorten erfolgt, wurde in der Schweiz das Anbau-Moratorium eben erst bis 2017 verlängert. Sehr zum Missfallen vieler Wissenschafter.
Aargauer Zeitung, 20.03.2013Artikel (642 KB)
FiBL: Biolandbau weiterentwickelt mit innovativen Lösungen
Mit grossem Elan arbeitet das FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) an der technischen, ökologischen und gesellschaftlichen Weiterentwicklung des Biolandbaus und wartet mit innovativen Lösungen auf.
Aargauer Zeitung, 13.03.2013Artikel (521 KB)
Arbeit mit Pferden im Rhythmus der Natur
Der Hof «Laas» unterscheidet sich äusserlich kaum von den Bauernhöfen der Umgebung. Doch bei der Feldarbeit sieht man noch Pferde im Einsatz. Der Landwirt und seine Frau sind Pferdefreunde und wollen so gut als möglich mit der Natur arbeiten.
Zeit-Fragen, 11.03.2013Artikel (853 KB)
GV Bio Grischun: Die richtige Kuh finden
Hohe Milchleistungen können auch Nachteile haben. Die «richtige» Kuh muss jeder Landwirt selber finden.
Schweizer Bauer, 09.03.2013Artikel (623 KB)
Robust-Index für gute Bioeber
Biosauen sind vielleicht glücklicher, aber nicht bescheidener als konventionelle. Sie müssen professionell gefüttert werden. Hier sind die Produzenten gefordert - genauso wie bei der Wahl der passenden Genetik.
Schweizer Bauer, 09.03.2013Artikel (962 KB)
Naturaplan: «Auf ganzes statt halbes Bio setzen»
Philipp Wyss, Vize-Chef von Coop, und Bio Suisse-Präsident Urs Brändli über Zusammenarbeit und die Zukuntt.
BauernZeitung, 08.03.2013Artikel (847 KB)
Aus Fliegenmaden wird Fleisch
Insekten sind reich an Eiweiss. Weltweit laufen daher Versuche, wie Insekten zu Futter verarbeitet werden können. In Frick wird aus Fliegenmaden Fischfutter produziert.
Neue Zürcher Zeitung, 08.03.2013Artikel (649 KB)
Eine Bohne, die nach Haselnuss schmeckt
Seit 1981 werden in Changins Schweizer Sojasorten gezüchtet und erfolgreich exportiert. Unser Klima ist für Soja eher prekär. Dank langjähriger Züchtung auf Temperaturtoleranz stehen heute aber angepasste Schweizer Sorten bereit. Die Anbaufläche bleibt aus anderen Gründen trotzdem bescheiden.
Neue Zürcher Zeitung, 08.03.2013Artikel (350 KB)
Weniger Fleisch essen?
Eine neue Studie rechnet den Fleischkonsum der Zukunft aus.
Neue Zürcher Zeitung, 08.03.2013Artikel (576 KB)
«Wir verfolgen eine Low-Input-Strategie»
Eine Familie von Schweizer Auswanderern führt in Rumänien seit neun Jahren einen viehlosen Betrieb, der ohne Düngerzufuhr von aussen und ohne Pflug funktioniert. Im Zentrum stehen dabei ein spezieller Grubber und die Gestaltung der Fruchtfolge. Christian Häni und seine Frau Natascha, zwei der Auswanderer, sind mit der heutigen betrieblichen Situation zufrieden.
Die Grüne, 07.03.2013Artikel (970 KB)
«Biolandwirtschaft passt sich schleichend der Wachstumswirtschaft an»
Leserbrief von Hans Bieri, Schweizerische Vereinigung Industrie und Landwirtschaft zum Interview mit FiBL-Direktor Urs Niggli im TA vom 28. Februar 2013: «Biobauern sind keine Alpöhis».
Tages-Anzeiger, 07.03.2013Artikel (695 KB)
Fairtrade: Macht der Masse
Die Fairtrade-Organisation «Max Havelaar» will raus aus der Nische - und bricht dafür mit Tabus. Neu sollen auch nur teils fair gehandelte Waren ein Label erhalten.
Handelszeitung, 07.03.2013Artikel (1.2 MB)
Der Soja- Skandal
In Schweizer Fleisch steckt gerodeter Regenwald. Dagegen helfen auch keine Labels.
Die Zeit, 07.03.2013Artikel (808 KB)
Zu viel Vertrauen, zu wenig Kontrolle
Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse: Wer kontrolliert vor dem Verkauf ob das drin ist, was auf der Verpackung steht? Die Gefahr eines Etikettenschwindels besteht überall, wo Gewinne locken.
Saldo, 06.03.2013Artikel (929 KB)
Bio ist mehr als nur Zertifizierungen
Am BioFach-2013-Kongress «Gemeinsame Werte. Handeln für die Zukunft» diskutierte die Biobranche als «weltweite Familie». In dieser Familie müssen Werte gelebt werden. Regeln allein reichen nicht.
Alimenta, 05.03.2013Artikel (699 KB)
«Bio profitiert von den Skandalen»
In den letzten Wochen jagte ein Lebensmittel-Skandal den nächsten. Viele Konsumenten zweifeln im Moment an Bio- Produkten. Die «Südostschweiz am Sonntag» fragt Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli aus Goldingen, wie es um Bio in der Schweiz steht.
Die Südostschweiz, 03.03.2013Artikel (522 KB)
«Meine Kinder kriegen kein Bio-Essen»
Synwnta-Chef Mike Mack über die Gefahren von Bio-Kost, warum er in Europa nicht mehr für Gentechnik kämpfen mag und warum der Agrochemiekonzern keine neuen Stellen in der Schweiz plant.
NZZ am Sonntag, 03.03.2013Artikel (857 KB)
«Fast alle werden die Skandale bald vergessen»
Was ist los mit der Lebensmittelindustrie, in der eine unappetitliche Nachricht die andere jagt? Trendforscher David Bosshart spricht darüber, was diese Skandale über uns aussagen und wie sie sich auf die Branche auswirken. Pferdefleischskandal, falsche Bio-Eier, schimmliger Futtermais was läuft falsch?
Berner Zeitung, 02.03.2013Artikel (614 KB)
Bio Freiburg: Aktionsplan für den Biolandbau wird konkret
Der an der Fachtagung im November 2011 aufgegleiste Aktionsplan zur Förderung des Biolandbaus im Kanton Freiburg nimmt konkrete Formen an. An der Hauptversammlung vom Mittwoch präsentierte Matthieu Raemy, Berater am Landwirtschaftlichen Institut Grangeneuve (LIG), die Leitlinien.
BauernZeitung, 01.03.2013Artikel (791 KB)
Warum gibt es eigentlich Bio-Honig? Bienen sammeln doch überall!
Bienen kümmern sich nicht um Zäune oder auf Landkarten gezogene Grenzen. Sie lassen sich nicht dazu zwingen, nur Nektarquellen mit Bio- Qualität anzufliegen. Was Bio-Imker trotzdem legitimiert, ihren Honig als «Bio-Honig» auf den Markt zu bringen, sei hier erklärt.
Bienen-Zeitung, 01.03.2013Artikel (1000 KB)
Viehzuchtkanton Graubünden - sind unsere Milchkühe fit für die AP 2014-17?
Die Abschaffung der Tierbeiträge ist beschlossene Sache. An deren Stelle werden andere Beitragsarten treten. Für das Berggebiet besonders wichtig wird die Unterstützung der graslandbasierten Produktion sein. Doch sind unsere Milchkühe fit für die AP 2014-17? Mit Beiträgen von Carl Brundenburger (Plantahof), Anet Spengler (FiBL), Peter Thomet (HAFL).
Bündner Bauer, 01.03.2013Artikel (2.3 MB)
2013 Februar
«Biobauern sind keine Alpöhis»
Bioexperte Urs Niggli kritisiert das Bild, das von Biolandwirtschaft vermittelt wird. Hätten Konsumenten eine realistische Vorstellung, würden die Reaktionen auf den Eierskandal nicht derart emotional ausfallen.
Tages-Anzeiger, 28.02.2013Artikel (741 KB)
Schweizer Pasta oder Biskuits können falsche deutsche Bio-Eier enthalten
Bio-Eier im Laden stammen aus der Schweiz, Bio-Eier zur Weiterverarbeitung meistens aus dem Ausland.
Der Bund, 26.02.2013Artikel (785 KB)
Diskussion um Weideschlachtung
Transport und Tötung im Schlachthof stressen freilaufende Rinder. Der Kugelschuss auf der Weide könnte Abhilfe schaffen. Das Verfahren wird auch in der Schweiz diskutiert. Ein geplantes Gesuch gibt der Debatte Aufwind.
Schweizer Bauer, 20.02.2013Artikel (661 KB)
Hauert blüht seit 350 Jahren
Philipp Hauen führt den Düngerhersteller im Seeland in zwölfter Generation. Trotz Jubiläum schaut der Patron des Familienunternehmens lieber vorwärts. Der Dünger-Spezialist will das Wachstum im Ausland forcieren.
Der Bund, 20.02.2013Artikel (516 KB)
Biofläche hat sich seit 2000 verdreifacht
Die weltweite Biolandwirtschaftsfläche stieg 2011 auf über 37 Millionen Hektaren.
Schweizer Bauer, 20.02.2013Artikel (767 KB)
100 % Bio-Futter: normale Leistung mit Mehrkonsum
Die UFA AG hat auf ihrem Versuchsbetrieb einen Leistungsvergleich mit Legehennenfutter aus 100% Bio-Komponenten, konventionellem Futter sowie Futter mit 95% Bio-Komponenten durchgeführt. Fazit: Mit 100% Biofutter lassen sich normale Leistungen erreichen, dies aber mit einem deutlich höheren Futterkonsum.
Schweizerische Geflügelzeitung, 19.02.2013Artikel (730 KB)
Die Tierhomöopathie wird immer beliebter
Jürg Tschümperlin und Denise Bürgmann haben bis heute über 800 Biobauern in Tierhomöopathie weitergebildet. Dieses Jahr sind die beiden Tierhomöopathen für den Bio- Grischun-Preis nominiert.
Die Südostschweiz, 19.02.2013Artikel (606 KB)
Wie Bauern den Ausweg aus der Antibiotika-Falle suchen
Hochleistungskühe auf Grossbetrieben müssen oft mit Antibiotika behandelt werden, und ihre wachsende Resistenz dagegen kann über Milch und Fleisch sogar für Menschen zum ernsthaften Problem werden. Auch hier in der Schweiz. Immer mehr Bauern versuchen, aus der industriellen Produktionskultur auszusteigen, doch die Agrarmarktliberalisierung erschwert das.
Berner Zeitung, 16.02.2013Artikel (1.2 MB)
Forellen, fresst Fliegenlarven!
Könnten die eiweissreichen Soldatenfliegenlarven der Überfischung der Meere Einhalt gebieten - und gar Hühner glücklich machen? Eine Erkundung.
Die Wochenzeitung, 14.02.2013Artikel (794 KB)
Was ein Knospe-Hof leisten muss
Welche Anforderungen muss ein Bio-Betrieb erfüllen, damit er die Knospe von Bio Suisse tragen darf? Die Coopzeitung hat mit Bio Suisse und dem FiBL die wichtigsten Aspekte zusammengetragen.
Coopzeitung, 12.02.2013Artikel (750 KB)
Joos Sutter: «Konsumenten kaufen, was ihnen passt, nicht, was wir vorschreiben»
Die Bio-Welle sei kein Geschäft mit dem schlechten Gewissen der Konsumenten, sagt Coop-ChefJoos Sutter. Man verdiene zudem an Bioprodukten nicht mehr als an normalen Lebensmitteln.
Neue Zürcher Zeitung, 10.02.2013Artikel (778 KB)
Die Nähe der Verbände zu Abnehmern
Der Vorstand sei zu stark mit dem Milchhandel verhängt, begründeten Peter Gfeller und Albert Rösti ihren Rücktritt bei den Schweizer Milchproduzenten (SMP). Doch Abhängigkeiten gibt es auch bei anderen Verbänden.
Schweizer Bauer, 09.02.2013Artikel (632 KB)
Gentechnik: Bulgarien wäre das bessere Vorbild
Wie soll die Schweiz den Anbau von Gentechpflanzen regeln, wenn das Moratorium ausläuft? Der Bundesrat macht Vorschläge, die Kopfschütteln auslösen.
Die Wochenzeitung, 07.02.2013Artikel (270 KB)
Milch: Menge steigend, Qualität sinkend
Die Qualität der Schweizer Milch nimmt ab. Grund: Kühe erhalten immer mehr Kraftfutter statt Gras und Heu, damit sie mehr Milch geben.
Saldo, 06.02.2013Artikel (640 KB)
Bio Suisse und Discouter: «Wir erwarten ein Zeichen»
Die deutschen Discounter würden liebend gerne ihr Sortiment mit Knospe-Artikeln vergrössern und frohlocken mit einem weiteren Vertriebskanal. Bio Suisse erwartet ein Zeichen in Form einer Vorleistung für den Biolandbau.
Schweizer Bauer, 06.02.2013Artikel (201 KB)
Wenn die Natur der Kuh Beine macht
Was hat die Stallapotheke der Bauern zu bieten? Mit dieser Frage befasst sich Studentin Tinetta Bischoff. Für ihre Masterarbeit versucht sie, auch Glarner Wissen über Heilkräuter zu sammeln.
Die Südostschweiz, 03.02.2013Artikel (408 KB)
«Kraftfutter bei Milchkühen ist unrentabel»
Leserbriefe zum Dossier «Futtermittel».
Schweizer Bauer, 02.02.2013Artikel (890 KB)
«Was wir hier oben machen, ist eigentlich unlogisch»
Andy Mark produziert mit grosser Hingabe und Erfolg Bio-Trockenfleisch. Jüngst ist sein Bündnerfleisch mit der «Gourmet-Knospe» von Bio Suisse ausgezeichnet worden. Was ist sein Geheimnis? Ein Besuch in Lunden (GR).
Oliv, 01.02.2013Artikel (337 KB)
2013 Januar
Hightechhaus für Biotomaten
Deutschlands grösstes Gewächshaus für Biogemüse ist kürzlich im schleswigholsteinischen Wöhrden an den Start gegangen. Auf vier Hektaren unter Glas werden ab diesem Jahr von der Westhof Bio-Unternehmensgruppe 70000 Tomatenpflanzen im gewachsenen Boden nach den Bioland- Richtlinien angebaut. Das Projekt ist einzigartig, allein schon durch seine Symbiose aus modernster Technik und dem Anspruch, den natürlichen Stoffkreisläufen Priorität einzuräumen.
Der Gartenbau, 31.01.2013Artikel (441 KB)
Der Traum vom Wunderhuhn
Viel Fleisch und viele Eier - kein Huhn konnte diesen Anspruch bislang erfüllen. Doch jetzt hat der grösste Legehennen-Züchter der Welt ein Exemplar herangezogen, das beide Wünsche erfüllt - das «Lohmann Dual».
Die Welt, 24.01.2013Artikel (246 KB)
Biokühe an der Swiss Expo: Schöne Kühe aus bewährten Kuhfamilien
Bio Suisse stellte an der Swiss Expo Biokühe vor. Diese sollen auch ohne Kraftfutter hohe Lebensleistungen erzielen.
Schweizer Bauer, 23.01.2013Artikel (143 KB)
Alternativen zum Pflug im Bioackerbau gesucht
Die Schweizerische Bioackerbautagung fand am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) In Frick statt. Das Interesse war mit über 80 Teilnehmern sehr gross.
Aargauer Zeitung, 21.01.2013Artikel (564 KB)
Biomania
Das Geschäft der Migros mit dem Biokonzept Alnatura läuft noch nicht so wie erhofft. Der Detailhändler nimmt erste Anpassungen vor und geht mit dem Konzept in die eigenen Filialen.
Handelszeitung, 17.01.2013Artikel (536 KB)
Keine Gespräche mit Discountern
In der Sonntagspresse wurde über aktuelle Gespräche von Bio Suisse und Aldi und Lidl gesprochen. Dies wurde dementiert. Die Discounter möchten aber ihr Biosortiment erhöhen. Bio Suisse zeigt sich offen.
Schweizer Bauer, 16.01.2013Artikel (1.1 MB)
Aldi und Lidl wollen die Knospe
Verhandlungen mit Bio Suisse - der Absatz von Bioprodukten legte im Jahr 2012 stark zu.
SonntagsZeitung, 13.01.2013Artikel (684 KB)
Betriebsportrait: Erika und Andres Fehr, Serneus
Klosterser Zeitung, 11.01.2013Artikel (766 KB)
Nachhaltigkeitslabel gewünscht
Knapp die Hälfte der Deutschschweizer Konsumenten wünscht sich ein Nachhaltigkeitslabel für umweltverträgliche und sozial faire Produkte. Das zeigt eine Studie der HAFL Zollikofen.
Alimenta, 08.01.2013Artikel (536 KB)
Urs Brändli: «Bio soll kein Trend, sondern nachhaltig sein»
Die Schweizer wollen es nicht mehr hören: «Bio» ist zum Unwort des Jahres gekürt worden. Aus reinem Überdruss, so die Begründung. Der Goldinger Bio-Suisse-Präsident versteht dies nur bedingt. Bio ist weiterhin im Aufschwung.
Die Südostschweiz, 08.01.2013Artikel (264 KB)
Eiweiss und Futter aus Schweizer Boden
Das Futter für unsere Tiere soll auf Schweizer Äckern und Schweizer Wiesen wachsen statt in Nord- und Südamerika.
BauernZeitung, 04.01.2013Artikel (705 KB)
Biobetrieb mit Vorwärtsdrang
Auf dem Betrieb der Familie Bischofberger ist die Arbeit vielfältig. Die vielen Schafe, die Beerenplantagen, der grosse Garten, Gemüsetunnels, die Bäckerei, Standbedienung und Beschickung am Wochenmarkt in St.Gallen. Langweilig wird es Bischofbergers nie.
St.Galler Bauer, 04.01.2013Artikel (715 KB)
Maya Graf: «Ich habe ein Revoluzzer-Gen in mir»
Sie ist bei den Grünen, ihr Vater bei der SVP. Politisch sind sie oft uneins, privat aber haben sie ein gutes Verhältnis. Diesen Respekt anderen Meinungen gegenüber will Maya Graf als höchste Schweizerin hochhalten.
Schweizer Familie, 03.01.2013Artikel (742 KB)
Ist Original-Braunvieh für Biobetriebe besser?
Wer Brown Swiss-Kühe mit Original-Braunvieh (0B)-Stieren belegt, muss nach neuen Untersuchungen des FiBL in Frick sowohl bei der Fl- als auch bei der F2-Generation mit deutlichen Einbussen bei der Milchleistung rechnen.
Landfreund, 01.01.2013Artikel (684 KB)
Bioberatung an der AGRIDEA: Bio-Aktivitäten und Trends
Der Biolandbau ist an der AGRIDEA seit Mitte der 90er Jahre verankert, mit je einer Fachperson in Lindau und Lausanne, mit attraktiven Kursangeboten, Publikationen und Zusammenarbeitsprojekten im In- und Ausland. agil bringt eine Standortbestimmung.
Agil, 01.01.2013Artikel (834 KB)
2012 Dezember
Das Gedächtnis der Landwirtschaft
2002 ist das Archiv für Agrargeschichte gegründet worden. 1400 Laufmeter Akten hat es erschlossen. Offentliche Gelder hat es dafür nicht erhalten.
Neue Zürcher Zeitung, 28.12.2012Artikel (272 KB)
Antibiotika im Zwielicht
In der Tierzucht werden immer mehr Antibiotika verwendet. Das ist ein gefährlicher Trend, weil ein übermässiger Einsatz Bakterien resistent machen kann. Für Konsumentenschützer sind Antibiotika eine der grössten Baustellen im nächsten Jahr.
St.Galler Tagblatt, 27.12.2012Artikel (490 KB)
Preiszuschlag für Natura-Beef und Natura-Beef-Bio steigt
Der Mehrpreis für Natura-Beef und Natura-Beef-Bio steigt per 1. Januar 2013 um 30 Rappen. Die Preiserhöhung des Programmzuschlages entspricht der sehr guten Nachfrage. Es werden neue Produzenten gesucht.
Thurgauer Bauer, 21.12.2012Artikel (543 KB)
Ausstieg aus dem Torfimport
Der Abbau von Torf schädigt die Umwelt. Der Bundesrat erwägt daher ein Importverbot von Torf. Zunächst setzt er aber auf freiwillige Massnahmen der Branche.
Neue Zürcher Zeitung, 15.12.2012Artikel (562 KB)
Fenaco steigt bei den Bio-Ölsaaten ein
Der Konzern will ab der Ernte 2013 auch Sonnenblumen, Raps, Soja und Lupinen in Bio-Qualität annehmen.
Schweizer Bauer, 15.12.2012Artikel (356 KB)
Kometian ist auf gutem Weg
Der Beratungsdienst Kometian auf der Basis komplementärmedizinischer Heilmethoden wird gut genutzt. Nach bald einjähriger Pilotphase trafen sich Ende November die teilnehmenden Landwirte zum Erfahrungsaustausch.
St.Galler Bauer, 14.12.2012Artikel (507 KB)
Bei Bio werden 80 Prozent des Kraftfutters importiert
Die vom FiBL erarbeiteten Methoden zur Reduzierung von Antibiotika- und Kraftfuttereinsatz sind bereit zur Umsetzung.
BauernZeitung, 14.12.2012Artikel (132 KB)
Bioschweinemarkt: Nach Rekordjahr droht Übersättigung
Die Produktion von Bioschweinen wurde in den letzten vier Jahren deutlich ausgebaut. Inzwischen ist die Nachfrage gedeckt, und ein weitersteigendes Angebot könnte zu sinkenden Preisen führen.
Schweizer Bauer, 12.12.2012Artikel (598 KB)
Buchtipp: Das kulinarische Erbe der Alpen
Autor und Foodscout Dominik Flammer hat sich zusammen mit dem Fotografen Sylvan Müller auf die Suche nach dem kulinarischen Erbe der Alpen gemacht. Sie stellen die Geschichte der Produkte und Produzenten vor, die dieses Erbe bewahrt und in die heutige Zeit hinübergerettet haben.
Glarus Anzeiger, 12.12.2012Artikel (827 KB)
Kein Pflanzenschutzmittel für die Schönheit
Die Tomate mit einem kleine Riss oder der Apfel mit etwas Schorf bleiben im Ladengestell liegen. Konsumenten wollen perfekte Gemüse und Früchte. Dafür braucht es mehr Pflanzenschutzmittel. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) will Gegensteuer geben und versucht den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln aus ästhetischen Gründen zu reduzieren.
Espresso, Schweizer Radio DRS 1, 12.12.2012 Sendung hören (13 Minuten)
Biokartoffeln: Gefragt, aber schwierig zu produzieren
Coop könnte mehr Biokartoffeln absetzen. Dazu müsse aber die Preisdifferenz zu konventioneller Ware verkleinert werden. Die Biokartoffeltagung am FiBL zeigte auf, dass die Probleme in der Produktion schwierig zu lösen sind.
Schweizer Bauer, 08.12.2012Artikel (584 KB)
Nachhaltige Familie
Atomausstieg, Klimawandel, CO2-Reduktion: Grosse Worte, die regelmässig in der Energiedebatte fallen. Eine Zürcher Familie will konkret etwas gegen den Klimawandel machen, indem sie versucht die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten.
Schweiz aktuell, Schweizer Fernsehen SF1, 06.12.2012 Sendung sehen (7 Minuten)
Milchproduktion: «Es geht auch mit weniger»
Jahrelang hat das FiBL untersucht, wie Milchbauern Antibiotika und Kraftfutter ohne negative Auswirkungen auf dieTiergesundheit einsparen können. Herausgekommen ist einiges. Nun sollen die Bauern profitieren.
Schweizer Bauer, 01.12.2012Artikel (542 KB)
2012 November
Zuerst melken, dann Kälber saugen lassen
Auf dem Hofgut Rengoldshausen beim deutschen Überlingen werden die Kühe zuerst gemolken, bevor ihre Kälber saugen dürfen. Sie halten allerdings den Grossteil ihrer Milch für die Kälber zurück. Dank Ammenkühen und geschicktem Management kommt das Melken trotzdem nicht zu kurz.
Die Grüne, 29.11.2012Artikel (748 KB)
Freiburg startet eine Bio-Offensive
Im Kanton Freiburg gibt es noch wenig Biobauern. Der Staatsrat will nun in die Offensive gehen und lud gestern zu einer Fachtagung in Grangeneuve. Bio bietet Chancen: Die Nachfrage nach Bioprodukten ist da, und sie steigt stetig an.
Freiburger Nachrichten, 27.11.2012Artikel (323 KB)
Maya Graf: «Bäuerliche Politiker sind beliebt»
Mit der Baselbieterin Maya Graf wird heute erstmals eine Grüne an die Spitze des Nationalrats gewählt. «Das Amt verändert den Blickwinkel», sagt sie.
Neue Luzerner Zeitung, 26.12.2012Artikel (316 KB)
Machen wirs den Bauern nach
Vor 20 Jahren wäre eher ein sowjetischer Rotarmist schweizerischer Generalstabschef geworden als ein Biobauer Präsident des Bauernverbandes. Kommentar von Andrea Masüger.
Die Südostschweiz, 25.11.2012Artikel (101 KB)
Der neue Präsident will als Integrationsfigur wirken
Markus Ritter ist CVP-Nationalrat, Wirtschaftsingenieur FH, Meisterlandwirt und erster Bioproduzent an der Spitze des SBV.
BauernZeitung, 23.11.2012Artikel (1.9 MB)
Wo die Milch nicht unter Druck gesetzt wird
Ultrahocherhitzen, homogenisieren, standardisieren: Die Kleinmolkerei Biomilk lehnt das ab - weil dies das Naturprodukt zerstöre.
Der Bund, 22.11.2012Artikel (456 KB)
Biofachgeschäft: 30 Jahre «Rägeboge»
Vom 16. bis 24. November 2012 feiert der «Rägeboge», Winterthurs einzigartiges Biofachgeschäft hinter dem Bahnhof, sein dreissigjähriges Bestehen mit zahlreichen Attraktionen für Genossenschafter und Kunden. Der anfangs noch belächelte Bio-Pionier ist heute das grösste unabhängige Bio-Fachgeschäft der Schweiz und hat Vorbild- und Modellcharakter.
Winterthurer Zeitung, 21.11.2012Artikel (203 KB)
Alternativen zu importiertem Soja gesucht
Spätestens seit den Preishaussen an den internationalen Getreide- und Futtermittelmärkten ist die Proteinversorgung für die Tierernährung zu einem dringlichen Dauerthema geworden. Nicht nur in der Schweiz, sondern europaweit macht man sich Gedanken, wie man von der Abhängigkeit von Sojaimporten wegkommen kann.
Schweizerische Geflügelzeitung, 20.11.2012Artikel (274 KB)
Er züchtet Pilze auf Holzstücken
Im Emmental haben Bauern eine Nische entdeckt. Sie züchten Pilze im Freiland. Ein Beispiel ist Fritz Baumgartner in Fankhaus. Er hat diesen Herbst erstmals 70 Kilogramm edle Pilze geerntet.
Berner Zeitung, 17.11.2012Artikel (1.5 MB)
Forschungsinstitut steckt in finanzieller Not
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau muss Stellen streichen Direktor Urs Niggli zeigt sich kämpferisch.
Aargauer Zeitung, 17.11.2012Artikel (1.3 MB)
Urs Niggli erhält Ehrendoktorwürde in Estland
Die Universität für Life Sciences (EMÜ) im estländischen Tartu hat dem Schweizer Agrarwissenschaftler Urs Niggli die Ehrendoktorwürde verliehen. Niggli ist Direktor Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) in Frick.
Aargauer Zeitung online, 16.11.2012Artikel (284 KB)
Wie gesund ist Rohmilch?
Vergangenen Mittwoch feierte die Züger Frischkäse AG das 20-Jahr-Jubiläum gemeinsam mit ihren Milchlieferanten. Gastreferent Ton Baars vom FiBL referierte über den Einfluss von Rohmilch auf die Gesundheit.
BauernZeitung, 16.11.2012Artikel (1.7 MB)
Auswahl der Forschungsgebiete 2014 bis 2017 läuft
Am 7.Bioforschungstag wurde ein breites Spektrum an Themen für die kommenden Jahre vorgeschlagen.
Schweizer Bauer, 16.11.2012Artikel (1.4 MB)
Bioweine 3 x ausgezeichnet
Immer häufiger nehmen Biowinzer für ihre Tropfen Auszeichnungen sowie die Anerkennung von Fachleuten und Geniessern auf dem nationalen und internationalen Parkett entgegen. Bio ist erfolgreich, und das bestätigt sich auch beim Wein.
Zürcher Bauer, 16.11.2012Artikel (808 KB)
Nährstoffversorgung im Bio-Ackerbau
Auch im Bio-Landbau ist der klassische Gemischtbetrieb die dominierende Betriebsform. Doch die Anzahl spezialisierter Bio-Ackerbaubetriebe mit knappen eigenen Nährstoffressourcen nimmt zu.
UFA-REVUE, 09.11.2012Artikel (988 KB)
Tierseuchengesetz: Der Kampf um die Selbstbestimmung
Bio Suisse hat einen schweren Stand. Der Verband der Schweizer Biobauern kämpft gegen die Revision des Tierseuchengesetzes. Die Gesetzesrevision ist für ihn eine verpasste Chance, weil Auseinandersetzungen wie jene um die Blauzungen-Impfung auch durch das revidierte Gesetz nicht vermieden werden.
Aargauer Zeitung, 09.11.2012Artikel (93 KB)
Erst kommt die Moral, dann das Fressen
Die letzten grossen Fragen sind Ernährungsfragen. Längst ist völlig egal, was einer glaubt, nicht jedoch, was er isst. Ein Essay über den Versuch, moralisch einwandfrei zu essen.
Das Magazin, 03.11.2012Artikel (624 KB)
2012 Oktober
Bei Bio hat die Schweiz in den Ladenregalen Vortritt
Werden Lebensmittel in der Schweiz produziert und verarbeitet, ist das ein starkes Verkaufsargument insbesondere für Bioprodukte. Das wissen auch die Detailhändler und lancieren Regional- und Berglabels.
Die Südostschweiz, 30.10.2012Artikel (1.6 MB)
Eigenbrötler geht seinen Weg
Eigenarbeit statt Backmischung, Marktstand statt Dorfbäckerei Daniel Amrein brach mit der Konvention. Und bald will er Brote aus der Vergangenheit herstellen.
Neue Luzerner Zeitung, 26.10.2012Artikel (1.4 MB)
Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen
Die Hermetia illucens frisst Essensabfälle. Einmal satt gefressen, wird sie als Eiweisslieferant zu Tierfutter verwertet. Die Larve der tropischen Fliege könnte eine Alternative zu Fischund Sojamehl werden. Dies ist eines von drei aktuellen, innovativen Projekten des FiBL.
Neue Fricktaler Zeitung, 25.10.2012Artikel (109 KB)
Rägawurm setzt seit 30 Jahren voll auf Bio
Der Rägawurm ist seit genau 30 Jahren eine feste Grösse in der Churer Altstadt. Der «teils ehrenamtliche Pionierladen» hat sich in dieser Zeit trotz einiger Hindernisse zum Bio- Erfolgsgeschäft gemausert.
Die Südostschweiz, 25.10.2012Artikel (1.6 MB)
Bienensterben: «Die Insekten sterben massenhaft aus»
Seit das Bienensterben grassiert, beschäftigt sich der Bienenneurobiologe Randolf Menzel intensiv mit den Auswirkungen von Pflanzenschutzmitteln. Er erzählt, weshalb diese für die Insekten gefährlich sind und wie die Agrochemie die Forschung beeinflusst.
Die Wochenzeitung, 25.10.2012Artikel (933 KB)
Und was sollen die alle essen?
Fast eine Milliarde Menschen hungern. Sind einfach zu viele da? Nein: Kalorien können wir genug produzieren - und erst noch mit ökologischen Methoden.
Die Wochenzeitung, 18.10.2012Artikel (3.9 MB)
Forscher rücken Klimawandel zu Leibe
Soeben hat die weltweit anerkannte wissenschaftliche Zeitschrift «Proceedings of the National Academy of Sciences» (Pnas) eine der Studien von Gattinger (FiBL) publiziert. Darin weisen er und sein Team nach, dass mit Biolandbau mehr Kohlenstoff im Boden bleibt als mit konventionellen Methoden.
Basler Zeitung, 17.10.2012Artikel (1.8 MB)
Berühmt mit «Bio, Bio»
Mit dem Werbesong «I Love» gelang Claudio Martella der Durchbruch. Dennoch ist der 22-jährige Coiffeur aus Dällikon auf dem Boden geblieben.
Zürcher Unterländer, 11.10.2012Artikel (157 KB)
Getreidezüchtung: Peter gegen Goliath
Der Verein Bioterra hat Peter Kunz für einen Preis nominiert. Seit 15 Jahren züchtet er mit seinem Team in Hombrechtikon biologisches Getreide und kämpft gegen die Dominanz der Grosskonzerne.
Zürichsee-Zeitung, 09.10.2012Artikel (428 KB)
Larven fressen Abfall zu Eiweiss
Die Suche nach Alternativen zu Soja als Eiweissfutter läuft. Das FiBL geht einen neuen Weg: Es nutzt Maden. Dank diesen könnte ein Grossteil des Eiweissbedarfs der Futtermittelindustrie abgedeckt werden.
Schweizer Bauer, 06.10.2012Artikel (502 KB)
Aronia: Eine Beere erobert die Schweiz
Die Aroniabeere erlebt in der Schweiz einen Boom. In der Ostschweiz wird die wertvolle Pflanze bereits auf siebzehn Hektaren angebaut. Biobauer Stefan Knüsel aus Schönholzerswilen TG warnt aber vor allzu grossen Erwartungen.
Schweizer Bauer, 06.10.2012Artikel (447 KB)
Was bringt die AP 14 wirklich?
Die AP 14-17 wird als Chance fürs Berggebiet beworben. Und die Wertschöpfung der Landwirtschaft soll steigen. Beides ist fraglich. Streitgespräch: Christof Dietler von der Agrarallianz und Hans Bieri von der SVIL kämpfen seit Jahren miteinander für eine andere Agrarpolitik. Die AP14 hat sie gespalten.
Landfreund, 01.10.2012Artikel (1.5 MB)
2012 September
Betriebsportrait Hilfiker: Ganz auf den Biomarkt ausgerichtet
Peter Hilfiker führt in Rothrist AG einen 34-ha-Biobetrieb mit Mutterkuhhaltung. Zudem ist er im Verwaltungsrat der Gemüseplattform Bio Groupe.
BauernZeitung, 28.09.2012Artikel (805 KB)
Läden: Bio-Pioniere kämpfen ums Überleben
Längst gehört Bio zum guten Ton. Seit die Grossverteiler ins Geschäft mit der Nachhaltigkeit eingestiegen sind, ist es für die kleinen Bioläden schwierig geworden.
TagesWoche, 28.09.2012Artikel (1.0 MB)
Bio - Lifestyle oder nachhaltig?
Bio ist in. Bio wird von Grossverteilern gepusht und seit kurzem auch mit einem Rap-Song im Fernsehen beworben. Ist das nur Lifestyle oder ist Bio wirklich so nachhaltig wie uns weisgemacht wird? In der Sendung «Treffpunkt» gibt ein Agronom der Forschungsanstalt Agroscope Antwort, der knapp 20 Jahre lang den biologischen mit dem konventionellen Anbau verglichen hat und zum Beispiel herausgefunden hat, dass eine Bio-Kartoffel nicht automatisch nachhaltiger ist, als eine aus konventionellem Anbau. Zudem erklärt ein Zukunfts-Forscher, wie nachhaltig denn der Bio-Boom in der Gesellschaft ist und wohin die Trends in der Zukunft gehen.
Treffpunkt, Schweizer Radio DRS 1, 27.09.2012 Sendung hören (104 Minuten)
Graubünden: Der Siegeszug der Biobauern hält an
Vor 20 Jahren hat der Siegeszug der Biobewegung durch Graubünden begonnen. Was einst belächelt wurde, ist heute salonfähig. Graubünden hat im Milliardenmarkt die Nase vorn dank der höchsten Biodichte des Landes.
Die Südostschweiz, 23.09.2012Artikel (1.7 MB)
Auf dieser Alp floriert das Geschäft
Immer mehr Bauernbetriebe verschwinden auch in Berggebieten. Im hintersten Diemtigtal im Berner Oberland wehrt sich eine Gruppe Biobauern mit einer Alpkäserei jedoch erfolgreich gegen den Strukturwandel.
Berner Zeitung, 21.09.2012Artikel (1.3 MB)
Sie vermehren den seltenen Biosamen
Seit 25 Jahren züchten und vermehren Christine und Robert Zollinger Biosamen. Altbewährte und seltene Sorten stehen dabei im Mittelpunkt.
BauernZeitung, 14.09.2012Artikel (1.3 MB)
Europäisches Konsortium sucht Ersatz für Kupfer
Kupferhaltige Pflanzenschutzmittel werden gegen Pflanzenkrankheiten angewendet auch im Bioanbau. Wegen der Kupferanreicherung im Boden möchte man den Einsatz reduzieren. EU-weit wird das Ziel verfolgt, Kupferpräparate in der Landwirtschaft durch Alternativen zu ersetzen.
Obst- und Weinbau, 14.09.2012Artikel (470 KB)
Die einstigen «Unkrautzüchter» staunen über die Bio-Supermärkte
Samuel Spahn und Anita L gehörten zu den ersten Biobauern im Kanton. Sie ärgern sich, dass nun die Grossverteiler vom Bioboom profitieren. Aber als Idealisten geben sie nicht auf.
Tages-Anzeiger, 13.09.2012Artikel (868 KB)
Die Siegel der Besseren
Die Lebensmittel-Labels zwischen Anspruch, Markt und Wirklichkeit
Neue Zürcher Zeitung, 12.09.2012Artikel (1.2 MB)
Der Biobauer ist auch Tüftler
Viele Stunden verbrachte Bernhard Hänni in seiner Werkstatt und erfand eine Pflanzmaschine. Jetzt funktioniert sie und erspart ihm pro Jahr einen Monat Arbeit.
Berner Zeitung, 07.09.2012Artikel (1.3 MB)
Der Wein führte ihn um die Welt
Für ihn ist Bioweinbau die Königsdisziplin: Andreas Tuchschmid hat im Weingut des Forschungsinstituts für biologischen Landbau in Frick den neuen Staatswein gekeltert.
Neue Fricktaler Zeitung, 06.09.2012Artikel (1.9 MB)
Antibiotika nur für den absoluten Notfall
Eutererkrankungen sind die häufigsten Erkrankungen, die in der Milchproduktion behandelt werden müssen. Jedoch erfolgen viele Behandlungen auch prophylaktisch, zum Beispiel beim Trockenstellen. Dass aber eine Milchproduktion fast ohne Antibiotika möglich ist, zeigt sich am Beispiel von Biobauer Urs Brändli.
Die Grüne, 06.09.2012Artikel (2.1 MB)
643 Tonnen gefälschter Biomais aus Italien landeten in der Schweiz
Als Vorsichtsmassnahme mussten weitere 1300 Tonnen Importware ohne Bioknospe verkauft werden.
Der Bund, 06.09.2012Artikel (1.5 MB)
Kommt Genfood doch?
Der Streit um die Gefährlichkeit gentechnisch veränderter Pflanzen entflammt erneut. Die Risiken für Mensch und Umwelt seien gering, lautet das neueste Fazit eines nationalen Forschungsprogrammes. Die Gegner der Gentechnik sind alarmiert. 2005 hat das Stimmvolk ein Gentech-Moratorium beschlossen. Dieses läuft 2013 aus. Der Kampf um die Gentech-Zukunft der Schweiz ist lanciert.
Der Club, Schweizer Fernsehen SF1, 04.09.2012 Sendung sehen
Standford-Studie: Bio ist nur wenig gesünder
Ein Forscherteam der Universität Stanford kommt in seiner Studie zum Schluss, dass biologische Lebensmittel weder nährstoffreicher sind noch ein geringeres Gesundheitsrisiko bergen. Basler Zeitung, 08.09.2012 (993 KB) Bündner Tagblatt, 04.09.2012 (760 KB) NZZ am Sonntag, 09.09.2012 (683 KB) SonntagsZeitung, 09.09.2012 (688 KB) Welt, 05.09.2012 (1.4 MB) Zentralschweiz am Sonntag, 09.09.2012 (558 KB)
«Wir wollen auch in Zukunft Pioniere sein»
Warum gibt es eigentlich keine Biodörfer oder Bioregionen in der Schweiz? «Bio Suisse»-Präsident Urs Brändli gibt Antwort.
Oliv, 01.09.2012Artikel (1.0 MB)
Biomarken: Bekommt die Knospe Konkurrenz?
Die Knospe ist die stärkste und bekannteste Bio-Marke der Schweiz. Trotzdem produzieren sieben Prozent der Biobauern nur nach den Bio-Vorschriften des Bundes.
Landfreund, 01.09.2012Artikel (2.0 MB)
«Mit Bio mehr am Markt abholen»
Fritz Glauser hat seinen Betrieb zuerst auf Bundes-Bio umgestellt, ist dann aber im zweiten Jahr zu Bio Suisse gewechselt. Nicht ganz freiwillig.
Landfreund, 01.09.2012Artikel (1.6 MB)
2012 August
Meine Woche vom 23. bis 27. August
Kathrin Schneider, Präsidentin Bärner Bio Bure und Primarlehrerin, hat Tagebuch geführt.
BauernZeitung, 31.08.2012Artikel (1.4 MB)
Weltweit begehrt, bringt aber auch Nachteile mit sich: Soja
Die Sojabohne ist nach Weizen und Mais die meistgehandelte Nutzpflanze der Welt. Das Ausmass des Handels wird aber auch oft kritisiert.
Tierwelt, 30.08.2012Artikel (1.2 MB)
«Milch direkt von der Kuh ein Genuss»
Das Hofteam des Forschungsinstituts für biologischen Landbau organisierte ein Rohmilch-Seminar.
Aargauer Zeitung, 30.08.2012Artikel (1.1 MB)
Migros: Grüner Sprung nach vorn
Mit «Bio» will die Migros ihre Position verstärken. Kommentar von Andres Wysling.
Neue Zürcher Zeitung, 30.08.2012Artikel (557 KB)
Nutzen und Risiken der Gentechnik
«Risiken der Gentechnik gering, Potenzial nicht genutzt», diese Schlussfolgerung macht das Nationale Forschungsprogramm NFP 59. In diesem Programm wurden Nutzen und Risiken der Freisetzung gentechnisch veränderter Pflanzen untersucht. Was heisst das für die Schweizer Bauern? Ist eine nachhaltige Landwirtschaft auch mit Gentechnik möglich? Wie wichtig sind die umstrittenen Freilandversuche? Diese Fragen diskutieren Cesare Gessler, Professor für integrative Biologie an der ETH Zürich, und Lucius Tamm, Agronom am Forschungsinstitut für Biologischen Landbau in Frick. Leitung: Urs Siegrist.
Tagesgespräch, Schweizer Radio DRS1, 28.08.2012 Sendung hören (27 Minuten)
Presseartikel zum gleichen Thema:Basler Zeitung (1.8 MB) Berner Zeitung (3.7 MB) (mit Kommentar)Der Bund (830 KB) (mit Kommentar) Neue Luzerner Zeitung (1.4 MB) Neue Zürcher Zeitung (1.4 MB) (mit Kommentar) SonntagsZeitung (920 KB) (Kommentar) Südostschweiz (2.0 MB) (mit Kommentar)Tages-Anzeiger (1.4 MB) (mit Kommentar) Weltwoche (1.7 MB) WochenZeitung (3.0 MB)
Der Bauer, der nicht krepieren wollte
In Frankreich wehrt sich ein durch Pflanzenschutzmittel vergifteter Bauer gegen den Agrarkonzern Monsanto. Er hat damit Erfolg.
NZZ am Sonntag, 26.08.2012Artikel (1.4 MB)
Wenn es um Antibiotika geht, sind alle gefordert
66 Tonnen Antibiotika sind in der Schweiz im Jahr 2010 über die Veterinärmedizin vertrieben worden. Das ist weniger als in den beiden Jahren zuvor, aber immer noch zu viel. Besonders viele Antibiotika werden zu prophylaktischen Zwecken eingesetzt. Eine Serie soll sich mit Lösungsansätzen bei den verschiedenen Nutztieren befassen.
Die Grüne, 23.08.2012Artikel (1.1 MB)
Biomilchgelder gehen nicht in Butterexportfonds
Noch sind die Gelder aus der Abgabe von 1 Rp./kg auf Biomilch blockiert. Eine BOM-Arbeitsgruppe sucht nach Lösungen.
Schweizer Bauer, 22.08.2012Artikel (1.2 MB)
Das Ende vom Huhn
Der Biobetrieb Ryffel hatte seinen Hühnerbestand dank gutem Eierabsatz auf 500 Hennen vergrössert. Dann verlangte der Abnehmer eine Vergrösserung auf 2000 Stück. Ryffels wollten das nicht mitmachen und reduzierten den Bestand aus grundsätzlichen Erwägungen auf 150 Hennen.
Happen, 21.08.2012Artikel (2.8 MB)
Betriebsportrait Baumann: Bauer sucht Glück im Karpfenteich
Ein Suhrer Bio-Bauer will sich mit einer Karpfenzucht ein zusätzliches Standbein schaffen. Der Teich ist gebaut - aber noch fehlen die Karpfen.
Der Sonntag, 19.08.2012Artikel (1.3 MB)
Alntatura: «Wir werden Schweizer Qualität exportieren»
Bauern aus der Region sollen beim neuen Ladenkonzept von Alnatura und Migros eine wichtige Rolle spielen. Und die Preise sollen für alle fair sein, sagen Alnatura-Chef Götz Rehn sowie Jörg Blunschi von der Migros Zürich.
Schweizer Bauer, 18.08.2012Artikel (2.4 MB)
Das FiBL will einen eigenen Campus
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau möchte seine Studenten vor Ort unterbringen.
Aargauer Zeitung, 18.08.2012Artikel (1.4 MB)
Betriebsportrait Brüederhof: Hier ist «Bio» selbstverständlich
Wer biologische Produkte sucht, der wird auf dem Brüederhof in Dällikon fündig. Der Hof ist Knospe-zertifiziert und tut etwas für die Natur: Auf Ökoflächen aus Hecken, Magerwiesen und Buntbrachen lebt eine Vielzahl Tiere, die auf eine intakte Umwelt angewiesen sind.
Furttaler, 17.08.2012Artikel (1.5 MB)
Betriebsportrait Eigenmann/Buchegger: Mit Knospe auf dem richtigen Weg
Mit 85 Milchkühen und 65 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche ist die Betriebsgemeinschaft der Familien Silvia und Patrick Eigenmann sowie Ruth und Emil Buchegger einer der grösseren Betriebe in der Region. Am 22. August sind sie Gastgeber der AGFF-Tagung zum Thema Futterbau.
St.Galler Bauer, 17.08.2012Artikel (2.5 MB)
Für hundert Franken Schokolade
Bisher führt der Bioanlandbau in Bolivien ein Nischendasein: Die Zahl der biologisch wirtschaftenden ProduzentInnen ist überschaubar, der Markt noch klein. Das könnte sich nun ändern.
Die Wochenzeitung, 16.08.2012Artikel (321 KB)
Der Bio-Eier-Boom hält weiter an
Wer im freien Markt nach erfreulichen Beispielen von bäuerlichen Bioprodukten sucht, landet schnell beim Bio-Ei. Es ist eine Erfolgsgeschichte, die ihresgleichen sucht.
Die Botschaft, 15.08.2012Artikel (1.9 MB)
«Hatte Wahl - Ändern oder Aufhören»
Aktuell läuft in der Region Ostschweiz das Pilotprojekt «Rometian» (Komplementärmedizinisches Tierheil-Angebot). lnitiant und Projektleiter, Werner Ammann, erzählt, wie den Nutztieren oft auch mit Homöopathie und Hausmitteln geholfen werden kann.
Wiler Nachrichtden, 09.08.2012Artikel (477 KB)
Räubereien unter der Lupe
Kleinste Tierchen können die stärksten Pflanzen vernichten. Auch im Bio-Landbau wird dagegen etwas unternommen am besten mit Nützlingen.
Gruen, 06.08.2012Artikel (785 KB)
Die Kuh zur Sau gemacht
Schweizer Kühe fressen statt Gras immer mehr Soya, damit sie noch mehr Milch geben. Ein Unsinn, finden Wissenschafter.
NZZ Folie, 06.08.2012Artikel (2.8 MB)
Mit Presswasser sehr gezielt düngen
Der flüssige Teil aus der Biogasanlage ist sehr nährstoffreich. Wie Sie diesen Dünger im Ackerbau nutzen, erklärt Werner Hengartner.
Landfreund, 01.08.2012Artikel (1.1 MB)
2012 Juli
Betriebsportrait Martin: Ein Mann der ersten Stunde
Seit 30 Jahren führt Bruno Martin sein Rebgut in Ligerz. Er gehörte zu den Pionieren im Bio-Weinbau. Bis zur ersten Flasche war es ein harter Weg.
Bieler Tagblatt, 30.07.2012Artikel (586 KB)
«Bio» bedeutet sehr oft nicht «Suisse»
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist grösser als das Angebot. Deshalb wird viel importiert und oft nicht sauber deklariert.
Schweizer Bauer, 28.07.2012Artikel und Leserbriefe dazu (910 KB)
Betriebsportrait Sieber: Die Bio-Lümmel haben es allen gezeigt
Das ist die Geschichte eines wortgewaltigen landwirtschaftlichen Pioniers mit einzigartiger Verbundenheit zur Stadt Olten. Besuch bei der Familie von Astrid und Peter Sieber in Seewen.
Oltner Tagblatt, 27.07.2012Artikel (833 KB)
USA: Die Hitze strahlt bis zu uns
Die Dürre in den USA betrifft die Schweizer Landwirtschaft. Weil wir immer mehr von Futterimporten abhängen.
Der Bund, 27.07.2012Artikel (514 KB)
Betriebsportrait Messmer: Vielseitiger geht es kaum mehr
Wohnen in einem 1626 erbauten, unter Denkmalschutz stehenden Haus und arbeiten in einem an Vielseitigkeit kaum zu überbietenden Betrieb: Das ist der Alltag von Alfred und Antonia Messmer in Thal. Seit 1954 ist der Hof Rosentünnli in Familienbesitz.
St.Galler Bauer, 27.07.2012Artikel (1.2 MB)
Biosüsslupinen: Stickstofflieferant mit hohem Eiweissgehalt
fenaco GOF hat ein Projekt initiiert, das den Anbau von Bio-Eiweissträgern fördern soll. Die Süsslupine ist eine «vergessene» Kultur mit hohem Potenzial und guter Anbaueignung in der Schweiz.
UFA-Revue, 26.07.2012Artikel (1.0 MB)
Betriebsportrait Knaus: Ein Familienbetrieb, bei dem alle mit anpacken
Der Vater käst, die Mutter organisiert, die Söhne kümmern sich um die Landwirtschaft. Ohne gegenseitige Hilfe wäre der Familienbetrieb Knaus in seiner Existenz bedroht.
Schaffhauser Nachrichten, 26.07.2012Artikel (886 KB)
Der Mond begleitet Landwirt Miesch
Demeter-Produzenten wirtschaften auf anthroposophischer Grundlage im Naturkreislauf.
Basler Zeitung, 23.07.2012Artikel (1.3 MB)
Rumänien: Biogetreide für die Schweiz
Das Getreide wird nach Bio-Suisse-Richtlinien produziert, und nur der kleinste Teil wird in Rumänien vermarktet.
BauernZeitung, 20.07.2012Artikel (720 KB)
Betriebsportrait Marti: Kräuteranbau als Hauptbetriebszweig
Auf dem Betrieb von Hans und Leonie Marti in Oberburg BE werden zurzeit 75 Arten von Heilpflanzen angebaut.
BauernZeitung, 20.07.2012Artikel (751 KB)
Die Bioschule Schwand hat ihren Platz gefunden
15 Biobauern konnten letzte Woche von ihrem Klassenlehrer Niklaus Messerli ihr Fähigkeitszeugnis in Empfang nehmen.
BauernZeitung, 20.07.2012Artikel (751 KB)
Biorefernezbetriebe: Die Chemie kommt in den Schrank
Urs Altmanns Hof ist ein Vorzeigebeispiel für die Biolandwirtschaft. Konventionell wirtschaftende Bauern können bei ihm auf Betriebsbesichtigung gehen, bevor sie ihren Betrieb umstellen. So wollen die Dachorganisation Bio Suisse und der Freiburger Staatsrat die Biolandwirtschaft fördern.
Freiburger Nachrichten, 19.07.2012Artikel (562 KB)
Von Höngg aus den Biomarkt verändern?
Am 30. August öffnet in Höngg der schweizweit erste Alnatura-Migros-Biomarkt. Götz Rehn und Jörg Blunschi äusserten sich in einem Gespräch zu den Hintergründen und Zukunftsvisionen.
Höngger, 17.07.2012Artikel (780 KB)
Betriebsportrait Schüpbach: «Flexibel bleiben, solange es geht»
Aus Überzeugung bewirtschaften Rüedu Schüpbach und Chrige Stämpfli seit über 20 Jahren ihren kleinen Biohof. Die Arbeit ist zwar zeitintensiv, aber an helfenden Händen fehlt es dem Paar nicht.
Schweizer Bauer, 11.07.2012Artikel (497 KB)
Ein Grüezi für Schweizer Bioprodukte
Schweizer Bioprodukte haben es in Deutschland nicht einfach. Das Programm «Grüezi Bio» von Bio Suisse soll interessierten Lizenznehmern dabei helfen, ihre Produkte den Deutschen schmackhaft zu machen.
Alimenta, 10.07.2012Artikel (757 KB)
Jede Woche ein Korb
Drei Frauen bauen auf gut zwei Hektaren Land Biogemüse an, um es jede Woche an ihre Abonnentinnen und Abonnenten zu verteilen. Das «Gmües-Abo» hat sich innert drei Jahren vom Experiment zu einem Modell mit Zukunft gewandelt.
Der Landbote, 09.07.2012Artikel (529 KB)
Ein Bauer auf Biokurs
Getreidebauer Andreas Perler stellt derzeit seinen Familienbetrieb auf Bio um. Für ihn bedeutet das mehr Arbeit und ein grösseres Ernteausfallrisiko. Trotzdem schläft er zufriedener ein als früher.
Migros-Magazin, 09.07.2012Artikel (692 KB)
Biodiversität als Betriebszweig
Biolandwirte setzen vermehrt auf Biodiversität, finanziell lohnen kann sich das wegen Beiträgen des Bundes. Manche sehen Artenvielfalt gar als eigenen Betriebszweig.
St.Galler Bauer, 06.07.2012Artikel (716 KB)
Zu Gast bei Markus Ritter
Inneres Feuer, Fachwissen, eine gehörige Portion Energie und die Praxisnähe sind notwendig, um Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes zu werden. Über all das verfügt Markus Ritter aus Altstätten, wie er an der Medienorientierung auf seinem Bauernhof bewies. Biobauer Markus Ritter möchte Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes werden.
St.Galler Bauer, 06.07.2012Artikel (1.1 MB)
75-Jahre-Jubiläum von Demeter: Eine Idee bewährt sich
1937 wurde in der Schweiz der Verein für biologisch-dynamische Landwirtschaft gegründet. Heute zählt er 250 aktive Landwirte und Landwirtinnen sowie 91 zertifizierte Verarbeitungsbetriebe.
Schweizer Bauer, 04.07.2012Artikel (329 KB)
Bio-Kirschen: Davon gibts nie genug
Damit die süssen, prallen Bio-Chriesi gedeihen können, brauchts ein paar
kleine Helferlein und viel Erfahrung.
Coopzeitung, 03.07.2012Artikel (680 KB)
Sommerserie: Martin Ott, Biobauer
Martin Ott ist 57 Jahre alt. Er ist Biobauer im zürcherischen Rheinau, Sozialtherapeut und Liedermacher. Er möchte die Kuh in unserer Gesellschaft aufwerten und fordert unter anderem für jede Schule in der Schweiz - eine Kuh.
Echo der Zeit, Schweizer Radio DRS 1, 02.07.2012 Sendung hören (10 Minuten)
Zu Gast in Beudon im Einklang mit der Natur
Jacques und Marion Granges-Faiss sind Pioniere der biologisch-dynamischen Landwirtschaftsmethode. Ihre Weine, aber auch ihr respektvoller Umgang mit der Natur wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.
Natürlich leben, 01.07.2012Artikel (998 KB)
2012 Juni
Auch im Bio lassen sich Tafelkirschen produzieren
Die Kirschenernte hat begonnen. Besonders gefragt ist Bioware. Das Knowhow für deren Anbau ist mittlerweile vorhanden.
Schweizer Bauer, 30.06.2012Artikel (511 KB)
Agrico: Bio geht längst ohne Subventionen
Der Genossenschaftshof in Therwil liefert mit seinem Gemüsekorb erfolgreich Bioprodukte.
Basellanschaftliche Zeitung, 29.06.2012Artikel (1.9 MB)
Leinproduzenten: Verschiedene Strategien führen zum Erfolg
Bioleinöl ist gefragt. Die Biofarm-Genossenschaft sucht weitere Leinproduzenten, um den Anteil an Inlandware zu erhöhen.
Schweizer Bauer, 23.06.2012Artikel (522 KB)
Manufaktur Graubünden: Biobauern schliessen sich zusammen
Eine neu von über 20 Landwirten gegründete Manufaktur Graubünden AG setzt sich für die Produktion von Bioprodukten auf fünf verschiedenen Gebieten der Landwirtschaft ein.
Bündner Tagblatt, 22.06.2012Artikel (396 KB)
St.Petersinsel: «Es ist ein Privileg, hier sein zu dürfen»
Christine und Markus Schumacher sind die neuen Pächter des Inselbauernhofes auf der St. Petersinsel.
Bieler Tagblatt, 16.06.2012
Artikel (524 KB)
Bioackerbautag: Weiterbilden und sich austauschen
Die Bioackerbau-Branche traf sich am Strickhof ZH. Nur gemeinsam kann man die Chance des wachsenden Marktes nutzen.
Schweizer Bauer, 16.06.2012Artikel (907 KB)
Kühe muss man verstehen
«Was ist die Kuh für ein Wesen? Was heisst das für die Landwirtschaft?» Diesen Fragen ging Martin Ott in seinem Vortrag im Hotel Krone in Wolf halden nach. Der Bioring Appenzellerland, die Bodensee Akademie und Naturprodukte Kellenberger hatten dazu eingeladen.
St.Galler Bauer, 16.06.2012Artikel (827 KB)
Die Mengen im Biomilchmarkt steigen wieder an
Es hat wieder genügend Biomilch auf dem Markt. Neue Biobetriebe bringen zusätzliche Mengen, ein Einstieg ist gut zu prüfen.
Schweizer Bauer, 16.06.2012Artikel
(146 KB)
Hühnermobil: Das Gras liegt vor der Haustüre
Karl Richlis Hühnermobil ist ein Hühnerstall auf Rädern. Der Landwirt vom Weingut Post in Osterfingen hat diversifiziert. Neben dem Wein bietet er nun Eier an, die mit der Bio-Knospe zertifiziert worden sind. Sein Hühnermobil auf dem eigenen Acker ist eine Premiere in der Schweiz.
Schaffhauser az, 14.06.2012Artikel (881 KB)
Knospe-Küche: Langfristig denken
Mit ihren ersten zwei Gastronomie-Modellen hat Bio Suisse in der Gastronomie noch nicht richtig Fuss gefasst. Im Interview mit Salz&Pfeffer sagen Ursula Kretzschmar, Präsidentin der Markenkommission Verarbeitung und Handel, und Marketingleiter Jürg Schenkel, warum das so ist und wieso sie nach wie vor fest an das Potenzial der Gastronomie glauben.
Salz & Pfeffer, 14.06.2012Artikel (1.2 MB)
Biostandards USA/EU: Die Bio-Schweiz bleibt aussen vor
Seit dem 1. Juni 2012 anerkennen die USA und die EU gegenseitig ihre Biostandards. Die Schweiz hat als Nicht-EU-Mitglied vorläufig nichts davon.
Alimenta, 12.06.2012Artikel (1.1 MB)
Die neue Apfelkrankheit Marssonina coronaria wird erforscht
Wenig ist bisher bekannt über die Lebensweise und die Bekämpfungmöglichkeiten von Marssonina coronaria. In ersten Versuchen soll die Apfel-Pilzkrankheit nun genauer unter die Lupe genommen werden.
Schweizer Bauer, 09.06.2012Artikel (446 KB)
Die Erdbeere - Königin der Beeren
Seit Ende Mai werden auf den Erdbeerfeldern von Biobauer Jakob Roth in Ganterschwil die Beeren gepflückt. Er ist einer der beiden übriggebliebenen Erdbeerbauern im Toggenburg. Er legt grossen Wert auf schöne, glänzende und im Aroma süss schmeckende Erdbeeren.
Toggenburger Tagblatt, 09.06.2012Artikel (963 KB)
Biobauern dringend gesucht
Viele Landwirte halten wenig von Bio. Das Risiko ist ihnen zu gross, und es gibt zu viele Vorschriften. Dabei sind Bioprodukte gesucht es gibt vor allem zu wenig Bioweizen. So suchen Grossverteiler wie Coop und Migros händeringend nach Ackerbauern. Sie können die Nachfrage der Schweizer nur abdecken, indem sie rund 60 Prozent aus dem Ausland importieren.
Basler Zeitung, 09.06.2012Artikel (811 KB)
Die Kirschessigfliege nähert sich dem Fricktal
Die Kirschessigfliege wurde im letzten Sommer in die Schweiz eingeschleppt. Das FiBL in Frick überwacht deren Ankunft und befürchtet, dass im Herbst reife Früchte gefährdet sein könnten.
Neue Fricktaler Zeitung, 08.06.2012Artikel (412 KB)
Plötzlich wollten alle Hanfbier
Das Wädi-Brau-Huus feiert sein 20-jähriges Bestehen. Biertrinken sei in den letzten Jahren salonfähig geworden, sagt Geschäftsführer Christian Weber und erklärt, wieso er Bier mit Bananen- und Chriesigeschmack anbietet.
Zürichsee-Zeitung, 08.06.2012Artikel (394 KB)
Gentech im Tarnmantel
Neue Gentechverfahren in der Züchtung sind so präzise, dass sie sich später gar nicht mehr nachweisen lassen Jetzt überprüfen die Behörden die gesetzlichen Kriterien für Gentechpflanzen. Die Zeit drängt.
Tages-Anzeiger, 07.06.2012Artikel (1.0 MB)
Sechs von zehn Tomatensorten gehören den Konzernen
Bei Äpfeln oder Kartoffeln kennen Konsumenten viele Sorten. Nicht aber bei Tomaten, Peperoni oder Blumenkohl, wo grosse Konzerne die Hoheit haben.
Der Bund, 07.06.2012Artikel (790 KB)
Klimawandel: Die Ertragsschwankungen werden zunehmen
Die Erderwärmung wird die Ackerbauern vor neue Herausforderungen stellen. Modellrechnungen zeigen, vor welche.
Schweizer Bauer, 06.06.2012Artikel (612 KB)
Biosortenzüchtung: «Man lässt seine Kinder auch nicht im Stich!»
Peter Kunz treibt die Bio-Sortenzüchtung trotz aller Widerstände mit viel Herzblut voran. Er sieht sich in der Verantwortung für die Kulturpflanzen.
Oliv, 04.06.2012Artikel (509 KB)
Die blaue Blume
Anbau von Kornblumen, Akalei, Lavendel usw. auf Biobetrieben.
LandLiebe, 01.06.2012Artikel (2.3 MB)
2012 Mai
«Horngerechte» Ställe sind machbar
Behornte Kühe im Laufstall zu halten, ist kein Ding der Unmöglichkeit - wenn man beim Bau und beim Herdenmanagement einige Grundsätze beachtet. Das zeigen Beispiele wie jenes des Betriebs der Rheinau GmbH.
Schweizer Bauer, 26.05.2012Artikel (747 KB)
Mit «Grüezi Bio» den deutschen Markt erschliessen
Mit der Bündelung der Kräfte wollen Bio Suisse und ihre Lizenznehmer die Absatzchancen im Ausland erhöhen.
Schweizer Bauer, 26.05.2012Artike (373 KB)
Gentechnologie nicht unter Kontrolle
Greenpeace-Aktivisten weisen gentechnisch veränderten Raps in Muttenz und Basel nach.
Basellandschaftliche Zeitung, 25.05.2012Artikel (1.1 MB)
Biofarm: Das Erbe der klugen Frau Müller
Speiseöl, Getreide und Obst aus Schweizer Biolandbau: Di Biofarm-Genossenschaft begleitet das Essen vom Feld bis auf den Teller. Doch sie spürt den Druck der Grossverteiler.
Die Wochenzeitung, 24.05.2012Artikel (1.4 MB)
Solarstrom statt Milch: ist das die Zukunft der Schweizer Bauern?
Gespräch mit Hans Werner, Bio- und Solarbauer.
061live, Telebasel, 21.05.2012 Sendung sehen (28 Minuten)
Einen Pflock für eine gentechnikfreie Landwirtschaft eingeschlagen
Motion zur Verlängerung des Gentech-Moratoriums: Interview mit Markus Ritter, Nationalrat und Präsident des St. Galler Bauernverbandes.
Zeit-Fragen, 21.05.2012Artikel (800 KB)
GVO: Was würde das für die Bauern bedeuten
Ende November 2013 läuft das bereits verlängerte Gentechmoratorium für die Schweizer Landwirtschaft aus. Die Landwirtschaftskammer das Parament des Schweizerischen Bauernverbands (SBV) hat im Februar 2012 entschieden, sich für eine Verlängerung zu engagieren. Dies soll idealerweise im Rahmen des neuen Reformpakets der Agrarpolitik 2014-17 über eine Anpassung im Landwirtschafts- oder im Gentechnilcgesetz geschehen. Das Moratorium würde damitbis 2017 verlängert mit der Möglichkeit, die Situation bei der nächsten Agrarreform zu überprüfen.
Zürcher Bauer, 18.05.2012Artikel (327 KB)
Biofarm: «Wir übernehmen eine Brückenfunktion»
Seit 40 Jahren vermarktet die Biofarm in Kleindietwil Produkte der Biobauern aus dem Mittelland. Wurden die Biobauern früher belächelt, geniessen sie heute eine hohe Akzeptanz.
Langenthaler Tagblatt, 18.05.2012Artikel (522 KB)
Wer Milch verursacht, soll zahlen
Woher kommt der Milchüberschuss? Und wie liesse er sich vermeiden? Bisherige Versuche sind gescheitert: Während die Branche streitet, geht die Überproduktion weiter. Das Resultat: Schweizer Butter landet verbilligt auf dem Weltmarkt.
Die Wochenzeitung, 17.05.2012Artikel (1.2 MB)
Auch Alternativen zu Antibiotika wirken
Eine Studie der Universität Konstanz gibt den Kritikern des Streptomycin-Einsatzes zur Feuerbrandbekämpfung Aufwind. Ein Alternativpräparat erzielte einen ähnlich hohen Wirkungsgrad wie das Antibiotikum.
Thurgauer Zeitung, 16.05.2012Artikel (490 KB)
Antibiotika im Obstbau - und keiner schaut hin
Es ist ein Skandal, und niemand nimmt Notiz davon: Einmal mehr wurde auf vielen konventionellen Obstbaubetrieben das Antibiotikum Streptomycin breitflächig in die Blüten gespritzt. Die Behörden haben es bewilligt. Die Biobauern verzichten.
Biofarm Newsletter, 15.05.2012 Artikel (Webseite Biofarm)
Vom Hühnernest ins Regal der Grossverteiler
Rüti ZH ist das Zentrum für den Handel mit Bioeiern. Hier bei der Hosberg AG kreuzen sich die Wege der meisten Schweizer Bioeier, ehe sie an ihren endgültigen Bestimmungsort gelangen.
Alimenta, 15.05.2012Artikel (2.4 MB)
Urs Brändli: «Ich hatte nie grosse Karrierepläne»
Besuch beim obersten Biobauer auf seinem Gibelhof in Goldingen SG. Seit einem Jahr ist er jetzt im Amt.
BauernZeitung, 11.05.2012Artikel (772 KB)
Druck für die Biodiversität erzeugen
Schon lange, bevor der Begriff überhaupt geschaffen wurde, hat sich Pro Natura bereits für die Biodiversität eingesetzt. Und sie wird es weiterhin tun, denn die Schweiz hat bisher ihr Ziel verfehlt, den Rückgang der Biodiversität zu stoppen.
Pro Natura Magazin, 11.05.2012Artikel (1.5 MB)
1. Bio-Ackerbautag bündelt Kompetenzen
Praktikern und Beratern eine Informations- und Austauschplattform für nachhaltigen Ackerbau bieten: Dies ist das Ziel des 1. Schweizer Bio-Ackerbautags. Die Veranstaltung verspricht am 14. Juni 2012 am Strickhof in Lindau ZH ein vielseitiges Angebot. Ein Freigelände mit Sortenversuchen, Detailinformationen zu Anbautechniken, Aussteller aus der Branche und eine Landtechnikdemo zur mechanischen Unkrautregulierung erwarten die Besucher.
Zürcher Bauer, 11.05.2012Artikel (800 KB)
Unkrautregulierung durch Abflammen
Die physikalische Unkrautbekämpfung bringt in der integrierten Produktion ökologische und ökonomische Vorteile und ist im Bioackerbau Pflicht. Nach zwei Beiträgen mit Fokus auf die Striegel- und Hackgeräte wird die dreiteilige Reihe mit einem Blick auf die Unkrautbekämpfung durch Wärmeeinwirkung abgeschlossen.
Schweizer Landtechnik, 10.05.2012Artikel (710 KB)
Eine Blume als Entwurmungsmittel
Die Esparsette ist eine wunderschöne Wiesenpflanze - aber nicht nur. Wird sie an Ziegen und Schafe verfüttert, wirkt sie als natürliches Entwurmungsmittel. Dies zeigt ein Projekt aus der Schweiz und Frankreich.
Tierwelt, 04.05.2012Artikel (411 KB)
Bio-Viehschau an der Agrischa 2012
Vier Biobetriebe aus dem Prättigau und Davos haben an der agrischa 2012 in Grüsch im Rahmen der Ausstellung von Bio Grischun und im Attraktionenring ihre schönen Biokühe präsentiert.
Bündner Bauer, 04.05.2012Artikel (705 KB)
Den Betrieb als eigene Marke positionieren
Auch kleine Betriebe können überlebensfähig sein. Dies beweist der Haldihof in Weggis LU. Mit einer hohen Spezialisierung auf Hochstamm-Obstprodukte und Ökologie hat sich der Betrieb seine eigene Marktnische geschaffen.
Die Grüne, 03.05.2012Artikel (1.3 MB)
Bio aus dem Ausland: Wieviel Bio ist drin?
Bio-Spargeln aus der Slowakei, Bio-Ingwer aus Peru oder Bio-Blumenkohl aus Frankreich, alles aktuelle Angebote in den Regalen der Grossverteiler. Wieviel Bio steckt tatsächlich in Produkten aus dem Ausland? Bio Suisse Geschäftsführer Daniel Bärtschi nimmt Stellung.
Espresso, Schweizer Radio DRS 1, 03.05.2012 Sendung hören (7 Minuten)
Der Biomarkt im Toggenburg
Der Biomarkt wächst: Gegenüber dem Vorjahr ist der Umsatz biologisch hergestellter Produkte gesamtschweizerisch um 4,2 Prozent gestiegen. Im Toggenburg sieht das Bild etwas anders aus.
Wiler Zeitung, 02.05.2012Artikel (514 KB)
Bio mit etwas tieferem Ertrag
Die Erträge im Biolandbau sind teilweise ähnlich gut wie jene in der konventionellen Landwirtschaft. Zum Teil sind sie aber auch deutlich schlechter, wie eine neue Studie zeigt.
Neue Zürcher Zeitung, 02.05.2012Artikel (148 KB)
Wenn trübes Wasser hochwillkommen ist
Auf dem Biobetrieb der Betriebsgemeinschaft Brämmatt tummeln sich seit zwei Jahren Karpfen in extra für sie angelegten Teichen. Hinter der Idee stecken wirtschaftliche wie ökologische Überlegungen.
Schweizer Bauer, 02.05.2012Artikel (615 KB)
2012 April
Kälber streicheln für zartes Fleisch
Schweizer Forscher fanden heraus: Gibt man Kälbern nach ihrer Geburt ein paar Streicheleinheiten extra, geben sie 10 Monate später messbar zarteres Fleisch. Diese Erkenntnisse liefern Forschende von der ETH Zürich und vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau FIBL in Frick. Was es damit auf sich hat und wie gross der Zusatzaufwand für die Bauern ist: Patrik Tschudin hat vor Ort nachgefragt.
Wissenschaft DRS 2, Schweizer Radio, 28.04.2012 Sendung hören (7 Minuten)
Bio-Pionier Urs Hans verliert die Bio-Knospe
Der bekannteste Bio-Landwirt weit und breit darf nicht mehr mit dem Gütesiegel werben. Zudem werden ihm fast alle Direktzahlungen gestrichen. Er vermutet einen Racheakt der Behörden wegen der Weigerung, seine Kühe zu impfen.
Tages-Anzeiger, 27.04.2012Artikel (590 KB)
Es geht auch mit weniger Kraftfutter
Aus ethischen und ökologischen Gründen beschränken sich Biobauern bereits heute auf maximal 10 Prozent Kraftfutter in der Fütterung von Wiederkäuern. Aber ist Kraftfutter aus ökonomischen und tiergesundheitlichen Gründen unumgänglich? Das Projekt «Feed no Food» zeigt, dass der Kraftfutterverbrauch noch weiter – sogar auf null – reduziert werden kann, ohne dass Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit leiden.
Schweizer Bauer, Leserbrief, 12.05.2012 (579 KB) 
bioaktuell 4/12 (Rubrik Zeitschrift) Film: «Feed no Food» - Es geht auch ohne Kraftfutter (Rubrik Tierhaltung)Schweizer Bauer, 28.04.2012 (484 KB) BauernZeitung, 27.04.2012 (547 KB) Freiburger Nachrichten, 26.04.2012 (142 KB) Adi’s Agro-Blog, 26.04.2012 Berner Zeitung, 26.04.2012 (173 KB) Tagesschau, Schweizer Fernsehen, 25.04.2012 Wissen aktuell, Schweizer Radio DRS 1, 25.04.2012
Bärner Bio Bure: «Im Ackerbau fehlen Biobetriebe»
Weil sie etwas produzieren wollten, wofür es eine Nachfrage gibt, stellten Kathrin Schneider und ihr Mann ihren Bauernbetrieb in Walkringen nach der Übernahme auf Bio um. Inzwischen präsidiert Schneider den Verein Bärner Bio Bure, der dieses Jahr sein 20-jähriges Bestehen feiert.
Berner Zeitung, 25.04.2012Artikel (716 KB)
Erdbeergenuss gefährdet Naturschutzgebiet
Sie sind überall im Angebot: Erdbeeren aus Südspanien – zu Tiefstpreisen. Doch «Kassensturz»-Recherchen zeigen: Der Genuss geht auf Kosten der Umwelt. Die Region ist wasserarm und Produzenten zapfen illegal Wasserquellen an. Das gefährdet ein wichtiges Naturschutzgebiet. Nun versprechen Schweizer Detailhändler erste Massnahmen.
Kassensturz, Schweizer Fernsehen SF1, 24.04.2012 Sendung sehen (14 Minuten)
DV Bio Suisse: Knospe-Preise sollen Kosten decken
Ein Regelwerk zum Handel mit Knospe-Produkten setzt sich faire Preise als Ziel. Diese sollen die Kosten decken und anständige Einkommen ermöglichen. Milo Stoecklin, Monika Rytz und Josef Stutz sind neu im Vorstand.
Schweizer Bauer, 21.04.2012Artikel (362 KB)
Seine Kühe erhalten homöopathische Kügelchen statt Antibiotika
Der Biobauer Gottfried Hiestand aus Samstagern streichelt seine Kühe an den Ohren und behandelt sie mit Homöopathie. Wieviel das nützt, ist umstritten.
Tages-Anzeiger, 17.04.2012Artikel (364 KB)
Motivationen für die Umsetzung von Ökoausgleichsmassnahmen
FiBL-ForscherInnen haben untersucht, welche Rolle ökonomische, ökologische und soziale Motivationen bei der Umsetzung von Massnahmen im Ökoausgleich für Landwirte im Talgebiet spielen. Nach Einschätzung der Landwirte werden vor allem Ökoausgleichsmassnahmen umgesetzt, die sie als sinnvoll für den Naturschutz erachten und sich gut in den Betriebsablauf integrieren lassen. Für ÖLN-Produzenten sind finanzielle Aspekte im Verhältnis zu ökologischen wichtiger als für Labelproduzenten (Bio oder IPS). Bio- Landwirte weisen die höchste ökologische Motivation auf.
Agrarforschung Schweiz, 16.04.2012Artikel (2.2 MB)
Bioverita zeichnet spezielle Eigenschaften aus
Gemüse, Getreide und Mais aus Bioanbau braucht Biosaatgut. Bioverita soll die Knospe ergänzen und stärken.
Schweizer Bauer, 05.04.2012Artikel (302 KB)
Das Heilpflanzenwissen von Bündner Bauern wird gesammelt
Auch heute noch wenden Bauernfamilien Heilpflanzen in den Ställen an. Dieses Wissen wird jetzt zusammengetragen.
Schweizer Bauer, 05.04.2012Artikel (534 KB)
Biohof mit Altersheim für Kühe
Franco Bösch führt im Toggenburg auf der Schorüti nebst seinem kleinen Biohof ein Altersheim für Kühe.
Aeschbacher, Schweizer Fernsehen SF1, 05.04.2012 Sendung sehen (11 Minuten)
Effizienz in der Milchproduktion
Langlebige Kühe mit angemessener Leistung sind in der Bio-Milchproduktion das Ziel. Eine bedarfsgerechte Fütterung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Wirtschaftlich interessant ist es, möglichst viel Energie aus dem Grundfutter bereitzustellen. An der UFA-Tagung Mitte März in Sursee gab es dazu zahlreiche Praxistipps. Fleissig diskutiert wurden auch allfällige Verordnungsrevisionen.
UFA-Revue, 05.04.2012Artikel (1.0 MB)
«Eine gute Alternative zu Entwurmungsmitteln»
Jürg Meier baut auf dem elterlichen Betrieb in Noflen BE Esparsette an. Die Esparsette enthält eine hohe Konzentration des Wirkstoffs Tannin, dieser kann im Kampf gegen die resistenten Magendarmwürmer von Kleinwiederkäuern eingesetzt werden. Die getrockneten Würfel verfüttert sein Onkel Fritz Meier den Ziegen.
Die Grüne, 05.04.2012Artikel (1.1 MB)
2012 März
Die Klimabauern vom Flaachtal
Elf Landwirte rund um den Irchel wollen in den kommenden fünfJahren zu den klimafreundlichsten der Schweiz werden. Mit neuen Produktionsmethoden, die gleichzeitig das Portemonnaie schonen.
Tages-Anzeiger, 31.03.2012Artikel (622 KB)
Armin Gehrig stellt seinen Hof auf Bio um
In knapp zwei Jahren wird der junge Landwirt Armin Gehrig aus Grämigen zu den rund 6'000 Betrieben gehören, die nach den strengen Bio-Suisse- Richtlinien produzieren.
Alttoggenburger, 24.03.2012Artikel (956 KB)
«Man kann nicht immer noch mehr produzieren»
Interview mit Agrarökologe Andreas Bosshard. Er ist Inhaber eines Planungs- und Forschungsbüros und Geschäftsführer der Denkwerkstatt Vision Landwirtschaft. Ausserdem ist er Mitbewirtschafter eines Biobauernhofes.
Aargauer Zeitung, 22.03.2012Artikel (514 KB)
Entwurmung: Die Esparsette hat mehrere positive Eigenschaften
Im Kampf gegen resistente Magen-Darm-Würmer haben Parasitolo gen die tanninhaltige Esparsette untersucht und festgestellt, dass Esparsetten auch wertvolle Futterpflanzen sind. Insbesondere in Verbindung mit Eiweiss.
Schweizer Bauer, 21.03.2012Artikel (380 KB)
Sauglücklich bis zum bitteren Ende
Bio-Tiere leben artgerecht. Aber: Transport und Schlachtung bedeuten Stress.
Blick am Abend, 13.03.2012Artikel (724 KB)
Würmer leisten mehr als Pflüge
Regenwürmer sichern die Fruchtbarkeit der Böden und damit auch die Nahrungsmittelproduktion. Experten raten den Bauern darum zu pfluglosem Ackerbau, der Rücksicht auf die tierischen Helfer nimmt.
Tages-Anzeiger, 13.03.2012Artikel (556 KB)
Bio-Bauernhöfe: Kontrolliert werden vor allem die Papiere
11 Prozent aller Schweizer Bauern arbeiten nach biologischen Richtlinien.Sie erhalten regelmässig Besuch von Kontrolleuren. saldo war bei einer Inspektion dabei.
Saldo, 14.03.2012Artikel (759 KB)
Bio billiger!
Von wegen Bio- und Fair-Trade-Produkte sind teuer! Sie wurden innerhalb von drei Jahren bis zu 20 Prozent günstiger.
SonntagsBlick, 11.03.2012Artikel (443 KB)
Für den Mist, nicht für die Milch
Das Buch des anthroposophischen Landwirts Martin Ott und des Fotografen Philipp Rohner ermöglicht einen ungewohnten Blick auf die Kuh - auch für Anthroposophie-SkeptikerInnen.
Die WochenZeitung, 08.03.2012Artikel (845 KB)
Früher belächelt, heute anerkannt
Als Fritz Dähler mit seinem Vater 1949 Biocha bis ablieferte, war Bio noch kaum bekannt. Vieles hat sich seither verändert. Das zeigt ein Gespräch zwischen Fritz Dähler und dem 30-jährigen Biobauer Adrian Knuchel.
Schweizer Bauer, 07.03.2012Artikel (749 KB)
Fast eine halbe Million Franken umgesetzt
Der Verein «Unser Biokorb» hat Grund zur Freude. Nach fünf Jahren hat er mit seinen Produkten viele Haushalte erreicht.
Schweizer Bauer, 07.03.2012Artikel (386 KB)
Gentechfrei auch ohne Siegel
In den Nachbarländern werden Produkte, die gentechfrei produziert werden, speziell ausgelobt. In der Schweiz ist dies nicht möglich. Schade, finden der Bauernverband und Coop. Macht nichts, sagt Emmi.
Alimenta, 06.03.2012Artikel (1.3 MB)
Das verträgliche, nicht das maximale Mass
Bei der anstehenden Agrarreform fordert Pro Natura eine Landwirtschaftspolitik, die nicht Überproduktion und Dumpingpreise fördert, sondern Bauern und die Natur zu Profiteuren macht.
Pro Natura Magazin, 06.03.2012Artikel (700 KB)
Extensiver, effizienter
Die Schweizer Landwirtschaft bringt weniger Kalorien auf den Teller, als sie selber verbraucht. Von einer massvolleren Produktion würden Natur, Klima und Bauernfamilien profitieren.
Pro Natura Magazin, 06.03.2012Artikel (770 KB)
«Bio beginnt im Kopf, nicht beim Geld»
Die Familie Gut will ihren Hof in Pfaffnau umstellen seit dem 1. Januar peilt sie das Knospen-Label an.
Oberwiggertaler, 06.03.2012Artikel (681 KB)
Exzellente Weine und erneuerbare Energie
Bio Suisse hat das biologischdynamische Weingut Domaine de Beudon in Fully VS als Klimabetrieb des Jahres ausgezeichnet. Marion und Jacques Granges rüsten ihre Mechanisierung auf elektrischen Antrieb aus hofeigener Wasserkraft um und senken damit den CO2- Ausstoss.
Schweizer Bauer, 03.03.2012Artikel (364 KB)
Grünem Kantonsrat droht Entzug der Bio-Zertifizierung
Der streitbare Turbenthaler Impfgegner Urs Hans glaubt an einen Racheakt der Behörden, um ihn mundtot zu machen. Das Veterinäramt hingegen argumentiert, sein Stall sei zu klein.
Tages-Anzeiger, 03.03.2012Artikel (539 KB)
Neues von der Bio-Obstbautagung 2012 in Frick
Vertreter der Fachkommission Bio-Obstbau und des Handels informierten am 27. Januar 2012 am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick über die Marktsituation beim Bio-Obst 2011 und zeigten Marktpotenziale auf. An der Bio- Obstbautagung wurden auch neue Forschungsergebnisse im Bio-Anbau und Pflanzenschutz präsentiert.
Obst- und Weinbau, 03.03.2012Artikel (670 KB)
Bio-Grischun-Preis an Knospe-Bäuerinnen
Das Rennen machten dieses Jahr ein halbes Dutzend Frauen, die auf ihren Höfen standortgerechte Bauerngärten mit entsprechender Bepflanzung angelegt haben und diese mit grossem Zeitaufwand und viel Handarbeit pflegen.BauernZeitung, 02.03.2012 (476 KB) Bündner Bauer, 02.03.2012 (555 KB) (Inverview mit Bio-Grischun Geschäftsführer Andi Schmid)
Bauern verlieren Lust an Bio
Dieses Jahr feiert Bio Luzern das 20-Jahr-Jubiläum. Nach einer Boomphase stagniert die Zahl der Biobetriebe. Denn der Umstieg kostet Geld.
Neue Luzerner Zeitung, 01.03.2012Artikel (366 KB)
Homöopathie und Wissenschaft
Die zwei wichtigsten Kritikpunkte an der Homöopathie waren bisher das «Fehlen» der Wirksubstanz und ein unabhängiges Testsystem. Doch dank neuen Untersuchungsmethoden wird die Homöopathie langsam eines: wissenschaftlich fassbar.
GPI - Gesundheitspolitische Informationen, 01.03.2012Artikel (350 KB)
2012 Februar
Nina Fedoroff: «Pardon, das ist verrückt»
Bioprodukte sind nicht besser, ihr Anbau schont nicht die Umwelt und kann sogar gefährlich sein, sagt Nina Fedoroff, die Präsidentin der amerikanischen Wissenschafts- Gesellschaft. Nur reiche Länder können sich «Bio» leisten - auf Kosten der Armen.NZZ am Sonntag, 26.02.2012 (662 KB) (Artikel) bionetz.ch, 11.03.2012 (Reaktion Matthias Wiesmann)NZZ am Sonntag, 03.03.2012 (148 KB) (Reaktionen)BauernZeitung, 03.03.2012 (463 KB) (Reaktion Bio Suisse) bionetz.ch (Schweizer Bio-Knoshow: Bessere Antworten als Frau Fedoroff)Replik Urs Niggli, 17.03.2012 (73 KB)NZZ am Sonntag, 18.03.2012 (501 KB) (Replik Markus Arbenz)
Die Bio-Saat geht auf
Es ist viel von starken, eigenwilligen Frauen die Rede im Film von Thomas Alföldi vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau in Frick (FiBL), der vom Filmemacher Benno Hungerbühler bei der Arbeit unterstützt wurde. Von Frauen, die nicht immer bequem waren, Frauen, die lieber zur Tat schritten, als grosse Worte in den Mund zu nehmen, und Frauen, die den Landbau in der Schweiz verändert haben.
Basler Zeitung, 23.02.2012Artikel (629 KB)
Bio-Legehennentagung - spannend und gut besucht
Am 26. Januar fand die diesjährige Bio-Legehennentagung am Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) in Frick statt. Zwei Themen dominierten die Fachtagung, die mit über 50 Teilnehmern gut besucht war: «100 Prozent Bio-Anteil im Legehennenfutter» und «Abenteuer neuer Umtrieb».
Schweizerische Geflügelzeitung, 21.02.2012Artikel (283 KB)
Deutschland sucht die Bio-Bauern
Bundesregierung will Anteil des Ökolandbaus auf rund 20 Prozent erhöhen. Dieses Ziel ist aber noch weit entfernt. Weil die Nachfrage stetig steigt, müssen Bio-Lebensmittel importiert werden. Das aber erschwert die Kontrolle. Verarbeiter bekommen nicht genug Rohstoffe. Daher können einige Produkte zeitweise nicht angeboten werden.
Die Welt, 18.02.2012Artikel (491 KB)
Der unendliche Bio-Boom
Der Biomarkt ist hart umkämpft. Coop ist zwar mit Abstand die Nummer eins im Biobereich. Doch nun bläst die Migros zum Angriff auf den Bio-Leader.
Neue Luzerner Zeitung, 17.02.2012Artikel (776 KB)
«Weltmarkt für Bioprodukte wächst»
Weltweit werden 37 Millionen Hektaren Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. Der globale Markt für Bioprodukte wird auf 44,5 Milliarden Euro beziffert; das Wachstum im Jahr 2010 dürfte demnach etwa 8 Prozent ausgemacht haben, wie aus dem umfassenden Standardwerk zum Biolandbau in 160 Ländern hervorgeht.
Aargauer Zeitung, 16.02.2012Artikel (457 KB)
20 Jahre Bio Glarus
Bio Glarus, die Vereinigung jener Bauern (und Kunden), welche umweltschonend und tierfreundlich produzieren, auf Zusatzstoffe und den Embryotransfer verzichten, feierte am letzten Freitag im «Stadthof» in Glarus ihr 20-jähriges Bestehen, verbunden mit der Hauptversammlung unter der Leitung von Präsident Jakob Zentner, Elm.
Fridolin, 16.02.2012Artikel (609 KB)
Eine Pionieridee erobert die Schweiz
Der Biolandbau in der Schweiz hat eine bewegte Geschichte. Diese wurde nun erstmals umfassend dokumentarisch festgehalten. Der Film feierte am Sonntag in Fricks Monti Premiere.
Neue Fricktaler Zeitung, 14.02.2012Artikel (437 KB)
Geschichte des Biolandbaus im «Monti» auf der Leinwand
Bio bewegt und bewegt sich weiter. Jetzt erst recht, seitdem die 90-jährige Geschichte des Biolandbaus in der Schweiz als Film vorliegt. Gestern Sonntag wurde nämlich die einstündige Dokumentation in Fricks Monti erstmals der Öffentlichkeit gezeigt.
Aargauer Zeitung, 13.02.2012Artikel (469 KB)
Haben Sie noch (Heil-)Kräuter in der Stallapotheke?
Ein Forschungsprojekt sucht nach bäuerlichem Erfahrungswissen in der Ostschweiz. Seit Menschengedenken werden Pflanzen zur Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen beim Haustier eingesetzt. Zu diesem Zweck wurden sie gezielt gefüttert oder als Tee eingegeben, aber auch Tinkturen oder Salben kamen zum Einsatz.
Thurgauer Bauer, 10.02.2012Artikel (491 KB)
Perrefitter Hörner-Initiative sorgt weiter für Furore
Armin Capauls Vision einer Landwirtschaft mit nicht-enthornten Kühen und Ziegen greift mehr und mehr um sich. Auch in Österreich oder in Norwegen ist diese Forderung ein Thema.
Bieler Tagblatt, 10.02.2012Artikel (144 KB)
Bio-Pouletsmast ergänzt Milchwirtschaft ideal
Ein rationeller Landwirtschaftsbetrieb, der ein gutes Einkommen ermöglicht, ist das Ziel von Thomas Joss. Mit der Bio-Pouletsmast hat sich der junge Landwirt ein zweites Standbein aufgebaut, das sich gut in den Betrieb einfügt und das sein Betriebsziel absichert.
Die Grüne, 10.02.2012Artikel (999 KB)
Fundamentaler Kurswechsel notwendig
Es kommt immer mehr Bewegung in die Agrar- und Ernährungspolitik, und zwar auf internationaler Ebene. Auf diesem komplexen Gebiet spielt das im Aargau angesiedelte Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick eine führende Rolle.
Der Sonntag, 05.02.2012Artikel (538 KB)
Globuli und Nadeln für Kuh & Co.
Antibiotika-Skandale schlagen derzeit hohe Wellen. Immer mehr Bauern versuchen, den Antibiotika-Einsatz bei ihren Tieren durch alternative Behandlungsmethoden zureduzieren. Kometian bietet 75 Pilotbetrieben seit Ende Januar einen 24-h-Beratungsdienst auf komplementärmedizinischer Basis an.
St.Galler Bauer 03.02.2012Artikel (502 KB)
Nur noch 100 Prozent Biokomponenten im Futter
Seit dem 1. Januar 2012 gilt für die Biolegehennenhalter in der Schweiz, dass das Biolegehennenfutter zu 100 Prozent Biokomponenten enthalten muss. «Das ist für Futtermühlen und Hennenhalter eine grosse Herausforderung», unterstrich Tagungsleiterin Esther Zeltner vom FiBL vor den über 50 Tagungsteilnehmern.
BauernZeitung, 03.02.2012Artikel (458 KB)
2012 Januar
Migranten kehren zu ihren Olivenbäumen zurück
Dank Schweizer Entwicklungshilfe können Bauern in Albanien wieder von der Landwirtschaft leben.
Aarauger Zeitung, 31.01.2012Artikel (749 KB)
Die Hauptarbeit machen die Würmer
Esther und Hans Fuhrer haben vor knapp zwei Jahren einen Wurmstall zur Produktion von Biowurmerde gebaut. Unzählige Kompostwürmer verarbeiten den hofeigenen Kuhmist zu einer nährstoffreichen Erde, die als äusserst wertvoller Dünger in der Landwirtschaft und im Gartenbau eingesetzt werden kann.
Die Grüne, 26.01.2012Artikel (1.2 MB)
Viele Peperoni sind gespritzt
Eine K-Tipp-Stichprobe zeigt: Bis zu sechs verschiedene Pestizide stecken in Peperoni. Eine enthielt gar ein verbotenes Pflanzenschutzmittel. Die Bio-Ware war hingegen «sauber».
Ktipp, 25.01.2012Artikel (715 KB)
Bio-Eierproduktion in den USA: eine Nummer grösser
Für Bio-Legehennen in den USA ist ein Auslauf vorgeschrieben, der aber manchmal nur aus einem Aussenklimabereich besteht. Wie gross muss dieser Aussenklimabereich sein? Daten aus dem Schweizer Auslaufprojekt sollen als Anhaltspunkt dienen und gaben die Gelegenheit für einen Besuch bei einem der grössten Legehenennhalter in den USA, der 5 Millionen Hennen hält.
Schweizerische Geflügelzeitung, 24.01.2012Artikel (797 KB)
Schöne neue Landwirtschaft
Eine neue Vision für den Bauernstand verspricht das WEF-Programm in Davos. Es ist alter Wein in neuen Schläuchen.
Der Bund, 23.01.2012Artikel (664 KB)
Biokühe mit viel Substanz
Acht Biozüchter präsentieren an der Expo ihre Kühe. Und stellten ihre Tiere und Zuchtziele gleich selber vor.
Schweizer Bauer, 21.01.2012Artikel (406 KB)
«Bio-Offensive zeigt Wirkung»
Der Geschäftsführer der Bio Suisse will die Inlandleistung weiterhin fördern. Inverview mit Daniel Bärtschi.
BauernZeitung, 20.01.2012Artikel (392 KB)
Leichtes Spiel für Bio-Betrüger
In Italien flog vor kurzem ein Skandal um gefälschte Bio- Waren auf Ob Schweizer Konsumenten betrogen wurden, ist offen. Der Fall offenbart die Schwächen des Bio-Kontrollsystems.
Saldo, 18.01.2012Artikel (546 KB)
Der Hirte, der mit dem iPhone Kühe hütet
Für Cyril de Poret schliessen sich Biolandwirtschaft und modernste Technik nicht aus: Im Stall des Greyerzer Biobauern und Agronomen melkt ein Roboter 80 Kühe, die pro Jahr eine halbe Million Kilo Biomilch produzieren.
Der Bund, 16.01.2012Artikel (522 KB)
Bio-Branche schafft keine Klarheit bei Knospe-Importen
Der in Italien aufgeflogene Bio-Skandal ist noch nicht ausgestanden. Für Importe von Knospe-Futtermitteln fordert Konsumentenschützerin Sara Stalder ähnliche Transparenz wie für Knospe-Produkte.
Die Südostschweiz, 14.01.2012Artikel (167 KB)
Leichter passt ein Kamel durchs Nadelöhr...
... als ins hintere Safiental, könnte man meinen. Weit gefehlt: Gleich beim Dorfeingang von Safien begrüssen die zwei Kamele der Bauernfamilie Bandli die ankommenden Gäste. Manch einer wird sich etwas verwirrt gefragt haben, ob er sich auf dem falschen Kontinent befindet.
Bündner Bauer, 13.01.2012Artikel (900 KB)
GV-Raps hält sich nicht ans Moratorium
Mitte Dezember informierte das Bundesamt für Umwelt, dass in der Schweiz gentechnisch veränderte Pflanzen in der freien Natur gefunden worden seien. Experten sind über diese Funde nicht erstaunt. Ein Monitoring-Programm soll künftig helfen, solche Pflanzen schnell zu finden und zu entfernen.
Die Grüne, 12.01.2012Artikel (1.3 MB)
Lebensmittel von der Dachfarm
Auf Diskussionen um die Ernährung von wachsenden Stadtbevölkerungen antworten die Urban Farmers mit Bio-Ernährung vom Fabrikdach. Sie machen die Landwirtschaft zur Stadtwirtschaft - inklusive Fischzucht. Auf dem Lok-Depot am Basler Dreispitz wollen die Stadtbauern den Tauglichkeitsbeweis antreten.
Haustech, 12.012.2012Artikel (936 KB)
Unkrautregulierung: welche Hacke wählen?
Die Auswahl an Hacken ist gross. Die Firmen stellen individuell auf die Betriebe abgestimmte Geräte zusammen. Welches Gerät ist für meinen Betrieb als Ergänzung zum Striegel am sinnvollsten? Diese Frage stellt sich bei der Umstellung oder bei der Neuausrichtung der Fruchtfolge im Biolandbau. Auch IP-Betriebe nutzen die Striegel- und Hacktechnik immer mehr.
Schweizer Landtechnik, 12.01.2012Artikel (1.2 MB)
«Dank Bio halten uns Kunden die Treue»
Der Detailhändler muss kämpfen gegen die Konkurrenz und den starken Franken. Coop-Chef Joos Sutter sagt, was er in diesem Jahr erreichen will.
Sonntag, 08.01.2012Artikel (370 KB)
Bio-Boom - aber nicht für alle
Bio-Lebensmittel sind so beliebt wie nie zuvor. Vom Boom profitieren vor allem Coop und Migros, die märchenhafteWachstumszahlen erzielen. Der Bio-Fachhandel hingegen kämpft mit sinkenden Marktanteilen und stagnierenden Umsätzen.
St.Galler Bauer, 06.01.2012Artikel (459 KB)
Genug Nahrung für neun Milliarden Menschen
Um die Ernährung der Menschheit zu sichern, braucht es einen fundamentalen Kurswechsel in der globalen Agrarpolitik - hin zu einer nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft:. Der Erdgipfel 2012 («Rio + 20») muss Weichen stellen.Neue Zürcher Zeitung, 04.01.2012
Artikel (241 KB)
Gefälschte Bio-Produkte in der Schweiz
Der Schweizer Bio-Markt ist vom mutmasslichen Grossbetrug mit gefälschten Bio-Waren viel stärker betroffen als bisher bekannt. Die italienische Skandal-Firma hat wichtige Bioproduzenten beliefert. Die Migros hat zwischenzeitlich den Verkauf eines Produkts gestoppt. Das zeigen «Kassensturz»-Recherchen.
Kassensturz, Schweizer Fernsehen SF1, 03.01.2012 Sendung sehen
2011 Dezember
Hornkühe: Es braucht vor allem genügend Platz
Die Haltung horntragender Kühe stellt besondere Anforderungen an den Stall und an den Tierhalter. Genügend Platz zum Ausweichen, angepasste Selbstfangfressgitter und ein tierbezogenes Management gehören dazu. Claudia Schneider vom FiBL gibt Ratschläge, die auch für Tierhalter mit hornlosen Kühen gut zu wissen sind.
Die Grüne, 29.12.2011Artikel (991 KB)
Italienische Biobetrüger waren auch in Brasilien am Werk
Noch im Sommer 2010 kaufte der angeklagte Biohändler Sunny Land 1000 Tonnen konventionelle Soja. Angesichts der Erkenntnisse muss nun wohl auch Bio Suisse über die Bücher.
Der Bund, 27.12.2011Artikel (617 KB)
Früchte des Zorns
Weil Banken seiner Idee einer nachhaltigen, regionalen Landwirtschaft keine Chance gaben, gründete Biobauer Christian Hiss eine Bürger-AG und sammelte Millionen ein. Jetzt will er in andere Bundesländer expandieren. Dafür wurde er zum Social Entrepreneur 2011 gekürt.
Financial Times Deutschland, 19.12.2011Artikel (490 KB)
«Wir haben die Anstrengungen für mehr Bio verstärkt»
Das Landwirtschaftliche Zentrum Salez verzeichnet mehr Anfragen für eine Umstellungsberatung auf Biomilch. Es gibt weitere positive Anzeichen, auch wenn verschärfte Vorschriften ein Hindernis sein können.
Werdenberger & Obertoggenburger, 19.12.2011Artikel (334 KB)
Die Kuh gibt den Takt an
Der Biobauer und Musiker vom Gut Rheinau, Martin Ott, hat seine Ideen zum respektvollen Zusammenleben von Mensch und Kuh in einem Buch zusammengefasst. 60 starke Bilder bereichern den Band, der nicht nur Landwirte anspricht.
Der Landbote, 17.12.2011Artikel (674 KB)
Das Treffen der Klima-Koryphäen
Am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) trafen sich Klima-Experten aus aller Welt, zum Beispiel Ulrich Hoffmann und Pete Smith.
Aargauer Zeitung, 16.12.2011Artikel (479 KB)
Biofarmers Ärger über Biobetrügereien
Von Italien aus machten Biogrosshändler und Kontrolleure in halb Europa ein kriminellgutes Geschäft mit konventionellen Lebensmitteln zu Biopreisen. Der Betrug flog kürzlich nach Tonnagen von falsch deklarierter Ware auf. Mit der Biofarm in Kleindietwil steht die Wiege des globalen Biobooms im Oberaargau. Der «Unter-Emmentaler» nahm bei den «Bionieren» nach der Hiobsbotschaft den Puls.
Unter-Emmentaler, 15.12.2011Artikel (419 KB)
Bio-Chasper auf zwei Rädern
Seit November ist der Öpfelchasper in Luzern unterwegs. Mit dem Velo beliefert er einmal wöchentlich Firmen oder Private. Ein Konzept, das zieht.
Anzeiger Luzern, 14.12.2011Artikel (422 KB)
Bio braucht lokal angepasste Sorten
Wohin soll die Züchtung von Ackerbaukulturen für den Biolandbau gehen? Monika Mesmer zeigte an der Bioforschungs-Infotagung Am BBZ Arenenberg verschiedene Wege auf.
Schweizer Bauer, 14.12.2011Artikel (329 KB)
Gentech-Pflanzen werden nie sicher sein
Ethikkommission: Das Wissen über die Risiken der Gentechnik ist unvollständig.
Basellandschaftliche Zeitung, 13.12.2011Artikel (465 KB)
Gentech: Tagesgespräch mit Klaus Peter Rippe, Ethikkommission für Biotechnologie
Gentechnisch veränderte Pflanzen sind für die einen ein Fluch, für die anderen ein Segen. Die Ethikkommission des Bundes hat sie genauer angeschaut und befindet: Kein Verbot für gentechnisch veränderte Pflanzen und deren Freisetzung. Doch man sollte langsam und vorsichtig vorwärts machen, auch wenn weltweit riesige Flächen mit gentech-veränderten Pflanzen bebaut sind. Peter Rippe, Präsident der Ethikkommission für Biotechnologie im Ausserhumanbereich, erklärt den Grund.
Tagesgespräch, Schweizer Radio DRS 1, 12.12.2011 Sendung hören
Artikel zum Bioskandal in Italien
08.12.2011 Blick (147 KB) Basler Zeitung (149 KB) Berner Zeitung (171 KB) Neue Zürcher Zeitung (137 KB) Südostschweiz (161 KB) Tages-Anzeiger (154 KB)
Das Experiment an der eigenen Kuhherde
Eric Meili, Agronom aus Bubikon, macht für eine nachhaltige Fleischproduktion vieles anders als der Rest der Viehbauern.
Tages-Anzeiger, 03.12.2011Artikel (478 KB)
2011 November
Die grosse Qual der Label-Wahl
KONSUM Quer durch alle Lebensmittelgruppen bieten Labels Gewähr für nachhaltiges Einkaufen. Aber nicht alle machen gleich viel Sinn.
Neue Luzerner Zeitung, 30.11.2011Artikel (501 KB)
Klimawandel: Pflanzen und Tiere nachhaltig nutzen
Wir müssen versuchen, die Erderwärmung zu bremsen. Und wir müssen uns ans veränderte Klima anpassen. Das ist die Erkenntnis aus dem Bio-Tag. Dazu gibt es kein Patentrezept, aber verschiedene Strategien.
Schweizer Bauer, 26.11.2011Artikel (494 KB)
Es kommt Bewegung in die Bio-Szene
Im Entlebuch bauern nur 5 Prozent der Landwirte biologisch. Es könnten mehr sein, denn Bio liegt bei den Kunden im Trend.
Schweizer Bauer, 23.11.2011Artikel (388 KB)
Bis zu Bio dauerts bei Blums noch
Ein Bauer braucht viel Zeit, um von der konventionellen Landwirtschaft auf die Bioproduktion umzustellen. Das zeigt das Beispiel von Alfred und Martin Blum aus Samstagern.
Tages-Anzeiger, 16.11.2011Artikel (547 KB)
Bio-Kiwis aus dem Waadtland
Die Kiwi ist zwar als exotische Frucht bekannt, wächst aber auch in gemässigtem Klima. Der Beweis dafür findet sich im Waadtländer Dorf Allaman, wo jedes Jahr 80 Prozent der schweizerischen Kiwi-Produktion geerntet werden. Ein Besuch in den Plantagen.
Coopzeitung, 15.11.2011Artikel (730 KB)
Bio-Umstellungskurs: Erfahrungsaustausch bringt neue Inputs
Zwei Jahre dauert die Umstellung auf Bio. In dieser Zeit gibt es einiges zu beachten. Drei Betriebsleiter erinnern sich.
Schweizer Bauer, 09.11.2011Artikel (599 KB)
Bioeier belasten Klima stärker
Bioeier und Biopoulets überzeugen zwar bezüglich Tierwohl. Doch bezüglich Emissionen sind sie nicht überragend.
Schweizer Bauer, 09.11.2011Artikel (450 KB)
Produktion von Biowurstwaren
Wie man Wurstwaren ohne oder mit weniger Pökelsalz herstellt, war das Thema eines zweitägigen Kurses der Bio Suisse und des Bio-Forschungsinstituts FiBL, der am ABZ stattfand. «foodaktuell» präsentiert einige der dort vermittelten Technologien und deren Erklärungen.
foodaktuell, 04.11.2011Artikel (869 KB)
Schwarz-weisse Schotten im Greyerzerland
Der gebürtige Baselbieter Markus Koch züchtet und vermarktet im freiburgischen Avry-devant-Pont erfolgreich Belted-Galloway.
BauernZeitung, 04.11.2011Artikel (470 KB)
Mit Biowaffen Schädlinge bekämpfen
Die Andermatt Biocontrol AG gewinnt den Innovationspreis der Industrie- und Handelskammer Zentralschweiz. Das ist keine gute Nachricht für Schädlinge.
Neue Luzerner Zeitung, 04.11.2011Artikel (447 KB)
Richtlinien für die Zukunft
Der Bio-Landbau sollte mutiger aktuelle Themen aufgreifen und umsetzen, so wie das in den Pionierjahren des Bio-Landbaus der Fall gewesen ist. Anstelle des jetzigen Korsetts aus Vorschriften und Richtlinien muss kreativ in die Weiterentwicklung des Bio-Landbaus investiert werden. Auch braucht es Spielräume für Eigenverantwortung und Selbstkontrolle.
UFA-Revue, 04.11.2011Artikel (822 KB)
Bioberatung statt Touchscreens!
Am Montag dieser Woche soll er geboren worden sein: der siebenmilliardste Mensch auf diesem Planeten. So haben es die Vereinten Nationen berechnet. Die Meldung war für die Medien Anlass, über die wachsende Weltbevölkerung zu berichten. Und früher oder später kam immer die Frage: Was werden die alle essen?
Die Wochenzeitung, 03.11.2011Artikel (650 KB)
Obstlieferdienst per Velo jetzt auch in Luzern
Saisonales per Velo geliefertes Bio-Obst und -Gemüse kann man bald auch in Luzern ordern. Bereits ist der Service auch in Zug geplant.
Neue Luzerner Zeitung, 02.11.2011Artikel (558 KB)
Gute Geschäfte mit Bio-Fleisch
Für tierfreundlich und biologisch produziertes Fleisch verlangen die Grossverteiler Coop und Migros happige Aufpreise. Aber die Bauern profitieren kaum davon.
Ktipp, 02.11.2011Artikel (314 KB)
Milch: Wofür steht «Bio» denn nun?
Sind Bio-Milchkühe «glücklicher» als andere Kühe? Ihre Milch gar «besser»? Wir wollten es wissen und fragten auf einem Knospe-Hof nach.
Coopzeitung, 01.11.2011Artikel (791 KB)
2011 Oktober
Bio-Milchkühe: Gehaltvollere Milch dank Gras
Untersuchungen zufolge hat Bio-Milch einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren als konventionelle Industriemilch. Der Grund dafür liegt in der Fütterung.
Coopzeitung 18.10.2011Artikel (624 KB)
Kantone nehmen Biobetriebe ins Visier
Nachdem der Bund beim Tierschutz Kontrollmängel festgestellt hat, handeln jetzt die Kantone. Im Fokus der Veterinärämter stehen die Biobetriebe, bei denen die Hälfte der Kantone nicht wusste, wie der Tierschutz respektiert wird.
SonntagsZeitung, 16.10.2011Artikel (425 KB)
Von Gift zu Grün
Er belämpfte mit Chemie, was auf dem Acker nicht gedeihen soll. Bis sich das Gewissen regte. Heute ist Urs Niggli der wichtigste und charmanteste Anwalt des Bio-Landbaus.
Annabelle, 12.10.2011Artikel (1.1 MB)
Bioladen BioVeritas: «Dem Geschäft steht der Bankrott bevor»
Der Bioladen im Laubenhof steht vor dem Aus. Der Besitzer will aber noch nicht aufgeben und hofft auf einen besonderen Frühling.
Neue Zuger Zeitung, 10.10.2011Artikel (385 KB)
Milchviehfütterung: Zuckerreiche Rationen klug ergänzen
Zur pansengerechten Ergänzung der Dürrfutterernte 2011 ist schnell fermentierbares Rohprotein und eine gute Faserverdaulichkeit gefragt. Wie optimiert der Bio-Betrieb seine Milchviehrationen unter diesen Vorgaben?
Schweizer Bauer, 08.10.2011Artikel (493 KB)
Stadtgärtnerei Basel greift nach der Knospe
Die Stadtgärtnerei Basel möchte sich bis 2014 zu einem Bio-Vorzeigebetrieb entwickeln. Das Projekt «BioBâle» sieht eine etappenweise Umstellung der ganzen Organisation vor. Die Baumschule Weidenhof in Arlesheim wird als erste Abteilung der Stadtgärtnerei als «Bio-Umstellungsbetrieb » bei Bio Suisse angemeldet.
Der Gartenbau, 06.10.2011Artikel (326 KB)
Biobauer und Lohnunternehmer
Reihenkulturen erzielen eine höhere Wertschöpfung als flächig angebaute Ackerkulturen. Doch es drohen Ertragsausfälle und Qualitätseinbussen durch Verunkrautung, im Biolandbau bzw. ohne Herbizideinsatz eine grosse Herausforderung, wie ein Besuch auf einem Biohof zeigt.
Schweizer Landtechnik, 06.10.2011Artikel (1.1 MB)
Unkrautregulierung: striegeln statt spritzen
Der Verzicht auf Herbizide ist die wohl einschneidendste Massnahme bei der Umstellung auf biologischen Ackerbau. Mit dem Herbizidverbot fällt die oft unumgängliche Notbremse weg, welche stark verunkrautete Kulturen noch zu retten vermag. Worauf kommt es bei der mechanischen Unkrautregulierung an?
Schweizer Landtechnik, 06.10.2011Artikel (1.2 MB)
Biomilch: Mehrmengenverbot beantragt
Passt die Produktion von Mehrmengen zur Philosophie von Bio Suisse? Nein, finden die Biobauern der Nordwestschweiz und wollen sie verbieten. Die steigende Nachfrage müsste durch neue Produzenten abgedeckt werden.
Schweizer Bauer, 05.10.2011Artikel (915 KB)
Spezialisiert auf robuste und resistente Sorten
Der Kunde kann in der Biobaumschule aus über 250 Apfelsorten auswählen. Darunter hat es auch viele Raritäten.
Schweizer Bauer, 05.10.2011Artikel (1.0 MB)
«Absolut bio» in Frick
In Frick, am Institut für biologischen Landbau läuft ein Versuch mit einer quasi «absolut biologischen» Apfelplantage. Hier werden Schädlinge konsequent mit Nützlingen bekämpft. Gegen Blattläuse werden zum Beispiel Marienkäfer gezüchtet. Der Versuch läuft gut - mit bisher einer Ausnahme.
Regionaljournal Aargau-Solothurn, Radio DRS 1, 04.10.2011 Sendung hören (2 Minuten)
2011 September
Bauer Bracher schnuppert Bio-Luft
Wenn ein Bauer auf biologische Produktion umstellen will, muss er zum Beispiel Wege finden, wie er Krähen austricksen kann. Er muss aber auch mit den Hänseleien seiner konventionell produzierenden Kollegen umgehen können.
Berner Zeitung, 28.09.2011Artikel (957 KB)
Mit Esparsette gegen Würmer
Wenn Entwurmungsmittel keine Wirkung mehr erzielen, könnten Esparsetten eine Alternative sein. Wie die tanninhaltigen Pflanzen bei Schafen und Ziegen wirken, hat Felix Heckendorn vom FiBL untersucht.
Schweizer Bauer, 28.09.2011Artikel (469 KB)
77 Jahre und kein bisschen müde: Der Bio-Wein-Pionier aus Malans
Louis Liesch aus Malans ist seit über 50 Jahren Winzer. Der 77-jährige gilt als Bio-Wein-Pionier in der Bündner Herrschaft. Vor 25 Jahren war er einer der ersten Winzer, die auf das Bio-Label setzten.
Regionaljournal Ostschweiz, Radio DRS 1, 25.09.2011 (10 Minuten) Sendung hören
Hardcore-Bio rund um die Uhr in Rheinau
Ein Internat für rund 25 Schüler rund um die biodynamische Landwirtschaft soll in Rheinau entstehen. Der Lehrgang soll nur eine von mehreren Nutzungen im geplanten Neubau sein. Doch es gibt noch viele Hürden.
Schaffhauser Nachrichten, 22.09.2011Artikel (469 KB)
Südamerikas Insel der Bio-Soja
Nirgends in Südamerika wird so viel Bio-Soja produziert wie in der brasilianischen Gemeinde Capanema. Trotz besseren Preisen ist es schwierig, mit Chemie und Gensoja arbeitende Bauern für einen Umstieg zu gewinnen.
Neue Zürcher Zeitung, 17.09.2011Artikel (639 KB)
Kampf um Marktanteile im Biosegment
Die Migros senkt die Preise für alles Biogemüse, nicht aber für Biofrüchte. Die Preisreduktion soll dauerhaft sein.
Schweizer Bauer, 14.09.2011Artikel (340 KB)
«Der Bergackerbau hat viel Potenzial»
Der Prix Montagne ging an die Bündner Genossenschaft Gran Alpin. Ihre Geschäftsführerin äussert sich über weitere Projekte.
Schweizer Bauer, 10.09.2011Artikel (466 KB)
«Mein Hof ist mit Biolandwirtschaft verhungert»
Hans und Petra Köpfli sind nach über zehn Jahren Bio zur konventionellen Landwirtschaft zurückgekehrt.
Aargauer Zeitung 10.09.2011Artikel (519 KB)
Zürcher Bauernverband und Kanton im Clinch
«Mit der kantonalen Landwirtschaftsschule Strickhof und dem Verein für biologischdynamische Landwirtschaft zusammen plant die Stiftung Fintan die staatlich getragene biologisch-dynamische Fachausbildung Strickhof Rheinau. Zu diesem Zweck planen wir einen Schulneubau auf dem Platz des Scheunengrossbrands von 2002 in Altrheinau.» Diese beiden Sätze in der vierteljährlich erscheinenden «Fintan Zeitung» haben für Aufregung gesorgt.
Zürcher Bauer 09.09.2011Artikel (226 KB)
Im Schlaraffenland der Liebhaber von Biogemüse
Gemüsemekka Rheinau: Bei «1001 Gemüse & Co.» soll die Wertschätzung für die Vielfalt gesteigert, die bäuerliche Saatgutarbeit vermitttelt und die regionale Landwirtschaft gefördert werden.
Schaffhauser Nachrichten 07.09.2011Artikel (329 KB)
Grüne Gentechnik: Wo steht die Schweiz?
Die Grüne Gentechnik stösst hierzulande auf viel Skepsis. Bis 2013 herrscht ein Anbau-Moratorium für gentechnisch veränderte Pflanzen in der Schweiz. Eine kommerzielle Nutzung ist aber noch viel länger wenig wahrscheinlich. Trotzdem wollen hiesige Forscher an der Grünen Gentechnik forschen.
Ein Gespräch über den Sinn und Unsinn dieser Forschung. Es diskutieren Bernadette Oehen vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick (FIBL) und Jörg Romeis von der Forschungsanstalt des Bundes, der Agroscope in Zürich-Reckenholz.
Wissenschaft im Gespräch, Radio DRS 2, 07.09.2011 Sendung hören oder herunterladen
«Wir wollen 20 Prozent Bio»
Der Biomarkt boomt, aber die Bauern bleiben bei herkömmlicher Landwirtschaft. Daniel Bärtschi ist überzeugt: Umstellen lohnt sich.
Baslerstaab 06.09.2011Artikel (464 KB)
Kuba: Die Insel der grünen Hoffnung
Ochsen statt Traktoren, Kuhmist statt Chemie: Auf Kuba wächst aus der Not heraus eine ökologische Landwirtschaft - und revolutioniert das Land trotz politischem Stillstand.
Der Bund 06.09.2011Artikel (975 KB)
Artischocken mit viel Herz anbauen
Die ersten paar Artischocken zog Magdalena Elmiger auf der Fensterbank - heute sind es 5500 Pflanzen auf dem Feld. Öffnen sich die delikaten Guntalinger Distelknospen mit der Bioknospe, leuchten sie in violetter Farbe.
Andelfinger Zeitung 03.09.2011Artikel (932 KB)
«Ich habe erlebt, dass mit Bio-Landbau eine Ertragssteigerung möglich ist.»
Der Pionier der biologischen Schädlingsbekämpfung, Hans Rudolf Herren, über Agrobusiness und die Möglichkeiten der Bio-Landwirtschaft.
Verde 03.09.2011Artikel (546 KB)
Die Tüftler vom Farngut
Knoblauch, Rübli, Pastinaken: Katja und Markus Bucher haben in den letzten Jahren mit diversen Bio-Gemüsen ihre Erfahrungen gemacht. Demnächjst produzeren sie auch den heicklen Chicorée.
Verde 03.09.2011Artikel (1.6 MB)
Neustart der Gentech-Debatte
Ende 2013 läuft das Gentech-Moratorium aus. Die Diskussion, wie es danach weitergeht, nimmt nun Fahrt auf. Für Freisetzungsversuche sollen dauerhafte Einrichtungen geschaffen werden.
Neue Zürcher Zeitung 03.09.2011Artikel (144 KB)
Zusammenstehen brachte die Bio-Knospe zum Blühen
Vor 30 Jahren wurde der Dachverband Bio Suisse gegründet. Seither wuchs die Organisation zur schlagkräftigen Lobbyorganisation des biologischen Landbaus heran. Während die Kooperation mit dem Handel gut funktioniert, bleiben Gastronomie und Export Knacknüsse.
Zürcher Bauer 02.09.2011Artikel (818 KB)
Bio, lokal und unökologisch
Die globale Bevölkerungszunahme macht über kurz oder lang eine modernisierte Landwirtschaft notwendig. Was uns momentan noch im Weg steht, sind nicht die nötigen Mittel, sondern Retro-Hirngespinste.
Punkt 02.09.2011Artikel (1.4 MB)
«Bio hat ganzheitliche Aspekte»
Der 48-jährige Meisterlandwirt Urs Brändli wurde im April 2011 zum neuen Präsidenten der Dachorganisation Bio Suisse gewählt. Er führt mit seiner Familie den «Gibelhof» in Goldingen im Kanton St.Gallen als reinen Biomilchwirtschaftsbetrieb. Urs Brändli will die Entwicklungen im Biobereich mittragen und mitgestalten.
Jetzt 01.09.2011Artikel (1.1 MB)
«Setzt Nützlinge ein, spritzt im Notfall»
An der Gemüsebau ERFA -Tagung standen aktuelle Themen zu Krankheiten und Schädlingen im Zentrum. Der Besuch im Gewächshaus der Strafanstalt Wauwilermoos und auf einem vielseitigen Betrieb gab Einblick in die Praxis.
Schweizer Bauer 01.09.2011Artikel (558 KB)
2011 August
Bei der Reifeprüfung durchgefallen
Grossverteiler bieten vermehrt neue Tomatensorten an. Sie kosten zwischen 2.20 und 19.80 Franken pro Kilo. «Kassensturz» wollte wissen, ob diese enormen Preisunterschiede auch zu schmecken sind.
Kassensturz, Schweizer Fernsehen DRS 30.08.2011 Beitrag sehen
«Der Preiszenit ist erreicht»
Ruedi Hochstrasser, neuer Chef der Molkerei Biedermann, setzt wie sein Vorgänger auf Innovationen, Bio und Herkunft. Der deutsche Biofachhandel sei derzeit ein hartes Pflaster, Preiserhöhungen seien nicht mehr möglich.
Alimenta 30.08.2011Artikel (586 KB)
Nachhaltige Landwirtschaft ohne Pestizide
Biolandbau Lucius lamm, im Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) in Frick verantwortlich für Pflanzenschutz und Biodiversität, sucht nach Möglichkeiten einer chemiefreien Landwirtschaft.
Basellandschaftliche Zeitung 30.08.2011Artikel (487 KB)
Eine Arche Noah fur alte Obstsorten
Schmetterlinge flattern über die Wiesen, Bienen summen, Tausende von Apfelblüten verströmen ihren Duft: Der Hochstammgarten von Helmut Müller in Neukirch ist ein Paradies für Apfelfreunde. 300 Obstsorten wachsen auf dem Biohof, darunter Raritäten, die anderswo kaum mehr anzutreffen sind. Zum Beispiel Schafsnasen", Thurgauer Löwen" oder der Sternapi", eine Apfelsorte aus der Römerzeit.
Die Genusswoche 26.08.2011Artikel (1.4 MB)
Zucht von nachbaufähigen Maissorten
Die Getreidezüchtung Peter Kunz in Feldbach bei Hombrechtikon ZH kämpft gegen die Abhängigkeit von Agromultis.
BauernZeitung 26.08.2011Artikel (615 KB)
In der Hecke lauert der Neuntöter
Bauer Martin Bigler hat sich entschieden, auf seinem Gelände die Arten. vielfalt zu fördern. Was das bedeutet, erklärten er und Fachleute auf einem Rundgang durch seinen Biohof.
Berner Zeitung 25.08.2011Artikel (463 KB)
«Mildes Hornfleisch ist sehr beliebt»
Die Kühe von Ruth und Reinhold Berchtoid-Schmid aus Ried-Mörel im Waillser Aletschgebiet dürfen ihre Hörner tragen. Deshalb wird ihr Fleisch als offizielles Hörnerfleisch bezeichnet.
Tierwelt 19.08.2011Artikel (488 KB)
Bio-Boom in China
Einkaufen auf einem chinesischen Lebensmittel-Markt stellt nicht nur für Westler eine Herausforderungen dar, auch Chinesen selber wissen oft nicht, was ihnen da alles angeboten wird. Diverse Lebensmittel-Skandale haben das Misstrauen zusätzlich verstärk und zu einem Bio-Boom geführt.
Tagesschau, Schweizer Fernsehen SF1, 13.08.2011 Sendung sehen (2.26 Minuten)
Hornvieh, Heumilch und Hobbys
Zu diesen Themen wurde Biobauer Paul Räbsamen aus Mosnang befragt.
St.Galler Bauer 12.08.2011Artikel (463 KB)
Urban Farming: Von Kuba über Chicago nach Basel und Zürich
Das Interesse an der Nahrungsmittelproduktion wächst bei Städtern. Es drückt sich auch darin aus, dass der Anbau von Gemüse, Früchten oder Eiern durch Städter einen Aufschwung erlebt. Es geht nicht nur um Produktion, das «urban farming» soll auch den sozialen Zusammenhalt fördern.
Die Grüne 11.08.2011Artikel (1.2 MB)
Schnittblumen: Sag mir, wo ich Bio find
Der schönste Blumenstrauss macht nicht so richtig Freude, wenn man weiss, dass Rückstände von Pestiziden in den Pflanzen stecken und die Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern miserabel sind.
Beobachter Natur 11.08.2011Artikel (316 KB)
Obligatorische Logos als Chance
Der Bundesrat schlägt vor, dass er für AOC- oder Berg-Produkte obligatorische Zeichen festlegen kann. Der Bauernverband unterstützt dies, der Detailhandel ist dagegen. Aber auch ein staatliches Bio-Logo könnte sinnvoll sein.
Schweizer Bauer 10.08.2011Artikel (733 KB)
Aus gutem Grund (Biolandbau in Afrika)
Schweizer Forscher fördern den Biolandbau in Afrika. Und werden dabei von Microsoft-Gründer Bill Gates beackert.
Annabelle 10.08.2011Artikel (335 KB)
Resignierte Biobauern
Bioprodukte sind «in». Trotzdem haben in den letzten Jahren viele Biobauern – besonders im Berggebiet wieder auf die herkömmliche Landwirtschaft umgestellt. Gründe sind die strengen Vorschriften und der kleine Verdienst. Allein im Kanton St.
Gallen haben letztes Jahr 100 der 500 Biobauern aufgegeben.
Schweiz aktuell, Schweizer Fernsehen SF1, 09.08.2011 Sendung sehen (4.36 Minuten)
Unser unbezahlbarer Reichtum
Biodiversität bedeutet Arten, Gene, Ökosysteme. In der Schweiz sind 3000 Pflanzen- und 40 000 Tierarten bekannt. Vielen wird der Lebensraum verbaut.
Schweizer Illustrierte Grün 08.08.2011Artikel (1019 KB)
Glücklich mit Hörnern
Ein Biobauernhof produziert «Glücksmilch» von gehörnten Kühen. Der Gründelematthof in Wegenstetten lässt der Natur ihren Lauf: Die Kühe tragen Hörner. Damit macht die Bauernfamilie nun Werbung.
Der Sonntag 07.08.2011Artikel (438 KB)
In der Biofalle
Ihre Produkte boomen, doch Bio-Bauern gibt es immer weniger. Wieso eigentlich?
SonntagsBlick 07.08.2011Artikel (1.3 MB)
Biobauern fürchten um Ruf der Landwirtschaft
Unkrautvertilger in Bächen, verbotene Insektizide auf Äckern: Biobauern fürchten, dass die Konsumenten das Vertrauen in die heimische Produktion verlieren.
Der Bund 03.08.2011Artikel (245 KB)
2011 Juli
«Die Sortenauswahl würde eingeschränkt»
«No Patents on Seeds» macht sich massiv für ein Verbot von Patenten auf Pflanzen stark. Christoph Then erklärt weshalb.
Schweizer Bauer 30.07.2011Ganzer Artikel (363 KB)
«Wir sind bei der Bio Suisse auf gutem Weg»
Seit drei Monaten ist Urs Brändli neuer Präsident von Bio Suisse. Der Nachfolger von Regina Fuhrer kennt sich vor allem in Marktfragen gut aus und sieht in verschiedenen Bereichen eine gute Entwicklung.
Die Grüne 28.07.2011Ganzer Artikel (412 KB)
Bio-Gastro-Tage 2011 in Glarner Gaststätten
Bio ist weiterhin im Trend. Viele Lebensmittelgeschäfte bieten Bioprodukte an. In der Gastronomie ist Bio jedoch noch Mangelware. Nicht so im Glarnerland. Seit bald zehn Jahren kochen ein paar Restaurants während einigen Wochen Biomenüs mit Produkten aus der Region.
Fridolin 28.07.2011Ganzer Artikel (442 KB)
Bauern der Region im Wandel der Zeit
Landwirte produzieren heute mehr Obst und melken weniger doch immer mehr gefragt sind Bioprodukte.
Basler Zeitung 25.07.2011Ganzer Artikel (679 KB)
Das Angebot an Biomilch ist knapp
Bei der Biomilch hat sich das Blatt gewendet: Statt Überschuss herrscht Mangel. Der Zusatzbedarf lässt sich kurzfristig nur über Mehrmengen und mit Preiserhöhungen decken. Ansonsten werden Importe nötig sein.
Schweizer Bauer 23.07.2011Ganzer Artikel (432 KB)
Den Überblick über süsse Versuchungen behalten
Roger Burtolf bewirtschaftet eigene Biobeerenfelder und investiert weiter in seine berufliche Zukunft.
Zofinger Tagblatt 20.07.2011Ganzer Artikel (606 KB)
Bio ist gut, Kontrolle ist besser
Bio-Produkte sind hoch im Kurs und hoch im Preis. Ob wirklich Bio drin ist, wenn Bio draufsteht, wird von unabhängigen Kontrollfirmen überwacht. «Espresso» begleitet einen Bio-Inspektor im Einsatz und zeigt, wie die Kontrolleure selbst kontrolliert werden.
Espresso, Radio DRS 1, 20.07.2011 Sendung hören
Gesunde Kühe, die auch ohne Kraftfutter auskommen
Biolandwirt Hanspeter Schenk aus Renan BE produziert die Milch ausschliesslich aus den eigenen Grünflächen.
BauernZeitung 15.07.2011Ganzer Artikel (343 KB)
«Beikräuter wollen etwas sagen»
Geduld und Arbeit im Einklang mit der Natur sind Voraussetzungen, um im Bio-Ackerbau erfolgreich zu sein. Sepp Sennhauser beobachtet seine Kulturen ganz genau, greift aber nur so weit nötig ein. Gegenwärtig reifen Triticale, Weizen, Raps, Saatkartoffeln und Lein auf insgesamt fünf Hektaren.
St.Galler Bauer 15.07.2011Ganzer Artikel (805 KB)
Futtereiweiss aus einheimischer Produktion
Rund 40 interessierte Personen nahmen am 6. Juli an der vom BBZ Arenenberg organisierten Veranstaltung bei Siegershausen teil. Die Anwesenden wurden ausführlich über das laufende Projekt informiert, dessen Ziel die Ersetzung von importierten Eiweissfuttermitteln durch inländisch produzierte Futterleguminosen ist. Dank der Anwesenheit aller beteiligten Akteure des Projekts und dem anschaulichen Beispiel von Weissklee- Mischungen entstand eine rege und interessante Diskussion.
Thurgauer Bauer 15.07.2011Ganzer Artikel (741 KB)
Futterbaumischungen gezielt wählen
Auf dem Biobetrieb wird ein grosser Teil der vorhandenen Hofdünger im Ackerbau eingesetzt. Wegen des geringeren Nährstoffeinsatzes im Futterbau hat die Wahl der geeigneten Futterbaumischung noch eine grössere Bedeutung.
Die Grüne 14.07.2011Ganzer Artikel (342 KB)
Das Feuer brennt für den Biolandbau
Die Pilot klasse der Bioschule feierte ihren Abschluss. Und gründete gleichentags den Verein Bio-Bewegung Schweiz.
Schweizer Bauer 13.07.2011Ganzer Artikel (330 KB)
Knospe-Bauern sollen zeigen, was sie tun
Bio Suisse möchte Biodiversität besser greifbar machen. Eine neue Richtlinie und ein Förderprojekt sind die Instrumente.
Schweizer Bauer 09.07.2011Ganzer Artikel (527 KB)
Mit Bioschafmilch erfolgreich in die Zukunft
Absatzprobleme und eine neue Herausforderung bewogen Urs Maier aus Uesslingen TG, seinen Milchwirtschaftsbetrieb 2008 auf Bio umzustellen.
BauernZeitung 08.07.2011Ganzer Artikel (484 KB)
Weissklee soll Sojaimporte ersetzen
Die Einfuhr von Proteinkonzentraten auf Sojabasis zur Tierfütterung kratzt am Image der Schweizer Landwirtschaft. Weisskleewürfel sollen eine Alternative werden.
BauernZeitung 08.07.2011Ganzer Artikel (173 KB)
Bio-Rüben-Anbau ist in Gefahr
Sollen Bio-Bauern auch in Zukunft Rüben anbauen, ist dafür ein deutliches Bekenntnis der ganzen Branche nötig.
Schweizer Bauer 06.07.2011Ganzer Artikel (368 KB)
«Lueg, äs Würmli»
Der «Jöh»-Effekt hält sich beim Tier des Jahres in Grenzen. Doch der Regenwurm gewinnt die Sympathien durch seine Bescheidenheit und seinen unermüdlichen Einsatz für die Natur.
Natürlich 01.07.2011Ganazer Artikel (814 KB)
Die Vision vom gläsernen Biozentrum
Die Bio Schwand plant in Münsingen (BE) den Aufbau eines nationalen Kompetenzzentrums für Biolandbau, Ausbildung und Verarbeitung.
Oliv 01.07.2011Ganazer Artikel (984 KB)
«In der Regel verbessert sich Einkommen»
«Umstellen Auf Bio»: Unter diesem Titel hatten die Sativa Rheinau AG, Bio Suisse und die Getreidezüchtung Peter Kunz den diesjährigen Rheinauer Saatguttag gestellt.
BauernZeitung 01.07.2011Ganzer Artikel (778 KB)
Bäume zurück aufs Feld
Bäume verschwinden mehr und mehr von bewirtschafteten Wiesen und Äckern. Dabei ist die Kombination von Forst- und Ackerbau nicht nur , umweltfreundlich, sondern kann sogar rentabel sein. Um Nutzen und Vorteile bekannter zu machen, haben die Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART und AGRIDEA nun die Interessengemeinschaft «Agroforst» gegründet.
Wendezeit 01.07.2011Ganzer Artikel (615 KB)
2011 Juni
Der Hof mit vielen Gesichtern
Das steile, stolze Dach des Bio-Hofes Krinau ist typisch fürs Toggenburg. Es zeugt vom bescheidenen Wohlstand, den die Heimarbeit einbrachte. Und es bot Platz für die heimlichen Treffen der Protestanten im Dachstock.
Schweizer Familie 30.06.2011Ganzer Artikel (1.9 MB)
«Bio-Think-Thank» der Schweiz
Das FiBL in Frick sorgt für Bio-Form: In rund 200 Projekten suchen die Forscher nach nachhaltigen Lösungen für den Biolandbau. Die NFZ stellt drei der Projekte vor.
Neue Fricktaler Zeitung 30.06.2011Ganzer Artikel (1.6 MB)
Biobeiträge verdoppeln
Bio Suisse vermisst ein politisches Signal für den Biolandbau. Die Abschaffung der Tierbeiträge hält sie für richtig.
Schweizer Bauer 29.06.2011Ganzer Artikel (466 KB)
«Glaubwürdigkeit nicht aufs Spiel setzen»
Bio Suisse-Präsident Urs Brändli erklärt im Interview, warum ein sektoriell biologischer Anbau für Bio Suisse nicht in Frage kommt.
BauernZeitung 24.06.2011Ganzer Artikel (591 KB)
Auch Glauser ist jetzt ein Biobauer
Die Biooffensive, mit der Bio Suisse neue Produzenten sucht, läuft seit 2009. Auch Fritz Glauser, Präsident der Schweizer Getreideproduzenten, hat sich nach reiflichen Überlegungen entschieden, auf den Biolandbau umzusteigen.
BauernZeitung 24.06.2011Ganzer Artikel (428 KB)
Biobauern sollen kontrollieren
Die Bio Test Agro will durch qualitativ hochstehende Kontrollen das Ansehen des biologischen Landbaus in der Schweiz fördern.
Schweizer Bauer 15.06.2011Ganzer Artikel (453 KB)
Bei der BH-Aktion passte die Bäuerin
Weil der Landfrauenverband mit von der Partie war, reiste gestern auch die Emmentaler Bäuerin Kathrin Schneider erstmals für den Frauenstreik nach Bern. Aber alles mochte sie dann doch nicht mitmachen.
Berner Zeitung 15.06.2011Ganzer Artikel (520 KB)
Gesunder Appetit
Ehec-Panik? Misstrauen gegen die Lebensmittelindustrie? Noch nie war unsere Ernährung so gut wie heute!
SonntagsZeitung 12.06.2011Ganzer Artikel (914 KB)
Ehec: Kraftfutter fördert Keime
Die artwidrige Fütterung der Kühe hat eine Kehrseite.
Der Sonntag 12.06.2011Ganzer Artikel (157 KB)
Der erregte Stadler
Beda M. Stadler ist ein heller Kopf. In Bern leitet der bald 62-jährige Stadler das Institut für Immunologie, und in den Zeitungen schreibt er regelmässig böse Kolumnen und gibt kantige Antworten auf Fragen, die genau darauf abzielen.
Die Wochenzeitung 09.06.2011Ganzer Artikel (690 KB)
Klimaneutraler Ackerbau ist möglich (diverse Artikel)
Die Bauern sind Mitverursacher des Klimawandels. Dabei wäre eine klimaneutrale Landwirtschaft möglich, sagt das Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick. Auf dem Gutsbetrieb Schlatthof in Aesch der Christoph-Merian-Stiftung wurden die Ergebnisse des Forschungsinstitutes für bioligischen Landbau der letzten neun Jahre präsentiert.Coopzeitung 21.06.2011 (765 KB) BauernZeitung 17.06.2011 (856 KB) Die Grüne 16.06.2011 (1.7 MB) Wissen aktuell, Radio DRS 11.06.2011 (5.04 Minuten) Volksstimme 10.06.2011 (294 KB) Basellandschaftliche Zeitung 09.06.2011 (510 KB) Basler Zeitung 09.06.2011 (571 KB)
Die Kunden wollen wissen, woher die Gurke stammt
Die harmlose Salatgurke ist derzeit ein Politikum: Soll man sie essen oder besser nicht? Auch auf dem Märit in Bolligen wollen es manche Kunden genau wissen. «Es kommen Leute an unseren Stand, die wir zuvor nie gesehen haben», stellt Kathrin Reinhard, Gemüsebäuerin aus dem Weiler Bantigen, fest.
Der Bund 06.06.2011Ganzer Artikel (455 KB)
Der Mörder ist doch nicht der Gärtner
EHEC-Seuche Gurken-Panik und Bio-Rufmord haben den Nordwestschweizer Bauern bisher nicht stark geschadet.
Basellandschaftliche Zeitung 03.06.2011Ganzer Artikel (554 KB)
«Ich mache nur, was ich wirklich will»
Schon seine Grossmutter hatte während des zweiten Weltkrieges ihren Hausgarten biologisch bestellt. Peter Ackermanns Hof in Niederuzwil gehört zu den Pionierbetrieben der schweizerischen Öko-Landwirtschaft.
Saiten 01.06.2011Ganzer Artikel (464 KB)
2011 Mai
Trend zur Enthornung endlich gestoppt?
Gemäss einer Schätzung von KAG-Freiland ist der Bestand der hornlosen Tiere seit den 1980er-Jahren angestiegen. Auch wenn keine eigene Honstatistik vorliegt, geht KAG-Freiland davon aus, dass 90 Prozent der in der Schweiz lebenden Kühe keine Hörner mehr tragen.
Bündner Tagblatt 31.05.2011
Ganzer Artikel
Ehec: Vier neue Todesopfer und Skepsis vor Bio-Gemüse
BERLIN. Die Zahl der deutschen Ehec-Todesopfer ist am Wochenende auf zehn angestiegen. In der Schweiz kamen zwei neue Verdachtsfälle hinzu. Derweil warnt der Immunologe Beda Stadler vor Bio-Gemüse.
Der Landbote 30.05.2011Ganzer Artikel (168 KB)
Entwurmen mit Esparsette
Die Entwurmung der Ziege ist nicht ganz einfach. Viele versuchen eine alternative Entwurmung, um die Resistenzbildung zu vermindern. Ebenfalls haben die Entwurmungsmittel Absetzfristen, was ihren Einsatz zeitlich im Jahresablauf eines Betriebes einschränkt.
St.Galler Bauer 27.05.2011Ganzer Artikel (767 KB)
Rechte der Gemüsebauern gestärkt
Ein Bioproduzent in Südspanien verbesserte die Arbeitsbedingungen nach einem Importstopp und Interventionen durch Bio Suisse und Coop.
Der Bund 24.05.2011Ganzer Artikel (477 KB)
Folienballone vertreiben Krähen aus dem Biomaisfeld
Oft müssen wegen Rabenvögeln ganze Felder neu angesät werden. Dagegen sollen nun mit Gas gefüllte Folienballone helfen.
Zofinger Tagblatt 24.05.2011Ganzer Artikel (504 KB)
«Bio Suisse gehört den Bio-Bauern»
Nach der 2010 initiierten Bio-Offensive hat Bio Suisse seit Januar einen neuen Geschäftsführer - den Agronomen Daniel Bärtschi. Ein Gespräch über Herausforderungen, Politik und die Visionen von Bio Suisse.
Coopzeitung 24.05.2011Ganzer Artikel (2.8 MB)
Erfahrungen der Praktiker nutzen
Bio Suisse sucht im Rahmen ihrer Biooffensive neue Produzenten, besonders im Ackerbau. Hintergrund dafür ist die steigende Nachfrage nach Bioprodukten. Die inländische Bioproduktion vermag den Bedarf nur teilweise zu decken. Erfahrungsaustausch unter Praktikern - ein niederschwelliges Angebot für interessierte ÖLN-Bauern.
Zürcher Bauer 20.05.2011Ganzer Artikel (317 KB)
«Mit Biolandbau können wir die Erträge vervierfachen»
Hans Rudolf Herren kämpft gegen Malariamücken - und die Agrarindustrie. Interview mit dem Schweizer Insektenforscher.
Tages-Anzeiger 20.05.2011Ganzer Artikel (483 KB)
FIBL berät Aargauer Biobauern bei Schädlingsbekämpfung
Das FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) in Frick hat am Donnerstag in Full-Reuenthal eine Flurbegehung gemacht. Interessierte Biobauern - und angehende Biobauern - konnten sich vor Ort informieren, wie man Schädlinge wie den Rapsglanzkäfer als Biobauer in den Griff bekommen kann.
Regionaljournal Aargau Solothurn, Schweizer Radio DRS 1 29.05.2011 Sendung hören, 8:49 Minuten
Wir stellen uns diesem Wettbewerb
«Wir von der Bio Suisse begrüssen den Schritt, den die IPSuisse mit ihrer Wiesenmilch macht. Wir sind froh um jede Entwicklung hin zu einer nachhaltig produzierenden Schweizer Landwirtschaft.» (Stephan Jaun, Bio Suisse)
Grüne, 19.05.2011Ganzer Artikel (234 KB)
Gentechnik lohnt sich für Schweizer Bauern nicht
Mit dem Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen wären mehrere Zusatzkosten verbunden, besagt eine neue Studie. Sie stellt die Wirtschaftlichkeit der Gentechnik infrage.
Tages-Anzeiger online 16.05.2011 Ganzer Artikel
Abgestumpft
Kleinbauer aus dem Berner Jura will die Kühe nicht enthornen. Er fordert die direkte Subventionierung für Kühe und Geissen mit Hörnern. Eine Mehrheit der Schweizer Bauern enthörnt ihre Tiere jedoch: Aus Sicherheits- und wirtschaflichen Gründen.
Schweiz aktuell SF 17.05.2011 Sendung sehen
Ein neuer Laden und ein Kräutergarten auf der Schwand
Die Bio-Schwand AG macht vorwärts. In den Räumlichkeiten der ehemaligen Landwirtschaftsschule kann man jetzt einkaufen, essen und trinken.
Berner Zeitung 14.05.2011Ganzer Artikel (807 KB)
Willkommen, Herr Präsident!
Spätestens als ihn am 21. April 2011 der «Blick» zum «Manager des Tages» gekürt hatte, war schweizweit bekannt, wer Regina Fuhrers Nachfolger wurde, und dass der Gibelhof in Goldingen längst Bio ist. Kurzinterview mit dem neuen Bio Suisse Präsidenten.
Bündner Bauer 13.05.2011Ganzer Artikel (371 KB)
Schweizer Bio-Apfel werden im Sommer zur Mangelware
Im Juni könnten einheimische Bio-Äpfel in Schweizer Läden knapp werden: Der Lagerbestand liegt derzeit nur bei rund 40 Prozent der sonst üblichen Menge. Grund ist die geringe Ernte im letzten Jahr.
Die Südostschweiz 12.05.2011Ganzer Artikel (412 KB)
«Wir suchen noch Neueinsteiger»
Hansjörg Walter, Präsident des Schweizerischen Bauernverbands, über den zunehmenden Preisdruck in der Biolandwirtschaft und ihr grosses Wachstumspotenzial.
Migros-Magazin 09.05.2011Ganzer Artikel (596 KB)
«Bio tut den Konsumenten und der Umwelt gut»
Renato Isella, Verantwortlicher für Bio bei der Migros, über die steigende Nachfrage im Biobereich, das teilweise knappe nationale Angebot, die Rechtfertigung von Bioimporten und die Zukunft des Migros-Engagements.
Migros-Magazin 09.05.2011Ganzer Artikel (514 KB)
CO2-Label: Ein Teilnehmer, ein Sieger
Das Label Climatop zeichnet klimafreundliche Produkte aus. Nun erntet es Kritik von Experten: Die Produktvergleiche seien nicht zulässig, und das Label bringe den Konsumenten nichts.
Beobachter 05.05.2011Ganzer Artikel (1.1 MB)
Bill Gates setzt auf Schweizer Bioforscher
Brian Ssebunya und Andrew Baingana aus Uganda arbeiten seit Wochen in Frick, um mit einem Team vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau ein Lehrmittel zu verfassen. Dieses soll in Afrika den Biolandbau fördern.
Basler Zeitung 04.05.2011Ganzer Artikel (427 KB)
Welche Zukunft haben die Bioläden?
Die Biobranche boomt, doch die spezialisierten Bioläden haben Mühe. Ein Grund dafür ist, dass sie sich zu wenig auf die heutigen Kundenbedürfnisse einstellen.
Alimenta 03.05.2011Ganzer Artikel (432 KB)
Der lichtscheue Kraftprotz
Schon Darwin war vom Regenwurm begeistert und widmete dem Bodenverbesserer ein ganzes Buch. Jetzt hat Pro Natura das ebenso unscheinbare wie unermüdliche Kraftpaket zum Tier des Jahres 2011 ernannt.
Berner Zeitung 02.05.2011Ganzer Artikel (807 KB)
2011 April
Die Bio-Illusion
Biologisch produzierte Lebensmittel sind gesünder und besser für die Umwelt, glauben die Konsumenten. Leider ist das nur zum Teil wahr.
Beobachter 29.04.2011Ganzer Artikel (2.3 MB) Reaktionen auf den Artikel «Bio-Illusionen» (465 KB)
«Ich habe Freude am Engagement für Bio»
Urs Brändli will als Präsident von Bio Suisse Leute und Meinungen zusammenbringen. Er äussert sich zur Abhängigkeit von den Grossverteilern und fordert, dass ein allfälliges Wiesenmilch-Logo auch auf die Biomilch kommt.
Schweizer Bauer 27.04.2011Ganzer Artikel (496 KB)
Nachhaltigkeit ist kein Luxus
Nachhaltigkeit wird für viele Unternehmungen zu einem wichtigen Verkaufsargument. So auch für den Detailhändler Coop. Im Interview mit Satoshi Sugimoto bestätigt Sibyl Anwander, Leiterin Qualität und Nachhaltigkeit bei Coop, den hohen Stellenwert von ökologischen, ökonomischen und sozialen Leistungen auf dem Weg zu einer nachhaltigen Wirtschaft im Alltag.
Persönlich 27.04.2011Ganzer Artikel (1.1 MB)
Wer will eine Heumilch?
In den laufenden Tagen sollte die IP-Suisse bekannt geben, wie es mit der von ihr als Wiesenmilch vermarkteten naturnah produzierten Milch weitergehen wird. An der diesjährigen AGFF-Tagung von vorletzter Woche wurde darüber diskutiert, wie gross die Chance für Schweizer Wiesenmilch in gegenwärtigen Marktumfeld ist. Dabei ist klar geworden, dass die bereits hohe Qualität kaum mehr zu steigern ist.
Die Grüne 21.04.2011Ganzer Artikel (1004 KB)
Gesucht: Schweizer Biobauern
Die Situation ist paradox: Das Geschäft mit Bio-Produkten wächst von Jahr zu Jahr. Die Zahl der Bio-Bauern ist hingegen rückläufig. Um zu verhindern, dass dadurch immer mehr Marktanteile ans Ausland verloren gehen, sucht Bio Suisse neue Bio-Bauern. Hilfe erhofft sich die Knospe-Organisation von der Politik.
Bündner Bauer 21.04.2011Ganzer Artikel (484 KB)
«Bio entspricht meiner Lebenseinstellung»
Während Bioprodkute boomen, war die Zahl der Biobetriebe in den letzten Jahren rückläufig. Josef Steinmann hat aber den Schritt gewagt und auf den 1. Januar auf Bio umgestellt.
Zofinger Tagblatt 21.04.2011Ganzer Artikel (460 KB)
Bei der Artenvielfalt sind die Biobauern keine Musterknaben
Die konventionellen IP-Bauern kennen strengere Vorschriften bezüglich Biodiversität als die Biobauern.
Tages-Anzeiger 20.04.2011Ganzer Artikel (167 KB)
Eine grosse Kiste für ein kleines Dorf
Die Sennerei in Nufenen zahlt nicht nur einen guten Milchpreis, sondern verkauft auch laufend mehr Käse im In- und Ausland. Mit einem eigenwilligen Finanzierungsmodell hat sie einen neuen Käsekeller mit Pflegeroboter gebaut.
Die Südostschweiz am Sonntag 27.04.2011Ganzer Artikel (146 KB)
«Wir sind auf dem richtigen Weg»
Die Präsidentin Regina Fuhrer von Bio Suisse erklärt, warum es in der Schweiz noch mehr Biobetriebe braucht.
BauernZeitung 15.04.2011Ganzer Artikel (472 KB)
Von ÖLN zu Bio
Interview mit Doris und Daniel Dünner, die auf ihrem Hor per 1. Januar 2010 die biologische Bewirtschaftung eingerührt haben. Der Betrieb befindet sich aktuell im zweiten Umstellungsjahr.
Thurgauer Bauer 15.04.2011Ganzer Artikel (591 KB)
Jede Woche 250 Kilo Biogemüse ernten
Biogemüse abonnieren und gelegentlich auf dem Feld mithelfen: Die Idee findet Anklang. In Altstetten hat der Verein Stadtrandacker in einem Jahr Anbaufläche und Abonnentenzahl verdreifacht.
Züriberg 14.04.2011Ganzer Artikel (346 KB)
Mit einer Bio-Ausbildung punkten
Die Gründe, weshalb die Lernenden den Schwerpunkt Biolandbau wählen, könnten unterschiedlicher nicht sein.
Schweizer Bauer 13.04.2011Ganzer Artikel (686 KB)
Bio ist langsam, aber stetig auf dem Vormarsch
Im Freiamt gibt es Natura-Beef, Freiland-Eier, Knospe-zertifiziertes Dinkelmehl und natürliches Gemüse. Die Biobäuerin Hanna Keusch und die Biobauern Ulrich Ineichen und Roman Abt berichten aus ihren Erfahrungen.
Aargauer Zeitung 13.04.2011Ganzer Artikel (1.1 MB)
Wer regional einkauft, handelt nicht unbedingt ökologisch
Erdbeeren aus Südspanien, Spargel aus Übersee: Wer solche Produkte kauft, gilt als Umweltsünder. Doch so einfach ist die Öko-Rechnung nicht.
Berner Zeitung 09.04.2011Ganzer Artikel (859 KB)
Die Probleme mit dem Bio-Rhythmus
Die Biomilch-Produktion schwankt im Jahresverlauf stark. Die Milchverarbeiter haben sich diesem Rhythmus noch nicht angepasst. Deswegen wurde letztes Jahr sogar Biomilch importiert.
Der Tössthaler 09.04.2011Ganzer Artikel (480 KB)
Die Käserei Valposchiavo baut die Zukunft
Im April wird in der Zone Li Gleri im Norden von San Carlo der Neubau der Käserei Valposchiavo in Angriff genommen. Die Anlage mit Kosten von rund 4,6 Mio. Franken kann auf finanzielle Unterstützung von Bund und Kanton zählen. In der Käserei Valposchiavo wird silofreie Biomilch zu Spezialitäten verarbeitet.
Bündner Bauer 08.04.2011Ganzer Artikel (970 KB)
EU-Delegation für Bio-Wissenstransfer
Eine Delegation von rund 15 Vertreterinnen und Vertretern aus verschiedenen EU-Ländern trifft sich im Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick, um sich noch intensiver ins europäische Netzwerk der Biolandbauforschung einzubringen.
Aargauer Zeitung 07.04.2011Ganzer Artikel (456 KB)
«Der Kreis hat sich für mich wieder geschlossen»
Daniel Bärtschi ist seit Anfang 2011 Geschäftsführer von Bio Suisse. Er möchte nach einigen Wechseln an der Spitze zunächst Ruhe in die Geschäftsstelle bringen und die Bio-Offensive weiter vorantreiben.
Die Grüne 07.04.2011Ganzer Artikel (445 KB)
Mehr Bio-Früchte notwendig
Bio-Obst und -beeren sind gesucht. Deshalb will Biofarm die Produktion steigern und Junge zum Umsteigen bewegen.
Schweizer Bauer 06.04.2011Ganzer Artikel (463 KB)
«Keine Mengensteuerung bei Bio»
Die Bio-Offensive führe nicht zu Überschüssen, betont Daniel Bärtschi. Denn Bio Suisse beobachte Angebot und Nachfrage und informiere entsprechend. Für die Zukunft sieht er für Bio-Produkte auch Chancen im Export.
Schweizer Bauer 02.04.2011Ganzer Artikel (531 KB)
Kampf um den Salat
Schnecken sind der Schrecken eines manchen Gärtners, fressen die schleimigen Zeitgenossen doch im Nu ein frisch bepflanztes Beet leer. Um den Tieren Herr zu werden, gibt es aber viel bessere Methoden als nur Schneckenkörner.
Hausmagazin 02.04.2011Ganzer Artikel (917 KB)
Man muss listiger als die Krähen vorgehen
Die Maissaat lockt bald wieder Krähen an. Auch wenn sich Schäden nie ganz vermeiden lassen, gibt es Abwehrstrategien.
Schweizer Bauer 02.04.2011Ganzer Artikel (516 KB)
Der Kreis schliesst sich - BioGroupe Galmiz zügelt nach Kerzers
Am 1. April 2011 verlegt die bioGROUPE ag Galmiz ihre Geschäftstätigkeit in die Gebäude der Frilog AG in Kerzers. Die Grosshandelsfirma für Biogemüse beliefert ihre Abnehmer mit Produkten aus zertifizierten Biobetrieben. Mit dem Umzug schliesst sich der Kreis der 1946 in Kerzers gegründeten Anbau- und Verwertungsgenossenschaft (AVG) «Heimat».
Anzeiger von Kerzers 01.04.2011Ganzer Artikel (505 KB)
Streicheln für bessere Fleischqualität?
Intensiver Mensch-Tier-Kontakt dient nicht nur zur Unfallverhütung, sondern soll zudem auch die Fleischqualität verbessern.
BauernZeitung 01.04.2011Ganzer Artikel (773 KB)
2011 März
«Es braucht einfach ein klares Zeichen für den Biolandbau»
Zehn Jahre war Regina Fuhrer Präsidentin von Bio Suisse, nun tritt sie zurück. Es ist ihr nicht gelungen, genügend konventionelle Kollegen vom Biolandbau zu überzeugen. Jetzt erhofft sie sich Unterstützung vom Bund.
Berner Zeitung 28.03.2011Ganzer Artikel (915 KB)
Süsse Erdbeeren stossen Aktivisten sauer auf
In Bern und anderen Städten wurde gegen den unzeitigen Verkauf von Erdbeeren zu Dumpingpreisen in Coop und Migros protestiert.
Der Bund 23.03.2011Ganzer Artikel (475 KB)
Bauer Jäissli sattelt auf Hühner um
Weil die Milch immer weniger gilt, ist Bauer Walter Jäissli auf das Huhn gekommen. Er will einen Legehennenstall bauen und seine Kühe verkaufen.
Berner Zeitung 22.03.2011Ganzer Artikel (847 KB)
«Wir sind ein richtiger Familienbetrieb»
Stefan Schreiber aus Wegenstetten ist Präsident der Vereinigung «Bio Aargau». Seinen Hof hat er zusammen mit der Familie in den letzten Jahren massiv ausgebaut.
Neue Fricktaler Zeitung 22.03.2011Ganzer Artikel (493 KB)
Kleine Zelle mit grosser Wirkung
Besuch bei der Hefe Schweiz AG in Stettfurt, einem typischen KMU-Betrieb mit traditionellen Wurzeln. Hier ist die weltweit erste Biohefe, gezüchtet auf Melassebasis, entwickelt worden.
St.Galler Tagblatt 21.03.2011Ganzer Artikel (691 KB)
Verbündete auf dem Acker
«Bienenschmaus» und «Schmetterlingsweide» heissen neu entwickelte Saatgutmixe von Wildblumen, die auf dem Acker und im Garten Nützlinge anlocken sollen.
Tages Anzeiger 17.03.2011Ganzer Artikel (385 KB)
Gemüse über ein Abonnement direkt vermarktet
Mit einem Gemüse-Abo Geld verdienen - vor allem in der Romandie liefern schon viele Landwirte Einkaufskörbe mit Gemüse, oft aber auch mit anderen regionalen Produkten zu einem fairen Preis an ihre Kunden.
Schweizer Bauer 12.03.2011Ganzer Artikel (525 KB)
Alternative Verkaufskanäle für Bioprodukte
Den diesjährigen Trägern des Bio-Grischun- Preises, der Genossenschaft Amarenda, komme es nicht nur darauf an, ihre Bioprodukte gut zu verkaufen, sie gingen weiter.
BauernZeitung 11.03.2011Ganzer Artikel (294 KB)
Komplementärmedizinische Grund versorgung verbessern
Die Projektgruppe Kometian (Interessengruppe zur Förderung des kompleinentärmedizinischen Tierheilan, gebotes) hat die Arbeit im Oktober 2010 aufgenommen. Sie plant die Errichtung einer flächendeckenden Beratung und Versorgung in alternativer Tierheilung.
Zürcher Bauer 11.03.2011Ganzer Artikel (144 KB)
100 Prozent Bio: Möglich, allerdings mit Einbussen
Auf dem Klosterhof Disentis GR führte die UFA AG in Zusammenarbeit mit Bio Suisse eine Tagung zum Thema «Chancen in der Biotierhaltung» durch.
BauernZeitung 11.03.2011Ganzer Artikel (399 KB)
BCS in Zucht einbeziehen
Milchkühe, deren Körperkondition im Verlauf der Laktation stark schwankt, sind anfälliger für Krankheiten. Eine neue Studie bestätigt, dass diese Erkenntnis auch für Betriebe mit tieferen Milchleistungen zutrifft. Die Zucht auf Kühe mit geringen Konditionsschwankungen ist also auch für Bio-Betriebe interessant.
UFA-Revue 10.03.2011Ganzer Artikel (167 KB)
Grasfleisch schadet Klima nicht
Verschiedene Studien sagen, die Tierhaltung schade dem Klima. Die Fleischrinderh alter wehren sich. Fleisch aus Gras habe eine gute CO2-Bilanz und sei die einzige Möglichkeit, das Grasland Schweiz zu nutzen.
Schweizer Bauer 09.03.2011Ganzer Artikel (479 KB)
Auch bei Milch ist die Hoffnung grün
In Österreich ist Heumilch der Verkaufsschlager. Nun wollen auch IP-Suisse und die Solothurner Landwirte den Anteil an Grünfutter in der Futterkrippe ausloben. Beim Branchenverband SMP ist man kritisch.
Alimenta 08.03.2011Ganzer Artikel (1.3 MB)
Am Morgen auf dem Land pflücken, am Nachmittag in der Stadt verkaufen
Direktverkauf kombiniert mit Kundennähe als Geschäftsidee: Der Nofler Landwirt Bernhard Hänni hat mit seinem «Stadthofladen» in Thun unternehmerisches Neuland betreten - mit Erfolg.
Der Bund 03.03.2011Ganzer Artikel (563 KB)
Bundesrat will Biozüchtung nicht speziell fördern
Im Dezember hatte Nationalrätin Maya Graf (Grüne, BL) beim Bundesrat ein Postulat zum Thema Pflanzenzüchtung für den Biolandbau eingereicht. Der Bundesrat hat negativ geantwortet.
Schweizer Bauer 02.03.2011Ganzer Artikel (382 KB)
Überteuertes Label-Fleisch
Konsumenten sind bereit, für Fleisch aus tierfreundlicher Haltung mehr zu bezahlen. Coop und Mi gros nutzen das aus und überteuern zum Teil ihr Label-Fleisch massiv.
Saldo 02.03.2011Ganzer Artikel (511 KB)
Fachjury überzeugt von Bio-Qualität
Grosser Erfolg für die kleine Chäsi Künten: Auf der «BioFach 2011» in Nürnberg der Welt- Leitmesse für Bio-Lebensmittel erhielt der Familienbetrieb eine Silber- und eine Bronzemedaille für die hervorragende Qualität ihrer Produkte.
Reussbote 01.03.2011Ganzer Artikel (595 KB)
Bio-Offensive: Jetzt wirklich einsteigen?
Stellen Sie jetzt auf Bio um, fordert Bio Suisse die Schweizer Landwirte auf. Der Landfreund zeigt, für welche Landwirte die Umstellung tatsächlich einen Mehrwert bringen kann. Und welche Betriebe eine Umstellung zweimal überlegen sollten.
Landfreund 01.03.2011Ganzer Artikel (1.3 MB)
Niklaus Daepp: «Meine Kühe sind einfach edler»
Tierschützer fordern, das Enthornen der Kühe einzustellen. Claudia Schneider vom FiBL stellt einen Betrieb vor, der für seine behornten Kühe einen Laufstall entwickelt hat.
Landfreund 01.03.2011Ganzer Artikel (1.7 MB)
2011 Februar
Geschmack, Genuss und Authentizität wahren
Max Eichen berger, Präsident der Markenkommission Verarbeitung und Handel bei Bio Suisse, kennt die Trends der Lebensmittelindustrie zu Lifestyle-Produkten. Beim Verarbeiter entscheidet oft der Preis.
Schweizer Bauer 26.02.2011Ganzer Artikel (456 KB)
Probleme im Eiweissmarkt bleiben ungelöst
In der Schweiz beträgt die Nachfrage nach Eiweissträgern rund 470 000 t pro Jahr. Mehr als die Hälfte davon ist aus Brasilien importiertes Soja, dessen Einfuhren sich in den letzten 15 Jahren in etwa vervierfacht haben. Diese Entwicklung ist mit ökologischen und sozialen Problemen im Herkunftsland verbunden. Eine Lösung wäre eine Lockerung des Tiermehlverbots. Hier wartet die Schweiz auf Schritte in der EU.
Die Grüne 24.02.2011Ganzer Artikel (654 KB)
Wichtig ist, was hinten rauskommt
Es gibt zu viele Nutztiere auf der Welt. Als besonders ineffizient und klimaschädigend gilt das Rind. Doch Rindfleisch lässt sich auf sehr unterschiedliche Arten produzieren. Die WOZ hat zwei Mastbetriebe besucht und zeigt, was in der Fleischdiskussion vergessen geht.
Die Wochenzeitung 24.02.2011Ganzer Artikel (4.3 MB)
Viel Wissenswertes an der Bio-Legehennentagung 2011
Am 27. Januar fand die diesjährige Biolegehennentagung am Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) statt. Rund 50 Interessierte nahmen an dieser Informationsveranstaltung teil, die viel Wissenswertes rund um den Laufhof und die Geflügelzucht vermittelte.
Schweizerische Geflügelzeitung 22.02.2011Ganzer Artikel (478 KB)
Auf der Suche nach der besten Freilandhenne
Welche Legehenne eignet sich für Freilandbetriebe? Welche Anforderungen stellen wir an eine solche Henne? Im EU-Projekt «LowInputBreeds» wird das untersucht und dieser Artikel stellt erste Resultate vor.
Schweizerische Geflügelzeitung 22.02.2011Ganzer Artikel (1.0 MB)
Wie kann man die Verwurmung eindämmen?
Bei der Freilandhaltung von Geflügel erfolgt immer wieder eine Neuansteckung mit Magen-Darm-Parasiten. Das Ziel ist daher weniger die vollständige Ausrottung als vielmehr die Begrenzung auf ein für das Tier und den Menschen erträgliches Mass. Dieser Artikel beschreibt die Resultate von zwei Untersuchungen, die kürzlich vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) durchgeführt wurden.
Schweizerische Geflügelzeitung 22.02.2011Ganzer Artikel (1.1 MB)
Mehr Gras und Heu statt Soja
In der Milch steckt immer mehr ausländisches Kraftfutter. Futterbauexperte Peter Thomet fordert ein Umdenken: Milch aus Gras und Heu sei nicht nur ökologischer, sondern auch qualitativ besser. In Kürze soll eine Grasmilch lanciert werden.
Berner Zeitung 22.02.2011Ganzer Artikel (801 KB)
Die nicht ganz so heile Welt der B in Andalusien
Bio ist gut für die Konsumenten und die Natur, aber den Landarbeitern geht es dreckig wie eh und je.
Tages-Anzeiger 21.02.2011Ganzer Artikel (1009 KB)
Äpfel ohne Pestizide
Auf einer Hektare Fricktaler Lehmboden wächst eine Rarität: wahrhaft pestizidfreie Tafeläpfel. Gertenschlanke Niederstammbäumchen stehen in effizient zu bearbeitenden Reihen, gesäumt von schwarzen Hagelnetzen. «Auf den ersten Blick wirkt das nicht wie Bio, zumindest nicht im Winter», sagt Eric Wyss, Vizedirektor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL). Und doch ist dies wohl die ökologischste Obstanlage der Schweiz, die ein ambitiöses Ziel erreichen soll: Tafeläpfel ganz ohne Pflanzenschutzmittel zu ziehen.
SonntagsZeitung 21.02.2011Ganzer Artikel (534 KB)
Laufstall für behornte Kühe
Im Klosterhof Disentis steht einer der wenigen Laufställe für behornte Kühe, der kürzlich an einer Fachtagung vorgestellt wurde. Auch die voraussichtlichen Entwicklungen im Biomarkt wurden thematisiert.
Bündner Tagblatt 19.02.2011Ganzer Artikel (484 KB)
«Wir wollen nicht ungezügelt wachsen»
Die Nachfrage nach Bioprodukten steigt kontinuierlich. Renato lsella, Projektleiter Bio der Migros, erläutert die Hintergründe und erklärt, wie und warum die Migros ihr Engagement weiter verstärkt.
Migros Magazin 14.02.2011Ganzer Artikel (795 KB)
Büffel haben besondere Ansprüche
Das Gesetz unterscheidet nur in Details zwischen Kuh und Büffel. Haltung und Milchvermarktung aber laufen anders ab. Wasserbüffel dürfen zum Beispiel nicht enthornt werden. Entsprechend stabil müssen die Stallungen geplant werden, Abtrennungen aus Holz halten den Tieren nicht lange stand. Ein Kurs des FiBL zu den Zukunftsaussichten der Exoten stiess auf grosses Interesse.
Schweizer Bauer 12.02.2011Ganzer Artikel (753 KB)
Öko-Institut befindet Gentechmais für unschädlich
Nach dem Gentechweizen nun auch der Mais: Versuche zeigen, dass Bt-Mais keinen Einfluss auf die Bodenfruchtbarkeit hat.
Tages-Anzeiger 03.02.2011Ganzer Artikel (505 KB)
(Siehe dazu die Stellungnahme des FiBL: Kein Persilschein für die Gentechnick)
Robust soll die Legehenne sein
Sind die heute eingesetzten Hennen aus Hybridlinien für die Freilandhaltung geeignet, oder braucht es andere Selektionskriterien? Das war das Hauptthema der diesjährigen Legehennen-Tagung am FiBL in Frick AG.
Schweizer Bauer 02.02.2011Ganzer Artikel (290 KB)
Mehr Kraftfutter schadet der Milchqualität
Schweizer Milchkühe fressen immer mehr Futter aus dem Ausland. Importiertes Kraftfutter wie Soja trimmt die Kühe auf Hochleistung. Das schadet der Umwelt, beeinflusst aber auch die Milchqualität. Studien zeigen, dass Kühe, die nur Gras fressen, bessere Milch geben.
Kassensturz Schweizer Fernsehen SF1, 01.02.2011 Sendung sehen (8 Minuten)
2011 Januar
Vom Automechaniker zum Kräuterkönig
1981 übernahm der gelernte Automechaniker Reto Raselli im Puschlav den elterlichen Futterbaubetrieb. Er suchte nach alternativen Bewirtschaftungsformen und kam dabei auf den Anbau von Kräutern.
Schweizer Bauer 26.01.2011Ganzer Artikel (496 KB)
Die besten Bauern
Demeter, das älteste Biolabel überhaupt, gilt als höchste Qualitätsstufe in der Öko-Branche. Doch was hat es mit der dahinter stehenden biologisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner auf sich?
Natürlich 26.01.2011Ganzer Artikel (1.3 MB)
Eine «Kuh-Aktie» namens Lotti
Wer an der Börse nicht aufs falsche Pferd setzen will, investiert besser in eine Kuh. Dies zumindest suggeriert ein Inserat, das kürzlich in diversen Schweizer Zeitungen erschienen ist. Erfunden hat das «Kuh-Investment» der findige Bio-Bauer Guido Leutenegger. Wer 2500 Franken in seine schottischen Hochlandrinder investiert, erhält als Dividende jährlich Fleisch nach Wahl im Wert von 350 Franken - dies während 10 Jahren.
Espresso Schweizer Radio DRS1 26.01.2011 Sendung hören (8 Minuten)
Von Schulmedizin hält er wenig
Der Allgäuer Kräutermischungshersteller Anton Lipp hielt im «Bad Gutenburg » einen Vortrag über Heilkräuter. Er erklärte die Wirkung einiger Pflanzen und das Verhältnis der Schulmedizin zur Pflanzenheilkunde.
Schweizer Bauer 26.01.2011Ganzer Artikel (448 KB)
Er ist stark, intelligent und sein Kot ist exzellent
Schon Darwin war vom Regenwurm begeistert und widmete dem Bodenverbesserer ein ganzes Buch.
Aargauer Zeitung 25.01.2011Ganzer Artikel (507 KB)
Die Probleme mit dem Bio-Rhythmus
Die Biomilch-Produktion schwankt im Jahresverlauf stark. Die Milchverarbeiter haben sich diesem Rhythmus noch nicht angepasst. Deswegen wurde letztes Jahr sogar Biomilch importiert.
Zürcher Bauer 21.01.2011Ganzer Artikel (678 KB)
Vertrauen ist gut, Kontrolle...
Adrian Knuchel und Niklaus Messerli wurden an der Hauptversammlung der Bärner Bio Bure neu in den Vorstand gewählt. Heinz Minder übergab die Geschäftsführung an Francine Bürki.
BauernZeitung 14.01.2011Ganzer Artikel (475 KB)
«Es hat Platz für Coop und für uns»
Im Detailhandel herrscht ein unerbittlicher Verdrängungswettbewerb, der Kleinen kaum eine Chance lässt, hört man oft. Die Chefin des «Rägeboge» mag nicht in dieses Lied einstimmen. Der Winterthurer Biosupermarkt konnte 2010 erneut zulegen.
Der Landbote 14.01.2011Ganzer Artikel (731 KB)
Österreich liefert einen Grossteil des In der Schweiz benötigten Bioweizens
Im Jahr 2009 wurden 27 Millionen Tonnen Bio-Suisse-zertifizierter Weizen importiert. Ein Drittel davon stammt aus Österreich.
Alimenta 11.01.2011Grafik der Woche (273 KB)
Herausgefordert, aber vom Bio-Weg überzeugt
Heinz Brauchli aus Diessenhofen zieht Bilanz über das erste Jahr nach der Umstellung auf biologische Produktion.
Bote vom Untersee und Rhein 11.01.2011Ganzer Artikel (353 KB)
«Wir Biobauern müssen mit dem Markt leben lernen»
Mit Urs Brändli haben die Ostschweizer Biobauern für die Präsidiumswahl in der nationalen Vereinigung einen Gegenkandidaten aufgestellt. Der Goldinger engagiert sich für mehr Markt- und bessere Produzentenpreise.
Südostschweiz 09.01.2011Ganzer Artikel (526 KB)
Bio-Supermärkte im Schatten der «orangen Riesen»
Die Schliessung von Vatters Logischem Supermarkt in Bern ist für die Bio-Branche ein Schock. Für die Bio-Supermärkte wird die Luft wegen der harten Konkurrenz durch Coop und Migros immer dünner.
Südostschweiz 09.01.2011Ganzer Artikel (496 KB)
Vatter muss Bio-Supermarkt schliessen
Grund für die Schliessung sind seit 2008 anhaltende Umsatzeinbussen. Geschäftsinhaber Thomas Vatter führt diese auf die erstarkte Konkurrenz und die Wirtschaftskrise zurück. 38 Mitarbeitende verlieren ihre Stelle.
Der Bund 08.01.2011Ganzer Artikel (643 KB)
Tagesgespräch mit dem Regenwurmexperten Lukas Pfiffner
Pro Natura hat den Regenwurm zum Tier des Jahres 2011 gekürt. Aus diesem Anlass hat Susanne Brunner von Radio DRS 1 ein «Tagesgespräch» mit dem Agronomen und Insektenforscher Lukas Pfiffner geführt. Er arbeitet als Projektleiter der Fachgruppe Pflanzenschutz und Biodiversität am FiBL in Frick und hat sich intensiv mit dem Regenwurm auseinandergesetzt.
Rendez-vous Radio DRS1, 07.01.2011 Sendung hören oder herunterladen (Webseite Radio DRS)
Neues Standbein für Zentralschweizer Biobauern
Inerview mit dem Geschäftsführer der Regio-Fair Agrovision Zentralschweiz AG.
BauernZeitung 07.01.2011Ganzer Artikel (417 KB)
Wie Mario Seiler die Mastitis saniert hat
Das Bakterium Staphylococcus aureus gehört zu den gefürchteten Erregern einer Euterentzündung. Die Bekämpfung eines Bestandesproblems ist langwierig. Sie kann aber erfolgreich sein, wie dieser Praxisfall zeigt.
Landfreund 01.01.2011Ganzer Artikel (1.2 MB)
2010 Dezember
Ohne Feinde schiessen Bio-Pilze mit Rekordtempo heraus
Was in der Natur Jahre dauert, braucht in der Zuchtanlage nur wenige Monate. Trotzdem ist die Gewinnung von Bio-Speisepilzen keine einfache Aufgabe.
Tierwelt 31.12.2010Ganzer Artikel (785 KB)
Mit Bio-Soja sehr gute Erfahrungen gemacht
Gleich im ersten Jahr konnte sich der Tessiner Landwirt Pascal Rimediotti über eine rekordhohe Sojaernte freuen. Der viehlose Betrieb in der Magadinoebene setzt zudem auf Mais und Winterweizen.
Schweizer Bauer 30.12.2010Ganzer Artikel (851 KB)
Als Unternehmer viel erreicht
Pius Biedermann hat mit seinen Ideen und seinem Mut Erfolg gehabt. Der Name Molkerei Biedermann steht für Innovation. Für den Bischofszeller Unternehmer beginnt jetzt ein ruhigerer Lebensabschnitt.
Thurgauer Zeitung 30.12.2010Ganzer Artikel (487 KB)
«Die Knospe ist mehr als nur Bio»
Mit Urs Brändli haben die Ostschweizer Biobauern einen Gegenkandidaten für die Präsidiumswahl in der nationalen Vereinigung aufgestellt. Der Goldinger engagiert sich für mehr Markt und bessere Produzentenpreise.
St.Galler Tagblatt 28.12.2010Ganzer Artikel (654 KB)
Direktzahlungen für Kuhhörner
Geld für Kühe mit Hörnern: Diese Idee lancieren die beiden Bauern Armin Capaul und Dani Wismer.
Zürcher Bauer 24.12.2010Ganzer Artikel (143 KB)
Zu Besuch beim Bio-Kollegen
Wo liegen die Herausforderungen des Biolandbaus? Um auf diese Fragen schlüssige Antworten zu erhalten, bietet sich der Besuch bei Kollegen an, die sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben.
BauernZeitung 23.12.2010Ganzer Artikel (675 KB)
Grosse Pläne für die kleine Biometzgerei
Hans+Wurst ist eine von wenigen Metzgereien überhaupt in der Region. Hans Braunwalder, Geschäftsführer der Naturmetzg GmbH, verrät sein Bioerfolgsrezept.
Schaffhauser Nachrichten 21.12.2010Ganzer Artikel (422 KB)
Bärner Bio Bure ind Frauenhand
Francine Bürki übernimmt am 1. Januar 2011 die Geschäftsführung der Bärner Bio Bure. Die Kauffrau und Landwirtin in Spezialrichtung Biolandbau tritt die Nachfolge von Heinz Minder an, der neuer Geschäftsführer der Bio Test Agro wird.
BauernZeitung 17.12.2010Ganzer Artikel (323 KB)
Die DNA ist grün
Der Basler Detailhändler Coop hat sich mit Ausdauer und Geschäftssinn zum Leader in der Sparte Bio und Nachhaltigkeit entwickelt. Die betriebswirtschaftliche Fallstudie ist interessant.
Die Weltwoche 16.12.2010Ganzer Artikel (958 KB)
Vom Aussenseiter zum Bio-Pionier
Jakob Bärtschi wurde von seinen Kollegen belächelt, als er vor rund 40 Jahren seinen landwirtschaftlichen Betrieb auf Bio umstellte. Doch schon bald einmal galt das Bifängli in Lützelflüh als Vorzeigehof.
Schweizer Bauer 08.12.2010Ganzer Artikel (448 KB)
Wollt ihr ewig in den Golden Delicious beissen?
Die Schweizer sind ein Volk von Apfelessern. Allerdings sind wir einseitig geworden: Hierzulande werden vor allem Gala und Golden Delicious angebaut. Apfelzüchter kreieren neue Sorten, um die Zukunft des Apfels zu sichern.
Der Sonntag 05.12.2010Ganzer Artikel (922 KB)
Genetische Selektion Revolution in der Viehzucht?
Forum mit Fritz Schmitz (Swissgenetics), Andreas Bigler (Swissherdbook), Anna Bieber (FiBL).
agil 04.12.2010Ganzer Artikel (343 KB)
Qualitätsrindfleisch aus Raufutter
Die Absatzaussichten für Rindfleisch aus Bioweidemast sind gut. Erfolg hat jedoch nur, wer Weideführung, Herdenmanagement, die geeignete Fütterung und Schlachtkörperbeurteilung beherrscht und so die gewünschte Fleischqualität zu marktgerechten Preisen anbieten kann. Das war das Thema am Fleischabend des Bio-Ring Appenzellerland.
St.Galler Bauer 03.12.2010Ganzer Artikel (491 KB)
2010 November
Nützlinge bekämpfen Schädlinge im Gemüsebau
Die Intensivierung der Landwirtschaft ist der Hauptfaktor für den Verlust von Biodiversität. Schonendere Anbauformen können deshalb eine sehr grosse Naturschutzwirkung haben und zudem wirtschaftlich attraktiv für die Bauern sein.
Zürcher Bauer 26.11.2010Ganzer Artikel (460 KB)
Wo passieren die meisten «Fehler», welche bei der Biokontrolle zum Vorschein kommen?
Die neueste Auswertung der Firma bio.inspecta zeigt auf, dass die meisten Fehler nicht bei eigentlichen Bio-Suisse-Richtlinien passieren, sondern bei Richtlinien, welche durch den (ÖLN, die Bio-Verordnung oder den Tierschutz vorgegeben sind.
Zürcher Bauer 19.11.2010Ganzer Artikel (367 KB)
Heinz Minder: Zwischen Bauerrhof und Kontrollstelle
Der Berner Biobauer wird auf Januar 2011 neuer Geschäftsführer bei der Kontrollstelle Bio Test Agro AG (BTA). Er wird damit Tania VViedmer, die das Amt ad interim übernommen hat, ablösen.
Grüne 18.11.2010Ganzer Artikel (437 KB)
Wespen gegen Raupen – die Bioschädlingsbekämpfung
Nützlinge bekämpfen Schädlinge. Mit dieser natürlichen Massnahme könnte Bio-Bauern geholfen werden. Ein Feldversuch soll zeigen, ob spezielle Wespen eine Schädlingsraupe stoppen können.
Einstein, SFDRS1 18.11.2010 Sendung sehen (7 Minuten)
Beat Jud: Vom Pächter zum Grossgrundbesitzer
Die Nachfrage nach Biogemüse hat sich der Familienbetrieb Beat lud zunutze gemacht. Was einer kleinen Gemüsegärtnerei anfing, ist zu einem führenden Anbieter von Jungpflanzen im Biosegment angewachsen.
Schweizer Bauer 17.11.2010Ganzer Artikel (472 KB)
Schweizer Bioweine: Stagnation
In Genf buchstabieren grosse Schweizer Weinbaubetriebe zurück und verzichten auf die Produktion biologischer Weine. Coop, als bedeutendster Anbieter, stellt einen Rückgang beim Verkauf einheimischer Bioweine fest. Eine erstaunliche Entwicklung.
Schweizerische Weinzeitung 12.11.2010Ganzer Artikel (462 KB)
Berner Bioknoblauch gewinnt Agro-Preis
Bereits zum 18. Mal wurde im Kursaal Bern der Agro-Preis verliehen. Für den von der Emmental Versicherung organisierten und unter dem Patronat des Schweizerischen Bauernverbandes stehenden Anlass waren vier innovative Projekte aus der Landwirtschaft nominiert. Sieger des Publikums- und des Jurypreises wurde das Projekt «Bioknoblauch gedeiht auch in der Schweiz».
Unter-Emmentaler 11.11.2010Ganzer Artikel (302 KB)
FiBL reaktiviert Rebbau an Lenzburgs Schlossberg
Die historischen Trockenmauern am Lenzburger Schlosshügel sind saniert, jetzt sollen sie teilweise wieder ihrem ursprünglichen Zweck dienen: als Rebmauern. Der Stiftungsrat von Schloss Lenzburg hat Ende Oktober beschlossen, das FiBL mit der Anlage und Bewirtschaftung des Schlossrebbergs zu beauftragen.
Aargauer Zeitung 10.11.2010Ganzer Artikel (1.4 MB)
Bio-Betrieb sorgt für sauberes Wasser
Ein Projekt für Biodiversität, Wasser- und Landschaftsqualität in Breilles-Bärfischen steht vor der Vollendung. Am Samstag fand eine Pflanzaktion statt. Dabei wurde das Projekt vom Landschaftsschutz als Modellbeispiel gewürdigt.
Freiburger Nachrichten 08.11.2010Ganzer Artikel
(489 KB)
Agropreis für die Knoblauchpioniere
Er vertreibt Vampire und bringt Geld: Katja und Markus Bucher aus Grossaffoltern BE haben mit ihrem Bioknoblauch den Agropreis gewonnen.
Berner Zeitung 06.11.2010Ganzer Artikel (394 KB)
«Die Kuh muss merken: Die wollen nichts von mir»
Im Juni wurde im Jura ein Ehepaar von Kühen eingekreist, beim Eintreffen der Rega standen die Tiere mit gesenkten Hörnern vor dem Paar. Im selben Monat meldeten im Kanton Schwyz zwei wandernde deutsche Touristen per Notruf, sie würden von einer Kuhherde umzingelt; die Feuerwehr musste ausrücken. Und im Juli wurde im Klöntal ein Mann von Kühen niedergetrampelt und verletzt. Sind solche Meldungen nur Angstmache oder sind die Kühe tatsächlich angriffslustiger geworden? Fragen an die Bäuerin und Landwirtschaftsberaterin Claudia Schneider.
Schweizer Bauer 04.11.2010Ganzer Artikel (340 KB)
Bio Suisse: Vermutlich kommt es zu einer Kampfwahl
Urs Brändli aus Goldingen SG kandidiert neben Martin Riggenbach aus Solothurn für das Präsidium von Bio Suisse.
Schweizer Bauer 04.11.2010Ganzer Artikel (358 KB)
Licht im Label-Labyrinth
Der WWF hat die Lebensmittel-Labels in seinem Ratgeber neu bewertet. Erstmals zeigen sich Unterschiede bei den Bio-Labels.
WWF-Magazin 04.11.2010Ganzer Artikel (507 KB)
Dinkel säen nach biologischer Art
Der Naturschutzverein Pro Weiher setzte ein Zeichen gegen die Gentechnik. Er säte nach biologischen Grundsätzen Dinkel.
Zofinger Tagblatt 02.11.2010Ganzer Artikel (511 KB)
Neues vom Rütli der Bio-Bewegung
Die Industrialisierung hat auch den Bio-Markt erreicht: Massenproduktion, Sorten-Einfalt und lange Transportwege zerstören trotz Bio-Label Regionalität, Naturkreisläufe und Vielfalt der kleinen Betriebe. Diesem Trend will eine Bewegung Einhalt gebieten, die ihre Wurzeln an der Quelle der Bio-Bewegung hat, auf dem Möschberg im Emmental.
Zeitpunkt 01.11.2010Ganzer Artikel (596 KB)
2010 Oktober
Der Label-Test
Die Zahl der Lebensmittel-Labels nimmt laufend zu. Die Stiftung für Konsumentenschutz, der Schweizer Tierschutz STS und der WWF Schweiz haben ihren Ratgeber für Lebensmittel-Labels neu aufgelegt.
Neue Oberaargauer Zeiteung 27.10.2010Ganzer Artikel (164 KB)
WWF, SKS, STS wollen Unmögliches
Offene Fragen zur Nachhaltigkeitsbewertung von WWF, SKS und STS
Bionetz 26.10.2010
Biodiverstätswettbewerb: 25 000 Franken Preisgeld für die besten Projekte
Am letzten Samstag fand an der Olma im Anschluss an die Fachtagung «Biologische Vielfalt ist Gold wert» zum Uno-Jahr der Biodiversität, die Preisverleihung für den Projektwettbewerb Biodiversität statt.
BauernZeitung 22.10.2010Ganzer Artikel (468 KB)
«Als Engländer habe ich eine gewisse Narrenfreiheit»
Hanni und Kevin Moat-Bühler haben im Jahr 1992 den Bauernhof von Hannis Eltern in Faltschen übernommen. Der Möbelschreiner und die Werklehrerin sagten sich damals: «Wenn schon (buure), dann nach Bio-Richtlinien.» Heute haben sie Mutterkühe und betreiben Ackerwirtschaft.
Frutigländer 29.10.2010Ganzer Artikel (689 KB)
Fast wie Einkaufen auf dem Hof
Ab heute können Konsumentinnen und Konsumenten im Coop die neue Online-Abfrage des Grossisten nutzen, mit der Bioprodukte bis zu ihrem Herkunftsbauernhof zurückverfolgt werden können.
Basellandschaftliche Zeitung 19.10.2010Ganzer Artikel (145 KB)
Beef aus natürlicher Haltung boomt
Qualitativ hochwertiges Rindfleisch aus möglichst natürlicher Tierhaltung wird bei den Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten immer beliebter. Coop und Migros können derzeit die Nachfrage nach Natura-Beef und Weide-Beef nicht decken. Jetzt werden Bauernbetriebe gesucht, die in diese Fleischproduktion einsteigen.
Schaffhauser Nachrichten 14.10.2010Ganzer Artikel (446 KB)
Biolandbau bedeutet eine Kehrtwende
Biolandbau wird forciert und kann eine Chance sein. Die Anforderungen sollten aber nicht unterschätzt werden. Interview mit Josef Bircher, Präsident der Fachkommission Öffentlichkeitsarbeit bei Bio Luzern.
BauernZeitung 08.10.2010Ganzer Artikel (459 KB)
Bioschule: Bio-kulinarischer Beitrag zum Fest
Die Ausbildung von jungen Biobäuerinnen und Biobauern bei Bio Schwand hat sich etabliert. Was 2007 als Pilotlehrgang auf der Schwand bei Münsingen begann, wird nun zum vierten Mal mit insgesamt 15 Auszubildenden durchgeführt.
Berner Landbote 07.10.2010Ganzer Artikel (504 KB)
2010 September
Gepflegte Früchte
Der Verband der Aargauer Obstproduzenten hat die gepflegtesten Anlagen ausgezeichnet. Mit Christian Vogt aus Remigen hatte ein Biobauer die Nase vorne.
BauernZeitung 24.09.2010Ganzer Artikel (454 KB)
Zucker: «In der Tendenz sehe ich höhere Quote für 2011»
Die Vorräte der Zuckerfabriken Aarberg und Frauenfeld (ZAF) sind nach der Grossernte 2009 wieder normal. Direktor Arnold gibt über die momentane Lage Auskunft, auch zum Biozucker.
BauernZeitung 24.09.2010Ganzer Artikel (418 KB)
Alpabfahrt endete im Rütiwald
Wie der Ochse Jojo beim Ausladen das Weite suchte und seinem Besitzer unruhige Nächte bescherte.
Tages-Anzeiger 24.09.2010Ganzer Artikel (292 KB)
Erbsen und Getreide als Mischkultur
Die Kombination von Eiweiss-Erbsen und Getreide ist interessant, da das Getreide die lageranfälligen Erbsen stützt und so den Ertrag stabilisiert.
Landfreund 23.09.2010Ganzer Artikel (1.3 MB)
Biologische Trauben sind gefragt
Mit den Bio-Tafeltrauben bietet Stefan Jegge ein Nischenprodukt an. Die Nachfrage nach diesen Früchten steigt stetig.
Aargauer Zeitung 23.09.2010Ganzer Artikel (499 KB)
«Warum willst du Unkraut verkaufen?»
Seit bald 23 Jahren führt Patricia Willi ihre Wildstaudengärtnerei. Jetzt findet ihre Arbeit zur Erhaltung der einheimischen Wildpflanzen Anerkennung.
Seetaler Bote 23.09.2010Ganzer Artikel (546 KB)
Kühe brauchen ihre Hörner
Mittlerweile haben Kühe mit Hörnern Seltenheitswert. In der Schweiz sind berits 90% der Kühe hornlos. Doch durch das Enthornen beraubt man sie eines überaus wichtigen Organes - die Hörner dienen den hochsozialen Tieren zur Kommunikation und zur Körperpflege.
Pro Tier 22.09.2010Ganzer Artikel (1.0 MB)
Bioblitz - Aktuelles aus dem Biolandbau
Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil setzt vermehrt auf Bio. Biologische Landwirtschaft und Hortikultur heisst die neu geschaffene Vertiefung innerhalb des sechssemestrigen Bachelor-Studiums Umweltingenieurwesen.
Bündner Bauer 17.09.2010Ganzer Artikel (0 bytes)
Eine neue Beerensorte entdeckt Westeuropa
Auf der Suche nach wirtschaftlich interessanten Anbaualternativen stiess ein nordhessischer Bioobstbauer auf die Beerenfrucht Aronia. Hierzulande fristet sie noch ein Exotendasein, in Osteuropa ist sie aber schon seit vielen Jahrzehnten als Medizinalfrucht sehr populär.
Die Grüne 09.09.2010Ganzer Artikel (1.2 MB)
Querdenker im Rebberg
Der Winzer Hans-Peter Schmidt fordert eine Revolution im Biolandbau. In seinem Rebberg im Wallis erforscht er Alternativen zur heute üblichen Monokultur und pflanzt Rosen zwischen den Trauben. Doch ausgerechnet die Bioweinbauern sehen für seine Methoden keine wirtschaftliche Zukunft.
Beobachter 09.09.2010Ganzer Artikel (1.4 MB)
Nachteil für die Natur
Extensive Viehzucht und biologischer Landbau gelten als besonders naturfreundlich. Neue wissenschaftliche Studien zeigen nun aber, dass genau das Gegenteil zutrifft: Intensive Landwirtschaft schneidet ökologisch deutlich besser ab.
Weltwoche 09.09.2010Ganzer Artikel (562 KB)
Weil er für Aldi wirbt, wurde er als Landesverräter beschimpft
Der Schönenberger Bio-Eier-Produzent Fritz Lusti ist seit drei Wochen für Aldi auf Plakatwänden und in Zeitungsinseraten zu sehen. Er macht nicht nur gute Erfahrungen damit.
Tages-Anzeiger 08.09.2010Ganzer Artikel (429 KB)
«Grüne Spinner» feiern 75-Jahr-Jubiläum
Familie Wegmüller mit ihrer Metzgerei Au Cochon Rose in der Stadt Bern gehört zu den Vorreitern der Biobewegung.
Der Bund 04.09.2010Ganzer Artikel (352 KB)
2010 August
100 % Biofutter ab 2012 ist machbar
Ab 2012 sind bei der Fütterung von Biotieren keine konventionellen Futtermittel mehr zugelassen. Diese 100-Prozent-Klausel stellt die Bauern vor Herausforderungen. Sie sind deshalb auf gute Produkterlöse angewiesen.
Schweizer Bauer 25.08.2010Ganzer Artikel (371 KB)
Kräuterkönig im Puschlav
Im abgelegenen südlichen Alpental kultiviert Reto Raselli 20 verschiedene Pflanzuensorten. Ein Beusch beim führenden Zuchtkräuter-Pionier.
Verde 19.08.2010Ganzer Artikel (1.8 MB)
Die Kräuterernte erfolgt meist maschinell
In der Schweizer Landwirtschaft ist die Kräuterproduktion ein Nischenmarkt. Trotz kleiner Absatzmengen hilft dieser Betriebszweig den Bauern, ihr Einkommen mit einem zusätzlichen Standbein zu sichern.
Schweizer Bauer 18.08.2010Ganzer Artikel (614 KB)
Gibts bald wieder Kühe oben mit?
Hatte eine Kuh früher schöne Hörner, freute sich der Bauer. Heute sind 90 Prozent der Schweizer Kühe enthomt. Dabei geben behornte Kühe laut Experten die bessere Milch.
Aargauer Zeitung 17.08.2010Ganzer Artikel (510 KB)
Der Kampf ums Horn geht los
Behomte Rinder hätten sich gegen den Wolf besser verteidigen können, sagen Tierschützer. Aber: Auf dem Markt sind Kühe mit Hörnern nichts mehr wert.
Sonntag 15.08.2010Ganzer Artikel (759 KB)
Langsames Comeback von Berner Rose und Ochsenherz
Im laufenden UNO-Jahr der Biodiversität setzt die Schweiz einen Aktionsplan für den Erhalt alter ländlicher Gemüsesorten um. Bringt das Vielfalt ins Ladenregal und auf den Teller? Nein, fast gar nicht. Eine Reise in die alte und die neue Welt des Gemüses zeigt, wie Handel, Produktion und Konsumenten schönen Wünschen Grenzen setzen.
Berner Zeitung 14.08.2010Ganzer Artikel (1.3 MB)
Schweizer Bauern liefern zu wenig Bio-Produkte
Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt, doch die Anzahl der biologischen Bauernbetriebe in der Schweiz sinkt. Vitus Schafer, Präsident von Bio Freiburg, sieht die Gründe in den sinkenden Milchpreisen und in den besonderen Herausforderungen beim Bio-Ackerbau.
Freiburger Nachrichten 12.08.2010Ganzer Artikel (560 KB)
Biologische Landwtrtschaft ist das einzig Richtige für mich
Linda Werner berichtet aus ihrem Alltag in Aurland, Norwegen.
Schweizer Bauer 11.08.2010Ganzer Artikel (664 KB)
Schweizer Bio hat Exportpotenzial
Schweizer Bioproduzenten visieren zunehmend ausländische Märkte an. Obwohl der Einstieg eine Herausforderung ist, gelingt der Schritt über die Grenze immer häufiger.
Alimenta 10.08.2010Ganzer Artikel (995 KB)
Mit genauen Analysen auf Spurensuche
Keinem Produkt sieht man von Auge an, ob es biologisch angebaut wurde. Deshalb gibts die Experten im Zentrallabor von Coop.
Coopzeitung 10.08.2010Ganzer Artikel (915 KB)
Ein Mais für die Freiheit der Bauern
Dieser Mais könnte die Abhängigkeit der Bauern von den Agromultis aufbrechen: Der Bio-Saatgutzüchter Sativa Rheinau AG hat den weltweit ersten extrasüssen Zuckermais entwickelt, dessen Saatgut die Bauern aussäen können.
Sonntag 08.08.2010Ganzer Artikel (888 KB)
Die Bestätigung auf dem Markt erfreut und motiviert
Mit ganz wenigen Ausnahmen geht die Familie Felder-Heer vom Hetzlig in Romoos am Samstagmorgen an den Biomarkt nach Luzern. Dahinter steckt enorm viel Arbeit, ein riesiges Engagement und sehr viel Freude.
Entlebucher Anzeiger 03.08.2010Ganzer Artikel (1.0 MB)
2010 Juli
130 Gemüsekörbe direkt zu den Kunden
Berner Landwirte gehen neue Wege beim Verkauf ihrer Produkte. Sie schliessen Verträge mit Konsumenten und liefern ihnen jede Woche einen Korb voll Gemüse. Rund 130 Kunden machen bereits mit.
Landfreund 30.07.2010Ganzer Artikel (1.2 MB)
Glarner Gaststätten bringen Bio auf die Teller
Acht Gastrobetriebe im Glarnerland werden noch bis September Menüs von besonderer Qualität anbieten. Biologisch UND regional ist die Devise ein besonderer Genuss für bewusste Gäste.
Glarus Nord Anzeiger 30.07.2010Ganzer Artikel (627 KB)
Unabhängigkeit vom Grosshandel ermöglicht viel
Die Familie Gfeller in Sddeilles VD vermarktet Biogemüse in Unabhängigkeit vom Grosshandel. Ihre Kundschaft wächst von Jahr zu Jahr. Im Gleichschritt wächst auch der Erfolg dieses Biopionierbetriebes.
Schweizer Bauer 28.07.2010Ganzer Artikel (566 KB)
Ökolandbau in ganz grossem Stil
Das Ökodorf Brodowin ist mit einer Anbaufläche von 1250 Hektaren einer der grössten Biobetriebe in Deutschland. Produziert wird nach den Demeter- Richtlinien. Herzstück des Betriebs ist die hauseigene Molkerei.
Schweizer Bauer 28.07.2010Ganzer Artikel (1.0 MB)
Wirtschaftlicher Erfolg trotz geringer Nutzfläche
Als Rüedu Schüpbach 1990 den elterlichen Bauernhof übernahm, tat er einen mutigen Schritt. Ein «Heimetli» mit nur 5,5 Hektaren Nutzfläche galt nicht als existenzsichernd. Mit viel Kreativität, neuen Produkten und einer konsequenten Qualitäts- und Absatzstrategie hat er mit seiner Ehefrau Christine Stämpfli den Hof auf eine wirtschaftlich solide Basis gestellt.
Der Sensetaler 27.07.2010Ganzer Artikel (500 KB)
Lovelys wundersame Vermehrung
Milchkühe mit Hörnern gibt es nur noch in der Werbung.
Tages-Anzeiger 26.07.2010Ganzer Artikel (496 KB)
Vorstand schlägt Riggenbach als Präsidenten vor
Der Bio Suisse-Vorstand schlägt Martin Riggenbach aus der Stadt Solothurn als neuen Präsidenten vor.
Schweizer Bauer 24.07.2010Ganzer Artikel (460 KB)
Mit Herz und Verstand für die Knospe
Peter Ackermann bewirtschaftet seinen Hof im «Haslen» gemäss den Richtlinien der Bioproduktion. Neben fundiertem Fachwissen lässt er dabei auch eine gehörige Portion Idealismus in seine Arbeit einfliessen.
Wiler Zeitung 24.07.2010Ganzer Artikel (706 KB)
Schweizer Bio-Wein: Vom Stiefkind zum Vorzeigeprodukt
Der Rebbau ist eine der jüngsten Bio-Kulturen in der Schweiz. Vor rund 20 Jahren begannen einige wenige Winzer ihre Rebberge naturnah zu pflegen. Lange hatten Bio-Weine nicht unbedingt den besten Ruf. Heute jedoch ist diese Aussage Vergangenheit und ein Vorurteil, welches ein für allemal revidiert gehört. Heute produzieren Bio-Weinbauern Spitzenweine.
Umwelt Journal 23.07.2010Ganzer Artikel (956 KB)
Solide Ausbildung ist wichtig
13 Schüler(innen) durften den erfolgreichen Abschluss feiern. Die Ausbildung erfolgt im Rahmen des Pilotlehrgangs Biolandbau. Die Projektarbeiten begeisterten die Besucher.
BauernZeitung 23.07.2010Ganzer Artikel (353 KB)
Die neue Senneria von Disentis gedeiht - dem Kloster sei Dank
Neben dem im letzten Herbst eröffneten neuen Klosterstall entsteht in Disentis mit der Senneria Surselva ein weiteres Vorzeigeobjekt für eine zeitgemässe biologische Landwirtschaft. Das Kloster bietet der Bauherrin Land und Knowhow.
Die Südostschweiz 21.07.2010Ganzer Artikel (806 KB)
«Nie gezweifelt, das Richtige zu tun»
Bio Suisse und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL luden am vergangenen Wochenende zum Tag der offenen Biohöfe ein. Unter anderem in Madulain bei Menduri Willy.
Engadiner Woche 21.07.2010Ganzer Artikel (965 KB)
Wachsender Biomarkt droht ins Ausland abzuwandern
Der steigenden Nachfrage nach Bioprodukten stehen immer weniger Biobauern gegenüber. Bessere Rahmenbedingungen sollen den Beruf wieder attraktiver machen und verhindern, dass der Markt ins Ausland abwandert.
Aargauer Zeitung 20.07.2010Ganzer Artikel (554 KB)
Du gehörst mir!
Weltweit forschen Agrar-, Chemie- und Saatgutkonzerne an neuen Pflanzensorten. Im Hintergrund tobt ein Verteilungskampf: Es gibt immer mehr Patente, sodass Kritiker bereits vor einem Ausverkauf der Gene warnen.
Financial Times 20.07.2010Ganzer Artikel (478 KB)
«Gmüesler» Landwirt, Unternehmer
Der Fehraltorfer Christian Gerber ist einer der grössten Gemüseproduzenten der Schweiz. Als «Gmüesler» ist er den Wettbewerb eher gewohnt als andere Bauern, denn der Markt ist umkämpft.
Zürcher Oberländer 16.07.2010Ganzer Artikel (898 KB)
Suraver besuchen Biofischzucht in Blausee
In Blausee im Kandertal befindet sich eine der wenigen Schweizer Fischzuchten, die von Bio Suisse zertifiziert ist. Dieser Betrieb war deshalb für eine Besichtigung einer Delegation aus Surava besonders geeignet.
Novitats 09.07.2010Ganzer Artikel (674 KB)
Ist Bio nur eine Glaubensfrage?
«In den meisten Bio-Produkten stecken mehr Arbeit und mehr Kosten als in Nicht- Bio-Produkten - und sie bringen weniger Erträge».
Sonntag 08.07.2010Ganzer Artikel (445 KB)
Auf den Demeter-Vorstand wartet viel Arbeit
Die Blauzungenimpfung war Diskussionsthema an der Hauptversammlung der Demeter.
Schweizer Bauer 07.07.2010Ganzer Artikel (412 KB)
Biologisch zu grösseren Kartoffeln
Eine neue Studie beweist den Nutzen der biologischen Schädlingsbekämpfung.
Tages-Anzeiger 01.07.2010Ganzer Artikel (151 KB)
2010 Juni
Die bittere Note des Bioweins
Bioboom hin oder her: Die Weinbauern an der Goldküste bleiben bei Chemie. Und sie kritisieren die Biowinzer, weil diese die Böden mit Kupfer belasten.
Tages-Anzeiger 29.06.2010Ganzer Artikel (165 KB)
«Biobauern werden immer noch belächelt»
Interview mit Werner Fankhauser. Er bauert seit sieben Jahren nach dem Biostandard. Zu seinem Hof gehören 32 Hektaren.
Tages-Anzeiger 28.06.2010Ganzer Artikel (333 KB)
Intensive Landwirtschaft bremst Klimawandel
Die Steigerung der landwirtschaftlichen Erträge hat den Ausstoss von Treibhausgasen massiv reduziert.
NZZ am Sonntag 27.06.2010Ganzer Artikel (456 KB)
Lange Sorten für den Klimawandel
Das Klima befindet sich im Wandel. Unkräuter, Krankheiten und Schädlinge passen sich durch natürliche Selektion den neuen Bedingungen an. Bei den Kulturpflanzen muss der Mensch mittels Züchtung nachhelfen. Das war das wichtigste Thema am Getreidetag der Firma Sativa Rheinau AG und der Getreidezüchtung Peter Kunz.
Schweizer Bauer 26.06.2010Ganzer Artikel (502 KB)
Auf Exkursion im Bauern-Biotop
Bio Zug: Der Verein machte eine interessante Flurbegehung in Walchwil. Dabei ging es um Gräser und vieles mehr.
Zuger Zeitung 25.06.2010Ganzer Artikel (452 KB)
Neue Hoffnung aus Genf
Palmöl: Wo «Bio» draufsteht, ist nicht immer auch Fairness drin. Ein kolumbianischer Kleinbauer hat einen Biopalmölkonzern vor dem Uno-Menschenrechtsausschuss in Genf eingeklagt. Ein Teil der Produktion des Daabon-Konzerns darf sich mit dem Bio-Suisse-Label schmücken.
Die Wochenzeitung 24.06.2010Ganzer Artikel (764 KB)
Vom Stiefkind zum Vorzeigeprodukt
Der Rebbau ist eine der jüngsten Bio-Kulturen in der Schweiz. Vor rund 20 Jahren begannen einige wenige Winzer ihre Rebberge naturnah zu pflegen. Lange hatten Bio-Weine nicht unbedingt den besten Ruf. Heute jedoch ist diese Aussage Vergangenheit und ein Vorurteil, welches ein für allemal revidiert gehört. Heute produzieren Bio-Weinbauern Spitzenweine.
Umwelt-Journal 23.06.2010Ganzer Artikel (687 KB)
Fortschritte im Biokirschenanbau
Der biologische Kirschenanbau galt wegen der Kirschenfliege und der Blütenmonilia lange als unmöglich. Dank neuer Anbaustrategien und Biomittel hat sich das geändert. Zudem sind die Absatzchancen sehr gut.
Schweizer Bauer 19.06.2010Ganzer Artikel (523 KB)
Hightech auf dem Biobetrieb
Der Schwerpunkt der diesjährigen Gemüsebautagung des FiBL war dem Gewächshausanbau gewidmet.
Schweizer Bauer 19.06.2010Ganzer Artikel (480 KB)
Bio Marché trotzt dem Wetter
Auch die elfte Auflage des «grössten Bio-Ladens der Schweiz» verläuft sehr erfolgreich.
Zofinger Tagblatt 20.06.2010Ganzer Artikel (870 KB)
Luzern will höheren Anteil an Biobetrieben
Die Regierung unterstützt ein Postulat von Kantonsrätin Monique Frey (Grüne), das Anreize zur vermehrten Umstellung auf Biolandbau fordert.
BauernZeitung 18.06.2010Ganzer Artikel (163 KB)
«Alle würden gewinnen»
Seine Vision ist das Bioland Schweiz. Die Lebensmittel würden billiger, nicht teurer, sagt Biopionier Urs Niggli. Vom Innovationsschub könnten alle profitieren: Bauern, Konsumenten, Wirtschaft und die Natur.
Schweizer Familie 17.06.2010Ganzer Artikel (729 KB)
Auf dem Bio-Bauernhof
Wer ein echter Biobauer sein und das «Knospe»-Gütesiegel führen will, muss ein dichtes Regelwerk beachten. Über 130 Seiten dick ist die «Verfassung» von Bio Suisse. Die wichtigsten Punkte auf einen Blick. (Schaubilder).
Schweizer Familie 17.06.2010Ganzer Artikel (682 KB)
Rainer Bächi stirbt bei Unfall in Georgien
Rainer Bächi, Gründer und Direktor des Instituts für Marktökologie (IMO) und ehemaliger Kantonsrat der Thurgauer Grünen, ist während einer Geschäftsreise in Georgien bei einem Autounfall tödlich verunglückt.
Tagblatt für den Kanton Thurgau 15.06.2010Ganzer Artikel (331 KB)
Bio-Bauern suchen einen neuen Chef
Drei Geschäftsführer in sechseinhalb Jahren: An der Präsidentenkonferenz der biologischen Bauern von nächster Woche verlangt die Basis Rechenschaft vom Vorstand.
Der Bund 12.06.2010Ganzer Artikel (386 KB)
«Der Wein entsteht im Weinberg»
Im südlichen Tessin werden edle Weine gekeltert: Zum Beispiel bei Gianfranco Chiesa in Rovio. Seine Merlots gelten als Geheimtipp. Soeben ist der erste zertifizierte Bio-Weisswein abgefüllt worden.
Tessiner Zeitung 11.06.2010Ganzer Artikel (399 KB)
Kühe mit Hörnern gibts bald nur noch in der Werbung
Rund 90 Prozent der Schweizer Kühe sind heute enthornt. Aus wirtschaftlichen Gründen werden die Tiere systematisch umgebaut – für Tierschützer bleibt dabei die Würde der Tiere auf der Strecke.
Basler Zeitung onine 10.06.2010Ganzer Artikel (1001 KB)
«Ich glaube nicht an eine fixe Zahl von Biokonsumenten»
Konsumenten haben Hunger auf Öko: Bei Coop macht das Segment zwölf Prozent des Umsatzes aus - Tendenz steigend. Sibyl Anwander, Leiterin Qualität und Nachhaltigkeit bei Coop, warnt aber vor zu aggressivem Preiskampf.
Die Südostschweiz 10.06.2010Ganzer Artikel (652 KB)
Saatgutkarawane: «Bill Gates hat keine Ahnung»
Auf einer Tour durch die Schweiz erinnern dieser Tage sechs ExpertInnen aus dem Süden
daran, dass fast alles Essen beim Samenkorn anfängt.
Die Wochenzeitung 03.06.2010Ganzer Artikel
(196 KB)
Drei Fragen an Renato Isella
Renato Isella ist bei der Migros für die Biolinie verantwortlich. Früher war er in gleicher Stellung für Coop tätig.
Beobachter Natur 03.06.2010Ganzer Artikel (307 KB)
Bio schafft keine Artenvielfalt
Auszählungen auf 20 IP- und 5 Biobetrieben am Bielersee ergaben keine Unterschiede bezüglich Artenvielfalt.
Beobachter Natur 03.06.2010Ganzer Artikel (281 KB)
Der Boden - unterschätzte Lebensgrundlage
Mit Forschern des FiBL in Frick klärt das DRS 1-Team wie der Boden geschützt werden sollte, damit er auch in Zukunft fruchtbar bleibt, gibt Tipps für den eigenen nachhaltigen Garten und zeigt, warum der Boden auch für das Klima auf der Erde wichtig ist.
Treffpunkt Schweizer Radio DRS1, 01.06.2010 Sendung hören
Biodiversität dank alter Getreidesorten
Die «Saatgut-Karawane» mit sechs Landwirtschafts- und Saatgutexperten aus vier südlichen Ländern begutachtete bei strömendem Regen das Projekt zur Förderung von alten Getreidesorten und seltenen Vogelarten in den Widen bei Neunkirch.
Schaffhauser Nachrichten 01.06.2010Ganzer Artikel (542 KB)
2010 Mai
Top 30
Männer haben die Macht und Frauen viele gute Ideen, die sie mit Einsatz, Mut und viel Energie zum Leben erwecken. 30 FRAUEN stehen hier als Beispiele für grosse und kleine Taten, die nachhaltig wirken und die Schweiz verändern.
Schweizer Illustrierte GRUEN 31.05.2010Ganzer Artikel (2.8 MB)
Konventionelle Landwirte greifen zu Biopestiziden
75 bis 80 Prozent des Umsatzes erwirtschaftet Andermatt Biocontrol mit konventionellen Betrieben. Denn die Biomittel hinterlassen keine chemischen Rückstände auf der Ernte.
SonntagsZeitung 30.05.2010Ganzer Artikel (674 KB)
Biobauern gehen fair voran
Fair und gerecht soll er sein, der Handel mit Knospe-Produkten. Denn es ist ein dem Biolandbau ureigener Gedanke, dass im Umgang mit Ressourcen, Tieren und Menschen Fürsorge und Fairness vorherrschen. Dies sind die Werte und Ansprüche der Gründergeneration und auch der heutigen Biobauern, deren Schweizer Dachorganisation Bio Suisse ist.
Landfreund 26.05.2010Ganzer Artikel (970 KB)
Fairness-Initiativen in Nachbarländern
Die rasante Entwicklung des Markts und der gefühlte Werteverlust in der landwirtschaftlichen Produktion gibt den Produzenten und den Verbänden Anlass zur Diskussion über faire Handelsbeziehungen. In der Biobranche und bei den Milchproduzenten ist dieser Diskussionsprozess auch im restlichen Europa in vollem Gange.
Landfreund 26.05.2010Ganzer Artikel (437 KB)
Bio-Schiene ist hart umkämpft
Die Schweizer sind Weltmeister im Bio-Konsum. Daran wird sich auf absehbare Zeit nichts ändern: Die Migros-Strategen sind nämlich erwacht und wollen nun Marktanteile gewinnen. Doch Leader Coop zeigt sich gerüstet.
Aargauer Zeitung 22.05.2010Ganzer Artikel (880 KB)
Raymond Paccot der Biodynamiker
Ein Loblied auf die Langsamkeit singt Raymond Paccot, Exlehrer, Terroir-Fanatiker und nimmermüder Kämpfer um bestmöglichen Chasselas.
Vinum 21.05.2010Ganzer Artikel (473 KB)
Mit Leguminosen zu mehr Stickstoff
Mit der Ansaat von Leguminosen als Zwischenfrucht kann für die folgende Hauptkultur ein Stickstoffdepot angelegt werden. Bei Versuchen am FiBL haben Wintererbsen bis 150 Kilogramm Stickstoff pro Hektare produziert. Dies entspricht über 500 Kilogramm Ammonsalpeter.
Die Grüne 20.05.2010Ganzer Artikel (1017 KB)
Sind Bio-Lebensmittel gesünder?
Immer wieder fühlen sich bestimmte Journalisten und auch Wissenschaftler aufgefordert, über die Bio-Branche und ihre Produkte - die Bio-Lebensmittel - herzuziehen. Man behauptet, dass Bio weder gesünder noch umweltfreundlicher sei. Die Gründe sind bei der vorhandenen Beweislage kaum verständlich: Ist es tatsächlich Unwissenheit? Will man uns von gesundem Leben abhalten? Oder welche Gründe gibt es wohl sonst - entgegen aller Beweislage -, zu behaupten, dass Bio-Lebensmittel nicht gesünder sind?
World of wellness 15.05.2010Ganzer Artikel (1.1 MB)
Pferde: Gruppenhaltung ist ideal, aber anspruchsvoll
Rund 30 interessierte Pferdehalter und Pensionsstallanbieter erhielten am FiBL-Kurs in der Strafanstalt Wauwilermoos Informationen. über Voraussetzungen, Management und Fütterungssysteme in der Gruppenhaltung.
Schweizer Bauer 15.05.2010Ganzer Artikel (745 KB)
Internationale Projekte rund ums Schaf
Vor kurzem hat das grosse Forschungsprojekt «LowInput- Breeds» zur europäischen «Low Input»- und Biotierhaltung begonnen. Mit diesem Artikel möchten wir zeigen, welche Arbeiten mit Schafen in diesem Projekt geplant sind und wie Forschungsgruppen aus der Schweiz im internationalen Umfeld arbeiten.
Forum Kleinwiederkäuer 14.05.2010Ganzer Artikel (971 KB)
Feuerbrand: «Wir haben uns an die Spitze der Forschung katapultiert»
In Wädenswil ist es gelungen, das Feuerbrand-Erbgut zu entschlüsseln. Die Suche nach Mitteln gegen die Pflanzenkrankheit ist künftig weniger vom Zufall abhängig.
Tages-Anzeiger 14.05.2010Ganzer Artikel (558 KB)
Wenn die Kuh beim Kauen strahlt
Heute füttern fast alle MilchproduzentInnen ihren Kühen Getreide und Soja. Das gibt mehr Milch - doch davon haben wir sowieso schon zu viel. Zu Besuch bei einem Bauern in Unterwasser, der es anders macht. Und bei einem Forscher, der erklärt, warum den Kühen beinahe das Hirn abhandengekommen wäre.
Die Wochenzeitung 12.05.2010Ganzer Artikel (915 KB)
Wettbewerb hilft der Natur
Die IP-Suisse-Bauern engagieren sich seit neustem intensiv für den Erhalt der Artenvielfalt. Das ist für die Natur ein Segen - denn jetzt gerät auch das Konkurrenzlabel Bio Suisse unter Zugzwang. Auslöser des Öko-Wettrüstens ist der Markteintritt der deutschen Discounter.
Beobachter 06.05.2010Ganzer Artikel (575 KB)
Fischzucht im Wasserschloss
Aquakulturen fassen auch in der Schweiz, im Wasserschloss Europas, zunehmend Fuss. Die «künstliche» Fischzucht kann die Ausbeutung der Meere etwas mindern. Besonders viel Vertrauen scheinen Bio-Fische zu gewinnen, die unter strengen Öko- und Tierschutz-Richtlinien auf auf Landwirtschaftsbetrieben produziert werden.
UFA-Revue 06.05.2010Ganzer Artikel (617 KB)
Ist Biodynamie zum Modetrend geworden?
Immer mehr Winzer bewirtschaften ihre Reben nach den Biodynamie-
Prinzipien von Rudolf Steiner. Dabei beachten sie etwa die Konstellation
von Mond und Planeten. Erleben wir eine biodynamische Modewelle?
Vinum 01.05.2010Ganzer Artikel (215 KB)
2010 April
Weizen unter Kirschbäumen – Agroforst in der Schweiz
Bäume im Ackerland ziehen nicht nur das Auge und Herz an, sondern sind vor allem ein Gebot der wirtschaftlichen und ökologischen Vernunft. Zahlreiche Studien zeigen, was die Vorväter schon immer wussten: Bäume sind die Dirigenten landwirtschaftlicher Ökosysteme. In der Schweiz werden solche Agroforst-Konzepte mittlerweile ernsthaft diskutiert und erste Bauern pflanzen wieder Bäume in ihre Felder.
Webseite Ithaka 28.04.2010 Link
Wenn Bauern mit der Knospe brechen
Der Biomarkt wächst, nicht aber die Zahl der Höfe. Was ist los? Ein Blick auf den Berner Jura, wo manche Biobauern zurückkrebsen. Wegen Unkraut, Vorschriften und wegen des guten Preises für Tête-de-Moine-Milch.
Bieler Tagblatt 23.04.2010Ganzer Artikel (449 KB)
Krähen und Biomais eine ungewollte Freundschaft
Auf den meisten konventionellen Betrieben wird gebeiztes Maissaatgut eingesetzt. Das führt zu einem deutlich höheren Krähendruck auf die Bioparzellen. Krähen sind sehr intelligent und anpassungsfähig. Sie merken bereits nach ein bis zwei Tagen, dass aufgehängte Bänder, Ballone oder sonstige «Fremdkörper» für sie keine Gefahr darstellen.
Die Grüne 22.04.2010Ganzer Artikel (337 KB)
«Diese Arbeit macht mich unglaublich frei»
Vor sieben Jahren zog der Schweizer TV-Moderator Dieter Moor in den äussersten Nordosten Deutschlands, wo er heute mit seiner Frau einen Biobauernhof betreibt. Der Quereinstieg in die Landwirtschaft war kein Zuckerschlecken. Doch inzwischen haben sich die Eheleute bei den Bauern Respekt verschafft.
Die Grüne 22.04.2010Ganzer Artikel (1.4 MB)
Fricktal: Von 552 Bauernhöfen sind 42 Biobetriebe
Der Frühling ist ein idealer Zeitpunkt, um die Situation der biologischen Landwirtschaft im Fricktal zu beleuchten. Immerhin gibt es 42 Biobetriebe in den Bezirken Laufenburg und Rheinfelden.
Aargauer Zeitung 21.04.2010Ganzer Artikel (590 KB)
Daten und Fakten aus der Biowelt
Zahlen des Ökolandbaus fasst Helga Willer vom FiBL in Frick in einem Buch zusammen.
Aargauer Zeitung 21.04.2010Ganzer Artikel (338 KB)
Ich wünsche mir ein Bioland
Mit dem Einzug des Frühlings steigt der Appetit auf frisches Obst und Gemüse Damit jeder sicher sein kann, was in den ausgestellten Bioprodukten steckt, prüfen Inspektoren aus Frick alles vom Feld bis auf den Teller. Der Geschäftsführer der bio.inspecta, Uelie Steiner, kennt die goldenen Regeln des gesunden Anbaus und der naturbelassenen Verarbeitung wie kaum ein anderer.
Aargauer Zeitung 18.04.2010Ganzer Artikel (543 KB)
Der Aktivist träumt von Milchkühen
Ein Hof mit hundert Stück Vieh. Aber gemolken wird nicht. «Die Arbeit ist nicht kostendeckend bezahlt», sagt Reto Sonderegger. Er engagierte sich in Lateinamerika. Jetzt ist er Biobauer und Sekretär der Bauerngewerkschaft Uniterre.
Work 16.04.2010Ganzer Artikel (762 KB)
Lauter Porsches im Kuhstall
Die Leistung von Schweizer Milchkühen ist in den letzten Jahrzehnten markant gestiegen. Zucht und Futter machen diese Steigerung möglich. Die Zeiten, als Kühe nur dank Gras und Heu Milch gaben, sind längst vorbei.
Neue Zürcher Zeitung 14.04.2010 Ganzer Artikel (658 KB)
Import von Bio-Raufutter: Fachreise in die Region Emilia Romagna, Italien
Die Fachreise führte auf zwei Futterbaubetriebe mit eigenen Trocknungswerken. Die Betriebe sind um 2000 Hektaren gross und produzieren Heu, Getreideheu, Graswürfel, Pellets.
Bündner Bauer 09.04.2010 Ganzer Artikel (252 KB)
Bio ist eine Investition in die Zukunft
Auf dem Schwand in Münsingen BE bewirtschaften Hans und Annemarie Siegenthaler sowie Urs und Tanja Siegenthaler in einer Generationengemeinschaft einen 54-Hektaren-Hof. Er wird zurzeit auf Biolandbau umgestellt. «Trotz eines unternehmerischen Risikos ist das für uns die einzige Option. Bio hat Zukunft», sind Siegenthalers überzeugt.
Zürcher Bauer 09.04.2010Ganzer Artikel (166 KB)
Steigende Nachfrage - sinkendes Angebot
Die Nachfrage nach Knospe-Pérodukten steigt, das Einkommen ist überdurchschnittlilch und trotzdem steigen die Produzenten nicht ein. Sowohl Bio- als auch konventionelle Bauern denken, der Biolandbau rentiere zu wenig und der Anbau sei zu aufwändig. Mit der «Bio-Offensive» will Bio Suisse nun die Trendwende schaffen.
Die Grüne 08.04.2010Ganzer Artikel (1.1 MB)
Er schaut, dass im Bio-Ei Bio drin ist
Bericht über die Arbeit von Christoph Gerber aus Aeschlen. Er ist Kontrolleur und Regionalleiter bei Bio-Inspecta AG.
Der Bund 03.04.2010Ganzer Artikel (511 KB)
Pflanz' mich! Bio-Vielfalt hinterlässt Spuren
FiBL Österreich und 10'000 BiogärtnerInnen säen jetzt 7 Millionen Biopflanzen und machen Wien zur europäiischen Hauptstadt der Biodiversität.
Zürcher Bauer 02.04.2010Ganzer Artikel (340 KB)
2010 März
Bio ist nicht immer besser
Auf dem Betrieb Burgrain im Kanton Luzern wurden in einem Langzeitversuch verschiedene Felder in drei Streifen mit je 0,7 Hektaren unterteilt: Ein Streifen wurde konventionell, einer biologisch und der dritte gemäss den Richtlinien von IP Suisse bewirtschaftet. Die Verfahren unterscheiden sich vor allem im Hinblick auf den Pflanzenschutz und die Düngung. Angebaut wurden Weizen, Gerste, Silomais, Raps, Kartoffeln und Kunstwiesen.
NZZ am Sonntag, 28.03.2010Ganzer Artikel (784 KB)
Die Schweizer Landwirtschaft braucht weniger, nicht mehr Subventionen
„Mein Standpunkt“ von Beat Kappeler
NZZ am Sonntag, 28.03.2010Ganzer Artikel (631 KB)
Neuer Bio-Schub oder Vedrängungskampf?
Migros will im Biomarkt künftig mehr Geld verdienen und startet eine Bio-Offensive. Das gibt neue Konkurrenz für Coop und für den Biofachhandel.
Landwirtschaftlicher Informationsdienst 26.3.2010Ganzer Artikel (15 KB)
Bio-Produkte immer beliebter
Der Umsatz mit Bio-Produkten ist letztes Jahr um 7 Prozent auf 1,545 Milliarden Franken gestiegen. Da die Nachfrage das Angebot übersteigt, startet Bio-Suisse eine Kampagne, damit mehr Bauern auf die Bio-Produktion umsteigen. Das wurde an der Jahresmedienkonferenz von Bio Suisse mitgeteilt.
Tagesschau SF DRS1 23.03.2010 Sendung sehen (2.28 Minuten)
Guter Absatz für Bioprodukte
Die Hauptversammlung der Glarner Biobauern und der Konsumentenmitglieder von Bio Glarus verlief ausserordentlich lebhaft. In Sachen Biodiversität und Betriebskontrolle entwickelte sich eine hohe Streitkultur.
Schweizer Bauer 20.03.2010Ganzer Artikel (418 KB)
Bio Schwyz: Neuer Name vorgestellt
Das Geheimnis ist gelüftet: «Bio Schwyz – Vereinigung der Schwyzer Biobauern» wird die Organisation künftig heissen.
Schweizer Bauer 17.03.2010Ganzer Artikel (420 KB)
Gesund? Nur Heu und Gras für Kühe
Die meisten Kühe kriegen heute zur Leistungssteigerung Kraftfutter aus Getreide. Geht es auch ohne? Erste Resultate aus dem Forschungsprojekt «Feed no Food» sind positiv.
Coop Zeitung 16.03.2010Ganzer Artikel (605 KB)
Wie die Bio-Banane in die Schweiz kommt
Die Fairtrade-Max-Havelaar-Banane legt einen spannenden Weg zurück, bevor sie in der Migros Filiale ankommt.
Migros Magazin 15.03.2010Ganzer Artikel (989 KB)
2500 neue Bio Weide-Beef-Tiere gesucht
Hubert Lombard sieht für 150 bis 200 zusätzliche Betriebe die Möglichkeit, Bio Weide-Beef zu produzieren. Die Migros bündelt die verschiedenen Rindfleisch- Labels unter Weide- Beef und schafft damit eine bessere Übersicht für die Konsumenten. Das Angebot von Weide-Beef- Fleisch soll gleichzeitig verdoppelt werden.
Schweizer Bauer 13.03.2010Ganzer Artikel (436 KB)
Nach 18 Jahren liegen die Ergebnisse vor
18 Jahre lang wurden im Anbausystemversuch Burgrain die Anbausysteme intensiv, extensiv und biologisch in Streifen nebeneinander angebaut. Der Bio-Anbau hat dank relativ hohen Erträgen und guten Produzentenpreisen sehr hohe Deckungsbeiträge erwirtschaftet.
Die Grüne 11.03.2010Ganzer Artikel (1016 KB)
Gentech-Moratorium: Aufschub ohne Nutzen
Das Parlament hat das Gentech-Moratorium um drei Jahre verlängert. Man brauche noch Zeit, um Risiken wissenschaftlich abzuklären, heisst es. Das ist Augenwischerei: Beim Entscheid für oder gegen Gentechnik in der Schweizer Landwirtschaft geht es nur um Politik.
Die Weltwoche 11.03.2010Ganzer Artikel (690 KB) Interview mit Hansjörg Walter (550 KB)
«Ich bin ein Naturflüsterer»
Martin Ott, Mitbetriebsleiter von Gut Rheinau, setzte in der Landwirtschaft auf die Lehren von Rudolf Steiner. Der Filmemacher Christian Labhart porträt ihn im neuen Werk «Zwischen Himmel und Erde –Anthrosophie heute».
Bioterra 10.03.2010Ganzer Artikel (454 KB)
Gewachsen aus einer Utopie
Eine Kooperative will in Dietikon angebautes Bio-Gemüse im Abonnement ausliefern.
Sie wollen sich nicht dem Diktat des Marktes unterwerfen und eine Verbindung zwischen Konsumenten und der Nahrungsmittelproduktion herstellen: die am Sonnt in Dietikon gegründete Genossenschaft „Ortoloco hat Grosses vor.
Limmattaler Zeitung 10.03.2010
Ganzer Artikel (633 KB)
Bio zieht sich vom Feld bis zum Teller durch
Die Migros baut ihr Bio-Sortiment weiter aus: Insbesondere mit Brot Molkereiartikeln, Fisch, Tiefkühlprodukten und Fleisch aus ökologischer Landwirtschaft wird man der Nachfrage nach gesundem Genuss entgegenkommen. Sämtliche Migros Bio-Produkte aus der Schweiz stammen von Landbaubetrieben, welche nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse mit der Knospe zertifiziert sind. Interview mit Bio Suisse Prädidentin Regina Fuhrer.
Beobachter Natur 10.03.2010Ganzer Arikel (405 KB)
Vertrag für Bio Schwand
Der Vertrag zwischen Kanton und Bio Schwand AG steht. Die letzte HOrde zum Kauf der Schwand ist die Zonenplanänderung.
Berner Oberländer 09.03.2010Ganzer Artikel (148 KB)
Thurgauer Biomilch-Desserts für Deutschland
Die Molkerei Biedermann in Bischofszell exportiert erfolgreich Bioprodukte in den EU-Markt. Ob Lassi, Joghurt oder Caramelköpfli: Ohne die Unterstützung der lokalen Biomilch-Bauern hätte Pius Biedermann den Export nicht aufbauen können. An der weltgrössten Biomesse in Nürnberg beweist Biedermann, weshalb er mit seinen Bioprodukten der europäischen Konkurrenz stets einen Schritt voraus ist.
Eco, Fernsehen SFDRS 1, 08.03.2010 Sendung sehen (9 Minuten) Publikumsreaktionen
Pro und Kontra Gentechnik
Am kommenden Montag befindet der Nationalrat iiber die Verlängerung des Gentechmoratoriums in der Schweiz. Zur Diskussion steht eine Verlängerung um drei Jahre bis Ende 2013. Diés würde bedeuten, dass die Landwirtschaft weiterhin auf Gentechnik verzichten müsste. Ob es überhaupt sinnvoll wäre, Gentechnik in der
Schweizer Landwirtschaft einzusetzen oder nicht, ist umstritten. Befürworter erhoffen sich mit Gentechnik Lösungen gegen Pflanzenkrankheiten.
Gegner befürchten neue Risiken.
Schweizer Bauer 06.03.2010Ganzer Artikel (713 KB)
Möschberg Erklärung
Das Bioforum Schweiz lanciert eine öffentliche Grundsatzdiskussion über die Nahrungsmittelproduktion der Zukunft. Der Verein fordert ein radikales Umdenken weg von den bisherigen Konzepten hin zu einer tatsächlich nachhaltigen und sozialen Landwirtschaft. Mit der "Möschberg-Erklärung" lädt der Verein Bauern, Konsumenten und weitere Interessierte ein, auf bioaktuell.ch offen über Ideen zur zukünftigen Landwirtschaft und der Nahrungsmittelproduktion zu diskutieren.
Zürcher Bauer 05.03.2010Ganzer Artikel (270 KB)
Der Text kann auch auf dieser Webseite eingesehen oder heruntergeladen werden. Zudem ist ein Kommentartool eingerichtet. Möschberg Erklärung
Umweltfreundliche Gentech-Pflanzen
Nächste Woche verlängert der Nationalrat das Gentech-Moratorium. Schweizer Forscher bedauern diesen Entscheid. Sie glauben, dass die Gentechnologie einen wichtigen Beitrag für eine Landwirtschaft leisten kann, die knappe Ressourcen wie Wasser oder Boden schont.
Tages Anzeiger 06.03.2010Ganzer Artikel (527 KB)
Hält der Begriff «Bio», was er verspricht?
Seit Jahren kaufe ich fast ausschliesslich Bioprodukte. Früher war Bio etwas fiir «Körnlipicker», heute ist Bio Inbegriff eines Lebensstils. 2007 gaben Herr und Frau Schweizer 1,3 Milliarden Franken far Bioprodukte aus,Tendenz steigend. Mit dem Begriff Bio werden gesunde und qualitativ hochstehende Lebensmittel in Verbindung gebracht. Können diese Erwartungen erfüllt werden? Ist Bio wirklich in allen Bereichen besser als konventionell Produziertes?
Die Südostschweiz 05.03.2010Ganzer Artikel (173 KB)
Die Führer essen grün
Mit dem wachsenden Wohlstand entdecken die Chinesen die ökologische Landwirtschaft. Essen auch wir bald «Bioprodukte made in China»?
NZZ Folio 01.03.2010Ganzer Artikel (1.3 MB)
2010 Februar
Gutes Schweinefleisch gibt es auch ohne Kastration
Die meisten Schweinemäster kastrieren ihre Ferkel. Zwei Ausliker Bäuerinnen verzichten darauf und haben damit gute Erfahrungen gemacht.
Tages Anzeiger 25.02.2010Ganzer Artikel (392 KB)
Knospe geht gehörig ins Geld
Bio-Produkte sind beliebt, aber teilweise doppelt oder dreimal so teuer wie konventionelle Lebensmittel. Das zeigt ein Kassensturz-Vergleich.
Ktipp 24.02.2010Ganzer Artikel (460 KB)
Wie steht es um die Gesundheit der Hühner?
Welche Krankheiten treten beim Freilandgeflügel auf? Sind Brustbeinveränderungen bei Schweizer Leghennen ein Problem? Und was macht die Biohaltung aus? Um diese Themen drehte sich die Bio-Leghennentagung am Forschungsinstitut far biologischen Landbau (FiBL) in Frick.
Schweizerische Geflügelzeitung 23.02.2010Ganzer Artikel (341 KB)
Drei Rindfleischlabels zusammengelegt
Die Migros fasst die bisherigen regionalen Rindvieh-Weideprogramme Bio Weide-Beef aus der Ostschweiz, Swiss Premium Rindfleisch aus der Zentralschweiz und Pure Simmental aus der
Region Bern unter dem neuen Label Weide-Beef zusammen. Biofleisch wird unter Bio Weide-Beef vermarktet.
Landfreund 23.02.2010Ganzer Artikel (79 KB)
Bioprodukte verstärken die Frischekompetenz
Wenn die Migros wie angekündigt im Biobereich wachsen wolle, tue sie das aus Umsatz- und Prestigegründen, erklärt Marktexperte Christof Dietler. «Bio ist nach wie vor ein Wachstumsmarkt. Es erstaunt mich, dass Migros diesen Schritt erst jetzt macht.»
Landfreund 23.02.2010Ganzer Artikel (308 KB)
Ebermast: Doch in der Schweiz leiden die Ferkel weiter
Seit Jahren beteuert die Fleischbranche: Die Ebermast sei die beste Lösung für das Tierwohl, auf Kastration könnte dann verzichtet werden. Länder wie Holland oder Deutschland haben bereits im grossen Stil auf die Ebermast umgestellt. Nur in der Schweiz bleiben Bauern und Detailhändler untätig.
Kassensturz, Fernsehen SFDRS 1, 23.02.2010 Sendung sehen Publikumsreaktionen
Wie die Preise hochgehalten werden
Ob Rüebli, Milch oder Eier: Für Bio-Produkte müssen Konsumenten viel mehr Geld bezahlen als für konventionell hergestellte Lebensmittel. Die Preisunterschiede sind gewaltig, das belegen neuste Zahlen. «Kassensturz» zeigt, wie Detailhändler und Bio-Bauern den Wettbewerb behindern und so die Preise hoch halten.
Kassensturz, Fernsehen SFDRS 1, 16.02.2010 Sendung sehen Publikumsreaktionen
So geht die Migros in die Offensive
Im Kampf gegen den Verlust von Marktanteilen setzt der Grossverteiler auf grosszügigere Ladenkonzepte und mehr Bio. Gegenüber Konkurrent Coop bleibt ein Nachteil: Die Zahl der Filialen ist deutlich kleiner.
Tages Anzeiger und Der Bund 15.02.2010Ganzer Artikel (384 KB)
Auf Baselbieter Höfen ist die Homöopathie auf Vormarsch
Immer mehr Tierhalter verzichten wenn möglich aut Antibiotika und setzen stattdessen auf alternative Heilmethoden.
Aargauer Zeitung 10.02.2010Ganzer Artikel (372 KB)
Reduzierte Bodenbearbeitung: Vielversprechende Resultate
Wegen dem Verbot von Herbiziden lässt sich eine Direktsaat im Bio-Anbau kaum gewinnbringend umsetzen. Bessere Chancen hat die reduzierte Bodenbearbeitung. Seit 2003 untersucht das Forschungsinstitut für biologischen Landbau unter anderem beim Mais, wie diese gegenüber dem Pflugeinsatz abschneidet und welchen Einfluss die Düngungsstrategie hat.
UFA-Revue 03.02.2010Ganzer Artikel (599 KB)
Hoffnung auf resistente Apfelsorten
In Zentralasien wurden uralte, gegen Feuerbrand und Schorf resistente Apfelsorten gefunden.
Zeit-Fragen 01.02.2010Ganzer Artikel (520 KB)
Kampf gegen Feuerbrand noch nicht gewonnen
Bei der Bekämpfung der Pflanzenkrankheit Feuerbrand sind die Erfolge noch bescheiden. Zum Teil sind die angebotenen Präparate nicht sehr wirkungsvoll. Dies das Ergebnis der Fachtagung Bioobstbau in Frick.
Aargauer Zeitung 01.02.2010Ganzer Artikel (329 KB)
2010 Januar
«Feed no Food» - Gras und Heu statt Kraftfutter fürs Rind
Ein Forschungsprojekt untersucht den reduzierten Einsatz von Kraftfutter bei Milchkühen.
Zürcher Bauer 29.01.2010Ganzer Artikel (288 KB)
Möschberg Gespräch 2010: Ein Richtungsentscheid drängt sich auf
Der Verein Bio forum Schweiz fordert für die Bio-Bewegung eine klare Positionierung und eine visionäre Ausrichtung.
Schweizer Bauer 27.01.2010Ganzer Artikel (728 KB)
Bio-Offensive der Migros
Bioprodukte sind gefragt. Migros setzt künftig verstärkt auf Biolebensmittel und will den Umsatz überproportional steigern.
Schweizer Bauer 27.01.2010Ganzer Artikel (67 KB)
Winzer auf Rudolf Steiners Spuren
Immer mehr Spitzenweine werden nach den Anbauniethoden des Vaters der Anthroposophie produziert.
Tages-Anzeiger 23.01.2010Ganzer Artikel (542 KB)
«Die ökologischen Vernetzungen sind wichtig»
Wie wichtig die Fruchtfolge für die Biodiversität ist und warum sich für ihn im Jahr der Biodiversität nichts ändert, sagt Hans Häfelfinger im Gespräch mit der «Volksstimme».
Volksstimme 22.01.2010Ganzer Artikel (345 KB)
Öko-Textilien mit gentechnisch veränderter Baumwolle
Wer Bio-Lebensmittel kauft oder Bio-T-Shirts trägt, will einen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Weil die Hersteller versprechen, die Produkte nachhaltig zu produzieren, ohne Gift und ohne Gentechnik, ist der Kunde bereit, mehr Geld zu bezahlen. Doch was, wenn gar nicht Bio drin ist, wo Bio draufsteht?
Schweizer Radie DRS 1, Echo der Zeit, 22.01.2010 Sendung hören
Impfgegner sehen sich als Sieger
Biobauer Lorenz Kunz aus Oey kämpfte gegen das Obligatorium der Blauzungenimpfung. Die vom zuständigen Amt nun möglich gemachte Ausnahmeregelung wertet er als Sieg der lmpfgegner. Doch der Kampf soll weitergehen.
Berner Oberländer 19.01.2010Ganzer Artikel (379 KB)
Biodiversität und Biolandbau
Erfolgreicher Biolandbau macht sich die Biodiversität zunutze. Ein lebendiger Boden, eine vielfältige Fruchtfolge, widerstandsfähige Kulturpflanzen und Tierrassen, Einsatz von Nützlingen sind Stichworte dazu. Die „Meinung“ von Heinz Minder, Geschäftsführer der Bärner Bio Bure zum Uno-Jahr der Biodiversität.
BauernZeitung 15.01.2010Ganzer Artikel (239 KB)
Zell als Drehscheibe für Bio-Handel
Seit dieser Woche liefert die Handelsplattform «RegioFair» ab Zell Bio-Lebensmittel in die ganze Zentralschweiz aus. Sie soll ein Bindeglied zwischen regionalen Produzenten und Kunden sein.
Willisauer Bote 15.01.2010Ganzer Artikel (349 KB)
Bauern machen wenig für Artenvielfalt trotz hoher Subventionen
Jahr für Jahr zahlt der Bund 200 Millionen Franken für ökologische Ausgleichsflächen. Dennoch verschwinden immer mehr Tier- und Pflanzenarten.
Tages-Anzeiger 11.01.2010Ganzer Artikel (340 KB)
Bio boomt - doch Bauern gehen leer aus
Der Umsatz mit Biomilchprodukten wächst, doch die meisten Biobauern haben nichts davon. Denn die Margen von Verarbeitern und Handel sind angestiegen, die Produzentenpreise aber gsunken.
Prättigauer und Herrschäftler 09.01.2010Ganzer Artikel (135 KB)
Generationengespräch mit Biobauern
Teilnehmer: Ruedi Baumann und Cäsar Bürgi
Schweizer Radio DRS 1, Echo der Zeit, 08.01.2009 Gespräch hören (ca. 7 Minuten)
2009 Dezember
FiBL will Beitrag an den weltweiten Klimaschutz leisten
Ein Dutzend Forscher suchen nach einer Biolandwirtschaft, die noch umwelt- und klimafreundlicher ist als die heutige. In Kopenhagen diskutierten auch Vertreter des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL). Denn biologische Landwirtschaft gilt als umweltschonender und auch als klimafreundlicher als konventionelle.
Basler Zeitung 30.12.2009Ganzer Artikel (77 KB)
Biologisch gegen die Holunderblattlaus
Einer der wichtigsten Schädlinge beim Schwarzen Holunder lässt sich biologisch bekämpfen. Wissenschafter der Forschunganstalt Agrosope Changins Wädenswil in Conthey haben über mehrere Jahre die Wirkung zweier Stoffe gegen die Holunderblattlaus untersucht.
Schweizer Bauer 30.12.2009Ganzer Artikel (63 KB)
«Quöllfrisch» schont das Klima nachhaltig
Die Brauerei Locher AG Appenzell steht bei der Entwicklung von neuen Bieren seit je her für Innovation und Naturverbundenheit. Nun übernimmt sie auch beim Klimaschutz aktiv Verantwortung für die Umwelt.
Appenzeller Volksfreund 19.12.2009Ganzer Artikel (246 KB)
Biomilch hat schlechte Wertschöpfung
Der Umsatz mit Biomilchprodukten wächst, doch die meisten Biobauern können davon nicht profitieren, denn die Margen von Verarbeitern und Handel sind angestiegen, die Produzentenpreise aber gesunken.
Schweizer Bauer 19.12.2009Ganzer Artikel (353 KB)
Klimawandel: Runder Tisch für Bioproduktion
Je nachhaltiger Lebensmittel produziert werden, umso günstiger wirkt sich das auf den Verlauf des Klimawandels aus. Deshalb soll die nachhaltige Landwirtschaft in die Verhandlungen einbezogen werden. Die biologische Lebensmittelproduktion soll dabei eine Vorreiterrolle spielen.
Schweizer Bauer 19.12.2009Ganzer Artikel (66 KB)
Bioschweinefleisch: Produzenten bleiben skeptisch
Trotz Mangel an Bioschweinefleisch und konstant hohen Preise zögern die biologisch produzierenden Bauern, ihren Tierbestand aufzustocken. Dies, obschon Bio Suisse mehr Grossbetriebe mit Schweinehaltung fordert.
Schweizer Bauer 16.12.2009Ganzer Artikel (304 KB)
Weniger Antibiotika und längere Nutzungsdauer
Auf den Betrieben des Projekts pro-Q bleibt die Eutergesundheit trotz weniger Antibiotikaeinsatz stabil.
Schweizer Bauer 16.12.2009Ganzer Artikel (67 KB)
Gold fur «Liebesfürtee»
Rüedu Schüpbach und Chrige Stämpfli aus Lanzenhäusern wurden für ihre Teemischung und für ihe getrockneten Erdbeeren zweimal mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Sensetaler 16.12.2009Ganzer Artikel (182 KB)
Biolandbau für die Rettung des Klimas
Biolandbau ist klimafreundliche Landwirtschaft. Das FIBL in Frick fordert deshalb am Klimagipfel in Kopenhagen eine weltweit stärkere Beachtung des biologischen Landbaus.
Aargauer Zeitung 14.12.2009Ganzer Artikel (365 KB)
Unmögliche Nachbarn
Diesen Herbst tauchten in der Schweiz Lieferungen auf, die Spuren von Gentechpflanzen enthielten, die nirgendwo kommerziell angebaut werden. Die Forschung soll derweil weiterhin beweisen, dass konventionelle, biologische und gentechnische Landwirtschaft nebeneinander Platz haben.
Die Wochenzeitung 10.12.2009Ganzer Artikel (312 KB)
Lebensmitteleinkauf: Die Qual der Wahl – Bio? Regional? Saisonal?
Am 17. September 2009 fand am lnselspital Bern die nationale Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) statt. Die Tagung wurde in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW), Agroscope und dem Bundesamt für Umwelt (Bafu) durchgeführt und war mit mehr als 300 Teilnehmern ausgebucht.
Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin 05.12.2009Ganzer Artikel (222 KB)
Erfahrungen eines Biobauern in der EU
Biobauer Ruedi Baumann sass zehn Jahre im Nationalrat, war vier Jahre Präsident der Grünen. 2001 wanderte er nach Frankreich aus. In der Gascogne, in Südwestfrankreich, hat er eine neue Existenz als Biobauer aufgebaut, weit weg von städtischen Zentren. Für Baumann ist die EU besser als ihr Ruf.
Schweizer Radio DRS 1, Rendez-vous, 03.12.2009 Sendung hören (4.1 Minuten)
«Gentechnologie kommt früher oder später auch in die Schweiz»
Interview mit Professor Dirk Dobbelaere zum Entscheid des Ständerates, das Gentech-Moratorium zu verlängern.
Tages Anzeiger 02.12.2009Ganzer Artikel (363 KB)
«Bio» schaukelt sich durch Krise
Bioprodukte sind heute in jedem Supermarkt zu finden. Die wahren Pioniere sind jedoch die Biofachläden. Ihnen weht in der Krise ein rauerer Wind entgegen, auch in der Region.
Zürcher Oberländer 02.12.2009Ganzer Artikel (276 KB)
2009 November
Drei Riesen rücken enger zusammen
Die drei führenden Schweizer Unternehmen im Bereich QuaIitätssicherung von Lebensmitteln spannen künftig zusammen - darunter die Firma bio.inspecta in Frick. Hier rechnet man mit mehr Arbeitsplätzen.
Aargauer Zeitung 28.11.2009Ganzer Artikel (406 KB)
Blauzungenimpfung 2010: Entwurf liegt auf dem Tisch
Bundesamt für Veterinärwesen schlägt Impfobligatorium mit Ausnahmen vor.
BauernZeitung 27.11.2009Ganzer Artikel (341 KB)
Chiara Solari wird Präsidentin der Bergheimat
Die neue Präsidentin vermittelt Freude und Zuversicht für die Zukunft der Bergheimat wie schon ihr Vorgänger Ernst Allenbach.
Schweizer Bauer 25.11.2009Ganzer Artikel (391 KB)
Zuversichtliche Biobauern
Für Schweizer Bauern könnte es bald noch ungemütlicher werden, wenn beim Handel mit Landwirtschaftsprodukten die Schranken fallen. Am Horizont steht ein mögliches WTO-Abkommen. Und: Derzeit verhandelt die Schweiz mit der EU über den Agrarfreihandel. Die Befürchtung: Billige Importwaren könnten die Bauern in den Ruin treiben. Anders sieht das die Mehrheit der Biobauern. Besuch bei Karl Schenk, Madiswil BE.
Schweizer Radio DRS 1, Rendez-vous, 18.11.2009 Sendung hören (4.6 Minuten)
Produzentenorganisation für Bundesbio ist in Planung
Die Zeit ist reif für eine zweite Bio-Organisation, die das Bundesbio vertritt, meint Charly Beyeler. Jetzt werden Produzenten gesucht.
Schweizer Bauer 14.11.2009Ganzer Artikel (72 KB)
Der Freihandel spaltet
Die Biobauern diskutierten in Mauensee über den Agrarfreihandel und die Weiterentwicklung des Direktzahungssystems. Die Basis fordert ein klares Nein.
BauernZeitung 13.11.2009Ganzer Artikel (351 KB)
Bio boomt – doch die Bauern gehen leer aus
Der Umsatz mit Biomilchprodukten wächst, doch die meisten Biobauern haben nichts davon. Denn die Margen von Verarbeitern und Handel sind angestiegen, die Produzentenpreise aber gesunken.
Landwirtschaftlicher Informationsdienst LID 13.11.2009 Ganzer Artikel (Webseite LID)
«Qualität allein reicht nicht»
Felix Lang ist Co-Präsident der Biobauern Nordwestschweiz. Er hat für die kommende Delegiertenversammlung der Bio Suisse den Antrag gestellt, aus der Interessengemeinschaft Agrarstandort Schweiz (IGAS) auszusteigen und die Mitgliedschaft bei BIG-M zu prüfen. Er kann beide Anträge begründen
Die Grüne 12.11.2009Ganzer Artikel (370 KB)
«Coop und Migros sind ein Glücksfall»
Der Koordinator der Agrarallianz, Christof Dietler, sieht die Qualitätssttategie als Bekenntnis zum Verfassungsartikel.
Schweizer Bauer, 11.11.2009Ganzer Artikel (323 KB)
Grosse Hürden für Bioanbau
Sehr viel Bio getreide wird importiert. Mehr Schweizer Bio getreide ist aber kaum erwünscht, weil die Produkte teurer würden.
Schweizer Bauer, 11.11.2009Ganzer Artikel (631 KB)
Die Biolücke: Viele Konsumenten, wenige Bauern
Immer mehr Biobauern geben ihren Betrieb auf: zu wenig Ertrag, zu viele Gesetze. Gleichzeitig kaufen immer mehr Konsumenten Bioprodukte. Diesen Boom möchte das Landwirtschaftliche Zentrum des Kantons St. Gallen in Flawil den Bauern schmackhaft machen und sie mit speziellen Kursen zum Umstellen motivieren. Vor dem Umstellen muss genau abgeklärt werden, ob es sich finanziell lohnt, sagt ein erfolgreicher Toggenburger Biobauer.
Radio DRS 1, Regionaljournal Ostschweiz, 09.11.2009 Sendung hören (5.5 Minuten)
Resistente Würmer? - Resistente Schafe
«Die bisherige Entwurmungsstrategie muss überdacht werden», so schloss Rita Lüchinger vom BGK den Parasiten-Kurs in Seedor/ UR. Grund dafür sind alarmierende Resistenzen der Magen-Darm-Rundwürrner.
Schweizer Bauer 07.11.2009Ganzer Artikel (406 KB)
«Die Erde hat ein grosses Potenzial»
Den Weithunger besiegen dank nachhaltiger Landwirtschaft. Das ist möglich, weiss Agronom Markus Arbenz. Als Chef von weltweit über einer Million Biobauern arbeitet er täglich an seiner Vision: Dem Bio-Planeten Erde.
Schweizer Familie 05.11.2009Ganzer Artikel (439 KB)
Bio, so weit das Auge reicht
Sie bewirtschaften 1000 Hektaren Land, lassen Würmer statt Pflüge die Erde umwälzen, pflanzen Heilkräuter und Bäume an: Theo Häni und seine Familie sind die grössten Schweizer Bio-Bauern - in Rumänien.
Schweizer Familie 05.11.2009Ganzer Artikel (770 KB)
2009 Oktober
«Bio verpifichtel zu sorgfältiger Warenflusstrennung»
Auch Bioprodukte sind nicht gänzlich frei von GVO-Rückständen. Grenzwerte wurden bisher aber noch nie überschritten.
Schweizer Bauer 31.10.2009Ganzer Artikel (425 KB)
Blauzungen-Impfobligatorium 2010: Die Debatte ist offen
Die Impfung gegen die Blauzungenkrankheit ist bis jetzt obligatorisch und hat bei den Impfgegnern für böses Blut gesorgt. Für das nächste Jahr will das Bundesamt für Veterinänvesen alles offen lassen.
Tierwelt 30.10.2009Ganzer Artikel (358 KB)
Der Verkauf von Biowein trägt Früchte
Seit 30 Jahren mischt das Ostschweizer KMU den Weinhandel auf. Dass Bioweine nicht nur die Umwelt, sondern auch Weinliebhaber erfreuen, zeigt sich immer wieder bei Degustationen. Nun übernimmt Delinat den zweitgrössten Mitbewerber.
Handelszeitung 28.10.2009Ganzer Artikel (355 KB)
«Rückstände richtig einschätzen»
xEs besteht Aufklärungsbedarf bezüglich des realen Risikos ion Rückständen. Die Gefahr von Pestizidrückständen auf Biolebensmitteln würde oft überschätzt, findet Gabriela Wyss vom FIBL.
Schweizer Bauer 24.10.2009Ganzer Artikel (287 KB)
«Wir fordern vom Bundesrat Klartext»
Mit einem offenen Brief an Bundesrätin Doris Leuthard ein klares Bekenntnis zur Qualitätsstrategie gefordert.
Inverview mit Regina Fuhrer, Präsidentin von Bio Suisse (Seite 1-2), Anträge von Mitgliedsorganisationen (Seite 3).
BauernZeitung 23.10.2009Ganzer Artikel (412 KB)
Biowein: Noch hängen die Trauben hoch
An Wettbewerben hat das Produkt seine Qualität längst bewiesen. Schweizer Innovationen haben es aut dem Markt jedoch schwer.
Sonntag Aargauer Zeitung 25.10.2009Ganzer Artikel (332 KB)
Grangeneuve macht erste Versuche mit dem Präparat «Twin-N»
Nach den Vergle ichsversuchen des Landwirts Peter Leuenberger testet auch das Landwirtschaftliche Institut Grangeneuve das Bakterienpräparat Twin-N.
Freiburger Nachrichten 23.10.2009Ganzer Artikel (268 KB)
Angriff der Feldbefreier
Die Gentech-Gegner lassen kaum eine Gelegenheit aus, die von ihnen selbst geforderte Risikoforschung zu diskreditieren. Es ist darum kein Wunder, dass sich Anschlägc auf die Freisetzungsversuche des Bundes häufen: Die Täter fühlen sich moralisch im Recht.
Weltwoche 22.10.2009Ganzer Artikel (302 KB)
Steckt Coop hinter dem Bio-Boykott?
Bio boomt auch während der Krise. Doch Discounter wie Aldi und Lidi können sich nicht mitfreuen. Denn sie werden von Bio Suisse nicht beliefert. Steckt Coop hinter dem «Boykott»? Der Grossverteiler und die Bio-Organisation pflegen ein enges Verhältnis.
20Minuten online 21.10.2009Ganzer Artikel (476 KB)
Bioboom: Discounter gehen leer aus
Bio Suisse fürchtet den Preiskampf und will Discounter nicht beliefern. Trotz Krise werden in der Schweiz mehr Bioprodukte konsumiert. Das bekannteste Biolabel, die Knospe von Bio Suisse, darf aber nicht in den Discountern verkauft werden. Warum eigentlich?
Handelszeitung 21.10.2009Ganzer Artikel (650 KB)
Bewusster leben, nachhaltiger essen
Wenn es um das Essen geht, schauen die Konsumenten genauer hin. Gefragt sind nicht nur Lebensmittel mit weniger Fett und Zucker, sie sollen auch tier- und umweltgerecht sowie unter fairen Arbeitsbedingungen produziert sein und wenn möglich aus der Region stammen.
Handel heute 19.10.2009Ganzer Artikel (527 KB)
Der Schmetterling flattert zurück in den Weinberg
Lange von Weinkennern verachtet, erobert der Biowein Marktanteile. Nicht nur junge Winzer steigen auf biologischen oder biodynamischen Weinbau um: Auch grosse Châteaux entdecken die Natürlichkeit.
Südostschweiz 17.10.2009Ganzer Artikel (83 KB)
Gegen das Biobauern-Sterben
Im Ladenregal boomt Bio. Doch es gibt immer mehr Biobauern, die aussteigen - wegen zu vielen Vorschriften oder weil die Kasse nicht mehr stimmt. Bio Suisse will Gegensteuer geben.
St.Galler Bauer 09.10.2009Ganzer Artikel (618 KB)
Neues Zuhause für Bio-Kühe
Hühnerstall und Kuhscheune sind fertiggestellt. Als Nächstes entstehen auf dem Bio-Erlebnishof eine Beiz, ein Hofladen und eine Sennerei.Auf dein Landwirtschaftsbetrieb Burgrain in Alberswil entsteht für knapp 7 Millionen Franken ein Bio-Erlebnishof.
Neue Luzerner Zeitung 06.10.2009Ganzer Artikel (329 KB)
Bio-Schwindel: Ökologisch unsinnige Importe
Schweizer Fleisch wird immer mehr mit Futter aus der ganzen Welt produziert. Auch für die Produktion von Bio-Fleisch und Bio-Eiern wird Futter in die Schweiz gekarrt. «Kassensturz» deckt auf: Bei Bio-Produkten verbrauchen Bauern besonders viel ausländisches Futter. Das erfahren Konsumenten nicht. Gras und Heu – das Raufutter – finden Kühe auf Schweizer Bio-Höfen in rauen Mengen. Anders beim Kraftfutter, wie Mais oder Soja.
Kassensturz, Fernsehen SFDRS 1, 06.10.2009 Sendung ansehen (7.22 Minuten)
...und bewahre uns vor solchen Visionären!
Leserbrief zu «Vorwärts zur Qualitätsmilch statt zurück zur Planwirtschaft» vom 25.09.2009
BauernZeitung 02.10.2009Ganzer Artikel (80 KB)
Bioland Osterreich
Die Bioberatungslandschaft in Österreich besticht durch zukunftsweisende Projekte - davon konnten sich die Schweizer Bioberaterinnen auf der diesjährigen Auslandsexkursion nach Osterreich überzeugen. Die Reise führte von Wien über die Steiermark bis nach Linz. Ein Schwerpunkt lag auf dem Bio-Ackerbau, welcher derzeit in Österreich durch besonders starke Flächenzunahmen geprägt ist.
agil 02.10.2009Ganzer Artikel (465 KB)
Auf den Spuren des Bio-Landhaus - die Bio-Wanderroute Prättigau
In drei Tagen von Pany nach Malans wandern und dabei neben der Natur auch die Bio-Landwirtschaft besser keimen lernen. Die begleitete Bio-Wanderroute Prättigau macht dies möglich.
Südostschweiz, Beilage 01.10.2009Ganzer Artikel (465 KB)
Siehe dazu die Meldung vom 31.12.2007:
Nachrichtenarchiv
2009 September
Besuch auf dem Biobauernhof
Am Dorfrand von Oftringen AG steht ein prächtiges altes Bauernhaus. Hier wohnen Dieter und Carole Scheibler mit ihren Kindern David, Oliver. Lena, Sandro und Remo. Im Parterre haben die Scheiblers einen schmucken Hofladen untergebracht, mit 400 Artikeln für das tägliche Leben: von der Wurst bis zur Damenbinde. «Alles Bio», wie uns Dieter Scheibler erklärt.
Media Planet (Beilage zum Blick) 26.09.2009Ganzer Artikel (720 KB)
Bio ist teurer - ist Bio auch gesünder?
Bioprodukte sind teurer. Das ist den meisten Konsumenten klar. Bioprodukte sind aber auch gesünder, denken viele Schweizer. Anderer Meinung ist man in Bundesbern.
Zürcher Bauer 25.09.2009Ganzer Artikel (320 KB)
Nach dem Bio- der Fair-Trade-Boom
Nach dem Bio-Trend zeichnet sich der Fair-Trade-Boom ab: Die Pioniere des gerechten Handels, Claro und Gebana, legen deutlich zu. Auch die Grossverteiler schieben immer mehr Fair-Trade-Artikel über die Scanner. Davon profitieren auch Schweizer Bauern.
Aargauer Zeitung 25.09.2009Ganzer Artikel (235 KB)
Vorwärts zur Qualitätsmilch statt zurück zur Planwirtschaft
Eine Grasland basierte Milchproduktion ist für den «Verein Vision Landwirtschaft» die Lösung für die Schweizer Milchwirtschaft.
BauernZeitung 25.09.2009Ganzer Artikel (398 KB)
«Bio muss man auch in der Seele sein»
Starke Verunkrautung und ein Stallneubau liessen die Familie Nicolier zur konventionellen Produktion zurückkehren.
BauernZeitung 25.09.2009Ganzer Artikel (898 KB)
Aufwand schreckt ab
Der Biomarkt wächst, doch die Bauern zögern, auf den Biolandbau umzusteigen. Eine ART-Studie zeigt die Einstiegshürden und Ausstiegsgründe auf.
BauernZeitung 25.09.2009Ganzer Artikel (341 KB)
Biologisch von A bis Z
Das Institut FiBL in Frick (Kanton Aargau), 1973 gegründet, ist das älteste und grösste Forschungszentrum für biologische Landwirtschaft der Welt. Es beschäftigt rund 120 Personen aus aller Welt und hat zwei Partnerinstitute in Deutschland und Österreich.
Swissinfo.ch 23.09.2009 Tonbildschau ansehen (4.22 Minuten)
Bodenschonung im Biolandbau
An der Maschinenvorführung vom von Bio Luzern wurde ein neuartiges bodenschonendes Muichgerät sowie ein Flachpflug und Flachgrubber gezeigt.
BauernZeitung 18.09.2009Ganzer Artikel (378 KB)
Zu hohe Kosten - Biobauern geben auf
Bauern scheuen sich trotz anhaltenden Wachstums des Biomarktes vor der biologischen Produktion. Bio Suisse will handeln.
Berner Zeitung 18.09.2009 (und diverse weitere Zeitungen)Ganzer Artikel (75 KB)
«Die finallzieliell Anreize für den Biolandbau sind zu gering»
Trotz Krise wächst der Biomarkt, doch die Zahl der Biobetriebe geht zurück. Der neue Geschäftsführer von Bio Suisse fordert deshalb eine «Offensive» für eine ökologische Landwirtschaft. Interview mit Stefan Flückiger.
Tages-Anzeiger und Bund 15.09.2009Ganzer Artikel (228 KB)
Tausende besuchten Biomarkt
Am Ostschweizer Biomarkt wurde nicht nur fleissig eingekauft, sondern auch degustiert und diskutiert.
Tagblatt für den Kanton Thurgau 14.09.2009Ganzer Artikel (97 KB)
Bäuerliche Impfgegner nicht kriminalisieren
Bio Suisse und weitere landwirtschaftliche Organisationen fordern in Olten für 2010 eine freiwillige Impfung gegen die Blauzungenkrankheit. Es sei nun höchste Zeit, die Situation neu zu überdenken und auf die Zwangsimpfung zu verzichten.
Tages Anzeiger 07.09.2009 (und diverse weitere Zeitungen)Ganzer Artikel (88 KB)
Gegen Impfzwang auf die Barrikaden
Heidi und Beat Garo aus Tschugg haben ihre Tiere wie vom Bund verlangt gegen die Blauzungenkrankheit impfen lassen. Die Folge waren kranke Kälber. Nun wehren sie sich gegen weitere Impfungen.
Bieler Tagblatt 07.09.2009Ganzer Artikel (523 KB)
Hohe rechtliche Hürden für grüne Gentechnik
Damit Landwirtschaft mit gentechnisch veränderten Pflanzen betrieben werden kann, ist eine Gesetzesrevision notwendig. Bisher ging man davon aus, eine Verordnung genüge.
Neue Zürcher Zeitung 05.09.2009Ganzer Artikel (280 KB)
Begehrte Bioprodukte
Nur zufriedene Gesichter gab es am ersten Zentralschweizer Biomarkt «0 sole Bio» in Zug. Für die Organisatoren ist die zweite Ausgabe 2010 beschlossene Sache.
BauernZeitung 04.09.2009Ganzer Artikel (578 KB)
Bio Suisse zeigt, wo die Mehrleistungen sind
Welchen Mehrwert leisten de Biobauern in der Grünlandbewirtschaftung im Berggebiet? Während der Bund keinen Grund für systembedingte Direktzahlungen mehr sieht und diese gemäss WDZ gerne abschaffen möchte, beharrt Bio Suisse auf Beiträge für biologisch bewirtschaftete Flächen. «die grüne» lässt Bio Suisse in sechs besonders umstrittenen Punkten ihre Forderungen begründen.
Die Grüne 03.09.2009Ganzer Artikel (706 KB)
«0 Sole Bio»: Erster Zentralschweizer Biomarkt in Zug
In Zug fand der erste Zentralschweizer Biomarkt «0 Sole Bio» statt. 60 Bauern und Verarbeiter präsentierten ihre Produkte.
Schweizer Bauer 02.09.2009Ganzer Artikel (305 KB)
2009 August
Branche spielt «Bio-Bschiss» herunter
Ist Bio drin, wo Bio draufsteht? Der Branchenverband Bio Suisse spielt Missstände, die der Kanton Aargau aufdeckte, herunter. Und er bleibt dabei, Konsumenten nur auf Anfrage zu informieren.
Tages-Anzeiger 29.08.2009Ganzer Artikel (326 KB)
Bio-Gemüse im Abo für Stadt und Land
Auf dem Birsmattehof in Therwil BL kooperieren die Bauern mit den Konsumenten, als Genossenschaft. Schon sehr lange und sehr erfolgreich.
Zürcher Bauer 28.08.2009Ganzer Artikel (587 KB)
Blauzungenkrankheit: 50 Berner Bauern rebellieren
Im Kanton Bern hat sich ein Komitee gebildet, das sich gegen das Blauzungen- lmpfobligatorium wehrt. Es gehe nicht an, dass sie für ihr «eigenverantwortliches Handeln » kriminalisiert würden, sagen die Initianten.
Berner Zeitung 26.08.2008Ganzer Artikel (381 KB)
Miserable Arbeitsbedingungen für Lehrlinge
Wer Bio kauft, unterstützt laut Bio Suisse den «achtsamen Umgang mit Ressourcen». Doch Schweizer Bio-Bauern lassen ihre Lehrlinge unerbittlich schuften.
Saldo 26.08.2009Ganzer Artikel (358 KB)
Zum Kiffen völlig ungeeignet
Auf einem Feld in Kloten wächst zwischen Mais und Sonnenblumen Bauernhanf. Biobauer Alfred Spaltenstein möchte damit einen Fütterungsversuch bei seinen Kühen machen.
Zürcher Unterländer 25.08.2009Ganzer Artikel (379 KB)
«Einfach bio-bombastisch»
Knapp 4000 Personen tauchten am Sonntag, dem Tag der offenen Türe am FiBL in Frick, in die biologische (Forscher-)Welt ein.
Neue Fricktaler Zeitung 18.08.2009Ganzer Artikel (700 KB)
Wo Bio draufsteht, ist nicht immer Bio drin
Diverse Artikel.Blick 19.08.2009 (396 KB) Blick Labelvergleich 19.08.2009 (653 KB) Blick 18.08.2009 (511 KB)
Biobeeren: Das pralle Leben
Der Anbau von Biobeeren ist ihre Leidenschaft. Sei zehn Jahren machen die köstlichen Früchte der Familie Burtholf die Menschen glücklich.
Verde 15.08.2009Ganzer Artikel (1.1 MB)
«Ich kaufe einen Apfel nicht nur, weil er Bio ist.»
Biolandwirtschaft, Energiesparen, bewusst konsumieren: Alle Welt spricht von Nachhaltigkeit. Interview mit Jürg Reuter, Ökostratege.
Verde 15.08.2009Ganzer Artikel (268 KB)
Wo Bio draufsteht, ist nicht immer Bio drin
17 von 25 kontrollierten Bio Bauernhöfe haben sich nicht genau an die Bioregeln gehalten. Zum Teil sind es nur Bagatellen wie Deklarationsvorschriften etc., die Bio Betriebe kennen häufig die Verordnung nicht im Detail. Die Reaktion von Ueli Steiner, Geschäftsführer von bio.inspecta.
Radio DRS 1, Regionaljournal Aargau-Solothurn 14.08.2009 Sendung hören
Ziegenkäse: «Auch Skeptiker Lassen sich überzeugen»
Es läuft immer etwas rund um den Hof der Familie Mattmann. Kein Wunder, mit rund 40 Ziegen. Seit dem Jahr 1993 produzieren Pia und Beat Mattmann im Oberdorf Grosswangen Ziegenkäse unter dem Label Bio Suisse.
Anzeiger vom Rottal 13.08.2009Ganzer Artikel (687 KB)
Bio-Produktion bringt auch mehr Arbeit
1997 hat Martin Dumelin seinen Betrieb umgestellt. Die Nachfrage nach Bioprodukten sei am Steigen, sagt der Biobauer. Aber auch das Risiko von Produktionsausfällen sei höher.
Thurgauer Zeitung 11.08.2009Ganzer Artikel (409 KB)
«Bio» ist nicht immer echt Bio
Stichproben zeigen: Die höheren Preise für Bioprodukte verleiten zu Produkttäuschung. Während von Schädigung der Biobauern und Täuschung der Konsumenten die Rede ist, sehen BLW und Bio Suisse keinen Handlungsbedarf.
Schweizer Bauer 08.08.2009Ganzer Artikel (284 KB)
Bern verunsichert Biobauern
Die Nachfrage nach biologischen Produkten steigt. Trotzdem will jeder siebte Biobauer aufgeben. Wegen strikter Vorschriften lohne es sich kaum mehr, bio zu produzieren.
Beobachter 08.08.2009Ganzer Artikel (516 KB)
«Man soll uns nicht auf die Richtlinien reduzieren»
Markus Arbenz hat nach drei Jahren an der Spitze von Bio Suisse die Knospe-Organisation verlassen. In dieser Zeit hat der Biolandbau wieder auf den Weg des Wachstums zurückgefunden, wie Arbenz im Rückblick festhält.
Die Grüne 06.08.2009Ganzer Artikel (272 KB)
Biobauer - ein Beruf mit Zukunft?
Drei Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe im Kanton Freiburg erfüllen die Bedingungen der Bioknospe. Dabei steigt der Umsatz mit Bioprodukten ständig. Jetzt soll Bio auch den Weg in die landwirtschaftliche Ausbildung finden.
Freiburger Nachrichten 06.08.2009Ganzer Artikel (689 KB)
«Wie Kriminelle behandelt»
Rinder und Schafe müssen gegen die Blauzungenkrankheit geimpft sein. Lorenz Kunz und Magdalena Schatzmann aus Oey haben ihren Bestand nicht geimpft. Beim Auftauchen der Polizei fühlten sie sich wie Kriminelle.
Berner Zeitung 06.08.2009Ganzer Artikel (354 KB)
Einfach gut essen
Wer Bio isst, sollte es aus den richtigen Gründen tun: Biolandwirtschaft nutzt vor allem Tier und Natur.Wer aus gesundheitlichen Gründen zur Ökotomate greift, belügt sich selbst.
Frankfurter Rundschau 06.08.2009Ganzer Artikel (376 KB)
Giftarm, vitaminreich und einfach schöner
Neue Studien belegen: In Bio-Lebensmitteln finden sich weniger Pestizide und mehr gesunde Fettsäuren. Britische Forscher verkündeten jüngst etwas ganz anderes.
Frankfurter Rundschau 05.08.2009Ganzer Artikel (433 KB)
2009 Juli
Bio Schwand AG bereit zum Kauf
Die Bio Schwand AG hat das vom Kanton geforderte Aktienkapital von 2,6 Millionen Franken beisammen, um die Gebäude im Schwand in Münsingen zu kaufen. Aktionäre sind die zukünftigen Nutzer der Räumlichkeiten.
Berner Zeitung online 31.07.2009Ganzer Artikel (530 KB)
«Bio» ist stärker geworden
Markus Arbenz, der abtretende Bio-Suisse-Geschäftsführer, zur Situation des Schweizer Biolandbaus.
BauernZeitung 31.07.2009Ganzer Artikel (300 KB)
Zu Besuch bei Kräuterkönig Reto Raselli
Das Val Poschiavo hat sich einen Namen im biologischen Kräuteranbau gemacht. Wer schon mal ein Ricola-Kräuterbonbon gelutscht hat, liess sich wahrseiheinlich auch Salbei oder Minze aus dem Südbündner Tal auf der Zunge vergehen.
Engadiner Post 30.07.2009Ganzer Artikel (921 KB)
Bio-Waffen aus dem Luzerner Hinterland
Die Firma Biocontrol ist eine der weltweit führenden Firmen für biologischen Pflanzenschutz. Mit einem Virus aus Grossdietwil werden zum Beispiel Biobirnen in Südafrika behandelt.
Neue Zürcher Zeitung 29.07.2009Ganzer Artikel (298 KB)
Gute Ernte dank Kamille im Kuhdarm
Mit Homöopathie hegt und pflegt Andreas Wyss seine Felder - und glaubt den Boden damit Jahr für Jahr zu verbessern. Die Idee hatte Rudolf Steiner in den 1920er-Jahren.
Der Bund 25.07.2009Ganzer Artikel (771 KB)
Zwei Dekaden Bioweinbau Rückblick und Ausblick
Der Bioweinbau fristet in der Schweiz auch heute mit kaum mehr als 2% der Anbauflüche eher ein Schattendasein. Begonnen hat die Entwicklung vor 20 Jahren mit dem Zusammenschluss einiger Biopioniere zum Schweizerischen Bioweinbauverein. Der scheidende Präsident der daraus hervorgegangenen Fachkommission Biovin von Bio Suisse nahm das Jubiläum zum Anlass für einen historischen Blick zurück. Die Fachreferate der Bioweinbautagung 2009 drehten sich um aktuelle Fragen der Biokonformität von Anbau- und Weinbereitungsmethoden und schliesslich um das (Markt)potenzial von Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
Obst- und Weinbau 24.07.2009Ganzer Artikel (649 KB)
«Notfalls bis vor Bundesgericht»
Werner Ammann, Landwirt aus Ganterschwil, widersetzt sich zusammen mit anderen Ostschweizer Bauern der obligatorischen Impfung gegen die Blauzungenkrankheit.
St.Galler Tagblatt online 24.07.2009Ganzer Artikel (634 KB)
Jetzt haben sie den Salat
Falls die Gemüsepreise weiter fallen, verzichtet der Seeländer Biobauer David Maurer auf Schweizer Erntehelfer aus seiner Nachbarschaft. Denn diese sind teurer als die Arbeiterinnen und Arbeiter aus Osteuropa.
Berner Zeitung 21.07.2009Ganter Artikel (730 KB)
Biopionier Kaspar Günthard
Interview mit dem Biobauer auf dem Brüederhof in Dällikon.
Radio24 20.07.2009
Die Sendung steht nicht mehr zur Verfügung (3.10 Minuten)
«Meine eigene Neugier hat mich ammeisten gefördert»
33 Fragen an Markus Arbenz, Geschäftsführer von Bio Suisse
Neue Zürcher Zeitung 18.07.2009
Ganzer Artikel (475 KB)
Bio-Erdbeeren machen Andalusien zur Wüste
Andalusiens Biobauern bauen Erdbeeren sowie anderes Obst und Gemüse an - auch flur Coop und Bio Suisse. Sie verstärken so den Wassermangel der Region.
TagesAnzeiger 17.07.2009Ganzer Artikel (367 KB)
Blühende «Bio-Knospe» im Fischteich
In der Bio-Fischzucht Nadler AG schwimmen die Fische in trinkbarem Quellwasser. Sie verfügen über genug Platz, und sie dürfen langsamer wachsen als ihre Artgenossen in konventionellen Zuchtbetrieben.
Schweizer Bauer 15.07.2009Ganzer Artikel (405 KB)
Agrarallianz an der Nase herumgeführt
«Leuthard-Qualitätsstrategie» transparent gemacht. Leserbrief von Felix Lang.
Oltner Tagblatt 15.07.2009Ganzer Artikel (97 KB)
Biokirschenanbau: Schwieriger Anbau, kritische Grösse
PiIzbelaII, Kirschentliege, Konkurrenz von konventioneII angebauten Kirschen und die hohen Produktionskosten machen den Produzenten von Bio-Kirschen das Leben schwer.
Volksstimme 14.07.2009Ganzer Artikel (367 KB)
Agrarfreihandel: Fast alle Massnahmen sollen von Dauer sein
Interessenvertreter haben sich auf 83 Einzelmassnahmen zur Begleitung einer Liberalisierung geeinigt. Da 90 Prozent der Massnahmen von Dauer sein sollen, stellt sich verstärkt die Frage der Finanzierung.
Schweizer Bauer 11.07.2009Ganzer Artikel (777 KB)
Petition zu Fuss nach Bern gebracht
Der elfjährige Isidor Steinemann brachte zu Fuss 700 Unterschriften „für eine natürliche, gentechfreie Landwirtschaft“ nach Bern.
Schweizer Bauer 11.07.2009Ganzer Artikel (241 KB)
Erster Biomarkt in Zug
Über 60 Zentraischweizer Biobauern präsentieren ihre Produkte und Dienstleistungen Ende August am 1. Zentralschweizer Biomarkt «o sole bio».
BauernZeitung 10.07.2009Ganzer Artikel (333 KB)
«Biolandbau ist ein bewährtes System mit Ausbaupotenzial»
Leserbrief von Claudia Lazzarini.
Grüne 09.07.2009Ganzer Artikel (78 KB)
Fast wie ein Vegetarier als Chef der Metzger
Stefan Flückiger übernimmt ab August die Geschäftsleitung von Bio Suisse. Die Wahl des früheren Kadermanns bei der Migros hat viele überrascht. Der Vorstand von Bio Suisse will vor allem von der reichen Erfahrung des 49-Jährigen profitieren
Grüne 09.07.2009Ganzer Artikel (683 KB)
Bio Schwand bleibt dran
Die Bio Schwand AG will die nichtlandwirtschaftlichen Gebäude auf der Schwand in Münsingen kaufen. Es fehlt noch Geld.
Berner Zeitung 07.07.2009Ganzer Artikel (385 KB)
«Der nachhaltige Bio-Gedanke steht im Mittelpunkt»
Ulrich Grünig, (Jeschäftsführer der SAH Alpenkräuter AG, will mit der Vision Alpenplattform die Wertschöpfung im Alpenraum fördern. Dabei sucht er auch Partner, weiche sich an dieser Vision beteiligen.
Schweizer Bauer 04.07.2009Ganzer Artikel (324 KB)
Regionalprodukte an Bio-Gastro-Tagen
Diesen Sommer kann in diversen Restaurants im Glarnerland biologisch gespeist werden.
Schweizer Bauer 04.07.2009Ganzer Artikel (90 KB)
Züchtung entwickelt sich
Auf dem Hof Breitlen in Rheinau, ZH wurden 25 Jahre Getreidezüchtung für die biologische Landwirtschaft gefeiert.
BauernZeitung 03.07.2009Ganzer Artikel (102 KB)
Der Kuhtrainer - nötig und harmlos oder unnötige Tierquälerei?
Reportage aus dem Stall; Streitgespräch zwischen Denise Marti, KAG Freiland, und Martin Rufer, SBV.
Espresso, Radio DRS 1, 02.07.2009 Sendung hören
Bündner Bauern unterstützen Kantonstierarzt Hanimann
Der Bündner Kantonstierarzt Rolf Hanimann erhält Rückendeckung für sein konsequentes Vorgehen gegen Impfverweigerer der Blauzungenkrankheit. Sowohl der Bündner Bauernverband wie auch Bio Grischun sind für die Impfpflicht.
Südostschweiz 01.07.2009Ganzer Artikel (258 KB)
Der feine Duft der Schweizer Alpen
Wer hätte gedacht, dass inmitten saftiger Wiesen und sanft abfallender Berghänge im Herzen der Schweizer Alpen hocharomatische Kräuter wie Basilikum, Dill, Estragon, Oregano usw. in grossem Stil gehegt und gepflegt werden! Das Simmental ist die Heimat der SAH Alpenkräuter AG und Maria Erb in Schwenden im hintersten Diemrigtal eine ihrer Kräuier-Lieferantinnen.
SCHWEIZ-Das Wanderland 01.07.2009Ganzer Artikel (963 KB)
«Sie sind auf dem Holzweg»
Offener Brief von Biobauer und Nationalrat Hansjörg Hassler an Professor Beda Stadler, zum Interview vom 20. Juni 2009.
Schweizer Bauer 01.07.2009Ganzer Artikel (332 KB)
2009 Juni
11-Jähriger marschiert 100 Kilometer gegen Gentech
Ein elfjähriger Bub führt einen 100-Kilometer-Protestmarsch an: als Zeichen für eine Landwirtschaft ohne Gentechnik.
20-Minuten 29.06.2009Ganzer Artikel (309 KB)
«Bio zeichnet sich durch Genuss aus»
Bio-Suisse-Präsidentin Regina Fuhrer erklärt, wie ihr Verband mit der Gourmet-Knospe die Qualität fördern will.
Schweizer Bauer 27.06.2009Ganzer Artikel (517 KB)
Biobauern erleben einen ersten Erfolg im Impfkrimi
Demonstranten haben gestern verhindert, dass Schafe, die nicht gegen die Blauzungenkrankheit geimpft sind, von den Behörden von einer Bündner Alp wegtransportiert wurden. Die schweizweit erste Aktion, ungeimpfteTiere zurück in den Stall zu befördern, ist damit gescheitert.
Südostschweiz 26.06.2009Ganzer Artikel (602 KB)
Im Reich der Nützlinge
Eine Zeit lang galten Biobauern bei konventionell arbeitenden Landwirten und bei Konsumenten vor allem als Spinner. Inzwischen sind ökologisch erzeugte Produkte eine Selbstverständlichikeit. Und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick hat zahlreiche Beweise erbracht, die zeigen: Bio ist tatsächlich besser.
Geo 7/2009Ganzer Artikel (533 KB)
«Bio als Qualitätsstrategie macht keinen Sinn»
Beda Stadler glaubt nicht, dass die Schweizer Landwirtschaft mit der Produktion von Grundnahrungsmitteln international mithalten kann Er will für die Landwirtschaft eine Qualitätsstrategie, die auf Gentechnik setzt.
Schweizer Bauer 20.06.2009Ganzer Artikel (136 KB)
Wie gut ist Bio wirklich?
Der Biomarché in Zofingen, die grösste Biomesse der Schweiz, feiert sein 10-jähriges Bestehen. Die Freitagsgäste Alfred Schädeli (FiBL) und Ralf Bucher (Aargauischer Bauernverband) diskutieren über die Qualität von Bioprodukten und deren Zukunft.
Regionaljournal Aargau-Solothurn, Radio DRS 1, 19.06.2009 Sendung hören
Bio und Konventionell sind isoliert für die Zukunft nicht tauglich
Auf der NZZ-Webseite sind Manfred Bötsch BLW, Bernard Lehmann ETH, Urs Schneider SBV und Roland Wyss-Aerni LID am Bloggen. Bernard Lehmann findet: Bio und Konventionell sind isoliert für die Zukunft nicht tauglich
Wer mitdiskutieren möchte: http://www.nzz.ch/blogs/nzz_votum
40000 Franken für Bio-Pionier
Schädlinge mit den Waffen der Natur bekämpfen: Damit hat die Andermatt-Gruppe die Welt erobert. Dafür gibts eine fette Auszeichnung.
Neue Luzerner Zeitung 04.06.2009Ganzer Artikel (348 KB)
Bio-Produkte sind gefragt!
In der Vergangenheit wirkten sich schlechte Wirtschaftsaussichten und drohende Rezessionen immer negativ auf den Konsum von Bio-Produkten aus. Aktuell herrscht eine solche Phase, doch von oben erwähntem Phänomen kann zurzeit keine Rede sein: Der Bio-Markt ist gesund und wuchs im Jahre 2008 umsatzmässig erneut um über 11%!
UFA-Revue 03.06.2009Ganzer Artikel (504 KB)
2009 Mai
Rückumstellung von Bio- auf konventionelle Landwirtschaft
Drei Artikel im Zusammenhang mit der ART-Studie (Agroscpe Reckenholz-Tänikon).Aargauer Zeitung 02.06.2009 (320 KB)Südostschweiz 02.06.2009 (323 KB)Südostschweiz am Sonntag 31.05.2009 (283 KB)
«Die Pflanzen sind spürbar zellstabiler»
Bürstendick, mit nur 60kg N, dafür mit Twin-N behandelt. Über 1000 Hektaren auf rund 150 Betrieben wurden mit Stickstoff bindenden Bakterien aus Australien in die Blattachseln geimpft. Trotz Einsparung von bis zu einem Drittel an Stickstoff sind kaum Unterschiede feststellbar.
Schweizer Bauer 30.05.2009Ganzer Artikel (361 KB)
15 Prozent aller Biobauern denken an den Ausstieg
Der Markt für Bioprodukte wächst zwar unentwegt, viele Biobauern - insbesondere in Bergregionen - denken aber an einen Ausstieg. Eine parlamentarische Initiative soll die Situation der Biobauern nun verbessern.
Südostschweiz 29.05.2009Ganzer Artikel (341 KB)
Der Biolandbau unter Beweisdruck
Nicht nur die allgemeinen Tier- und Flächenbeiträge sollen beim neuen Direktzahlungssystem wegfallen, sondern auch die pauschalen Biobeiträge. Sie sollen nur dann gewährt werden, wenn der Biolandbau beweisen kann, dass er mehr gesellschaftliche Leistungen erbringt als der ÖLN. Doch genau damit tut sich der Biolandbau schwer.
Grüne 28.05.2009Ganzer Artikel (1.2 MB)
Die gesündesten Äpfel der Welt
Kann man Apfel ohne Pestizioe rentabel anbauen? Bis jetzt hat es sehr gut funktioniert». sagt Eric Wyss, Vizedirektar des FiBL in Frick. Für das auf zehn Jahre angelegte Projekt interessieren sich sowohl Bio- als auch konventionelle Olisthauern - zum Wohle der Konsumenten.
Aargauer Zeitung 28.05.2009Ganzer Artikel (370 KB)
Bio-Weg ist vielen Bauern zu steil
Immer mehr Landwirte steigen aus dem Biolandbau aus. Sinkende Erlöse und häufig ändernde Richtlinien sind die Hauptgründe dafür - dies das Resultat einer Studie.
Aargauer Zeitung 26.05.2009Ganzer Artikel (392 KB)
«Wir haben Angst vor Skandalen»
Am 22. April hat die DV von Bio Suisse beschlossen, dass Discounter die Bio-Knospe in Werbung und Verkauf nicht mehr nutzen dürfen. Atdi hat dafür kein Verständnis und will vermehrt atif sein eigenes Bio-Label setzen.
Schweizer Bauer 23.05.2009Ganzer Artikel (238 KB)
Die Biowinzer präsentieren sich
2007 ist die fünftägige Biomesse vom traditionellen Standort Rouffach nach Colmar aufs Messegelände umgezogen. Sie hat an Charme verloren, aber an Besuchern und Komfort gewonnen.
Basler Zeitung 20.05.2009Ganzer Artikel (99 KB)
Ein Biomärchen
Wie macht man aus einem veralteten landwirtschaftlichen Produkticnshetrieb ein florierendes Unternehmen? Indem man es auf Ökolardwirtschaft umstellt. Das brandenburgische Dorf Brodowin hats vorgemacht.
Die Südostshweiz am Sonntag 17.05.2009Ganzer Artikel (338 KB)
Naturnahe Lebensmittel im Aufwind
Reportage über Agrico dem seit 30 Jahren genossenschaftlich geführten Biogemüsebaubetrieb in Therwil.
Trend, Radio DRS 1, 16.05.2009 Sendung hören
Verdrängte Risiken des Nicht-Entscheidens
Die Volksinitiative für ein fünfjähriges Gentech-Moratorium in der Landwirtschaft wurde 2005 klar angenommen. In der bunten Anhängerschaft des Moratoriums gibt es kaum eine Gruppe, die sich nicht auf die Gentech-kritische Haltung der Bevölkerung beruft. Meinungsumfragen kranken aber unter anderem an der einseitigen Wahrnehmung von Risiken.
Neue Zürcher Zeitung 12.05.2009Ganzer Artikel (92 KB)
Die grosse Angst der Biobauern
Von den Massnahmen des Kantons zur Schonung des Ackerbodens sind ausgerechnet die Biobauern wenig begeistert. Der Kanton Bern will, dass seine Bauern bodenschonender anbauen. Die Biobauern kritisieren das entsprechende Projekt, bei dem klar definierte Leistungen entschädigt werden. Biobauern könnten beim Projekt kaum mitmachen.
Bund 08.05.2009Ganzer Artikel (333 KB)
Von den Kleinen lernen
Wollen wir die Welt von morgen ernähren, müssen wir uns von eindimensionalen Lösungen verabschieden, sagt Urs Niggli, Leiter des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL). Ein Plädoyer für vernetztes Denken und Handeln.
WochenZeitung 07.05.2009Ganzer Artikel (486 KB)
Höfe werden gösser - aber nicht so gross wie in Amerika
Im Kanton Zürich gibt es immer weniger Bauern - und weniger, dafürr grössere Höfe. Biolandwirte befürchten, dass darunter die Landschaftspflege leiden wird. Der Bauernverband widerspricht.
Tages-Anzeiger 06.05.2009Ganzer Artikel (89 KB)
Super ist vorerst nur das Image
Bio-Supermärkte laufen in der Schweiz gar nicht optimal. Zwar boomt der Umsatz bei Bioprodukten, 2008 ist er um elf Prozent gestiegen. Doch die meisten Biowaren gehen über die Ladentische der Grossverteiler – und die Pioniere er Branche müssen ihr Glück in den Nischen des Nischenangebots suchen.
Beobachter 01.05.2009Ganzer Artikel (800 KB)
2009 April
Hier wächst Schweizer Bioraps-Saatgut
Erstmals haben auf diese Anbausaison zwei Biolandwirte Raps für einheimisches Brorapssaatgut angebaut. Trotz hohem Käferdruck ist Projektleiterin Franziska Schärer von Biofarm zuversichtlich, künftig einheimisches Saatgut zu haben.
Die Grüne 30.04.2009Ganzer Artikel (529 KB)
Bio Suisse: Im Dienst der Grossverteiler - auf Kosten der Kunden
Unverständlicher Entscheid von Bio Suisse: Discounter sollen nicht mehr mit biologischen Lebensmitteln unter dem Bio-Knospe-Labei beliefert werden. Die Kunden haben das Nachsehen.
Saldo 29.04.2009Ganzer Artikel (493 KB)
Feuerbrand: Versuch auf 15 Betrieben geplant
Mit Hanfextrakt und Löschkallc gegen Feuerbrand: Versuche sind geplant, die Bewilligung dafür wurde im März erteilt.
BauernZeitung 24.04.2009Ganzer Artikel (245 KB)
Freihandel nur mit Qualitätsstrategie
Ständerätin Simonetta Sommaruga rasselt gegenüber Bundesrätin Doris Leuthard mit dem Säbel: Falls das EVD zum EU-Agrarfreihandel keine Qualitätsstrategie entwerfe, werde ihre Allianz aus Konsumenten, Detailhandel und Bauern die Vorlage kaum unterstützen.
Landfreund 21.04.2009Ganzer Artikel (353 KB)
Bio-Legehennenförderung wird immer schwieriger
Können Bio-Legehennen künftig noch ausgewogen ernährt werden? Mit dieser Frage befasste sich die diesjährige Bio-Legehennentagung am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick. Langfristig muss nämlich der Futteranteil aus nicht biologischem Anbau auf Null Prozent gesenkt werden.
Schweizerische Geflügelzeitung 21.04.2009Ganzer Artikel (289 KB)
Äpfel aus Mostindien oder Neuseeland?
Rund ein Drittel der Umweltressourcen werden für die Produktion und den Transport von Nahrungsmitteln benötigt. Wie können hier Impulse für mehr Nachhaltigkeit gesetzt werden?
Handel Heute 20.04.2009Ganzer Artikel (864 KB)
Biowein: Edle Tropfen mit angeschlagenem Image
Biowein litt lange Zeit unter einem schlechten Ruf. Inzwischen ist er seinen Kinderschuhen entwachsen und scheut den Vergleich mit herkömmlichen Weinen nicht mehr. Eine Wellenlänge voraus ist er ihnen bei der Ökobilanz.
Handel Heute 20.04.2009Ganzer Artikel (635 KB)
Bio-Forellen vom Bergsee
Rund 90 Tonnen Forellen will die Bio-Fischzucht am Oberländer Blausee in diesem Jahr züchten. Nicht erst seit dem Drama um die Fischfabrik Melander in der Ostschweiz sind Zucht- und Tötungsmethoden nach Bio-Label im Aufwind.
Der Bund 16.04.2009Ganzer Artikel (296 KB)
2009 März
Blaue Zungen sorgen im Glarnerland für rote Köpfe
Bund zwingt die Schweizer Bauern dazu, ihr Vieh gegen die Blauzungenkrankheit zu impfen. Der Präsident der Glarner Biobauern erklärt, weshalb er damit gar nicht einverstanden ist.
Südostschweiz 25.03.2009Ganzer Artikel (298 KB)
Nützlinge: Kämpfer für das Gute
Jedes Jahr fressen sich Schädlinge durch Tonnen von Vorratsgetreide. Die Forschung hat für das Problem nun eine biologische Lösung gefunden.
Coopzeitung 24.03.2009Ganzer Artikel (776 KB)
Der Kanton Bern setzt auf Bodenschutz
Eine Trägerscfiaft im Kanton Bern lanciert das Förderprogramm Boden. Darin können die Landwirte gegen Beiträge bodenschonende Anbauverfahren, spezi&Ie KuIturmassnahmen oder Ammoniak reduzierende Gülle-Ausbringverfahren anwenden.
Grüne 19.03.2009Ganzer Artikel (668 KB)
Importe beschränken?
Inteview mit Felix Lang, Biobauer und Kantonsrat (Grüne SO).
WochenZeitung 19.03.2009Ganzer Artikel (318 KB)
Teures Futter zwingt Biobauern zum Aufhören
Am 1. April ist es definitiv: Jede Biokuh frisst nur noch Bio. Weil das Biofuiter knapp und teuer ist, fordern Biobauern mehr Direktzahlungen.
Appenzeller Volksfreund 18.03.2009Ganzer Artikel (94 KB)
Bio-Kirschen sind mehr wert
Die Nachfrage nach Bio-Steinobst übersteigt das Angebot. Pilzkrankhelten und Schädlinge machen den Bio-Steinobslproduzenten zu schaffen. Moderne Anbauformen versprechen aber bessere Erträge.
Basler Zeitung 17.03.2009Ganzer Artikel (402 KB)
Mehr Würmer durch Bio
An der Wintertagung der Bärner Bio Bure wurde die Boden- oder Pflanzenernährung diskutiert.
BauernZeitung 13.03.2009Ganzer Artikel (365 KB)
Praxisversuche mit Löschkalk und Hanfextrakt gegen Feuerbrand 2009
Löschkalk und Hanfextrakt wurden 2008 von einigen Anwendern unter Eigeninitiative gegen Feuerbrand eingesetzt. Der Bioobstbauring Ostschweiz und die Schweizer Bioobstfachkommission haben das FiBL beauftragt, umfangreiche Praxisversuche mit beiden Mitteln zu begleiten. Das FiBL hat nun zusammen mit Bio Suisse beim BLW ein Sammelgesuch für eine Versuchsbewilligung eingereicht.
Thurgauer Bauer 13.03.2009Ganzer Artikel (81 KB)
Regierung will Impfgegner härter anpacken
Die Zürcher Bauern müssen bis Ende Mai ihre Rinder und Schafe gegen die Blauzungenkrankheit impfen lassen. Die Regierung hält diese Seuchenprävention für nötig. Ein Biobauer protestiert.
Tages-Anzeiger 13.03.2009Ganzer Artikel (291 KB)
«Willkommener Sündenbock für einige Bauern»
Nationalrat Hansjörg Hassler fordert vom Bund, die Bedenken der Bauern bezüglich der Blauzungenvirus-Impfung ernst zu nehmen. Auch aufgrund der ungenügenden Kommunikation des BVET herrsche Verunsicherung.
Bündner Tagblatt 12.03.2009Ganzer Artikel (329 KB)
«Sonst kollabiert unser System»
Nur eine weltweite ökosoziale Marktwirtschaft führt aus der Umwelt- und Ernährungskrise. Das sagt der Mathematiker Franz Josef Radermacher aufgrund seiner Berechnungen.
Interview mit Franz Josef Radermacher ist Professor für Informatik an der Universität Ulm.
Tages-Anzeiger 06.03.2009Ganzer Artikel (114 KB)
Die Kühe verlassen?
Inverview mit Felix Lang, Biobauer in Rohr bei Olten. Aus der Serie "Durch den Monat mit..."
Die WochenZeitung 05.03.2009Ganzer Artikel (318 KB)
In die falsche Richtung
Leserbrief von Alfred Schädeli zum Artikel «60 Millionen für den Bodenschutz».
Der Bund 02.03.2009Ganzer Leserbrief (88 KB)
2009 Februar
«Einheitliches EU-Biologo sagt nicht viel aus»
Interview mit FiBL-Direktor Urs Niggli
BauernZeitung 27.02.2009Ganzer Artikel (437 KB)
Biolandwirtschaft und Forschung
Bio ist gesund - doch auch Bickühe werden krank. Eine gross angelegte internationale Tagung an der ETH Zürich widmete sich den trennenden Problemen der ökologischen Landwirtschaft.
Die WochenZeitung 26.02.2009Ganzer Artikel (406 KB)
Von der Lachnummer zum erfolgreichen Biounternehmer
Mit der Produktion und Vermarktung von Biokräutern und Biozierpflanzen befindet sich der Betrieb von Heinz Gensetter in Malans auf Erfolgskurs. Aufgrund seines Engagements wurde er für den Bio-Grischun-Preis nominiert.
Südostschweiz 26.02.2009Ganzer Artikel (364 KB)
«Biolandbau tritt bereits deutlich aus der Nische»
Urs Niggli / Der FiBL-Direktor zieht Bilanz über die Forschungstagung für ökologischen Landbau und sagt, warum dieser in Zukunft einen grösseren Stellenwert haben wird.
BauernZeitung 20.02.2009Ganzer Artikel (363 KB)
Glück im Stall seit dem Aus des Landessenders
Bauern in Beromünster stellen fest, dass Kühe besser Milch geben.
Neue Zürcher Zeitung 18.02.2009Ganzer Artikel (98 KB)
Bündner Käsewunder
Ohne den Biotrend wäre Graubünden heute wahrscheinlich noch immer ein unscheinbarer Fleck auf der Schweizer Käselandkarte. Innovative Käserinnen und Käser sorgen mit Bio-Produkten dafür, dass der Gebirgskanton zu seiner Käsetradition zurückfindet.
Verde 17.02.2009Ganzer Artikel (952 KB)
Die grüne Philosophin
Sie ist Bio-Bäuerin aus Überzeugung und Präsidentin von Bio Suisse: Regina Fuhrer lebt ihren Traum vom naturnahen Arbeiten einerseits und der intellektuellen Herausforderung bei der Verbandsarbeit andererseits.
Verde 17.02.2009Ganzer Artikel (638 KB)
Kraftwerk Kuh
Eine neue Studie beweist, was der gesunde Menschenverstand schon lange ahnte: Artgerecht lebende Kühe geben bessere Milch.
Verde 17.02.2009Ganzer Artikel (519 KB)
Altbekannte Muster in der Gentech-Debatte
Die vom Bundesrat vorgeschlagene Verlängerung des Gentech-Moratoriums in der Landwirtschaft reisst alte Gräben wieder auf. Unterstützt wird sie von Konsumenten- und Bauernseite sowie von SP, Grünen und Grünliberalen. Widerstand kommt von sämtlichen bürgerlichen Bundesratsparteien sowie aus Wirtschaft und Forschung.
Neue Zürcher Zeitung 16.02.2009Ganzer Artikel (78 KB)
«Biolandbau ist eine Chance für die Schweiz»
So Bundesrätin Doris Leuthard an der Ander 10. Wissenschaftstagung ökologischer Landbau an der ETH in Zürich.
Schweizer Bauer 14.02.2009Ganzer Artikel (305 KB)
Milchschwemme: Biobauern erwarten mit Bangen den 1. Mai
Bei den Milchbauern gärt es: Von der akuten Milchschwemme ist die Biolandwirtschaft ebenso betroffen. Nun fällt die Milchkontingentierung weg und neue Gesetze treten in Kraft.
St.Galler Tagblatt 14.2.2009Ganzer Artikel (293 KB)
Streicheleinheiten für den Mastmuni - und für ein zartes Entrecöte
Schlachttiere, die ein so genannt «positives Handling» erhalten, haben bei der Schlachtung weniger Stress und liefern besseres Fleisch. Das vermuten Forscherinnen des Instituts für biologischen Landbau in Frick.
Zürcher Bauer 13.02.2009Ganzer Artikel (325 KB)
Metzgereikunden wünschen bekannte Fischarten
Immer mehr Metzgereien verkaufen mit Erfolg frische Fischfilets - nicht nur am Wochenende. Einige verarbeiten sie in der Grillsaison selbst zu Spiessli. Welches sind die Bestseller, Trends und Labels für Qualität und Nachhaltlgkeit?
Foodaktuell.ch 13.02.2009Ganzer Artikel (282 KB)
Projekt Arche
Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist auf einige wenige Hochleistungsrassen
spezialisiert. Viele einheimische Rassen drohen deshalb auszusferben.
Das alte Erbgut könnte jedoch helfen, die Probleme der Zukunft zu lösen.
Natürlich 01.02.2009Ganzer Artikel (695 KB)
2009 Januar
Behornte Kühe im Stall
Milchkühe, welche die Freiheiten des Lautstalls geniessen und dennoch ihre Hörner behalten dürfen, haben den Fünfer und das Weggli. Welche Stallmasse und welche Stallgestaltung braucht es, damit sich behornte Kühe im Laufstall wohl fühlen? Und welchen Einfluss haben das Herdenmanagement und die Tierbetreuung? Das FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) in Frick hat entsprechende Untersuchungen durchgeführt.
Aargauer Zeitung 30.01.2009Ganzer Artikel (184 KB)
Mehr Ertrag mit weniger Pflug
Auch Biobauern könnten aufs Pflügen verzichten, sagen Agrarforscher. Das würde das Klima schonen und die Erosion mindern. Praktiker befürchten schlechtere Ernten. www.taz.de 04.01.2009Ganzer Artikel (46 KB)
2008 Dezember
Kampf um die Äcker - knappe Nahrungsmittel entfachen Bio-Debatte
Die Chemieindustrie hat die Nahrungsmittelkrise genutzt, um gegen die Öko-Landwirtschaft zu wettern. Doch immer mehr Turbo-Landwirtschaft fällt als Alternative aus.
taz.de 19.12.2008 Website taz.de
Wundersame Streicheleinheiten für kranke Tiere
Linda Tellington-Jones ist mit ihren kreisenden Berührungen weltberühmt geworden. Wissenschaftlich bewiesen ist die Methode aber nicht.
Tages-Anzeiger 12.12.2008Ganzer Artikel (258 KB)
Bio-Bauer riskiert Sperrung seines Hofes
Erste Bauern laufen Sturm gegen die Zwangsimpfung ihrer Tiere gegen die Blauzungenkrankheit. Ihnen drohen happige Bussen. In der Zentralschweiz ist die Lage entspannter. Nicht zufällig.
Tages Anzeiger 06.12.2008Ganzer Artikel (296 KB)
GVO-Futtermais: Viel Drama um wenig Facts
Eine neue Studie aus Österreich hat dem schwelenden Streit um die Risiken der Gentechnik neuen Zunder gegeben. Gegner und Befürworter machen wieder mobil.
LID 05.12.2008 Website LID
2008 November
Erneuter Mais um Gentech
Studie stellt verringerte Fruchtbarkeit beim Verzehr von Gentech-Mais fest.
Sonntag bz 30.11.2008Ganzer Artikel (183 KB)
Bio-Knospe für jeden Wirt
Vorbei die Zeiten aufwendiger Zertifizierung und Kontrolle. Bio Suisse will mit einem neuen Konzept die breite Masse der Gastronomen für die «Knospe» gewinnen.
Hotel Revue 20.11.2008Ganzer Artikel (726 KB)
Wenn «grün» und «bio» dem Klima schaden
Schweizer Grossverteiler führen Labels für klimaschonende Produkte ein. Doch sie tun sich schwer, denn Kriterien wie biologische oder lokale Produktion gelten nicht. Ein Apfel, der nach der Ernte noch Monate im KühIlager liegt, verbraucht mehr Energie, als wenn er mit dem Schiff aus Übersee importiert wird.
Sonntag AZ 16.11. 2008Ganzer Artikel (245 KB)
Alternative Dünger im Aufwind
Mit den steigenden Preisen für Mineraldünger hat das Interesse an Kompost und Gärgut zugenommen. Neben der Nährstoffversorgung der Pflanzen verbessern diese alternativen Dünger die Bodenstruktur und den pH-Wert. Besonders in Spezialkulturen fördern sie die Pflanzengesundheit. Eine Stickstoffblockade lässt sich in Risikofällen durch eine geringe Ergänzungsdüngung verhindern.
UFA-Revue 06.11. 2008Ganzer Artikel (544 KB)
Globuli für das liebe Vieh
Die Homöopathie erobert die Stall-Apotheke: Immer mehr Landwirte in der Schweiz behandeln ihre Tiere mit homöopathischen Heilmitteln.
Natürlich 01.11.2008Ganzer Artikel (355 KB)
2008 Oktober
Das Punktesystem wird ausgetestet
IP-Suisse führt zurzeit ein Punktesystem ein, um die Biodiversität besser zu fördern. Ein Projekt testet nun, ob das System wirklich zum Ziel führt und wie die Massnahmen in der Landwirtschaft akzeptiert werden. Denn Ansätze daraus könnten auch für ein neues Ökoausgleichssystem sinnvoll sein.
Die Grüne 30.10.2008Ganzer Artikel (527 KB)
Suche nach resistenten Äpfeln ohne Gentech
Der Biobauer Niklaus Bolliger züchtet in Hessigkofen auf einer Fläche von drei Hektaren Äpfel. Er will krankheitsresistente Sorten für den Biolandbau hervorbringen. Bewusst geht er einen Weg, der ohne Gentech auskommt.
Berner Zeitung 15.10.2008 Ganzer Artikel (Website Berner Zeitung)Ganzer Artikel (611 KB)
Raus an die frische Luft!
Roboter bevölkern die Fahrikhallen der Welt. Jetzt sollen sie auf Feldern automatisch Unkraut erkermen ulld urnweltschonend bekämpfen.
NZZ am Sonntag 12.10.2008Ganzer Artikel (713 KB)
Pflugloser Bioanbau fördert Boden - FiBL in Frick gewinnt neue Erkenntnisse
Auch im biologischen Anbau kann auf den Pflug verzichtet werden, wenn die Verhältnisse stimmen. Dies steigert die Bodenfruchtbarkeit und bindet grosse Mengen CO2. Zu diesem Schluss kommen Zwischenresultate einer Langzeitstudie am FiBL. Neue Fricktaler Zeitung (316 KB) 7. Oktober 2008Schleitheimer Bote (86 KB) 7. Oktober 2008Aargauer Zeitung (297 KB) 9. Oktober 2008)
Ist Bio besser?
Der Streit um Ökokost und alternative Landwirtschaft. Es diskutieren: Michael Miersch, Journalist und Buchautor, Berlin; Dr. Urs Niggli, Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau, Frick (Schweiz).
Jeder Supermarkt bietet heute Bio-Produkte an. Verbraucher in Deutschland geben rund fünf Milliarden Euro im Jahr für ökologisch erzeugte Lebensmittel aus. Seit dem Jahr 2000 hat sich der Umsatz verdoppelt! Doch welche Qualität haben diese Produkte? Schmecken Öko-Äpfel besser? Sind sie gesünder? Wer kauft aus welchen Gründen Bio-Lebensmittel?
SWR2 Forum, 06. Oktober 2008
Sendung nicht mehr verfügbar, Dauer 45 Min
Schlüsselfaktoren und Strategien in der Bio-Apfelproduktion
Welche Faktoren und Strategien sind für die Wirtschaftlichkeit der Apfeiproduktion wirkungsvoll? Zu dieser Frage hat die Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW in Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Obstverband (SOV) eine Produzentenumfrage durchgeführt. Die Auswertungen zeigen, dass die Produktivität (kg/ha) ein entscheidender Erfolgsfaktor ist und wesentlich durch das betriebliche und technische Management beeinflusst wird.
Obst- und Weinbau 03.10.2008Ganzer Artikel (528 KB)
Ackerbau - jetzt auf Bio umstellen
Bio-Ackerbauprodukte sind sehr gesucht. Und die Nachfrage steigt weiter. Doch trotz guten Produzentenpreisen in einigen Sektoren stellen zu wenig Betriebe auf Bio um. Ruth und Andr Meyer aus Wohlenschwil AG produzieren ab 2009 neu biologisch. Das Aussergewöhnliche daran: Sie bewirtschaften einen reinen Ackerbaubetrieb.
Die Grüne 02.10.2008Ganzer Artikel (968 KB)
Die Herausforderung «Bio» gesucht
Urs Knecht wirtschaftet intensiv - und biologisch. Auf seinem Betrieb in Brütten ZH musste er lernen, mit den Tücken im Bioacke bau umzugehen. Er hat sie immer als Herausforderung angesehen.
Die Grüne 02.10.2008Ganzer Artikel (265 KB)
"Wir gehen davon aus, dass der Biomarkt weiter wachsen wird.»
Interview mit Christian Guggisberg, Leiter Beschaffung/Dispositlon bei Coop.
Die Grüne 02.10.2008Ganzer Artikel (537 KB)
Ökologieoffensive der Bauern
Mehr artenreiche Blumenwiesen und mehr seltene Tiere: Dafür wollen die Schweizer Bauern in Zukunft sorgen. Zusammen mit der Vogelwarte Sempach und dem Grossverteiler Migros haben die IP-Suisse-Bauern ein vielversprechendes Programm gestartet.
Einstein, Fernsehen SFDRS 1, 02.10.2008 Beitrag sehen (8 Minuten)
Alles Bio - alles besser?
Die ständigen Werbebofschaffen, dass Bio gesünder, ökologischer, besser sei, haben vioe Konsumenten verinnerlicht. Doch was ist dran, wenn Bio drauf steht - und was ist wirklich drin?
Natürlich 01.10.2008Ganzer Artikel (2.0 MB)
Coop Nachhaltigkeit: «Wir haben nur diese eine Welt»
Profit oder Nachhaltigkeit? Im Kampf um die umweltbewussten Kunden absolvieren die grossen Detailhändler eine Gratwanderung.
New Management 01.10.2008Ganzer Artikel (402 KB)
2008 September
Glückliche Hühner bis zum letzten Tag
"Gnadenbrot" für die Hühner, «Zubrot» für die Halter: Legehennen, die im kommerziellen Betrieb ausgedient haben, können auf Höfen und bei privaten Haltern weiterleben. Sie «verdanken» es mit grossen Eiern.
Pro Tier 22.09.2008Ganzer Artikel (569 KB)
Agrarökologen auf Bauernfang
Die Bergbauern könnten 20 Prozent mehr verdienen, gleichzeitig mehr produzieren und erst noch umweltfreundlicher sein. Dies verspricht eine neue Studie, die das Bundesamt für Umwelt in Auftrag gegeben hat. «die grüne» schaute sich die Studie genauer an - und wunderte sich.
Die Grüne 4.09.2008)Ganzer Artikel (545 KB)
Vom Banker zum Bio-Bauer in Rumänien
Bankmanager haben den schlechten Ruf, bonusgetrieben und geldgierig zu sein. Der Schweizer Theo Häni hat dieses Klischee hinter sich gelassen: Der ehemalige Investmentbanker einer Schweizer Grossbank setzt heute statt auf undurchsichtige Finanzprodukte auf Biolandwirtschaft - mit Erfolg.
Eco, Fernsehen SFDRS 1, 01.09.2008 Beitrag sehen (10 Minuten)
2008 August
Ist GVO-Brot nötig und erwünscht?
Das vom Schweizervolk gutgeheissene und aktuell gültige Moratorium im Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen (GVP) wird von Nationalfonds-Studien begleitet, die Nutzen, Gefahren und Akzeptanz dieser Produkte aufzeigen sollen. Interview mit Konsumentenforscher Philipp Aerni.
Panissimo 29.08.2008Ganzer Artikel (404 KB)
Die Landwirtschaft muss sich dem Markt stellen
Die WTO-Gespräche sind zwar gescheitert. Zeit zum Ausruhen bleibt den Landwirten nicht. Das angestrebte Freihandelsabkommen mit der EU setzt die Bauern in der Nordwestschweiz unter Druck. Die NFZ sprach mit FiBL-Direktor Urs Niggli.
Neue Fricktaler Zeitung 15.08.2008Ganzer Artikel (351 KB)
Entscheid für Frick nie bereut
Seit 18 Jahren leitet Urs Niggli das Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL, in Frick. Ein Gespräch über Gutmenschen, Forschungserfolge, Traumäcker und die Zukunft des Standortes Frick.
Neue Fricktaler Zeitung 14.08.2008Ganzer Artikel (248 KB)
Eklat bei Bio Partner Schweiz
Aktionärszwist beim führenden Bioprodukte-Grosshändler. Überraschender Abgang: Differenzen im Aktionariat mündeten beim jungen Fusionsprodukt Bio Partner Schweiz AG in dieTrennung von CEO Renato Isella. Für Nachfolger Stefan Mentl hat die interne Reorganisation Priorität.
Aargauer Zeitung 12.08.2008Ganzer Artikel (291 KB)
Biofachleute in Norwegen
Die Exkursion der Schweizer Bioberaterinnen führte vom 8. bis 15. Juni 2008 nach Norwegen. Norwegen hat phantastische Landschaften, doch die Landbewirtschaftungwirft Fragen auf.
agil August 2008Ganzer Artikel (627 KB)
2008 Juli
Ein Landwirt, der nicht jammert
Portrait über Martin Ott, Biobauer und Befürworter tiefer Agrarzölle.
Tagesanzeiger 30.07.2008Ganzer Artikel (349 KB)
Gentechbrot wird nicht verschmäht
Wie skeptisch sind Schweizer Konsumenten gegenüber Gentechnik? Agrarökonom Philipp Aerni wollte es genau wissen und verkaufte Brot aus Gentechmais. Resultat: Es ging weg - wenn auch nicht immer wie frische Weggli.
Berner Zeitung 25.07.2008Ganzer Artikel (263 KB)
Aargauer Pflug hat ausgedient
150 Interessenten verfolgten in Oftringen die Maschinenvorführung zur Stoppelbearbeitung im Bioackerbau.
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, und die Landtechnik LBBZ Liebegg luden zu einem Kurs mit Demonstrationen auf das Land von Bio-Bauer Dieter Scheibler in der Lerhhalde in. Rund 150 Interessenten verfolgten die Vorführungen.
Aargauer Zeitung 24.07.2008Ganzer Artikel (239 KB)
Heute lohnt es sich wieder, einzusteigen
Die Biomärkte boomen wieder. Trotzdem haben 2007 220 Biobetriebe aufgegeben, prozentual deutlich mehr als im ÖLN. Bio-Suisse-Geschäftsführer Markus Arbenz sieht den Hauptgrund im Strukturwandel. Aber der Biolandbau lohnt sich wieder. Die Grüne 24.07.2008Ganzer Artikel (285 KB)
Der zweithöchste Bio-Guru der Welt
Wie der Schweizer Agronom Urs Niggli den biologischen Landbau auf dem ganzen Globus erfolgreich machen will. Urs Niggli ist neuer Vizepräsident des Weltbio-Verbands Ifoam. Er will mit neuen Forschungsprojekten der Lebensmittelkrise Paroli bieten.
Sonntag 20.07.2008Ganzer Artikel (249 KB)
2008 Juni
Krieg im Gewächshaus
Zur Zeit ist Hochsaison für Pepperoni, Gurke und Tomate, dieses Gemüse wird heutzutage im grossem Stil in Glashäusern produziert. Bei den Gemüsebauern hat dabei ganz im Stillen eine kleine Revolution stattgefunden. In den Glashäusern werden statt chemisch-synthetische Spritzmittel gegen schädliche Insekten immer mehr Nützlinge eingesetzt.
Schweiz aktuell, Fernsehen SFDRS 1, 16.06.2008 Sendung sehen 5 MInuten
Schmerzfreie Kastration auf 2010 verschobenAargauer Zeitung 11.06.2008 (201 KB) Tages-Anzeiger 11.06.2008 (208 KB) St.Galler Tagblatt 11.06.2008 (93 KB) Neue Zürcher Zeitung 11.06.2008 (184 KB) Südostschweiz 11.06.2008 (86 KB)
2008 Mai
Bio Suisse setzt auf Ebermast
Doch Grossverteiler und Metzger fordern bis auf weiteres kastrierte Ferkel. Ab 1. Januar 2010 müssen Ferkel schmerzfrei kastriert werden. Doch über die geeignete Methode wird heftig gestritten. Die Biobauern setzen nun ein Zeichen und lassen nur noch die Ebermast zu - nach einer langen Übergangsfrist.
Sonntag 25.05.2008Ganzer Artike (171 KB)l
Sonntagsinterview mit Regina Fuhrer
Die Produktion von Treibstoff aus Lebensmitteln und damit verbundene Börsenspekulationen bringen Bio Suisse -Präsidentin Regina Fuhrer in Rage. Gerade angesichts der globalen Nahrungsmittelkrise ist für sie Bio aktueller denn je.
Die Südostschweiz am Sonntag 25.05.2008Ganzer Artikel (522 KB)
Das Gen-Moratorium ist eine blosse Attrappe
Die Ablehnung der Gentechnik sei ein Werbetrick des biologischen Landbaus. Dieser Werbegag funktioniere nur, wenn die Gentechnologie als etwas Gefährliches dargestellt werde, schreibt ETH-Forscher Christof Sauter in einem offenen Brief an den Bundesrat.
NZZ 21.05.2008Ganzer Artikel (89 KB)
Bio Schwand-Initianten kämpfen weiter
Der Kanton sucht einen neuen Pächter für den Landwirtschaftsbetrieb auf dem Schwand. Doch ans Aufgeben denkt bei Bio Schwand niemand.
Berner Landbote, 08.05.2008Ganzer Artikel (184 KB)
Sind «Bio»-Lebensmittel gesünder als konventionell produzierte?
Biologisch produziertes Obst und Gemüse enthält im Mittel deutlich weniger Pestizid-Rückstände und Nitrat als konventionelle Produkte und tendenziell grössere Mengen an gewissen Pflanzenstoffen. In der Milch und im Fleisch von Bio-Nutztieren wiederum finden sich mehr gesunde Fettsäuren und fettlösliche Vitamine. Ob das die Verbraucher von Bio-Produkten gesünder macht, ist allerdings noch unklar.
Neue Zürcher Zeitung 07.05.2008Ganzer Artikel (194 KB)
Bio Partner Schweiz AG beabsichtigt Übernahme des Bio-Supermarkts Yardo
Trotz bester Lage und breitem Angebot entwickelt sich der Bio-Supermarkt Yardo nicht wie geplant. Nun will der Bio-Grossist Bio Partner Schweiz AG aus dem Aargau weiterhelfen und den Supermarkt mittelfristig ausbaüen.
St. Galler Tagblatt 07.05.2008 Ganzer Artikel (263 KB)
Ferkelkastration: Umstrittenes Mittel gegen Qual
Eberfleisch kann stinken. Darum werden in der Schweiz Millionen von jungen Ferkeln kastriert – ohne Betäubung. Mehr als zwei Jahre hatten die Bauern Zeit, Alternativen zu finden – das Leiden geht weiter. Jetzt hoffen die Züchter auf eine Fristverlängerung und auf ein umstrittenes Medikament.
Kassensturz Fernsehen SFDRS 1, 06.05.2008 Sendung sehen, 15 Minuten
Gentech-Kritiker fordern Debatte, doch Forscher zögern
Grüne Kreise fordern ein Streitgespräch zum Freilandversuch mit Gen-Weizen in Affoltern. Aber die Forschungsanstalt Reckenholz stemme sich dagegen - aus Angst vor Kritik - sagen sie.
Tagesanzeiger 05.05.2008Ganzer Artikel (232 KB)
Hungerkrise - Was Gentech den Biobauern bringt
Einseitig technokratische Lösungen in der Landwirtschaft haben ausgedient, sagt Bioforscher Urs Niggli. Die Hungerkrise erfordere neue ökologische Wege. Berner Zeitung 03.05.2008Ganzer Artikel (358 KB)
2008 April
Wirrwarr mit Ökolabels: Alles Bio oder was?
IP-Suisse, Naturafarm oder Bio: Die Grossverteiler schmücken ihre Produkte mit immer mehr Ökolabels. Zu allem Überfluss lanciert Migros jetzt auch noch Terrasuisse, das naturnahe Schweizer Landwirtschaft garantiere. Das verkauft sich gut, doch Kunden verlieren den Überblick.
Kassensturz Fernsehen SFDRS 1, 29.04.2008 Sendung sehen, 7 Minuten
Biotomaten gegen Herzinfarkt
Bio ist eben doch gesünder. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der EU, die demnächst veröffentlicht wird. Gemüse und Obst, die ohne chemische Mittel angebaut wurden, enthalten mehr Stoffe, die vor Krebs schützen. Und Kinder, die Biomilch trinken, haben weniger Ekzeme.
Die Weltwoche 24.04.2008Ganzer Artikel (134 KB)
Bio-Schwand steht vor dem Ende
Der Regierungsrat bricht die Verhandlungen mit der Bio-Schwand AG über den Landwirtschaftsbetrieb in Münsingen ab. Geplant war ein schweizweit einmaliges Zentrum für Biolandbau. Nun steht Bio-Schwand ohne Land da. Ausschlaggebend waren letztlich unterschiedliche Preisvorstellungen und die mangelnde Unterstützung der Bio-Szene.
Der Bund, 24.04.2008Ganzer Artikel (370 KB)
Berner Zeitung, 24.04.2008Ganzer Artikel (260 KB)
Mit Brachen und Bio gegen den Hunger
Die angestiegenen Agrarpreise eröffnen neue Chancen für Investoren und Kleinbauern. Die Reaktivierung von Brachen in Osteuropa und Asien könnte die gegenwärtige Hungerkrise entschärfen. Darüber hinaus setzt die Wissenschaft auf Bio.
NZZ am Sonntag 20.04.2008Ganzer Artikel (414 KB)
Die Biolandwirtschaft spielt auch wirtschaftlich eine Rolle
Die Biolandwirtschaft hat sich in Graubünden zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor entwickelt. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der Forschungsstelle für Wirtschaftspolitik der HTW Chur.
Die Südostschweiz 22.04.2008Ganzer Artikel (304 KB)
Die Schrecken der Gärtner
Aufgrund des milden Winters steht uns ein «Schneckenjahr» bevor - und eine neue exotische Art: Die Kantige Laubschnecke.
Basellandschaftliche Zeitung 10.4.2008Ganzer Artikel (312 KB)
Bei der Knospe ist was faul
Erschreckende Missstände bei der Knospe, dem bekanntesten Bio-Label der Schweiz: Bei der Kontrolle von Höfen wird geschlampt, Tierquälereien werden geduldet und Bauern vor Sanktionen geschützt.
Beobachter 03.04.2008Ganzer Artikel (741 KB)
Weitere Beiträge zum Thema
2008 März
Wertewandel: LOHAS weiter auf dem Vormarsch
(LOHAS = Lifestyle of Health and Sustainability)
Die zentrale Aufgabe des Marketings besteht darin, Werte zu bestimmen, zu erstellen, zu vermitteln und zu übertragen. Was passiert jedoch, wenn sich Werte in der Gesellschaft verändern, sich neue Lifestyles bilden? Wie können dann Wertangebote neu definiert und Kundenbeziehungen neu gestaltet werden? Dieser Beitrag geht solchen Fragen auf den Grund.
Marketing & Kommunikation 31.03.2008Ganzer Artikel (382 KB)
Weitere Infos zum Thema LOHAS: www.food-monitor.de
Der Versuch läuft schon längst
Weltweit boomen Gentech-Pflanzen, in der Schweiz wird jeder Freisetzungsversuch bekämpft.
Sonntagszeitung 30.03.2008Ganzer Artikel (363 KB)
Pflanzenschutzmittel im Wein
Eine in Brüssel vorgestellte Studie zeigt, dass viele europäische Weine wahre Pestizid-Cocktails sind. Die Pflanzengifte stecken sogar in wirklich teuren Flaschen. Der Schweizer Master of Wine, Philipp Schwander, bezeichnet die Studie als schreierisch.
10vor10, Fernsehen SFDRS 1, 26.03.2008 Sendung sehen, 3 Minuten
Ist der Freihandel eine Chance für die Bauern?
Die Bauernschaft ist gespalten: der Bauernverband bekämpft den Agrarfreihandel. Die in der Organisation Bio Suisse zusammengeschlossenen Bauern sind dafür. Hannes Schweizer ist SP-Landrat aus Titterten, vehementer Gegner des Freihandels. Wachsen oder weichen? Gegen diese Logik wehrt er sich. Als Befürworter schreibt Jürn Sanders vom FiBL in Frick. Er betrachtet den Agrarfreihandel als eine Chance für die Schweizer Bauern.
Basler Zeitung 22.03.2008Ganzer Artikel (302 KB)
Agrarfreihandel: Alles ökologisch?
Der Branchenverband Bio Suisse und die SP befürworten die Pläne, die SVP bekämpft sie — ein klassischer Streit zwischen links und rechts, weltoffen und abgeschottet? Wie so oft in der Agrarpolitik sieht es aus der Nähe etwas anders aus.
Die Wochenzeitung 20.03.2008Ganzer Artikel (85 KB)
Interview mit Andi Schmid, Geschäftsführer Bio Grischun
Andi Schmid äussert sich zur 100 Prozent Biofütterung, zu Bioboom, Biopreis und Glaubwürdigkeit.
Bündner Bauer 20.03.2008Ganzer Artikel (607 KB)
Spitzenqualität dank Kontrollen
Die Biobranche war seit jeher herausgefordert, ihre Glaubwürdigkeit unter Beweis zu stellen. Zu diesem Zweck hat sie ein effizientes Kontroliwesen entwickelt. Der "Landfreund" sprach mit dem Geschäftsführer der "bio.inspecta", UeIi Steiner, über die Kontrolltätigkeit.
Landfreund 19.03.2008Ganzer Artikel (799 KB)
Ganz im Dienste des Bio- Lämmer-Absatzes
Seit sieben Jahren setzt sich der Ardezer Jon Paul Thom aktiv für die Vermarktung von Bio-Lämmern ein. Für dieses Engagement wurde der Bio-Landwirt für den diesjährigen Bio-Grischun-Preis nominiert.
Die Südostschweiz 12.03.2008Ganzer Artikel (167 KB)
Label setzen auf sichere Zertifizierung
Die Produzenten von Labelprodukten müssen die Rückverfolgbarkeit des Rohstoffs und der Verarbeitungsweise garantieren. Wie sicher sind aber Zertifikate und Nachweismethoden?
Alimenta 11.03.2008Ganzer Artikel (466 KB)
Kaninchen: Fleisch aus erbärmlicher Käfighaltung
Die Schweiz hat bei der Kaninchenmast strenge Gesetze. Doch das meiste Kaninchen-Fleisch importieren die Detailhändler aus der EU. Im Gegensatz zur Schweiz ist dort enge Käfighaltung der Normalfall. «Kassensturz» zeigt, unter welch erbärmlichen Bedingungen die Tiere leben müssen.
Kassensturz, Fernsehen SFDRS 1, 11.03.2008 Sendung sehen
Bio ist auch beim Wein eine Klasse für sich
Schweizer Bioweinproduzenten haben sich an einer Tagung in Olten über Entwicklungen im Bioweinban informiert. Zusammengefasst: Biowein muss speziellen Anforderungen genügen, hat aber eine viel versprechende Zukunft.
Bote der Urschweiz, 06.03.2008Ganzer Artikel (79 KB)
Bio-Methoden gegen Glanzkäfer
Die Suche nach alternativen Massnahmen gegen den Rapsglanzkäfer läuft auf Hochtouren. In schlecht entwickelten Rapsbeständen kann das gefürchtete Insekt zu einem Totalausfall beitragen, wenn es früh und aggressiv auftritt. Wegen der steigenden Nachfrage nach Bio-Rapsöl steht die Abwehr des Glanzkäfers aktuell im Zentrum des Interesses.
UFA-Revue, 04.03.2008Ganzer Artikel (277 KB)
2008 Februar
Mit Dampf gegen Pilze
Mit Volldampf gegen Pilze: So könnte man die Erfindung nennen, die den Schweizer Biogemüse-Produzenten das Leben erleichtern wird. Bis jetzt haben sie regelmässig einen Teil der Ernte verloren. Grund: Die Pilzkrankheit Mehltau. Exklusiv bei "Einstein" zeigt Werner Heller von Agroscope Wädenswil die Lösung des Problems.
Einstein, Fernsehen SFDRS 1, 28.02.2008 Sendung sehen, 7 Minuten
Die viel zu teure Knospe
Die Zahl der Schweizer Biobauernhöfe sinkt - die einen kehren zurück zur Integrierten Produktion, andere hören ganz auf. Ist Bio in der Krise? Ein Interview mit Jacqueline Forster, Bio Suisse.
Die Wochenzeitung, 21.02.2008Ganzer Artikel (216 KB)
Eine Qualitätsstrategie für die Landwirtschaft - Dritter Weg im Streit um den Agrarfreihandel mit der EU (von Markus Arbenz)
Das Volkswirtschaftsdepartement wirbt für den Agrarfreihandel mit der EU, wahrend viele Bauernorganisationen und die SVP Widerstand anmelden. Bio Suisse fordert einen dritten Weg: ein Abkommen als Teil einer „Qualitätsstrategie Landwirtschaft“. Nur wenn diese Strategie konsequent verfolgt wird, befürwortet Bio Suisse einen Agrarfreihandel.
NZZ, 19.02.2008Ganzer Artikel (92 KB)
Hochsicherheits-Acker mit Risiken
An der Stadtgrenze von Zürich läuft ein umstrittener Feldversuch mit gentechnisch verändertem Weizen an. Seit dem Gentech-Moratorium darf in der Schweiz nur wissenschaftlich mit Genen experimentiert werden. Der grösste Versuch beginnt jetzt in der Forschungsanstalt Reckenholz. Greenpeace ist alarmiert.
Sonntag, 17.02.2008Ganzer Artikel (370 KB)
Wie akzeptiert ist Gentech-Food?
Spätestens seit der Annahme des Gentech-Moratoriums im Herbst 2005 scheint klar: Schweizerinnen und Schweizer wollen keine gentechnisch veränderten Lebensmittel. Ist das wirklich so?
Espresso, Radio DRS 1, 15.02.2008 Sendung hören, 13 Minuten
Anbau von Gentechweizen: „Wir sind bereit“
Im März soll mit den Versuchen mit gentechnisch verändertem Weizen auf dem Gelände der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon (ART) in Affoltern begonnen werden. Interview mit Denise Tschamper, Leiterin Kommunikation an der ART zu den Hintergründen und Sicherheitsmassnahmen der Versuche.
Zürich Nord 14.02.2008Ganzer Artikel (308 KB)
Das Ende des Bio-Booms im Toggenburg
Noch wirtschaftet die Hälfte der Bauern im Obertoggenburg nach biologischen Massstäben. Das könnte sich bald ändern. Die hohe Nachfrage nach konventionell hergestellten Milchprodukten vermiest den Landwirten das Geschäft mit ihrer Bio-Milch.
10vor10, Fernsehen SFDRS, 13.02.2008 Sendung sehen
2008 Januar
Knospe wächst
Erstmals nach drei mageren Jahren Iegte der Biomarkt im Jahr 2007 wieder deutlich zu, und zwar bei sämtlichen Produkten. Ob das bereits elne definitive Trendwende signalisiert, Iässt sich jedoch nicht abschätzen.
Handelszeitung 16.01.2008Ganzer Artikel (483 KB)
Rotkäppchens Erbe - Die Beziehungskiste Mensch-Tier
Bioschafbauer und Verhaltensbiologe Ueli Pfister aus Rüeggisberg BE erzählt in dieser Sendung zusammen mit Peter Jaeggi von dieser Beziehungsgeschichte. Pfister erforschte die «Sprache» von Kolkraben, er züchtet Milchschafe, gehört zur «Kerngruppe Wolf» des Kantons Bern und er zieht Maremmano Abruzzese-Herdeschutzhunde auf, die Schafherden ohne das Dabeisein von Hirten beschützen.
Doppelpunkt, Radio DRS 1, 17.01.2008, 20.03 Uhr Sendung hören, 57 Minuten
Probleme für Biobauern
Die Zahl der Biobetriebe in der Landwirtschaft ist momentan rückläufig obwohl die Nachfrage nach Bioprodukten gross ist. Schuld am Rückgang ist eine Verschärfung der Produktionsrichtlinien aufgrund einer Harmonisierung mit der Europäischen Union.
Tagesschau, Fernsehen SFDRS 15.01.2008 Sendung sehen, 2.16 Minuten
Neue Fütterungsvorschrift bringt Mutterkuhhalter und Milchproduzenten in Bedrängnis
Der Markt für die Biobetriebe im Kanton Zürich läuft derzeit wie geschmiert. Dennoch geht ihre Zahl zurück. Eine aufgrund neuer EU-Richtlinien erfolgte Verschärfung der Produktionsvorschriften stellt namentlich Betriebe ohne ackerfähiges Land vor grosse Probleme.
NZZ, 15.01.2008Ganzer Artikel (273 KB)
Welternährung: Es geht auch ohne Chemie
Der renommierte Schweizer Agrarwissenschafter Hans Rudolf Herren träumt
von einer Welt ohne Hunger und Armut. Sein Rezept: Biolandbau. Doch
können damit genügend Lebensmittel produziert werden?
Schweizer Familie, 10.01.2008Ganzer Artikel (642 KB)
2007 Dezember
Von Bio zu ÖLN
Der Absatz von Bio-Produkten boomt. Allerdings leiden Bio-Bauern in Randregionen, wo sich kein Bio-Mehrpreis über die Vermarktung realisieren Iässt. Aufgrund von betriebswirtschaftlichen Überlegungen stellen einige wieder auf ÖLN um.
UFA-Revue, 08.12.2007Ganzer Artikel (911 KB)
Gemeinsam für die Stärkung des Biolandbaus
Der Plantahof und Strickhof spannen in der Bildung und Beratung der Biolandwirtschaft zusammen. Zur Erweiterung und Effizienzsteigerung der bisherigen Dienstleistungen gründeten die beiden Institutionen den Verbund "Bioberatung Plantahof - Strickhof".
Thurgauer Bauer, 07.12.2007Ganzer Artikel (57 KB)
Bio-Food - Gesund oder nur teuer?
Ist wirklich überall Bio drin, wo Bio draufsteht? Oder bezahlen wir womöglich teures Geld für minderwertige Ware? Es diskutieren Beda Stadler, Dieter Moor, Renate Künast, Horst Seehofer und andere.
Quergefragt, Fernsehen SWR, 05.12.2007
2007 November
Moratorium: Die Zeit wird knapp
Das Gentech-Moratorium Iäuft in drei Jahren aus. Diejenigen Kräfte, die in der Schweiz weiterhin eine gentechfreie Landwirtschaft wünschen, müssen sich bereits wieder beeilen.
Die Grüne, 29.11.2007Ganzer Artikel (609 KB)
Grüne Gentechnik im Meinungsstreit
Gentechkritiker Herbert Karch, Geschäftsführer der schweizerischen Kleinbauern-Vereinigung und Gentechbefürworter Wilhelm Gruissem, Professor an der ETH, diskutieren über Nutzen und Risiken der Agro-Gentechnik.
ETH Globe, 26.11.2007Ganzer Artikel (490 KB)
bioaktuell.ch —Infos für die Praxis auf einen Klick
Bio Suisse und FiBL haben mit www.bioaktuell.ch ein neues Internetangebot für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern aufgeschaltet.
Zürcher Bauer, 23.11.2007Ganzer Artikel (61 KB)
Wie Bioeier den Konsumenten finden
Der Zürcher Eierhändler Hosberg vermarktet biologisch produzierte Eier. Neben dem eigentlichen Konsumei sieht er die Zukunft in der Produktion von Convenience-Produkten.
Handelszeitung, 21.11.2007Ganzer Artikel (212 KB)
Welches Huhn ist das beste?
Am FiBL wurden verschiedene Zuchtlinien auf Eignung für Demeter-Betriebe geprüft.
UFA-Revue, 09.11.2007Ganzer Artikel (363 KB)
Bauern verschmähen Bio-Zug
Die Nachfrage nach Bioprodukten ist grosser als das Angebot. Dennoch scheuen sich viele Bauern, ihre Betriebe umzustellen. Dabei wäre das Potenzial im Bezirk gross.
Tages Anzeiger, Regionalausgabe, 07.11.2007Ganzer Artikel (264 KB)
Bio - Kommt nach dem Boom auch der Betrug?
Die Schweiz erlebt einen Bio-Boom, der die Nachfrage erhöht. Wie steht's mit Betrug und Kontrolle? Statements J.Forster, Bio Suisse, C. Waffenschmitt, Coop, D. André, Kantonschemiker, B.Huber, FIBL.
Epresso, Radio DRS 1, 07.11.2007, 08.15 Sendung hören, 11 Minuten
Verpennen die Bauern das Bio-Business?
"Bio" ist in. Auch bei den Lebensmitteln. Da müssten doch die Bauern ein gutes Geschaft machen. lrrturn. Sie verschlafen es.
BlickOnline, 06.11.2007Ganzer Artikel (270 KB)
Biomarkt: Kommt mit dem Bom auch der Betrug?
In der EU floriert das Biogeschäft – und immer mehr auch der Bio-Betrug. Auch in der Schweiz boomt Bio. Die Bioexperten trafen sich in Frick zu einer Tagung über Betrugsbekämpfung.
LID Mediendienst, 05.11.2007Ganzer Artikel (50 KB)
Feuerbrand: Der Apfelbaum kanns ganz alleine
Antibiotika? Rückschnitt? Nichts tun? Die Obstkrankheit betrifft fast die ganze Schweiz. Die Bäume fallen, manche Bauern wehren sich. Zu Recht? Neue Forschungen lassen hoffen.
Die WochenZeitung, 01.11.2007Ganzer Artikel (428 KB)
Auch der Biobauer wird sich entwickeln müssen
Ueli Steiner ist seit 1. Juli neuer Geschäftsführer der bio.inspecta in Frick. Mit der Kontrollorganisation möchte er auch in verwandten Marktsegmenten wachsen.
Die Grüne, 01.11.2007Ganzer Artikel (289 KB)
2007 Oktober
Bio in der Krise?
Biologische Lebensmittel sind akzeptiert und haben den Durchbruch im Markt
geschafft. Doch jetzt naht die grosse Gefahr der internationalen Vermassung,
weil das Angebot knapper wird.
Food & Near-Food, 31.10.2007Ganzer Artikel (101 KB)