Bienen

Nein, Bienen lassen sich nicht einzäunen und ja, es ist trotzdem möglich Biohonig zu produzieren. Ende 2003 wurden die ersten Imkerbetrieben biozertifiziert. In der Bioimkerei werden als Basis einige Vorgaben eingehalten, wie Bienenkästen aus natürlichen Materialen, Herkunft der Bienen aus Bioimkereien, Bienenfütterung mit biologischen Futtermitteln, Aufstellen der Bienenstöcke abseits belasteter Standorte und Varroabekämpfung nur mit organische Säuren und ätherische Ölen. Wichtig ist aber auch zu wissen und zu verstehen, dass die Bienen viel mehr als nur Honigproduzentinnen sind.

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