Merkblatt «Anforderungen an die Bioimkerei»

Das von der Bioimkereifachstelle des FiBL im Auftrag von Bio Suisse aktualisierte und ergänzte Merkblatt vermittelt einen Überblick über die aktuellen gesetzlichen Grundlagen und die Labelanforderungen zur biologischen Imkerei in der Schweiz. Es beschreibt die wichtigsten Anforderungen an die Haltung der Bienen, den Bau der Bienenstöcke sowie an die Verarbeitung, Aufbewahrung und Verpackung des Honigs sowie an die Honigqualität. Aufgeführt sind auch die Anforderungen und die Optionen für die Deklaration der Imkereiprodukte. Neu enthält das Merkblatt die zur Anwendung in der Bioimkerei zugelassenen oder empfohlenen Produkte.
Das Merkblatt kann für neun Franken in gedruckter Form oder als kostenloser Download aus dem FiBL-Shop bezogen werden.

Merkblatt «Anforderungen an die Bioimkerei» (FiBL Downloads & Shop)