Bioessig herstellen und veredeln

Wann

  • Dienstag, 25. Februar 2020

Wo

Haldihof, Weggis LU 

Was

Auf seinem Betrieb erklärt Bruno Muff die Verfahren für die Herstellung und Veredelung von eigenem Essig. Mit einem Betriebsrundgang und einer Degustation. Praktische Beispiele, Tipps und Anregungen
zur Umsetzung der Anforderungen der Bioverordnung und der Richtlinien von Bio Suisse.

Auskunft, Kursleitung

Sigrid Alexander, FiBL Kursleiterin, sigrid.alexander@fibl.org 

Anmeldung

FiBL Kurssekretariat, siehe Kasten nebenan

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