Wann
- Donnerstag, 16. September 2021
Wo
BioHof Zug, Zug ZG
Was
Im Rahmen der Genusswoche lanciert bioZug Anlässe zu «Genuss im Glas». Die traditionelle Fermentierung eröffnet hier spannende Möglichkeiten, regionale Vielfalt haltbar zu machen. Der Kurs bietet Anleitung zum Fermentieren, für Degustationen sowie Tipps zur Biokontrolle und zu den Deklarationsanforderungen.
Auskunft, Kursleitung
Sigrid Alexander, FiBL, sigrid.alexander(at)fibl.org
Anmeldung
FiBL-Kurssekretariat, siehe Kasten " Kurssekretariat"