Wann
- Dienstag, 20. April, 14.00-15.30
Wo
Online, Zugangs-Link wird nach Anmeldung versandt
Was
Durch die Anpassung des Lebensmittelgesetzes (Revision 2017), welche am 1. Mai 2021 in Kraft tritt, ergeben sich Fragen zur Nährwertdeklaration. Wann braucht es sie? Wie erstellt man sie am einfachsten? Welche Ausnahmen gibt es? Was hat man für gestalterische Möglichkeiten?
Die Expertin für Lebensmittelrecht des FiBL, Ursula Kretzschmar, verschafft einen kurzen Überblick zum Thema Nährwerttabellen. Sie beantwortet Ihre konkreten Fragen. Zudem besteht die Möglichkeit Gestaltungs-Beispiele zu besprechen und Erfahrungen unter hofverarbeitenden Betrieben bezüglich Nährwertdeklaration auszutauschen.
Konkrete Fragen reichen Sie bitte vorgängig zusammen mit der Anmeldung ein.
Veranstalter
Bio Suisse
Auskunft & Anmeldung
Eine Anmeldung ist obligatorisch. Sie sollte zusammen mit den konkreten Fragestellungen bis 16. April eingereicht werden an: Michèle Hürner, Bio Suisse, michele.huerner(at)bio-suisse.ch, Tel. 061 204 66 43
