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Mann im Käselager

Symposium Bio 2018: Prioritäten im Spannungsfeld von Klasse und Masse

- Wie schafft die Biobranche quantitatives Wachstum ohne Qualitätsverlust? Am Symposium Bio 2018 im Kursaal Bern debattierten rund 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Qualitätsanforderungen an Bioprodukte in einem stark... Weiterlesen

Versuchsfeld mit Weizenparzellen

Bioackerbaubranche trifft sich 2019 in Münsingen BE

- Der 7. Schweizer Bio-Ackerbautag findet am 13. Juni 2019 auf Sigi's Biohof Schwand in Münsingen BE statt. Schwerpunktthema ist die Bodenqualität. Der Betrieb ist seit 2018 gemäss den Demeter-Richtlinien zertifiziert. Firmen und... Weiterlesen

Frau im Laden vor einem Gestelle mit Biokräutern

Verarbeitung auf dem Biobetrieb

- Viele Biolandwirtinnen und Biolandwirte verarbeiten ihre Produkte zu vielfältigen Lebensmitteln weiter, um sie nach Möglichkeit direkt ab Hof oder am Marktstand zu verkaufen. Die Knospe-Produzentinnen und -Produzenten müssen neben... Weiterlesen

Kühe auf der Weide

Mit Kuhmast die Fleischimporte halbieren

- Würden alle abgehenden Kühe vor der Schlachtung um 100 Kilo aufgemästet, könnte der Import von Schlachthälften um fünfzig Prozent reduziert werden. Weiterlesen

Hand beim Vormelken am Kuheuter

Neuer Film: Erfolgreiches Melken mit Max Waldburger

- Melkberater Max Waldburger gibt Tipps und Tricks rund ums richtige Melken: 1. Schonend und hygienisch melken, konsequentes Zitzentauchen. 2. Guter Kuhkomfort, gute Hygiene, ausgeglichene Fütterung. 3. Umsichtig trockenstellen,... Weiterlesen

Knollen der Kartoffelsorte Allians eine davon aufgeschnitten

Spannende Nischensorten für den Biokartoffelanbau

- Direktvermarkter und Marktfahrer bauen meist viele Kulturen in kleinerem Umfang an, um ihren Kunden eine grössere Auswahl an Produkten anbieten zu können. Die Ansprüche an eine Kartoffelsorte sind deshalb anders als von stark... Weiterlesen

Butterzopf

Bio Gourmet Knospe: Sonderauszeichnung für Zopf und Mehrkornbrot

- Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bioprodukte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen. Dieses Jahr wurden 98 Produkte eingereicht, 32 erhalten den begehrten Zusatz «Bio Gourmet Knospe». Zwei davon werden für ihre... Weiterlesen

Neuer Film: Mechanische Unkrautbekämpfung im Biogemüsebau

- Im Einsatz stehen das Duoparallelogramm von Kress und die neue Abrah-Hacke im Dammanbau von Chicorée und Karotten. Die Fingerhacke kombiniert mit Gänsefussscharen ist in der Kohlparzelle am Arbeiten, dabei verbessert der... Weiterlesen

7 Menschen vor gelbem Plakat mit Knospe-Logo

Grand Prix Bio Suisse 2018 geht an Familie Böhler

- Bio Suisse verleiht den diesjährigen Grand Prix Bio Suisse an die Familie Böhler, die in Mellikon AG den Waldstaudenroggen anbaut. Dieses uralte Getreide birgt grosses Potenzial für Boden, Tier und Mensch. Der Grand Prix Bio... Weiterlesen

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse sucht nach Alternativen zur Bekämpfung des Gumboro-Virus

- Die Delegierten von Bio Suisse sprachen sich am 14.11.2018 für den bis Ende 2019 befristeten Einsatz von Vaxxitek aus. Dieser gentechnisch veränderte Impfstoff bekämpft den hartnäckigen Gumboro-Virus bei Mastpoulets. Gleichzeitig... Weiterlesen

Bioesparsetteproduzentin gewinnt Förderpreis des Kantons Freiburg

- Sylvie Bonvin, Biolandwirtin in Rueyres-les-Prés (FR) ist passionierte Esparsetteproduzentin. Bei der Verleihung des Innovationspreises des Kantons Freiburg wurde sie für ihre erfolgreichen Bemühungen, eine qualitätsorientierte,... Weiterlesen

Logo Knospe Bio Suisse

Agrarpolitik 2022+ gemeinsam und mutig angehen

- Der Zustand der Umwelt und die teilweise prekäre wirtschaftliche Situation vieler Bauernbetriebe verlangen eine gezielte Weiterentwicklung der Land- und Ernährungswirtschaft. Die Agrarpolitik soll nun mutig Verbesserungen angehen. Weiterlesen

Weisse offene Aprikosenblüte

Entwicklung einer ertragssicheren Bioaprikosenproduktion

- Bioaprikosen sind gefragt. Die Produktion ist aber schwierig. FiBL und Agroscope wollen mit neuen Sorten, verbessertem Pflanzenschutz und geschütztem Anbau der Bioaprikosenproduktion in der Schweiz zum Durchbruch verhelfen. Weiterlesen

Knospe-Betriebe gewinnen Agropreis

- Gewinner des mit 20‘000 Franken dotierten Hauptpreises der Emmental Versicherung ist das Projekt «Kürbiskerne: von der Saat auf den Teller» der Familien Brütsch, Schaffhausen (SH): Vier Familien arbeiten zusammen und organisieren... Weiterlesen

Schweine auf Stroh im Stall

Bioschweine: Angebot grösser als Nachfrage

- Die wöchentlichen Schlachtzahlen der Bioschweine sind deutlich gewachsen. Seit diesem Herbst ist das Angebot grösser als die Nachfrage und es kommt zu Rückstaus. Der Richtpreis ist seither um rund einen Franken gesunken und es... Weiterlesen

Schwein, stehend in der Suhle

Die Bioschweinebranche macht vorwärts

- Dass Schweinebauern innovativ und aktiv sind, sieht man immer wieder und auch jetzt geht’s vorwärts. Die Bioschweineszene gestaltet durch die Gründung der IG BSS (Interessensgemeinschaft Bioschweine Schweiz) 2015 die Richtlinien... Weiterlesen

Etwa 12 Personen diskutieren in einem Feld

Knospe-Ackerbauprojekte 2020, jetzt Projekte einreichen!

- Bio Suisse vergibt im Frühling 2019 Beiträge für Projekte zur Entwicklung des Bio-Ackerbaus in der Schweiz. Mit den Beiträgen der Knospe-Ackerbauern konnten dieses Jahr wiederum verschiedene Projekte zur Weiterentwicklung des... Weiterlesen

Weissweinflasche, im Hintergrund Reben

Divona - erste krankheitsresistente weisse Rebsorte von Agroscope

- Divona ist das Ergebnis aus 20 Jahren Forschung. Die Sorte ist resistent gegenüber Pilzkrankheiten und gut geeignet für die Produktion von qualitativ hochstehenden Weinen – zwei Eigenschaften, die sie zu einer beliebten Sorte für... Weiterlesen

Tabelle mit Gemüsesorten

Sortenliste Biogemüse 2018/19 steht zur Verfügung

- Die Arbeitsgruppe von Bio Suisse zur Erstellung der Sortenliste Biogemüse hat, wie jedes Jahr, die Liste auf Anfang November aktualisiert. Die neue Liste kann im FiBL-Shop abgeholt werden. Weiterlesen

Gourmet-Knospe Bio Suisse

Bio Gourmet Knospe: Sieben Bioprodukte für die Sonderauszeichnung nominiert

- Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bio-Produkte, die höchsten geschmacklichen Anforderungen entsprechen, mit dem Zusatzlabel «Bio Gourmet Knospe» aus. Besonders herausragende Produkte erhalten zudem eine Sonderauszeichnung. Die... Weiterlesen

Samenen von Ackerbohnen und Hafer

Wie sind Ihre Erfahrungen mit Biosaatgut? Ihre Meinung ist gefragt!

- Das FiBL führt eine Umfrage zu Biosaatgut und Biozüchtung durch. Denn Ihre Einschätzung als Schweizer Biolandwirtin oder Biolandwirt wird dringend benötigt, um das weitere politische Vorgehen bezüglich Biosaatgut und Biozüchtung... Weiterlesen

titelseite des Merkblattes: Bauer mit behornter Kuh

Die Bedeutung der Hörner für die Kuh

- Wenn es ein Tierorgan gibt, das zurzeit debattiert wird, dann ist es das Horn der Kuh. Ein vom FiBL herausgegebenes Merkblatt fasst Grundlagenkenntnisse und Beobachtungen zusammen, die zur Klärung offener Fragen beitragen. Weiterlesen

Neuer Film: Mischweide mit Schafen zur Kontrolle von Parasiten bei Jungrindern

- Es ist wenig bekannt, ob Rinder von einer gemischten Beweidung mit Schafen profitieren können. Das wollen Steffen Werne vom FiBL und seine Teams in einem Feldversuch herausfinden, der soeben begonnen hat und 14 Wochen dauern wird. Weiterlesen

Schweizer Karte mit farbigen Punkten

Forschung zusammen mit den Biobauern

- Seit jeher führt das FiBL einen grossen Teil der Ackerbauversuche auf Praxisbetrieben durch – im Moment auf über siebzig Bauernhöfen. Die neue Seite mit interaktiver Karte zeigt die Standorte und bietet Detailinformationen. Weiterlesen

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 22.05.2018

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