Handwerkliche Verarbeitung von Biolebensmitteln: Vegetarisch und Vegan

Wann

  • Montag, 16. April 2018

Wo

FiBL Frick

Was

Handwerkliche Produzenten veganer Lebensmittel präsentieren ihre Kreativität und Innovationsfähigkeit.
Diskutiert werden auch aktuelle Aspekte des veganen Labelings, Gesundheitsvorzüge von Vegan, Gefahr einer Konventionalisierung im veganen Biogestell.

Auskunft

Regula Bickel, FiBL, siehe Kasten rechts nebenan

Anmeldung

FiBL Kurssekretariat, siehe Kasten „Kurssekretariat“

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