Insektenmehl im Geflügel- und Fischfutter - Potential und Grenzen der alternativen Proteinquelle
Die Versorgung mit essentiellen Aminosäuren durch Mehl aus den Larven der Schwarzen Soldatenfliege ist vergleichbar mit der durch Fischmehl. Der entscheidende Faktor ist die Fütterung der Insekten und der Prozess der Verarbeitung zu Insektenmehl.
Seit September 2021 sind Insektenmehle in der EU nicht nur für die Aquakultur, sondern auch für die Verfütterung an Geflügel und Schweine zugelassen. Das Faktenblatt gibt eine Übersicht zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften einiger Insektenmehle und deren Eignung als Tierfutterkomponente.
Dabei konzentriert es sich vor allem auf Mehle der schwarzen Soldatenfliege Hermetia illucens. Ebenso zeigt es das Potential und die Grenzen der Nachhaltigkeit dieser alternativen Proteinquelle in der Tierernährung auf.
Weiterführende Informationen
zum Merkblatt (FiBL Shop)
Fütterung (Rubrik Tierhaltung)
