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Bioobst

Markt

Biofrüchte erreichten 2022 gemäss Nielsen (2023) im Detailhandel einen Umsatz von 286 Mio CHF. Der Marktanteil von Biofrüchten wuchs auf 20.1%. Nicht nur der Umsatz, sondern auch die Flächenentwicklung bei Schweizer Biofrüchten ist positiv: Die Fläche nimmt jährlich zu. 2022 betrug die Biofrüchte-Fläche rund 1'183 ha. Rund 62% davon entfallen auf das Kernobst, welches somit gefolgt von Steinobst und den Beeren, den grössten Anteil an der Biofrüchte-Fläche innehat. 

Der Bioobstmarkt auf einen Blick

Marktspiegel

Marktspiegel Obst (1.5 MB)

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 09.06.2023

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