Biokartoffeln
Richtpreise 2023
Die diesjährige Witterung machte den Kartoffelanbau erneut herausfordernd. Die Ergebnisse der Ertragserhebung zeigen, dass die Ernte rund 15% tiefer ausfällt als im Mittel der letzten Jahre und auch die innere Qualität unterdurchschnittlich ist. Dafür darf mit einer ansprechenden äusseren Qualität der Knollen gerechnet werden. Der Bruttoertrag liegt über alle Sorten bei 275 kg/a (2017-2022: 344 kg/a), der Speiseanteil beträgt durchschnittlich 73% bzw. 201 kg/a SA (2017-2022: 238 kg/a SA). Etwa ein Drittel der ausgewerteten Bio-Muster weisste Drahtwurmschäden auf. Aufgrund des niedrigeren Angebotes und der stabilen bis steigenden Nachfrage liegen die Produzentenrichtpreise für Bio-Kartoffeln in diesem Jahr im oberen Bereich der Preisbänder.
- Sowohl für die festkochende wie auch für die mehligkochende Linie gilt ein Richtpreis von Fr. 102.00/100 kg.
- Für Veredelungskartoffeln gelten die vereinbarten Fixpreise.
Biokartoffelmarkt Schweiz
Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten 2022 auf über 10'000 Tonnen gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2022 gemäss Nielsen 20.2% . Der Biokartoffel-Markt kann ausreichend mit Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden. Im Bereich Speisekartoffeln ist die Nachfrage bei den mehligkochenden Kartoffeln aktuell leicht rückgängig. . Am Biokartoffel-Anbau interessierten Betrieben wird in Anbau nur in Absprache mit Abnehmern empfohlen.
Der Biokartoffelmarkt auf einen Blick
Import von Knospe-Kartoffeln
Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.
Marktspiegel
- Marktspiegel Biokartoffeln (743.0 KB)
Weiterführende Informationen
Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten
Swisspatat
Fachgruppe Gemüse und Kartoffeln (203.9 KB)
Informationen zur Verwendung Lenkungsabgaben (322.2 KB)
Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung
Übernahmebedingungen Speise-Kartoffeln 2023 (146.0 KB)
Übernahmebedingungen Veredelungs-Kartoffeln 2023 (149.8 KB)
Richtpreise 2011-2023 (678.1 KB)
Frühkartoffel-Konzept Bio 2023 (53.3 KB)
Branchen
Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten
Swisspatat
Fachgruppe Gemüse und Kartoffeln
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
Letzte Aktualisierung dieser Seite: 12.09.2023