Futtergetreide Oelsaaten 

Biokartoffeln

Letzte Preisfestsetzung für Frühkartoffeln 2017

Die Ernte und Abverkäufe der Frühkartoffeln verliefen in den letzten Tagen reibungslos, Angebot und Nachfrage haben sich eingependelt.

Allgemein ist festzuhalten, dass die Kartoffeln in den letzten Monaten sehr schnell gewachsen sind. Viele Sorten weisen dieses Jahr eine besonders zarte Schale auf. Um Schlagschäden vorzubeugen und die feine Schale nicht zu verletzen, ist bei der Ernte grösste Sorgfalt geboten. Auch die Kaliber sind im Auge zu behalten. Die Produzenten werden zudem angehalten, sich vor dem Ernten mit dem Abnehmer abzusprechen. 

Bei den Biokartoffeln gelten bis zum Übergang zur Lagersaison Anfang September folgende Bestimmungen:

  • Richtpreis alle Bio-Linien: Fr. 110.15 / 100 kg inkl. MWSt., Kaliber 30 - 60 mm

Biofrühkartoffeln: Produzentenrichtpreise (201.6 KB)

Schwieriges Anbaujahr 2016, trotzdem ist die Nachfrage steigend

Der Durchschnittsertrag über alle Biosorten lag aufgrund der schwierigen Witterungsbedingungen 2016 36.5% unter dem Fünfjahres-Mittel. Der Lagerbestand im Oktober 2016 betrug 3'093 Tonnen im Gegensatz zu 4'883 Tonnen im Durchschnitt der drei Vorjahre. Um die Versorgung bis zur neuen Ernte sicherzustellen, sind Importe notwendig. 

Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte jedoch über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten von 3'910 Tonnen (2005) auf über 7'000 Tonnen (2016) gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2016 gemäss Nielsen 12.1%. Der Biokartoffel-Markt kann in guten Jahren ausreichend mit  Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden.

Die solide Nachfrage führt dazu, dass die Biopreise im 2016 für die festkochenden Sorten auf Fr. 99.65/100 kg (Vorjahr Fr. 96.-) und für mehlig kochende Sorten ebenfalls auf Fr. 99.65/100 kg (Vorjahr 95.-) festgelegt wurden. Bei der Industrieware beläuft sich der Preis auf Fr. 84.65/100 kg (Vorjahr Fr. 81.-). Die mittleren Preisbänder (MPB) für die Ernte 2017 bleiben unverändert. 

Detaillierte Informationen zum Biokartoffel-Markt entnehmen Sie dem Marktspiegel (417.1 KB).

Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung im Bereich Bio-Ackerkulturen. weiter

Import von Knospe-Kartoffeln

Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 07.07.2017

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