Futtergetreide Oelsaaten 

Biokartoffeln

Die Frühkartoffel-Saison ist angelaufen

Die Frühkartoffel-Saison ist mit heissen Temperaturen und vielerorts nur wenig Niederschlag gestartet. Die Qualität der ersten Schweizer Frühkartoffeln ist gut bis sehr gut, die Kaliber sind bereits recht gross.

Bei den Biogrühkartoffeln gelten bis zur Telefonkonferenz vom 05. Juli 2017 folgende Bestimmungen:

  • Biogrühkartoffeln Fr. 170.15 / 100 kg inkl. MwSt. Qualität vorwiegend schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm.
  • Bio festkochende Sorten (grüne Linie): Fr. 180.15 / 100 kg, inkl. MwSt. Qualität schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm.

Biofrühkartoffeln: Produzentenrichtpreise (194.4 KB)

Schwieriges Anbaujahr 2016, trotzdem ist die Nachfrage steigend

Der Durchschnittsertrag über alle Biosorten lag aufgrund der schwierigen Witterungsbedingungen 2016 36.5% unter dem Fünfjahres-Mittel. Der Lagerbestand im Oktober 2016 betrug 3'093 Tonnen im Gegensatz zu 4'883 Tonnen im Durchschnitt der drei Vorjahre. Um die Versorgung bis zur neuen Ernte sicherzustellen, sind Importe notwendig. 

Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte jedoch über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten von 3'910 Tonnen (2005) auf über 7'000 Tonnen (2016) gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2016 gemäss Nielsen 12.1%. Der Biokartoffel-Markt kann in guten Jahren ausreichend mit  Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden.

Die solide Nachfrage führt dazu, dass die Biopreise im 2016 für die festkochenden Sorten auf Fr. 99.65/100 kg (Vorjahr Fr. 96.-) und für mehlig kochende Sorten ebenfalls auf Fr. 99.65/100 kg (Vorjahr 95.-) festgelegt wurden. Bei der Industrieware beläuft sich der Preis auf Fr. 84.65/100 kg (Vorjahr Fr. 81.-). Die mittleren Preisbänder (MPB) für die Ernte 2017 bleiben unverändert. 

Detaillierte Informationen zum Biokartoffel-Markt entnehmen Sie dem Marktspiegel (808.3 KB).

Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung im Bereich Bio-Ackerkulturen. weiter

Import von Knospe-Kartoffeln

Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 01.03.2017

Werbung