Die Verarbeitungsmengen Mahlweizen sind um 9.3 Prozent gewachsen und sind damit Hauptreiber des Gesamtwachstums. Bei Roggen wurde ein Zuwachs der Verarbeitungsmengen von 10.4 Prozent erreicht. Nach einem starken Wachstum der Verarbeitungsmengen Dinkel im vorletzten Getreidejahr, sanken die Mengen 2016/2017 leicht mit 2.7 Prozent. AM
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Biobrotgetreide (Rubrik Markt)