In der EU und in der Schweiz liegt der Milchkonsum bei ca. 50–60 Litern pro Person im Jahr. Aber wie wird diese Milch eigentlich produziert? Und wieviel Milch gibt denn überhaupt eine Kuh? Welche Probleme gibt es bei der Milchproduktion und was ist die Nutzungsdauer einer Milchkuh? Diese und weitere Fragen klärt Anke Beermann in dieser Podcastfolge.
Podcast: Die Milchkuh – Grundlagen und Herausforderungen
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