Mit der Ausweitung hat sich das Themenspektrum für neue Arbeitskreise vervielfältigt: ProBio-Arbeitskreise können ab sofort beispielsweise auch für die Direktvermarktung gegründet werden. Diese ist für viele Biobetriebe ein wichtiges Thema und stellt im Biobereich auch besondere Anforderungen.
Wissensaustausch unter Produzentinnen und Produzenten
Über welche Themen sich ein Arbeitskreis austauschen will, ist komplett offen – es können beispielsweise Fragestellungen sein, die das Sortiment, die Hofverarbeitung, den Vertrieb oder die Arbeitsorganisation betreffen. Die Arbeitskreise dienen primär dem Wissensaustausch unter Produzentinnen und Produzenten. Ergänzend können einmal jährlich Expertinnen und Experten beigezogen werden. Ob man den Arbeitskreis mit den Nachbarn oder überregional zusammenstellt, hängt von den Bedürfnissen ab.
Um einen Arbeitskreis zu begleiten, erlernen Bäuerinnen und Bauern im Rahmen eines zweitägigen Moderationskurses, der eigens für ProBio entwickelt wurde, die Grundlagen der Gruppenmoderation. So wird sichergestellt, dass weder der roten Faden noch einzelne Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf der Strecke bleiben.
Gründung so oder so bereits planen
Arbeitskreise leben vom persönlichen Austausch vor Ort, meistens direkt auf den Betrieben der Teilnehmenden. Da die Arbeitskreise mindestens sechs Personen umfassen, ist ein Start Corona-bedingt noch nicht oder höchstens online möglich. Aber die Gründung kann man dennoch planen und sich folgende Gedanken machen: Was ist das Thema meines Arbeitskreises? Wen könnte das ausser mir interessieren? Der nächste Einführungskurs findet voraussichtlich im Frühling 2021 statt.
Wer sich nicht vorstellen kann, selber einen Arbeitskreis zur Direktvermarktung zu leiten, jedoch interessiert wäre, an einem teilzunehmen, kann sich bei Bio Suisse oder bei seiner Mitgliedorganisation melden.
Michèle Hürner, Projektleiterin Direktvermarktung, Bio Suisse
Weiterführende Informationen
ProBio, die Nachfolge von Provieh (Rubrik Pflanzenbau)
Direktvermarktung (Rubrik Markt)