Kleinwiederkäuer

Zu den häufigsten Kleinwiederkäuern zählen Schafe und Ziegen. Vor allem im Berggebiet spielen sie eine wichtige Rolle. Die möglichen Produkte sind vielseitig: Käse aus Ziegenmilch erfreut sich steigender Beliebtheit, die Milch ist auch eine Alternative für Personen mit einer Allergie gegen Kuhmilcheiweiss. Lammfleisch ist ebenfalls ein beliebtes und hochpreisiges Produkt. Die Schafwolle ist eher ein Nebenprodukt, aber mit einem steigenden Bewusstsein für ihren Wert.

17/05

Führung durch die Alpine Permakulturlandschaft Schweibenalp

Alpine Permakultur; Brienz BE

15/09

Kurs Umstellung auf Biolandbau 2025/2026: Geflügel

Inforama mit den landwirtschaftlichen Bildungszentren AG, BL, LU, SO und SZ; Hohenrain LU

04/03

Kurs Umstellung auf Biolandbau 2026/2027: Rindvieh und Kleinwiederkäuer

Inforama mit den landwirtschaftlichen Bildungszentren AG, BL, LU, SO und SZ; Hohenrain LU

17/03

Kurs Umstellung auf Biolandbau 2026/2027: Rindvieh und Kleinwiederkäuer

Inforama mit den landwirtschaftlichen Bildungszentren AG, BL, LU, SO und SZ; Zollikofen BE

14/09

Kurs Umstellung auf Biolandbau 2026/2027: Geflügel und Schweine

Inforama mit den landwirtschaftlichen Bildungszentren AG, BL, LU, SO und SZ; Zollikofen BE

Film

Muttergebundene Lämmeraufzucht auf dem Milchschafbetrieb

In einem Praxisvideo vom FiBL gibt Bruno Appert Einblicke in die muttergebundene Lämmeraufzucht auf seinem Milchschafbetrieb in Grindelwald. Die Familie Appert hält 80 Lacaune-Schafe, deren Milch in der eigenen Hofkäserei…

Film

Ein gutes Umfeld für die Weinrebe

Ein neues Video stellt das Vitiforst-Konzept von Hauksson Weine vor. Der Betrieb hat den Agroforst- Förderpreis des Kantons Aargau gewonnen und unter anderem Gehölze in seinen Weinbergen integriert.

Film

Lämmeraufzucht – Abtränken auf dem Geburtsbetrieb

Auf dem Biobetrieb Iselisberg der Familie Maier im Thurgau leben 600 Milchschafe. Alle Lämmer werden auf dem Hof grossgezogen und abgetränkt. Wie das gelingt, zeigen Urs Maier und seine Mitarbeiterin Johanna Huber in diesem Video.…

Film

Hoftötung von Schafen und Ziegen

Die Hoftötung von Schafen und Ziegen ermöglicht es, die Tiere ohne Lebendtransport und in gewohnter Umgebung zu betäuben und zu töten. Das kann Stress und Belastung deutlich reduzieren, sowohl für die Tiere als auch für die…

Film

Futterlaubhecken auf dem Ziegenhof Elfingen

Im Video erklärt Karin Wüthrich, welche Überlegungen bei der Planung eine Rolle gespielt haben und wie die Pflanzung konkret funktioniert hat. Sie beschreibt, was sie sich von der Anlage erhoffen und wie das Weidemanagement mit…

Film

Muttergebundene Aufzucht von Jungtieren in der Milchproduktion

Das FiBL Frankreich hat drei Videos veröffentlicht, um die mutter- oder ammengebundene Aufzucht von Kälbern, Lämmern und Gitzi in der Milchproduktion zu fördern. In den Kurzfilmen legen Rinder-, Ziegen- und Schafzüchterinnen und…

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