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Bioaktuell 9|26
Lohnverarbeitung – gemeinsam Wert schöpfen
Ob Fleisch, Öl oder Most: Für Biobetriebe mit Direktvermarktung sind Lohnverarbeiter wichtige Partner. Jedoch fehlen oft kleine und mittlere Unternehmen, die Produkte im Kundenauftrag verarbeiten. In Ausgabe 9/26 des Magazins Bioaktuell berichten Schweizer Lohnverarbeiter, warum die Herstellung von Bioprodukten für sie interessant ist und was eine gute Zusammenarbeit ausmacht.
Daneben geht es um Strategien von Schweizer Betriebsleitenden, die ihre Erträge im Bioackerbau nachhaltig steigern wollen und sich zum Erfahrungsaustausch treffen. Praktische Empfehlungen zur optimalen Wasserversorgung von Schweinen gibt FiBL-Expertin Mirjam Holinger. Und Bernard Lehmann, Präsident des FiBL-Stiftungsrats, erläutert im Interview, worin er die Vorteile des Biolandbaus sieht und was es für ihn bedeutet, Optimist zu sein.
Weitere Artikel zeigen auf, warum das umstrittene In-ovo-Verfahren für Knospe-Betriebe wieder zum Thema wird, welche Ackerkulturen vom Streifenanbau profitieren können und wie sich Brände auf Landwirtschaftsbetrieben im Alltag verhüten lassen. Mit aktuellen Meldungen von Bio Suisse und FiBL, News aus der Branche, Beratungsartikeln und Veranstaltungstipps.
Lesen Sie weiter im Heft oder in der digitalen Ausgabe. Die gedruckte Ausgabe erscheint am 30. Oktober 2026.
Letzte Aktualisierung dieser Seite: 30.01.2025