Microfermes
Eine Serie von acht Porträts von «Microfermes» wurde vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und Agridea erarbeitet, um erste Daten zu diesen landwirtschaftlichen Strukturen in der Schweiz zu erhalten. Die sogenannten «Microfermes» umfassen alternativ produzierenden Klein- oder Kleinstbetriebe, die meist den Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft (Solawi) oder regionalen Vertragslandwirtschaft folgen (RVL), immer aber auf eine maximal nachhaltige, lokale Produktion setzen. Die Beispiele veranschaulichen die Realität dieser Betriebe auf strategischer, technischer, sozialer und wirtschaftlicher Ebene.
Porträts
A la Belle Courgette (871.1 KB)
Ferme de Bassenges (856.0 KB)
Ferme de Budé (956.3 KB)
Ortoloco (762.9 KB)
Potag’Oex (3.3 MB)
Rage de Vert (1,005.9 KB)
Le Panier Bio à 2 Roues (915.7 KB)
Les Jardins de Chivrageon (996.5 KB)
Die Übersetzung der Portraits wurde dank der Unterstützung der Leopold Bachmann Stiftung ermöglicht.
Weiterführende Informationen
Landwirtschaft und Stadt: Ein buntes Feld an innovativen Ideen und Praktiken (Agripedia)
Versuchsstandorte (Rubrik Permakultur)
Interessengruppe Mikrobetriebe und Permakultur (Rubrik Permakultur)
Aus- und Weiterbildung in Permakultur (Rubrik Permakultur)
Permakultur (ganze Rubrik)
Partizipative Landwirtschaft (Rubrik Direktvermarktung)
Letzte Aktualisierung dieser Seite: 02.12.2025
