Aktuelles zum Obstbau

Bulletin

Meldung | 02.02.2026

Winterpflege im Bioobstbau: Infektions­quellen gezielt vorbeugen

Der Winter bietet im Bioobstbau die Gelegenheit, Infektions­quellen zu reduzieren und die Bäume gezielt auf den Austrieb vorzubereiten. Darauf weist das kürzlich erschienene Bioobst­baubulletin Nr. 1/2026 hin.

Meldung | 04.12.2025

«Mit Pardessym setzt die Obstbauwirtschaft auf Agroforstwirtschaft»

Das Projekt Pardessym des FiBL in Frankreich verfolgt wassersparenden Obstanbau in Agroforstsystemen. Projektleiter Martin Trouillard spricht im Interview über den räumlich diversifizierten Obstanbau auf verschiedenen Ebenen…

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Meldung | 17.11.2025

Beeren: Die Winterruhe steht bevor

Die tiefen Nachttemperaturen läuten das Ende der Ernte ein und bereiten die Pflanzen auf die Winterruhe vor. Das aktuelle Biobeeren-Bulletin fasst die wichtigsten Arbeiten und Pflanzenschutzmassnahmen zusammen, die jetzt in den…

Meldung | 13.10.2025

Die Olive schlägt Wurzeln in der Schweiz

Der neu gegründete Schweizerische Verband der Olivenproduzent*innen (ASPO) startet diesen Herbst zusammen mit dem FiBL eine landesweite Sammlung von Olivenzweigen. Ziel ist es, eine genetische Datenbank für Olivenbäume in der…

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Meldung | 01.10.2025

Beerenkulturen auf den Winter vorbereiten

Die letzten Herbstbeeren werden noch geerntet, aber die Saison geht dem Ende zu. Das aktuelle Biobeeren-Bulletin fasst die wichtigsten Arbeiten und Pflanzenschutzmassnahmen zusammen, die jetzt in den Kulturen anstehen. Von…

Meldung | 11.09.2025

Das Erfolgsrezept für Hochstämmer: Können, Einsatz und Leidenschaft

Der Erfahrungsaustausch Biohochstammanbau des FiBL im Kanton Baselland war geprägt von Dauerregen. Die Reise führte nach Liestal und Sissach. Dort besuchten die regenfesten Informationssuchenden zwei Betriebe, die sich seit langem…

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Meldung | 04.09.2025

August im Beerenanbau: Wetter, Ernte und Pflanzenschutz

Der August zeigte sich überwiegend sommerlich. Die Niederschlagsmenge lag im üblichen Bereich und fiel überwiegend in Form von Schauern und teils kräftigen, aber kurzen Gewittern. Der Wechsel aus warmen, trockenen Phasen und…

Meldung | 21.08.2025

Wisper, Witta und Wally: drei neue Mostafpelsorten mit Mehrwert

Anfang 2025 hat Agroscope drei neue Apfelsorten für die Praxis in der Mostobstproduktion freigegeben: Sie zeichnen sich Robustheit, ihre regelmässigen mittleren bis hohen Erträgen sowie durch eine gute Dörr- und Pressbarkeit.

Meldung | 20.08.2025

Superfood aus Hellbühl: Haskap-Beeren verkaufen sich nicht von alleine

Der Biobetrieb Oberzinggenhof im luzernischen Hellbühl produziert Superfood-Beeren und stellt interessante Produkte daraus her. Firmen wie Kalte Lust, Komeo und Swiss Alpine Herbs sind Abnehmer der Rohstoffe. Der Absatz ist jedoch…

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Meldung | 29.07.2025

Kernobsternte startet bald: Pflück­termine und Lager­krankheiten

Die Ernte im Kernobst steht bevor. Im letzten Bioobstbaubulletin der laufenden Saison sind die mittleren Erntetermine der Saison aufgeführt. Je nach Region, Exposition (Nord-/Südhang), Boden, Unterlage und Behang verschieben sich…

Meldung | 09.07.2025

Nichtstun als Erfolgsrezept für den Pflanzenschutz

Pascal Stacher sieht seine Obstanlagen als Ökosystem, das sich selbst regulieren soll. Er schont Nützlinge und toleriert gewisse Schädlinge, ohne Ertrag und Qualität zu verlieren.

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Meldung | 07.07.2025

Ernte und Hitze: Entwicklungen im Biobeerenanbau

Die Haupternte der Freiland­erdbeeren fand dieses Jahr zwischen Ende Mai und Ende Juni statt. Derzeit befinden sich die Terminkulturen sowie Remontierer in der Ernte. Auch bei den Strauchbeeren hat die Ernte aller Arten begonnen…

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Meldung | 07.07.2025

Mit Knoblauch und Chili gegen Schädlinge

Gepflanzt haben sie ihre Heidelbeeranlage 2007 und seitdem das Anbausystem für ihre Zwecke optimiert: Das Ehepaar Franziska und Martin Harder berichteten beim FiBL Biobeerenanlass von den Erfahrungen auf ihrem Betrieb in…

Bulletin

Meldung | 17.06.2025

Biobeeren-Bulletin: Hagelschutz, Blatt­läuse und Kirsch­essig­fliege

Die neuste Ausgabe des Biobeeren-Bulletins rät zum Schutz vor Hagel und Blattläusen bei steigenden Temperaturen. Auch eine Überwachung der Kirschessigfliege wird dringend empfohlen.

Meldung | 27.05.2025

Steinobst: «Bei allen Akteuren steigt die Anspannung spürbar an»

Die Steinobsternte wird heuer bei Kirschen leicht höher und bei den Zwetschgen etwas tiefer ausfallen als im letzten Jahr. Dies ergab eine Umfrage am Erfahrungsaustausch Steinobst des FiBL. Gleichzeitig steigt die Nervosität über…

Meldung | 06.05.2025

Aktuelle Sortenliste Biokirschen – jetzt mit Anbauempfehlung

Die Sortenliste Biokirschen beschreibt die wichtigsten Kirschensorten für den biologischen Erwerbsobstbau. Neben bewährten Angaben zu verschiedenen Frucht- und Anbaueigenschaften enthält die Liste neu eine Spalte mit dem Titel…

Meldung | 28.04.2025

Aprikosenanbau in der Deutschschweiz nur im Tunnel rentabel

Bisher spielt der Aprikosenanbau in der Deutschschweiz aufgrund verschiedener Krankheiten und der Gefahr des Spätfrosts eine untergeordnete Rolle. In einem Versuch am FiBL in Frick wurden über mehrere Jahre verschiedene Sorten…

Meldung | 06.02.2025

FiBL Bioobstbautagung: Vom anspruchsvollen Anbaujahr 2024 lernen

Ende Januar fand die diesjährige Bioobstbautagung am FiBL in Frick statt. Praktiker*innen, Forschende und Interessierte tauschten sich über den neusten Stand im Schweizer Bioobstbau aus und blickten gemeinsam auf eine…

Meldung | 05.02.2025

Der BioDiVerger: Ein Pionierprojekt feiert sein 10-jähriges Bestehen

Im Februar findet in Sion VS das Forum Arbo Bio Romand 2025 statt. Flore Araldi und Robin Sonnard, FiBL-Berater für Obstbau, präsentieren dort unter anderem die Ergebnisse von zehn Jahren Studien rund um den diversifizierten…

Meldung | 23.09.2024

Der Schatten der Walnussbäume - Vorteil in heissen Jahren

Das Projekt KlimaCrops beschäftigt sich mit dem angepassten Anbau von Ackerkulturen bei zunehmenden Wetterextremen. Eine Möglichkeit dafür ist die Etablierung von Agroforstsystemen. Bei einer Projektexkursion stellten zwei…

Meldung | 06.09.2024

Vom Baum zur Flasche: Erfahrungsaustausch der Biomostobstpraxis

Der diesjährige Erfahrungsaustausch führte über zwei Mostobst-Betriebe und in eine Grossmosterei. Themen waren die aktuelle Pflanzenschutzlage nach dem nassen Frühjahr, innovative Pflegetechniken und die Marktlage bei der…

Meldung | 04.09.2024

Merkblatt zu Jungpflanzen für den biologischen Obst- und Beerenanbau

Das FiBL Schweiz hat das Merkblatt zur Jungpflanzenregelung im biologischen Obst- und Beereanbau aktualisiert. Es erläutert detailliert die Anforderungen von Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Biobäuerinnen und -bauern, und…

Meldung | 15.04.2024

Neues Obstbau-Modul im «Toolkit Anwenderschutz Pflanzenschutzmittel»

Seit 2021 erarbeitet die Agridea gemeinsam mit Partnerinnen und Partnern ein «Toolkit Anwenderschutz Pflanzenschutzmittel». Es soll helfen, die Risiken der Anwendenden zu minimieren. Soeben ist das neue kostenlose Obstbau-Modul…

Meldung | 17.02.2024

Bioobstbautagung 2023

Die jährliche Obstbautagung am FiBL zeigte auch 2023 neuste Forschungen zur Bodengesundheit in Fruchtkulturen. Für die Produzentinnen und Produzenten bedeutet das ständige Weiterbildung – auch in Sachen Pflanzenschutz, Sortenwahl…

Meldung | 26.01.2024

Gute Nachhaltigkeitsnoten für die Bioobstbetriebe

Schwerpunktthemen an der Obstbautagung des FiBL in Frick waren die Bekämpfung von Birnenschorf, und die Blühstreifen in den Anlagen. Laut Bio Suisse schneiden die Bioproduzentinnen und -produzenten im Nachhaltigkeitsprogramm des…