Videoserie: Wie Landwirt*innen in Niedersachsen dem Klimawandel begegnen

Das Überblicksvideo bündelt die Klimastrategien der vorgestellten Biohöfe. Die Ansätze reichen von neuen Kulturen über solargetriebene Agrarroboter bis hin zu standortangepasster Tierzucht. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Bodenmanagement – insbesondere auf Humusaufbau und Kleegras als Kohlenstoffspeicher. Auch Zielkonflikte, etwa zwischen Methanemissionen und der Nutzung von Dauergrünland, werden aufgegriffen. 

Martin Becker zeigt, wie moderne Technik Emissionen senken kann: Ein solargetriebener FarmDroid-Roboter spart Diesel und CO₂ bei der Feldarbeit. Zusätzlich nutzt der Betrieb Photovoltaik und plant eine Biogasanlage. Becker spricht auch Zielkonflikte an: Kühe gelten oft als Klimabelastung, sind aber zentral für die Nutzung von Grünland in der menschlichen Ernährung.

Holger Meyer-Borcherding passt seinen Ackerbau an den Klimawandel an und testet Kulturen, die in dieser Region bisher kaum angebaut werden: Raps mit speziellen Untersaaten sowie Soja und Sonnenblumen. Diese kommen besser mit trockenen Frühjahren zurecht. 

Wilhelm Bertram präsentiert sein «Ö-Kuh-System». Im Mittelpunkt steht die Zucht robuster Angler-Kühe, die an die regionale Landschaft angepasst sind. Durch die Pflanzung von 60 Heckenarten entstand Lebensraum für zahlreiche Vogelarten und zusätzliche Futterquellen für die Tiere. 

Moritz Reimer bewirtschaftet 400 Hektar im Trinkwasserschutzgebiet und begegnet zunehmender Frühjahrstrockenheit mit angepassten Fruchtfolgen. Er setzt auf Kulturen mit geringem Wasserbedarf wie Roggen, Winterhafer oder Soja, verzichtet weitgehend auf den Pflug und nutzt vielfältige Zwischenfruchtmischungen zur Erhaltung der Bodenfeuchte.

Helmut Sobottka nutzt leguminosenreiche Zwischenfrüchte und Untersaaten, um Nährstoffe für Folgefrüchte zu binden. Sabine Zeller setzt im Gemüsebau auf Kleegras-Silage als Mulch («Cut-and-Carry»). Das verbessert die Bodenfeuchte und aktiviert das Bodenleben. 

Steffen Thudt und Hendrik Klingsöhr reagieren auf den Klimawandel mit dem Anbau von Weinreben. Sie setzen auf frostharte PIWI-Sorten wie «Solaris» und kombinieren diese in einem «Vitiforst»-System mit rund 400 Obstbäumen, die Schatten spenden und Nützlinge fördern. 

Bodo Bertsch zeigt, wie extensive Tierhaltung zum Klimaschutz beiträgt. Robuste Highland- und Galloway-Rinder beweiden Feuchtwiesen und fördern so die Kohlenstoffspeicherung im Dauergrünland. Da die Tiere ausschließlich hofeigenes Futter fressen, entfallen Sojaimporte und intensiver Maisanbau.

Jörge Penk und Katja Töpfer stellen ihr klimafreundliches System vor: Zweijähriges Kleegras, das von Hühnern in Mobilställen beweidet wird, erhöht den Humusgehalt im Boden. Mit dem «Cut-and-Carry» -Verfahren wird Kleegras-Mulch im Gemüsebau eingesetzt – das spart Wasser und verbessert die Nährstoffversorgung.