Zuckerrüben pflanzen statt säen

Die Pflanzung von Zuckerrüben bietet gegenüber einer Saat viele Vorteile, ist aber zunächst kostenintensiv. Ein Merkblatt und ein Film bieten vertiefte Informationen zum Vorgehen bei einer Pflanzung.

Zuckerrübensetzlinge nach dem Pflanzen im Feld — Zuckerrübensetzlinge können sich lohnen, weil der Aufwand für die Beikrautbekämpfung sinkt. Foto: FiBL, Thomas Alföldi

Die Pflanzung von Zuckerrüben im 4- bis 6-Blattstadium hat gegenüber der Saat den Vorteil, dass die mechanische Beikrautregulierung bereits wenige Tage nach der Pflanzung erfolgen kann. Damit lässt sich der Aufwand für die manuelle Beikrautregulierung minimieren.

Darüber hinaus ermöglicht es die Pflanzung, die Zuckerrüben direkt nach einer dichten und optimal eingearbeiteten Kleegraswiese zu platzieren und so die hohe Nährstoffnachlieferung und die günstige Beikrautsituation zu nutzen.

Klassische Schädlinge wie Ackerschnecken, Erdflöhe, Schnellkäfer und Erdschnaken stellen bei diesem Verfahren kaum noch ein Problem dar.

Wirtschaftlichkeit berücksichtigen

Die anfänglichen Investitionskosten für die Mechanisierung und die Jungpflanzen sowie der Arbeitsaufwand für die Pflanzung sind sehr hoch. Für die wirtschaftliche Rentabilität dieses Verfahrens ist eine fachgerechte Kulturführung erforderlich.

Vor- und Nachteile im Überblick

Vorteile

Längere Wachstumsperiode im Feld möglich
Entwicklungsvorsprung gegenüber Beikräutern
Erste mechanische Beikrautregulierung schon wenige Tage nach der Pflanzung möglich
Minimierung der manuellen Beikrautregulierung
Weniger Probleme mit Ackerschnecken und Erdflöhen
Reduktion der Anzahl Pflanzen pro Hektar möglich

Nachteile

Hohe Anfangsinvestitionen für Mechanisierung und Jungpflanzen
Umfangreiche Logistik für die Lieferung, das Handling und die Pflanzung der Setzlinge
Unter Umständen intensive Bodenbearbeitung nötig
Hohes Gewicht der Pflanzmaschinen

Stickstoffversorgung entscheidend

Aufgrund der reduzierten Wurzelbildung beim Anbau über Jungpflanzen muss während der gesamten Wachstumsdauer eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleistet werden, ohne dass die technologische Qualität für die Zuckergewinnung durch Stickstoffüberschuss beeinträchtigt wird.

Die Bodenart und die Mineralisierungsfähigkeit des Bodens sind dabei entscheidend. Eine Kontrolle ohne Stickstoffdüngung ermöglicht es, das Verhalten der Kultur parzellenbezogen besser zu verstehen.

Auszug aus dem Merkblatt «Zuckerrüben pflanzen»