Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 6.11.2026 bis und mit Do. 12.11.2026 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 18.80 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Rinder | 11.80 |
T3 |
ausgeglichen |
| Ochsen | 11.80 |
T3 |
ausgeglichen |
| Muni | 11.80 |
T3 |
ausgeglichen |
| Kühe | 10.70 |
T3 franko SH |
leichte Überversorgung |
| Lämmer | 14.40 |
T3 franko SH |
starke Überversorgung |
| Schweine | 7.50 |
franko SH |
ausgeglichen |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
ausgeglichen |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 8.80 |
w |
starke Überversorgung |
| Mastremonten | 8.00 |
ab Stall bei 200 kg |
ausgeglichen |
| Die Angebote an Bio-Kühen und Bio-Bankvieh bleiben weiterhin überdurchschnittlich hoch. Während die hohen Kuhangebote zu einer Überversorgung führen und einen Richtpreisabschlag von -30 Rp zur Folge haben, können die Bio-Banktiere gut vermarktet werden. Die Preise bleiben in diesem Segment stabil. Auch bei den Bio-Lämmern führen die aussergewöhnliche Futtersituation sowie die saisonal bedingten Ablammungen zu überdurchschnittlichen Angeboten. Dies belastet den Markt und macht einen Richtpreisabschlag von -20 Rp notwendig. Bei den Bio-Tränkern übersteigen die Angebote aufgrund der weiterhin zurückhaltenden Einstallungen die Nachfrage. Der Richtpreis wird deshalb um -30 Rp gesenkt. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland
Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
