Gemüse-Obstgärten

Gemüse-Obstgärten sind Anbausysteme, die sich in den letzten Jahren vor allem in Frankreich und seit kurzem auch in der Westschweiz entwickelt haben und bei denen Obstbäume und Gemüse auf derselben Parzelle gemeinsam angebaut werden. Diese Systeme zielen darauf ab, die Komplementaritäten zwischen den verschiedenen Komponenten zu nutzen, um die Ressourcen- und Flächennutzung zu verbessern und die Produktion zu diversifizieren.

Im Folgenden werden verschiedene Systeme anhand von Praxisbeispielen vorgestellt, einschließlich ihrer jeweiligen Stärken und Schwächen. Ein Merkblatt zur Planung eines solchen Systems ist im FiBL-Shop erhältlich.