Preise Biogemüse

Biolagergemüse

Richtpreise franko Handel

Nach Abschluss der Ernte im November werden die Produzenten-Richtpreise für die Lagersaison festgelegt. Die Preise für das Jahr 2024 konnten festgelegt werden. Nach einem schwierigen Jahr in der Produktion konnte der Preis für Karotten gehalten werden. Bei den Zwiebeln gab es eine Erhöhung. Für die Randen wird der Richtpreis normalerweise 1 Jahr vor der nächsten Ernte festgelegt. Für das Jahr 2025/26 konnte noch keine Einigung erzielt werden die Richtpreise werden zu einem späteren Zeitpunkt nochmals verhandelt.

Richtpreise franko Grossverteiler

Karotten: Die Kulturen hatten gute Aussaatbedingungen und das Wetter war wüchsig. Sehr gute Wachstumsbedingungen. Qualität und Abverkäufe sehr gut.
Zwiebeln: Vereinzelt Probleme mit Mehltau. Etwas früherer Start als im Vorjahr. Zunehmende Erntemengen.

Nächste Telefonkonferenz: Montag, 23. Juni 2025

Communiqué Karotten Zwiebeln 2025 KW 25 - 26 (228.6 KB)

Biofrischgemüse

Richtpreise franko Grossverteiler (wöchentlich am Dienstag)

Die wöchentlichen Richtpreisbulletins können bestellt werden unter www.gemuese.ch (Abo "Richtpreisbulletin SGA & BIO") oder Tel.-Nr. 031 385 36 20.
Einzelne Richtpreisbulletins können beim Produktmanagement Gemüse bezogen werden. 

Bioverarbeitungsgemüse

Die Festlegung der Vertragspreise für Verarbeitungsgemüse (Spinat, Bohnen, Erbsen) erfolgt an der jährlichen Anbauverhandlung zwischen Vertretern der Produktion und der Industrie jeweils im Okt./Nov. für das Folgejahr. Produzenten und Verarbeiter verpflichten sich zur Anwendung des Branchenvertrages inkl. Spezifikationen. Die Gültigkeit der Preise unterliegt den Vertragsbestimmungen.