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| Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern |
Es ist geschafft: Seit dem Jahreswechsel ist das von Bio Suisse ausgewiesene Ziel «Alle Küken leben» erreicht. Das wurde bei der diesjährigen Biolegehennentagung, organisiert von FiBL und Bio Suisse, gefeiert. Mit Dankesworten,…
Auf dem Biohof Schüpfenried bei Bern sind die Hühner ein Teil der Fruchtfolge. Mit dem Mobilstall wechseln sie ständig den Platz, düngen den Boden und profitieren von wechselndem Grünfutter im Freiland. Die aktuelle Stallpflicht…
Ab 2026 werden alle Biobruderhähne aufgezogen. Dies ist ein Meilenstein für die Bioeierbranche. Sie hat die vier Jahre Umsetzungsfrist seit dem Entscheid der Delegierten von Bio Suisse Ende 2021 genutzt und ist trotz vieler…
Für viele Geflügelhalterinnen und -halter, insbesondere kleinere Betriebe oder direktvermarktende Höfe, ist es eine Herausforderung, geeignete Betriebe zu finden, die die Schlachtung oder Verarbeitung von Geflügel übernehmen.
In Vinelz (BE) wurde bei einer Graugans das Vogelgrippevirus nachgewiesen. Das BLV hat Schutzmassnahmen erlassen, die bis Ende März 2026 gelten. Geflügelhaltende sind jetzt gefordert, Präventions- und Biosicherheitsmassnahmen…
Mit der mobilen Geflügelschlachtung können Geflügelhaltende ihre Tiere direkt auf dem Hof schlachten und auf Wunsch weiterverarbeiten lassen. Die Methode eignet sich für Geflügelbestände von 50 bis 500 Tieren. Das FiBL untersucht…
Im November 2021 haben die Delegierten der Bio Suisse beschlossen, bis 2026 aus dem Kükentöten auszusteigen. Kurz vor Ablauf der Umstellfrist hat das Team von «FiBL Focus» mit wichtigen Exponent*innen gesprochen. Ihr Fazit: Das…
Zehn Prozent der Schweizer Biobetriebe müssen jährlich stichprobenweise und in aller Regel unangemeldet auf die Einhaltung der Bioverordnung und allfälliger Labelanforderungen kontrolliert werden. Zusätzlich delegieren viele…
Biohähne haben die Möglichkeit, sich im Auslauf zu bewegen, nach Futter zu scharren und ihre natürlichen Verhaltensweisen auszuleben. Doch welche Auswirkungen hat die Nutzung des Auslaufs auf die Leistung, die Fleischqualität und…
Die FiBL Biolegehennentagung 2025 zeigte, wie sich der Markt entwickelt und bot spannende Einblicke in die Umsetzung des Ausstiegs aus dem Kükentöten. Zwei Produzenten schilderten ihre praktischen Erfahrungen mit der Aufzucht der…
Die gesamte Bio-Geflügelbranche ist nach wie vor stark gefordert durch die 2021 beschlossene Devise, dass alle Küken leben sollen. Bis Anfang 2026 soll das Projekt abgeschlossen sein. Auch an den FiBL Legehennentagungen steht das…
Ab 2026 müssen alle männlichen Bioküken aus der Eierproduktion aufgezogen werden. Das hat Konsequenzen: Die Eier werden um einige Rappen teurer, es gibt sie nur noch in braun und beige und der Preis für die Junghennen verdoppelt…
Wer auf seinem Hof Hühner hält, muss sich mit einem zentralen Thema befassen: Hühnerfutter. Selten wirft ein Hof genug davon ab, oft muss zugekauft werden. Im biologischen Landbau muss das Futter dem Fressverhalten der Tiere…