Die Adressliste «Schlachtlokale Geflügel» auf Bioaktuell.ch bietet eine Übersicht über Betriebe, die Geflügel schlachten und/oder weiterverarbeiten.
Sie basiert auf den freiwilligen Angaben der Betriebe und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Adressliste Schlachtlokale Geflügel (Rubrik Adressen)
Für jeden Betrieb ist ersichtlich:
- welche Geflügelarten angenommen werden (zum Beispiel Legehennen, Masthühner, Truten, Enten oder Gänse),
- wie viele Tiere pro Tag mindestens beziehungsweise maximal verarbeitet werden können,
- ob eine Weiterverarbeitung angeboten wird,
- ob die Verarbeitung Knospe-zertifiziert ist
Mobile Schlachtung als Chance für kleinere Herden
Für kleinere Herden von circa 200 bis 500 Tieren kann die mobile Schlachtung direkt auf dem Herkunftsbetrieb eine gute Alternative darstellen.
Es gibt aktuell zwei Anbieter von Dienstleistungen im Bereich der mobilen Geflügelschlachtung:
Rundumgrün GmbH
Robin Zimmer
Soodring 27
8134 Adliswi
079 687 38 38
E-Mail
Webseite Rundumgrün GmbH
Schlachtmobil.ch
Thomas Leppkes und Nathalie Cavelti
Stradung 38
7452 Cunter
081 637 11 58
E-Mail
Webseite Schlachtmobil.ch
Ihr Betrieb ist noch nicht aufgeführt?
Betriebe, die gerne in der Liste aufgeführt werden möchten, können ihre Kontaktdaten und Informationen zu ihrem Angebot an folgende Adresse schicken: milena.burri(at)fibl.org
Weiterführende Informationen
Adressliste Schlachtlokale Geflügel (Rubrik Adressen)
Schlachtung und Qualität (Rubrik Geflügel)
Film Schlachtmobil - Geflügel auf dem Hof schlachten (YouTube)