Biogemüsebau

Gemüse ist einer der bedeutendsten Umsatzträger auf dem Biomarkt und damit traditionell ein wichtiges Zugpferd in der Vermarktung - auch wenn die Anzahl der Betriebe und die Flächen nur einen geringen Anteil am gesamten Biolandbau ausmachen.

Allgemeines zum Biogemüsebau

Sorten, Jungpflanzen

Nährstoffversorgung

Pflanzenschutz

Traktor mit angebautem Hackgerät im Einsatz in Gemüsefeld

Unkrautregulierung

Freiland

Gewächshaus

Selbsterntegarten

Markt Biogemüse

Gemüsebau-Newsletter

27/06

Sensekurs: Sense dengeln und Handmähen; Tageskurs

Marc Schlotterbeck; Homberg bei Thun BE

24/07

Bio-Kartoffel-Höck mit Degustation

FiBL, Thurlandbio und Strickhof; Andelfingen ZH

12/08

FiBL Erfahrungsaustausch Gemüsebau

FiBL; Sédeilles VD

15/08

Sensekurs: Sense dengeln und Handmähen; Tageskurs

Marc Schlotterbeck; Homberg bei Thun BE

19/08

Werden Sie Fachperson Biogarten

Gartenbauschule Hünibach; Schweiz

21/08

Bioterra Sommerausflug für Fachbetriebe und Biogärtnereien

Bioterra; Zürich

Film

Selbsterntegärten: innovative Direktvermarktung von Gemüse

«Selbsterntegarten» ist selbsterklärend: hier ernten die Konsumierenden selber ihr Gemüse. Für Betriebe bieten sie stabile Einnahmen, für Teilnehmende ein unmittelbares Erleben von Landwirtschaft. Im FiBL-Video stellen drei…

Film

Bohnen in verschiedenen Formen auf einer Tischplatte, eine Bohne wird mit Zeigefinger und Daumen gehalten.

Züchtung von Buschbohnen auf dem Fondlihof

Das EU-Projekt Bresov hat zum Ziel, klimabeständige Sorten zu züchten, die an die Bedingungen des Biolandbaus angepasst sind. Für Broccoli, Gartenbohne und Tomate soll die genetische Basis erweitert werden.

Film

Eine Frau im Gewächshaus gebückt auf Stroh-Mulch zwischen Auberginenreihen

Blühstreifen, Mischkulturen und Pflanzenmulch im Gewächshaus

Im Projekt «Greenresilient» wird eine Kombination von drei Ansätzen getestet: Blühstreifen für Nützlinge, Mischkulturen gegen Schädlingen und pflanzlicher Mulch zur Reduktion von Plastikfolien.

Film

«Mis Gmües»: Einblick in einen Selbsterntegarten

Solidarische Landwirtschaft, abgekürzt «Solawi», basiert auf der direkten Zusammenarbeit von Produzentinnen und Produzenten sowie Konsumentinnen und Konsumenten. In der Schweiz gibt es mittlerweile über vierzig solcher…

Film

Mann vor allradgetriebenem Fahrzeug mit Hackgerät am Heck

Der Jätroboter «Anatis» von Carré

Der Roboter ist kamera- und GPS-gesteuert. Angetrieben wird er von einer Lithiumbatterie mit acht bis zehn Stunden Laufzeit und drei Stunden Ladezeit.

Film

Gemüsesetzlingspflanzmaschine im Einsatz auf mit Mulch bedecktem Feld

Gemüsesetzlinge maschinell in Mulchdecke pflanzen mit dem Mulchtec-Planter

Gemüsegärtner Johannes Storch und sein Team haben an den Ökofeldtagen 2019 in Kassel erstmals den «Mulchtec Planter» präsentiert. Damit können Gemüsesetzlinge maschinell in eine geschlossene Mulchdecke gepflanzt werden.

Zu den Merkblättern und Downloads

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