Die richtige Maissorte wählen
Wichtig ist, dass die Sorten dem Standort angepasst sind. Für weniger günstige Lagen (Anbauzone 3) sind unbedingt frühreife Sorten zu wählen. Im Mittelland (Zone 2) können im Durchschnitt mit mittelfrühen Sorten die besten Resultate erzielt werden. In sehr günstigen Lagen (Zone 1) bringen mittelspäte Sorten Spitzenerträge. In Gebieten mit Befallsgefahr durch Helminthosporium ist auf Sorten zu setzen, die eine Resistenz gegenüber dieser Krankheit aufweisen. Im Bioanbau sind Sorten mit einer guten Jugendentwicklung zu wählen.
Es stehen zurzeit über etwa 20 biologisch vermehrte Sorten für alle Reifegruppen zur Verfügung. Die Verwendung von Biosaatgut ist zwingend, Mais ist in die Saatgutverfügbarkeitsstufe 1 eingeteilt. Die meisten dieser Sorten eignen sich sowohl zum Silieren als auch als Körnermais. Die aktuelle Sortenliste ist im FiBL-Shop kostenlos erhältlich. Diese listet nur von Swissgranum geprüfte Maissorten auf. Andere verfügbare Sorten in Bioqualität werden gegebenenfalls auf organicxseeds.ch aufgeführt. Die Wahl der Sorte sollte immer mit der oder dem Abnehmer*in abgesprochen werden.
Populationssorten
Wer den Mais selbst nachbauen will, hat die Möglichkeit, Populationssorten zu wählen. Diese weisen im Gegensatz zu Hybridsorten keine Mindererträge im Nachbau auf, sind aber heterogener und reifen weniger gleichmässig ab. Der Gesamtertrag liegt bei Silomais ungefähr 10 Prozent tiefer, bei der Nutzung als Körnermais ist der Unterschied grösser.
Anbauzonen
| Anbauzone | Lage | Sorte | Region |
|---|---|---|---|
| 1 | sehr günstig | mittelspät | Tessin, Zürcher Weinland, Chablais, Genfersseebecken, … |
| 2 | günstig | mittelfrüh | tiefe Lagen im Mittelland, Rhonetal, Basse Ajoie,… |
| 3 | mittel | früh | übriges Mittelland ohne höhere Lagen |
| 4 | Grenzlagen | früh | alle höheren Lagen im Mittelland |
Weiterführende Informationen
Sortenliste Ackerkulturen und Futterbau (Rubrik Sortenlisten)
Merkblatt Biomais (FiBL-Shop)
Ergebnisse der Biomais-Streifenversuche 2017-2020
