Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 13.6.2025 bis und mit Do. 19.6.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 15.00 |
T3 |
ausgeglichen |
| Rinder | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Ochsen | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Muni | 11.20 |
T3 |
leichte Unterversorgung |
| Kühe | 10.80 |
T3 franko SH |
starke Unterversorgung |
| Lämmer | 17.20 |
T3 franko SH |
ausgeglichen |
| Schweine | 7.60 |
franko SH |
ausgeglichen |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
leichte Unterversorgung |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 10.10 |
w |
leichte Unterversorgung |
| Mastremonten | 8.20 |
ab Stall bei 200 kg |
leichte Unterversorgung |
| Die Stimmung auf dem Bio-Schlachtviehmarkt bleibt positiv. Bei den Tränkern ist ein Aufschlag von +30 Rp zu verzeichnen. Die bevorstehende Alpung führt zu einem rückläufigen Angebot an Bio-Kälbern - der Markt zeigt sich erstmals seit längerem ausgeglichen. Bio-Bankvieh und -Kühe sind weiterhin gefragt. Nach einer längeren Phase ausgeglichener Marktverhältnisse zeigt sich auf dem Bio-Jägermarkt erstmals eine leichte Unterversorgung. Der Bio-Schweinemarkt ist ausgeglichen. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
