Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 25.7.2025 bis und mit Mi. 30.7.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 17.00 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Rinder | 11.60 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Ochsen | 11.60 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Muni | 11.60 |
T3 |
starke Unterversorgung |
| Kühe | 11.30 |
T3 franko SH |
starke Unterversorgung |
| Lämmer | 17.20 |
T3 franko SH |
ausgeglichen |
| Schweine | 7.60 |
franko SH |
leichte Unterversorgung |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
ausgeglichen |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 11.80 |
w |
starke Unterversorgung |
| Mastremonten | 8.50 |
ab Stall bei 200 kg |
starke Unterversorgung |
| Auch diese Woche übersteigt die Nachfrage nach Bio-Schlachtschweinen das Angebot leicht. Die Einstallungen von Bio-Jagern sind weiterhin zu hoch, mit Blick auf die sinkende Nachfrage und die vereinbarten Abnahmemengen in Q4 2025 steigt das Risiko eines Überangebots an Bio-Schlachtsauen im Herbst weiter. Der Bio-Rindermarkt bleibt weiter unterversorgt und die Tiere sind stark gesucht. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
