Biobeeren
Markt
Gemäss dem Bundesamt für Statistik verzeichnete der Anbau einjähriger Bio-Beeren im Jahr 2024 einen leichten Rückgang der Anbaufläche um 4 Hektaren. Im Gegensatz dazu nahm die Fläche für mehrjährige Bio-Beerenkulturen um insgesamt 7 Hektaren zu. Besonders auffällig ist dabei das anhaltende Wachstum der Bio-Heidelbeerfläche, das in den letzten Jahren kontinuierlich ausgeweitet wurde.
Nach wie vor besteht im Markt Potenzial für Bio-Sommer-Himbeeren und Bioerdbeeren in den Randzeiten der Saison. Auch die Nachfrage der Konsument*innen nach Bioheidelbeeren ist weiterhin sehr hoch.
Richtpreise
Die Produzenten-Richtpreise für den Handel werden jährlich von der Fachgruppe Bioobst (Bio Suisse) und Vertretern des Schweizer Gross- & Detailhandels vereinbart.
Akteure
Marktspiegel
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: 23.05.2024
