Biokartoffeln
Richtpreise Ernte 2024
Aufgrund der limitierten Bekämpfungsmöglichkeiten gegen die Kraut- und Knollenfäule war der Anbau von Biokartoffeln im 2024 äusserst anspruchsvoll. Die Erträge fielen demnach auch tief aus. Über alle Sorten wurde ein Bruttoertrag von 141 kg/a errechnet. Bei einem durchschnittlichen Speiseanteil von 75% resultierte ein Nettoertrag von 106 kg/a. Im Vergleich zum Mittel der Jahre 2018-2023 (238 kg/a) entspricht dies Ertragseinbussen von über 50%.
Bei den Biokartoffeln liegen die Richtpreise für Fest- und Mehligkochende aufgrund der tiefen Erträge am oberen Rand des Preisbandes bei 104.15 Fr./100 kg.
Für Veredelungskartoffeln gelten die vereinbarten Fixpreise.
Richtpreise Bio-Kartoffeln 2013 - 2024 (309.8 KB)
Für die Ernte 2025 konnte noch keine Einigung zu den Richtpreisen (Mittleres Preisband Speisekartoffeln und Fixpreise Veredelungskartoffeln) erzielt werden.
Biokartoffelmarkt Schweiz
Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten 2024 auf über 11'000 Tonnen gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2024 gemäss Nielsen 22.7%. Der Biokartoffel-Markt kann in normalen Erntejahren ausreichend mit Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden. Am Biokartoffel-Anbau interessierten Betrieben wird in Anbau nur in Absprache mit Abnehmern empfohlen.
Der Biokartoffelmarkt auf einen Blick
Import von Knospe-Kartoffeln
Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Übernahmebedingungen Speisekartoffeln 2024 (144.6 KB)
Übernahmebedingungen Industriekartoffeln 2024 (144.5 KB)
Richtpreise 2013-2024 (309.8 KB)
Frühkartoffel-Konzept Bio 2025 (214.9 KB)
Lenkungsabgaben Kartoffeln Anbau 2025 (269.6 KB)
Informationen zur Verwendung Lenkungsabgaben (382.3 KB)
Branchen
Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten
Swisspatat
Fachgruppe Gemüse und Kartoffeln
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung Ackerkulturen
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
