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| Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern |
Kopffäule kann im Brokkolianbau vor allem in feuchten Perioden für hohe Ertragsverluste sorgen. Ein Forschungsprojekt des FiBL und des LZSG zeigt nun erste Ergebnisse: Die Wahl von Sorten mit kurzer Kulturdauer kann den…
Die zunehmend milderen Wintermonate in unseren Klimazonen eröffnen neue Möglichkeiten, verschiedene Kulturen auch während der Winterzeit erfolgreich weiter zu kultivieren. Wintersalate können selbst in der kalten Jahreszeit…
Regisseur Alain Wirth widmet seinen neuesten Film mit dem Titel «Der Geschmack der Dinge» (Le goût des choses) den beiden Biogemüsebauern Pierre-Gilles Sthioul und Antoine Meier, die vor vier Jahren das agroökologische Projekt…
Der Emmentaler Janik Guggisberg hat sich an den SwissSkills den Titel des besten Gemüsegärtners geholt. Er arbeitet derzeit auf dem konventionellen Betrieb der Eltern, hat aber beide Lehrjahre auf Biobetrieben gemacht. Eine…
Samuel Hauenstein baut in Scuol im Kanton Graubünden zusammen mit seiner Partnerin Aita Puorger seit drei Jahren Biogemüse an. Trotz rauem Klima wächst dort eine erstaunliche Vielfalt an Gemüse. Diese vermarkten sie im Abo im…
Der neue FiBL Gemüsebau-Newsletter im September gibt Tipps zum Umgang mit pilzlichen Schaderregern. Pilzkrankheiten beschäftigen den Bioanbau - deshalb widmet sich das FiBL im Projekt ENHANCE der Entwicklung und Erforschung neuer…
Speisemohn wird in der Schweiz bisher nur auf sehr wenigen Flächen angebaut und spielt derzeit eine untergeordnete Rolle. Der aktuelle FiBL Gemüsebau-Newsletter informiert im August zu weiteren Themen rund um Pflanzenschutz,…
Das Forum Forschung Gemüse nimmt bis zum 1. September 2025 Projektanträge für das Forschungsprogramm 2026 entgegen. Neben Pflanzenschutzproblemen und allgemeinen Praxisanliegen können auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen…
Das trockene und warme Wetter minimiert zwar das Risiko von Pilzinfektionen wie falschem oder echtem Mehltau, Samtfleckenkrankheit oder Krautfäule, dennoch ist es wichtig, gerade beim momentanen schnellen Wachstum, für eine gute…
Im aargauischen Sulz hat ein FiBL Flurgang zu Ackerbau und Feldgemüse Einblick in einen vielseitigen Betrieb geboten. Die Fruchtfolge ist divers, von Chicorée bis Zuckermais. Die Herausforderungen sind mannigfaltig, wie der…
Das Europaprojekt FarmBioNet setzt auf lokale Netzwerke in den beteiligten Ländern. Das Netzwerk Schweiz hat sich jetzt zu einem Workshop und einem Betriebsrundgang auf dem Biohof Farngut in Grossaffoltern im Kanton Bern…
Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau. Ausserdem gab es einen Wechsel im Team Gemüse und Kräuter des FiBL.
Der Rübenrüssler (Lixus juncii) wurde 2019 erstmals in der Schweiz gesichtet – im Kanton Waadt in der Nähe des Genfersees. Seither hat sich der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Käfer kontinuierlich ostwärts…
Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau. Weitere Themen sind der Einsatz von Kulturschutznetzen, das Anlegen eines falschen Saatbetts…
Das FiBL hat 2024 im Rahmen eines vierjährigen Praxisprojekts fünf traditionelle Kürbissorten auf Biohöfen in verschiedenen Regionen der Schweiz getestet. Die Sortenprüfung lieferte spannende Erkenntnisse zu Ertrag,…
Der Biogemüsehändler Terraviva hat im freiburgischen Kerzers ein neues Betriebsgebäude gebaut. Dieses soll dank Effizienzsteigerung ein fortgesetztes Wachstum mit unverändertem Mitarbeitenden-Bestand ermöglichen. Mitte Mai kann es…
Die aktualisierte Positivliste bietet einen Überblick über im Handel erhältliche Produkte für biologische Kleingärten. Das Verzeichnis enthält eine Auswahl an Düngern, Substraten und Erden sowie Pflanzenschutzmitteln und…
Auf Biobetrieben kommen manchmal betriebsfremde Maschinen zum Einsatz. Dies ist erlaubt, birgt jedoch verschiedene Risiken. Das Merkblatt «Risiken beim Einsatz von Fremdmaschinen» zeigt, welche Risiken existieren und welche…
Im letztjährigen FiBL Sortenversuch wurden drei Tomatenpaprika-Sorten (Gelber, Dottergelber, Rot) sowie zwei spitze, scharfe Paprikasorten (Fasli, Babura) an den Standorten Möhlin und Frick in Polytunneln getestet. Entscheidend…
Während Bioproduzent*innen bereits seit über einem Jahrzehnt mit reduzierten Torfanteilen arbeiten, zeigt eine freiwillige Absichtserklärung nun auch für die konventionelle Jungpflanzenproduktion erste Erfolge. Um die Ziele zu…
Die Bioverbände und das FiBL Schweiz haben in Zusammenarbeit mit Züchtungsunternehmen die Liste der zellfusionsfreien Sorten von Kohl, Zichorien und Doldenblütlern überarbeitet. Die Sortenliste unterstützt die…
Das FiBL Schweiz hat das Merkblatt «Zwischenfrüchte im biologischen Acker- und Gemüsebau» aktualisiert. Es bietet einen Überblick über die wichtigsten Ziele des Zwischenfruchtanbaus.
Asia-Salate wie «Mizuna» und «Red Giant» sind winterhart und bieten eine ertragreiche Alternative zu Nüsslisalat. Sie gedeihen ungeheizt bis -10 °C und wachsen schnell. Mehr zum Anbau dieser Kulturen gibt es bei der FiBL…
Bei der FiBL Gemüsebautagung im August stellte Nikola Lenz von der Demeter Beratung aus Deutschland das Projekt Kretschab vor. Es beschäftigt sich mit der Bekämpfung der Tomatenrostmilbe im biologischen Tomatenanbau. Bereits die…
Bereits seit 22 Jahren wird am FiBL im Auftrag der Stiftung Pro Specie Rara ein Gemüse- und Zierpflanzensortiment aus alten Sorten geprüft und getestet. Der diesjährige Sortenversuch dreht sich um die Peperoni. Ein Flurgang…
Der Gemüsebau-Newsletter vom September 2024 informiert über Septoria an Petersilie, die Überwinterung von Artischocken und die späte Einsaat von Gründüngungen. Ausserdem stellt sich der neue Mitarbeiter im FiBL Gemüsebau-Team vor.
Der Gemüsebau-Newsletter vom Juli 2024 informiert über den falschen Mehltau im Salat, die Möglichkeiten und Grenzen des Komposteinsatzes und den Erdflohkäfer an verschiedenen Kräuterkulturen.
Ein Befall durch die Tomatenrostmilbe wird oft spät erkannt und kann zu schweren Schäden führen. Daher wird eine schnelle Behandlung mit Schwefel empfohlen. An der Biogemüse-Tagung am 07. August 2024 stehen Themen rund um die…
Die Firma Rathgeb Bio baut auf einer Parzelle des Partnerbetriebs Kellermann in Ellkon an der Thur ihre Gewächshauskapazität aus. Das Projekt der grössten Biogemüseproduzentin im Land umfasst vier Hektaren, damit wird die Fläche…
Die Hauptkrankheiten der Chicorée-Wurzeln, Sclerotinia und Pseudomonas können in der Treiberei zu Qualitäts- und Ertragseinbussen führen. Abhilfe schaffen die Einführung strenger Hygienestandards und gründlicher…