Aktuelles zum Gemüsebau

Bulletin

Meldung | 20.08.2025

Speisemohn – eine Kultur mit interessantem Potential

Speisemohn wird in der Schweiz bisher nur auf sehr wenigen Flächen angebaut und spielt derzeit eine untergeordnete Rolle. Der aktuelle FiBL Gemüsebau-Newsletter informiert im August zu weiteren Themen rund um Pflanzenschutz,…

Meldung | 18.08.2025

Fördermittel für Forschungsanliegen im Gemüsebau

Das Forum Forschung Gemüse nimmt bis zum 1. September 2025 Projektanträge für das Forschungsprogramm 2026 entgegen. Neben Pflanzenschutzproblemen und allgemeinen Praxisanliegen können auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen…

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Meldung | 15.07.2025

Gurken und Tomaten gegen Mehltau und Kraut­fäule entblättern

Das trockene und warme Wetter minimiert zwar das Risiko von Pilzinfektionen wie falschem oder echtem Mehltau, Samtfleckenkrankheit oder Krautfäule, dennoch ist es wichtig, gerade beim momentanen schnellen Wachstum, für eine gute…

Veranstaltung

Meldung | 04.07.2025

Reichhaltiger Flurgang: Von Schwalben, Büffeln und Spezialkulturen

Im aargauischen Sulz hat ein FiBL Flurgang zu Ackerbau und Feldgemüse Einblick in einen vielseitigen Betrieb geboten. Die Fruchtfolge ist divers, von Chicorée bis Zuckermais. Die Herausforderungen sind mannigfaltig, wie der…

Meldung | 16.06.2025

Blick über den Tellerrand: Netzwerk­treffen von FarmBioNet

Das Europaprojekt FarmBioNet setzt auf lokale Netzwerke in den beteiligten Ländern. Das Netzwerk Schweiz hat sich jetzt zu einem Workshop und einem Betriebsrundgang auf dem Biohof Farngut in Grossaffoltern im Kanton Bern…

Bulletin

Meldung | 19.05.2025

Neuigkeiten aus dem Gemüsebau Mai 2025

Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutz­empfehlungen für den Biogemüsebau. Ausserdem gab es einen Wechsel im Team Gemüse und Kräuter des FiBL.

Meldung | 05.05.2025

Der Rübenrüssler: Ein neuer Schädling im Gemüsebau

Der Rübenrüssler (Lixus juncii) wurde 2019 erstmals in der Schweiz gesichtet – im Kanton Waadt in der Nähe des Genfersees. Seither hat sich der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Käfer kontinuierlich ostwärts…

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Meldung | 11.04.2025

Neuigkeiten aus dem Gemüsebau April 2025

Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutz­empfehlungen für den Biogemüsebau. Weitere Themen sind der Einsatz von Kulturschutznetzen, das Anlegen eines falschen Saatbetts…

Meldung | 08.04.2025

Tradition trifft Praxis – Seltene Kürbissorten im Bioanbau

Das FiBL hat 2024 im Rahmen eines vierjährigen Praxisprojekts fünf traditionelle Kürbissorten auf Biohöfen in verschiedenen Regionen der Schweiz getestet. Die Sortenprüfung lieferte spannende Erkenntnisse zu Ertrag,…

Meldung | 01.04.2025

Terraviva: Nachhaltiger Hauptsitz für Biorüebli und -kartoffeln

Der Biogemüsehändler Terraviva hat im freiburgischen Kerzers ein neues Betriebsgebäude gebaut. Dieses soll dank Effizienzsteigerung ein fortgesetztes Wachstum mit unverändertem Mitarbeitenden-Bestand ermöglichen. Mitte Mai kann es…

Meldung | 27.03.2025

Positivliste 2025 für biologische Kleingärten verfügbar

Die aktualisierte Positivliste bietet einen Überblick über im Handel erhältliche Produkte für biologische Kleingärten. Das Verzeichnis enthält eine Auswahl an Düngern, Substraten und Erden sowie Pflanzenschutzmitteln und…

Meldung | 19.03.2025

Merkblatt zum Einsatz von Fremdmaschinen aktualisiert

Auf Biobetrieben kommen manchmal betriebsfremde Maschinen zum Einsatz. Dies ist erlaubt, birgt jedoch verschiedene Risiken. Das Merkblatt «Risiken beim Einsatz von Fremdmaschinen» zeigt, welche Risiken existieren und welche…

Meldung | 03.03.2025

Tomatenpaprika unter der Lupe: Ergebnisse des Sortenversuchs

Im letztjährigen FiBL Sortenversuch wurden drei Tomatenpaprika-Sorten (Gelber, Dottergelber, Rot) sowie zwei spitze, scharfe Paprikasorten (Fasli, Babura) an den Standorten Möhlin und Frick in Polytunneln getestet. Entscheidend…

Meldung | 24.02.2025

Gemüsebau auf gutem Weg bei der Torfreduktion

Während Bioproduzent*innen bereits seit über einem Jahrzehnt mit reduzierten Torfanteilen arbeiten, zeigt eine freiwillige Absichtserklärung nun auch für die konventionelle Jungpflanzenproduktion erste Erfolge. Um die Ziele zu…

Meldung | 19.12.2024

Liste der zellfusionsfreien Gemüsesorten aktualisiert

Die Bioverbände und das FiBL Schweiz haben in Zusammenarbeit mit Züchtungsunternehmen die Liste der zellfusionsfreien Sorten von Kohl, Zichorien und Doldenblütlern überarbeitet. Die Sortenliste unterstützt die…

Meldung | 24.10.2024

Zwischenfrüchte im biologischen Acker- und Gemüsebau

Das FiBL Schweiz hat das Merkblatt «Zwischenfrüchte im biologischen Acker- und Gemüsebau» aktualisiert. Es bietet einen Überblick über die wichtigsten Ziele des Zwischenfruchtanbaus.

Meldung | 21.10.2024

Bunte Asia-Salate für den winterlichen Gemüsebau

Asia-Salate wie «Mizuna» und «Red Giant» sind winterhart und bieten eine ertragreiche Alternative zu Nüsslisalat. Sie gedeihen ungeheizt bis -10 °C und wachsen schnell. Mehr zum Anbau dieser Kulturen gibt es bei der FiBL…

Meldung | 27.09.2024

Mit Nützlingen gegen die Tomatenrostmilbe

Bei der FiBL Gemüsebautagung im August stellte Nikola Lenz von der Demeter Beratung aus Deutschland das Projekt Kretschab vor. Es beschäftigt sich mit der Bekämpfung der Tomatenrostmilbe im biologischen Tomatenanbau. Bereits die…

Meldung | 25.09.2024

«Achtung, scharf»: Peperoni-Flurgang auf dem vielfältigen Eulenhof

Bereits seit 22 Jahren wird am FiBL im Auftrag der Stiftung Pro Specie Rara ein Gemüse- und Zierpflanzensortiment aus alten Sorten geprüft und getestet. Der diesjährige Sortenversuch dreht sich um die Peperoni. Ein Flurgang…

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Meldung | 24.09.2024

Neuigkeiten aus dem Gemüsebau September 2024

Der Gemüsebau-Newsletter vom September 2024 informiert über Septoria an Petersilie, die Überwinterung von Artischocken und die späte Einsaat von Gründüngungen. Ausserdem stellt sich der neue Mitarbeiter im FiBL Gemüsebau-Team vor.

Bulletin

Meldung | 23.07.2024

Neuigkeiten aus dem Gemüsebau Juli 2024

Der Gemüsebau-Newsletter vom Juli 2024 informiert über den falschen Mehltau im Salat, die Möglichkeiten und Grenzen des Komposteinsatzes und den Erdflohkäfer an verschiedenen Kräuterkulturen.

Meldung | 22.07.2024

Wenn Tomaten von Rostmilben befallen werden

Ein Befall durch die Tomatenrostmilbe wird oft spät erkannt und kann zu schweren Schäden führen. Daher wird eine schnelle Behandlung mit Schwefel empfohlen. An der Biogemüse-Tagung am 07. August 2024 stehen Themen rund um die…

Meldung | 11.07.2024

Marktleader Rathgeb Bio baut ein neues Vier-Hektaren-Gewächshaus

Die Firma Rathgeb Bio baut auf einer Parzelle des Partnerbetriebs Kellermann in Ellkon an der Thur ihre Gewächshauskapazität aus. Das Projekt der grössten Biogemüseproduzentin im Land umfasst vier Hektaren, damit wird die Fläche…

Meldung | 18.06.2024

Biochicorée: Krankheiten in der Treiberei

Die Hauptkrankheiten der Chicorée-Wurzeln, Sclerotinia und Pseudomonas können in der Treiberei zu Qualitäts- und Ertragseinbussen führen. Abhilfe schaffen die Einführung strenger Hygienestandards und gründlicher…

Meldung | 23.05.2024

Die Kerbelrübe — eine alte Kulturpflanze wiederbeleben

Pro Specie Rara und das FiBL Schweiz wollen der Kerbelrübe, einer alten Gemüse-Delikatesse, mit einer Kombination von Massnahmen zu einer besseren Zukunft verhelfen. Die in einem Projekt gesammelten Erfahrungen wurden dazu in…

Meldung | 23.02.2024

Biogemüse-Produktion fordert mehr Fairplay

Die Biogemüsebranche hat auf dem Papier ein erfolgreiches Jahr hinter sich. Die Preise seien allerdings zu tief gewesen, hiess es an der Jahrestagung in Olten. Neben der Marktsituation diskutierte die Versammlung auch die…