Was leisten Kühe fürs Klima?
Bei der Verdauung von faserreichem Futter entsteht Methan. Doch dank der Kuh wird Gras zu Nahrung: Wiederkäuer können Grasland für die menschliche Ernährung nutzbar machen. Bei wenig Kraftfuttereinsatz, wie im Biolandbau, sogar…
