Forschung

Der Biorapsanbau ist ohne Zweifel eine Königsdisziplin, an die sich aktuell nur wenige Produzent*innen heranwagen. Die Ertragssicherheit ist und bleibt vorübergehend die grösste Herausforderung. Für Produzenten wie Abnehmerinnen ist es ein Anliegen, Erträge auf einem konstanten Niveau zu sichern. Für die Landwirt*innen bedeutet dies ein konstanteres Einkommen und für die Abnehmenden eine bessere Planbarkeit in der Verarbeitung. Die Risiken in der Ertragssicherheit zu vermindern, ist daher das Ziel in der Forschung um den Bioraps.

Um dieses Ziel zu erreichen, befassen sich Forscher*innen beim FiBL, bei der ART Reckenholz und der SHL Zollikofen, Bioberater in einzelnen Kantonen und die Getreidezüchtung Peter Kunz intensiv mit der Kultur Bioraps.