Bioimkerei
Bienen lassen sich nicht einzäunen und trotzdem kann Honig aus einer zertifizierten Bioimkerei stammen. Ende 2003 wurden die ersten Imkereibetriebe biozertifiziert. Bioimkereien müssen zahlreiche Vorgaben erfüllen, die weit über die reine Honigproduktion hinausgehen. Dazu gehören unter anderem natürliche Materialien für die Bienenkästen, die Verwendung biologischer Futtermittel, geeignete Standorte abseits von Belastungsquellen.
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